Cīņa par slaidu figūru daudziem no mums liek meklēt universālu līdzekli svara zaudēšanai. Zinot ķīmisko vielu bīstamību un to lietošanas negatīvās sekas, arvien vairāk cilvēku pievēršas dabīgiem produktiem un, kā izrādās, rīkojas pareizi.
Starp tiem produktiem, kurus esam pieraduši redzēt uz sava galda vai izmantot citiem mērķiem, ir daudz uzticamu palīglīdzekļu svara zaudēšanai. Jo īpaši augu eļļas ir lielisks līdzeklis cīņā pret lieko svaru. Tās atšķiras pēc sastāva, pielietošanas metodes un iedarbības uz organismu, taču, ievērojot katras eļļas lietošanas noteikumus atsevišķi, var sasniegt ļoti ievērojamus panākumus svara zaudēšanā. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kuru svara zaudēšanas eļļu izvēlēties un kā to pareizi lietot.
Eļļas izvēle cīņai ar lieko svaru
Ne visas augu eļļas var ēst. Un no tiem, kurus izmantojam salātiem un ēdiena gatavošanai, ne katrs sniegs vēlamo efektu. Visbiežāk svara zaudēšanai ieteicams lietot olīveļļu, linsēklu, rīcineļļu, melno ķimeņu eļļu.
Olīvju eļļa
Olīveļļa svara zaudēšanai labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, normalizējot vielmaiņas procesus organismā, kā arī palīdz samazināt apetīti. Olīveļļa ir bagāta ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas attīra organismu un baro šūnas. Jo īpaši tas satur oleīnskābi. Lai zaudētu svaru, pirms brokastīm tukšā dūšā ieteicams izdzert 1 ēdamkaroti olīveļļas. l. Ja nevarat dzert eļļu svara zaudēšanai, mēģiniet ar to aizstāt visus citus taukus savā uzturā. Tas arī veicinās svara zudumu. Interesanti, ka saskaņā ar pētījumiem pat olīveļļas smarža var samazināt apetīti. Tāpēc pirms lielas maltītes varat vienkārši ieelpot olīveļļas aromātu, un pusdienās vai vakariņās patērētā ēdiena daudzums būs ievērojami mazāks.
Linsēklu eļļa
Linsēklu eļļa satur lielu daudzumu polinepiesātināto omega-3 skābju. Šīs vielas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un palīdz absorbēt labvēlīgos vitamīnus un mikroelementus. Regulāras linsēklu eļļas lietošanas rezultātā tiek normalizēta zarnu darbība, tā atbrīvojas no atkritumiem un toksīniem. Svara zudums var būt diezgan ievērojams. Ja jūs nolemjat dzert eļļu svara zaudēšanai, tad jums vajadzētu sākt ar vienu tējkaroti linsēklu eļļas. Pēc nedēļas devu var palielināt līdz 1 ēd.k. Tīrīšanas un svara zaudēšanas kursa ilgums ir 2 mēneši.
Rīcineļļa svara zaudēšanai
Rīcineļļa svara zaudēšanai tiek uzskatīta par vienu no visefektīvākajām. Fakts ir tāds, ka tas lieliski attīra zarnas no atkritumiem un toksīniem, kā arī veicina vispārēju ķermeņa attīrīšanu. Ja sākat dzert rīcineļļu svara zaudēšanai, efekts tiks sasniegts, normalizējot zarnu darbību. Speciālisti iesaka nedēļu pirms brokastīm izdzert 2 tējkarotes eļļas, pēc tam ieturēt pārtraukumu. Ja nepieciešams, periodiski varat dzert eļļu svara zaudēšanai. Galvenais ir uzraudzīt devu. Izmantojiet vairāk nekā 3 tējk. Nav ieteicams. Eļļu lietošanas laikā labāk palikt mājās, jo efekts var būt diezgan smags.
Melnās ķimenes eļļu svara zaudēšanai var izmantot kā uztura bagātinātāju, vai arī lietot atsevišķi ātrākai svara zaudēšanai. Šīs eļļas īpatnība ir tā, ka tā satur augu estrogēnus, tāpēc melno ķimeņu eļļu svara zaudēšanai ieteicams dzert, pirmkārt, tiem, kam ir hormonālie traucējumi. Eļļa pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo ādas stāvokli un piesātina organismu ar labvēlīgiem vitamīniem un mikroelementiem. Kā dzert eļļu svara zaudēšanai? Lietojot melno ķimeņu eļļu svara zaudēšanai, ir ļoti svarīgi ievērot stingru diētu, no uztura izslēdzot augstas kaloritātes, treknus ēdienus, vieglos ogļhidrātus un dzīvnieku taukus. Eļļas patēriņa shēma ir šāda:
Pirmais mēnesis
- Pirmajā nedēļā pirms brokastīm tukšā dūšā izdzer 1 tējkaroti eļļas, nomazgājot ar 1 glāzi ūdens.
- Otrajā nedēļā eļļu lieto pusstundu pirms brokastīm un vakariņām, arī nomazgā ar glāzi ūdens.
- Trešās nedēļas laikā izdzeriet 2 tējk no rīta tukšā dūšā. eļļas, nomazgā ar 1 glāzi ūdens.
- Ceturtajā nedēļā eļļa jāizdzer saskaņā ar pirmās nedēļas shēmu.
Otrais mēnesis
- Pirmajā nedēļā izdzeriet 1 ēdamkaroti eļļas bez ūdens katru dienu pirms brokastīm, pusstundu pirms brokastīm.
- Otrajā nedēļā viņi dzer 2 ēd.k. tukšā dūšā pirms brokastīm.
- Trešajā nedēļā pirms galvenajām ēdienreizēm jāizdzer 2 tējk eļļas, 20 minūtes pirms.
- Ceturtās nedēļas laikā pirms brokastīm un pusdienām izdzeriet 1 tējk, uzdzerot glāzi ūdens.
Mūsdienās veselīgs dzīvesveids tiek aktīvi popularizēts televīzijā, radio, reklāmas stendos un citos plašsaziņas līdzekļos jau ir paņēmis kursu uz to, tāpēc šī tēma interesē katru otro cilvēku. Veselīgs ēdiens ir ēdiens, kas ne visiem garšo, bet būtība ir tāda, ka jums tas ir vajadzīgs jāprot pareizi pagatavot, izmantojot aromātiskas, nedaudz pikantas mērces, kas ne tikai uzlabo ēdiena garšu, bet arī padara to daudz veselīgāku.
Olīveļļa tiek uzskatīta par populārāko un pieprasītāko mērci daudzās pasaules valstīs. Šis produkts, kas ir pārsteidzošs ar savām īpašībām, kļuva par pielūgsmes objektu, un tas tika dziedāts kā svētnīca un uzskatīts par "šķidro zeltu".
Kāpēc olīveļļa ir tik vērtīga?
Šis unikālais produkts ir K, B, D, F, C, kā arī A un E vitamīnu krātuve, kas aptur toksisko brīvo radikāļu darbību un atjauno ķermeni gan no iekšpuses, gan no ārpuses.
Taču vislielāko eļļas vērtību sniedz nepiesātinātās taukskābes, kuru priekšrocības ir nenovērtējamas. Oleīnskābe, linolskābe un linolēnskābe ir olīveļļas pamatā, novēršot simtiem nepatikšanas. Cilvēkiem, kuri vēlas stiprināt asinsvadus, uzlabot redzi, samazināt risku saslimt ar vēzi un pasargāt sevi no neauglības, savā galvenajā uzturā vajadzētu uzņemt olīveļļu.
Olīveļļa lieliski palīdz arī svara zaudēšanai. Fakts ir tāds, ka olīveļļa, neskatoties uz visām eļļām raksturīgo augsto kaloriju saturu, organismā uzsūcas 100% un labvēlīgi ietekmē visu ķermeni.
Visas olīveļļas priekšrocības ir šādas:
- novērš sirdslēkmes un insultus, lieliski iedarbojas uz sirds un asinsvadu sistēmu
- palielina imunitāti, samazina akūtu elpceļu infekciju risku
- ir choleretic līdzeklis, par ko runā daudzas medicīnas grāmatas
- atrisina smilšu un akmeņu problēmu žultspūslī
- Olīveļļas ieguvumi ir nenovērtējami arī cīņā pret augstu holesterīna līmeni organismā: to valstu iedzīvotāji, kurās eļļa ir ļoti populāra, praktiski necieš no asinsvadu aizsprostošanās ar holesterīna taukiem.
- Sīkas brūces un nobrāzumus ieteicams ieeļļot ar olīveļļu, kas, pateicoties tā atjaunojošajām īpašībām, tos dziedē
- palīdz atbrīvoties no hroniskiem aizcietējumiem, ir dziedinoša iedarbība uz hemoroīdiem
- pozitīvi ietekmē redzi
- attīra zarnas, uzlabojot to darbību, izvada atkritumus un toksīnus
- lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas profilaksei un ārstēšanai
Sievietēm olīveļļa jālieto regulāri, jo tā ir jaunības krātuve, pēc kuras miljoniem dzenas gadu no gada. Olīveļļa atrisina ādas problēmas, tās ārēja un iekšēja lietošana mīkstina ādu, piešķir tai veselīgu un mitrinātu izskatu, parādās atjaunojošs efekts, izzūd mazās izteiksmes krunciņas. Vairs nav jātērē pasakainas summas, iegādājoties “to” dārgo pretgrumbu krēmu, jo pie rokas ir pieejams un ekskluzīvi dabīgs augstākās kvalitātes produkts.
Ja ir problēmas ar ieņemšanu, jālieto arī olīveļļa, kuras nepiesātinātās skābes normalizē dzimumdziedzeru darbību, atvieglojot bērna ieņemšanu.
Un, protams, olīveļļu izmanto svara zaudēšanai. Eļļas lielā priekšrocība ir tā, ka, to ēdot, var aizmirst par sāpīgajām diētām, kas, lai arī dod pozitīvu rezultātu figūrai, vienlaikus ir kaitīgas veselībai, izjaucot vielmaiņu, atņemot cilvēkam daudz vitamīnu un. minerālvielas. Pēc mēneša eļļas lietošanas jūs uzkāpsiet uz svariem un redzēsiet, ka esat zaudējis neizturami 3 vai pat 5 kilogramus, neierobežojot sevi uzturā.
Lai sasniegtu vislabāko efektu un ķermeņa seksuālā atvieglojuma izpausmi, ir vērts veikt elementāras fiziskās aktivitātes, kas sasprindzinās ķermeni un novedīs jūs lieliskā formā. Iegūtais rezultāts nebūs īslaicīgs (kā vairumam diētu), bet gan ilglaicīgs, un tu jutīsies viegla kā spalviņa, jo tavs ķermenis būs pilnībā attīrīts un piesātināts ar lietderīgām vielām.
Kā olīveļļa darbojas svara zaudēšanai?
Mēs visi ļoti labi zinām, ka paši ļaujam liekajam svaram pielipt iepriekš slaidam ķermenim. Tas notiek biežu uzkodu dēļ starp galvenajām ēdienreizēm. Pārēšanās un pārmērīga rijība vēl vairāk veicina svara pieaugumu un vielmaiņas traucējumus. Lai no tā izvairītos, stingri jākontrolē apēstā ēdiena daudzums, un olīveļļa šajā ziņā būs lielisks palīgs.
Ņujorkas zinātnieki reiz atklāja lielu šīs eļļas noslēpums:
Izrādās, ka tajā esošā oleīnskābe veicina oleuletanolamīda veidošanos – neparastu vielu, kas sūta uz smadzenēm nervu impulsus, norādot, ka ķermenis jau ir pilns un maltīti var pabeigt.
Cilvēki, kuru organismā ir maz oleuleetanolamīda, nevar kontrolēt savu apetīti, ēdot lielu daudzumu pārtikas.
Olīveļļa, mijiedarbojoties ar zarnu gļotādu, katalizē oleuletanolamīda veidošanos, kā rezultātā mēs ēdam mazāk pārtikas nekā iepriekš, un izsalkuma sajūta pēc ēšanas nemocīt ilgi, lai jūs varētu aizmirst par mūžīgo našķošanos un lielo vēlmi apmeklēt ātrās uzkodas. Tagad tas vienkārši nebūs vajadzīgs.
Kā lietot olīveļļu svara zaudēšanai
Lai atgrieztos normālā stāvoklī un attīrītu sevi no toksīniem, jālieto olīveļļa. tukšā dūšā, vispirms viena tējkarote, un laika gaitā jums vajadzēs palielināt rīta devu līdz ēdamkarotei.
Pēc tam nekādā gadījumā neēd un nedzer 40-50 minūtes, pretējā gadījumā svara zudums nebūs. Ja vēlaties, varat ieviest papildu vakara devu (1 ēdamkarote).
Olīveļļu var izmantot arī kā mērci salātiem un citiem ēdieniem, ar to var cept gaļu, zivis, sautēt dārzeņus un citus ēdienus.
Kā izvēlēties olīveļļu
Padomi, kas jāņem vērā:
Ir jāprot pareizi izvēlēties olīveļļu, jo, iegādājoties nekvalitatīvu produktu, jūs riskējat nesaņemt no tā gaidīto efektu, nemaz nerunājot par kaitējumu organismam.
Tātad: olīveļļa ir divu veidu - rafinēta un nerafinēta. Protams, vairāk ieguvumu ir eļļā, kas nav pakļauta termiskai apstrādei, tas ir - nerafinēts. Tas uzglabā maksimālās barības vielas un priekšrocības.
Cepšanai jāizvēlas rafinēta eļļa, neuztraucoties par kaitīgu kancerogēnu veidošanos. Nav vērts to lietot svara zaudēšanai, tas praktiski nesatur barības vielas.
Atnākot uz veikalu, nesteidzieties pie pirmās ieraudzītās olīveļļas, bet vispirms rūpīgi izpētiet tās etiķeti, kurā jānorāda izgatavošanas datums (nejaukt ar iepildīšanas datumu) un eļļas veids, mūsu mājaslapā. korpuss - nerafinēts.
Olīveļļa ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no holecistīta vai jebkādām zarnu infekcijām, ko pavada kuņģa darbības traucējumi. Izslēdziet to no uztura, ja jums ir individuāla neiecietība. Lai panāktu labāku efektu, nevajadzētu ēst daudz eļļas. Atcerieties: olīveļļa svara zaudēšanai ir noderīga, ja to lieto mērenībā, galu galā tas ir augstas kaloritātes produkts.
Eļļu parasti iekļauj svara zaudēšanas diētās. Tas ir tauku avots, kas ir nepieciešami pareizai mūsu ķermeņa darbībai. Tauki nepieciešami nervu sistēmai, vielmaiņai, matu un nagu augšanai, visbeidzot. Bez taukiem organismam ir grūti ražot dzimumhormonus, un to trūkums visnepatīkamākajā veidā ietekmē veselību. Eļļa ir jāiekļauj jūsu uzturā neatkarīgi no tā, cik liels ir kaloriju deficīts. Mums katru dienu jāsaņem no 0,8 līdz 1 g tauku. Tomēr visi raksti par svara zaudēšanu ar eļļu stāsta par kaut ko pavisam citu.
Kā lietot jebkuru eļļu svara zaudēšanai un kāpēc
Parasti mums saka, ka jebkura svara zaudēšanas eļļa palīdz attīrīt ķermeni. Un to vajag lietot attiecīgi - izdzeriet ēdamkaroti tukšā dūšā, uzdzerot glāzi ūdens. Ir skaidrs, ka šī recepte ir vienkāršs caurejas līdzeklis. Tas palīdz mehāniski atvieglot zarnu evakuāciju un tādējādi palīdz samazināt ķermeņa svaru. Protams, starp citām caurejas receptēm šī ir salīdzinoši nekaitīga, īpaši ņemot vērā, ka citas iespējas kopumā agrāk vai vēlāk noved pie zarnu floras traucējumiem.
Eļļas dzeršana tukšā dūšā var būt “pilnīga” tiem, kuri cieš no žults ceļu un žultspūšļa slimībām, eļļai ir ievērojama holerētiska iedarbība. Pats dzerot, var rasties tā saukto akmeņu atgrūšana, stipras sāpes un nepieciešamība pēc steidzamas operācijas. Tautas medicīnā gan šādiem pacientiem iesaka dzert eļļu. Tā kā ir pretrunīgi avoti, pirms dzeršanas jākonsultējas ar savu ārstu.
Vai eļļas dzeršana palīdz sadedzināt taukus? Faktiski tas nekādā veidā neietekmē lipolīzes procesus. Lai sāktu, jums ir nepieciešams stabils kaloriju deficīts un sistemātisks uzturs tā, lai šis deficīts tiktu saglabāts.
Eļļa, ūdens un citas līdzīgas lietas tikai nomāc apetīti pirms brokastīm. Tas var likt personai ēst mazāk tikai mehāniski. Vai arī mazāk ēst var nemaz nepalīdzēt, jo... Lielākā daļa cilvēku patērē pārtiku nevis tiešā saistībā ar izsalkuma sajūtu, bet vienkārši aiz ieraduma un tāpēc, ka ir pienācis laiks ēst, un, šķiet, viņiem ir nepieciešams ēst.
Tomēr eļļu var iekļaut uzturā dabiskākā veidā. Visi polinepiesātināto taukskābju avoti “izskatās lieliski” salātos, tos var izmantot arī ne pārāk karstu putru garšošanai. Tie piešķir ēdieniem garšu un novērš nepieciešamību pēc smagākas salātu mērces uz majonēzes bāzes. Eļļa parasti veicina mūsu salātu “veselīgumu”, taču ar to nav nepieciešams cept. Galu galā tas palielina pārtikas kaloriju saturu par 200-300 kcal uz porciju un var veicināt vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Linsēklu eļļa svara zaudēšanai
Linsēklu eļļa nesen ir kļuvusi populāra tieši svara zaudēšanai. To “reklamēja” estētiski sportisti, kuri ievēro zemu ogļhidrātu diētu. Parasti maza ogļhidrātu uzņemšana negatīvi ietekmē ādas un matu stāvokli, seja kļūst it kā novājējusi, vizuāli noveco. Linsēklu eļļas lietošana var uzlabot ādas stāvokli, atbalstot sebuma sekrēciju. Eļļa arī palīdz samazināt apetīti, jo tā palīdz kompensēt tauku trūkumu uzturā. Tas ir labvēlīgs arī asinsvadiem un sirdij, jo ir viens no pieejamajiem polinepiesātināto taukskābju avotiem.
Linu PUFA ietekme uz veselību nav pilnībā izpētīta, taču pašreizējais pētījumu stāvoklis šajā jautājumā ļauj secināt, ka linsēklu eļļu var uzskatīt par labu produktu holesterīna slimību profilaksei un noderīgu produktu sirds un asinsvadu slimību profilaksei. slimības kopumā.
Linsēklu eļļa ir diezgan lēts un pieejams PUFA avots. Parasti to dzer uz karotes tukšā dūšā vai pievieno zaļajiem salātiem. Tiem, kas vēlas stingri dozēt savus taukus un kuriem nepatīk eļļas garša, ir linsēklu eļļa kapsulās.
Tradicionālā medicīna piedāvā mums ar šo eļļu atbalstīt ādu, vienlaikus zaudējot svaru. Linsēklu eļļa satur E vitamīnu, tā labi baro un mitrina ādu. Vienkāršākais veids ir uzklāt nelielu daudzumu uz ķermeņa pēc vakara peldes. Lai uzlabotu produkta masāžas īpašības, dažkārt tam pievieno dažus pilienus rožu, citrusaugļu vai ingvera ēteriskās eļļas, lai iegūtu ādu atvēsinošu sastāvu, linsēklu eļļai pievieno citronzāli un mentolu. Linu eļļa tiek uzskatīta arī par labu līdzekli striju profilaksei.
Būtisks linsēklu eļļas “mīnuss” kosmētikā ir tās “zivju” smarža, taču to var pārspēt, pievienojot ēteriskās eļļas. Tāpat, ja jums nepatīk linsēklu eļļas zivs smarža jūsu traukos, vienkārši pievienojiet rozmarīnu vai dilles.
Olīveļļa svara zaudēšanai
Olīveļļa ir arī polinepiesātināto taukskābju un vitamīnu A un E avots. Tā veicina veselību, ir līdzeklis holesterīna plāksnīšu profilaksei, palīdz dažādot uzturu un var būt lielisks lēts pamats kosmētiskām maskām un citiem ādas sastāviem.
Olīveļļa tiek novērtēta augstāk, ja to iegūst aukstās spiešanas ceļā. Diētiskajam uzturam jāizvēlas augstas kvalitātes neapstrādāta augstākā labuma eļļa. Olīveļļa bieži tiek iekļauta svara zaudēšanas diētās parasto “dzīvnieku” eļļu, piemēram, sviesta, vietā. Pirms 2000. gada avotos par diētiku viņi rakstīja tieši tā: "Nomainiet parasto sviestu ar olīveļļu savos traukos, un jūs sajutīsiet, ka kilogrami "lido".
Faktiski produkti ir identiski to enerģētiskajā vērtībā. Bet to uzturvērtība ir atšķirīga. Jūs nevarat pilnībā izslēgt sviestu no uztura, kaut vai tāpēc, ka piesātinātie tauki ir nepieciešami cilvēka nervu un hormonālās sistēmas darbībai.
Piesātināto dzīvnieku tauku trūkums nav nekas neparasts tiem, kuri daudz laika pavada diētām un cenšas zaudēt svaru gandrīz visu savu pieaugušo mūžu. Tāpēc, protams, nav vajadzības visas pārējās eļļas aizstāt ar olīveļļu.
Arī populārā ieteikuma ievērošana “visus citus taukus savā uzturā aizstāt ar olīveļļu” neko nedos. Tas parasti tikai noved pie diezgan vienmērīga vitamīnu un minerālvielu sastāva un piesātināto tauku deficīta.
Bet visu ķermeņa kosmētiku, viņi saka, var droši apmainīt pret pudeli vienkāršas olīveļļas. Piemēram, lai atbrīvotos no strijām vai novērstu to parādīšanos, izveidojiet šādu sastāvu:
- Sajauc 1 tasi kafijas biezumu ar 1 glāzi olīveļļas un uzglabā visu kopā ledusskapī. Sastāvam varat pievienot arī dažus pilienus jebkuras ēteriskās eļļas, kas jums patīk. Sajaucot šīs kompozīcijas, tās ar apļveida kustībām uzklāj uz ādas un iemasē ķermenī, lai rodas viegla siltuma sajūta. Šis skrubis jālieto 2-3 reizes nedēļā, tas sniegs gan masāžas efektu, gan palīdzēs uzlabot ādas toni;
- Vienkārši sajauciet olīveļļu proporcijā 1 pret 1 ar melno ķimeņu eļļu, pievienojiet 2-3 kapsulas E vitamīna un jebkuru citrusaugļu ēterisko eļļu un izmantojiet maisījumu masāžām.
Tiek uzskatīts, ka masāžas un skrubji var atbrīvot mūs no celulīta. Patiesībā, protams, tas tā nav, un eļļu lietošana var tikai uzlabot asinsriti un kļūt par vienu no veidiem, kā uzlabot ādas toni. Bet, lai atbrīvotos no celulīta, jums joprojām ir jāsamazina kopējais ķermeņa tauku procentuālais daudzums.
Rīcineļļa svara zaudēšanai
Rīcineļļa ir caurejas līdzeklis. Iepriekš to diezgan aktīvi lietoja pediatrijā, līdz parādījās citi, drošāki un maigāki caurejas līdzekļi.
Lai zaudētu svaru, pirms katras galvenās ēdienreizes izdzeriet tējkaroti rīcineļļas. Tas izraisa caureju. Ir vērts saprast, ka tauki šādā veidā netiek sadedzināti. Daudzi cilvēki raksta, ka pastāvīga caureja, ko izraisa caurejas līdzekļi, neļauj pārtikai uzsūkties. Patiesībā ir arī humānāki veidi, kā samazināt uzņemto kaloriju daudzumu. Piemēram, iekļaujiet savā uzturā daudz dārzeņu ar zemu kaloriju saturu un augstu šķiedrvielu saturu. Tas palielinās pārtikas bolus tilpumu un paātrinās sāta sajūtu. Starp citu, tas arī palīdzēs atrisināt problēmas ar aizcietējumiem tiem, kam tie jau ir.
Rīcineļļas dzeršana var izraisīt diezgan smagu caureju. Šo stāvokli pavada dehidratācija un ūdenī šķīstošo vitamīnu uzsūkšanās traucējumi. Tas viss negatīvi ietekmē veselību un var izraisīt pat tādas šķietami tālas sekas kā krampji, miega traucējumi, pastiprināta nervu uzbudināmība vai, gluži pretēji, apātija un nevēlēšanās kaut ko darīt.
Kopumā rīcineļļas dzeršana svara zaudēšanai nav ieteicama nevienam. Tiesa, ir cilvēki, kas eļļu izmanto arī kosmētiskiem nolūkiem, pievienojot to ķermeņa ietīšanas un kosmētisko masku sastāviem.
Ķimenes eļļa
Starp visām pārtikas eļļām šim produktam ir unikālas īpašības. Ķimenes eļļa tiek uzskatīta par fitoestrogēnu un flavonoīdu avotu, tā ne tikai uzlabo ādas stāvokli, bet ir noderīga arī sieviešu hormonālās sistēmas pareizai darbībai. Ķimenes eļļa bieži parādās tautas receptēs pret menopauzi, neauglību un dažādām slimībām, kas saistītas ar hormonālo nelīdzsvarotību.
Ir arī tie, kas patiesi uzskata, ka liekais svars ir tikai “hormonāla problēma”. Šeit ir vērts saprast, ka pat tad, ja tas tā ir, svara pieaugumu parasti provocē pavisam citi hormoni, nevis tie, kurus koriģē, uzņemot fitoestrogēnus un citus hormonu augu analogus. Principā ķimeņu eļļa var veicināt vispārējo veselību, kalpot kā vitamīnu A un E, kā arī PUFA avots un tādējādi būt noderīga lielākajai daļai cilvēku. Bet tas nevar sadedzināt taukus.
Tiek uzskatīts, ka melnā sēklu eļļa ir vislabākā pret strijām. Tā kā produkts pakāpeniski kļūst plaši izplatīts, ikviens var pārliecināties, cik tas ir godīgi.
Kokosriekstu eļļa svara zaudēšanai
Kokosriekstu eļļa kļuva populāra tiem, kuri zaudē svaru, popularizējot diētu ar augstu tauku saturu. Nozīmīgs atklājums uztura jomā pēdējo 10-15 gadu laikā ir paradigmas maiņa. Ja agrāk mums stāstīja, ka mēs uzņemamies svarā lieko uztura tauku dēļ un, ja tos vienkārši izvadīsim, tad svara zudums notiks pats no sevis, tad šodien ieteicams savā uzturā iekļaut vismaz 0,8 g tauku uz kilogramu svara un darīt. tas pastāvīgi un radīt deficītu, izslēdzot no uztura vienkāršus ogļhidrātus.
Kokosriekstu eļļa ir vienīgie augu tauki, kam piemīt piesātinātas īpašības. Tas ir piemērots dārzeņu apcepšanai, tā lietošana palīdz palielināt dārzeņu ēdienu sātīgumu un ļauj viegli iegūt uzturā nepieciešamo piesātināto tauku daudzumu.
Kokosriekstu eļļai ir lieliska garša, un tā var pārvērst pat ēdienus no banālas vistas krūtiņas eksotiskajos. Ir arī recepte “ātram svara zaudēšanai” ar kokosriekstu eļļu:
- nomainiet savas pirmās brokastis ar kafiju ar ēdamkaroti kokosriekstu eļļas un mēģiniet atļaut 16 stundu badošanos starp pēdējo un pirmo rīta maltīti.
Zinātniskie pētījumi vēl nav pierādījuši, ka šīs kafijas dzeršana mazina apetīti, tomēr tās cienītāji apgalvo, ka dienas laikā ēd mērenāk, ja dzērienu iekļauj savā uzturā.
Piena dadžu eļļa
Hepatoprotektīvo vielu satura dēļ piena dadžu eļļa tiek uzskatīta par noderīgu ne tikai svara zaudēšanai, bet arī aknu slimību profilaksei. Daudzi avoti apgalvo, ka hepatoprotektori ir nepieciešami ikvienam, kurš zaudē svaru, jo viņu aknas saņem palielinātu slodzi, jo tām ir “jāapstrādā” daudz tauku nogulsnes un tādējādi jāsastopas ar pārslodzi. Faktiski tam nav zinātnisku pierādījumu, taču piena dadžu eļļai var būt sava vieta svara zaudēšanas uzturā. Šī ir viena no eļļām, kurai pati par sevi ir caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tā jālieto piesardzīgi.
Saulespuķu eļļa
Saulespuķu eļļai svara zaudēšanas diētā nevajadzētu būt tādai, pie kā esam pieraduši. Mēs esam pieraduši pie rafinētas, dezodorētas eļļas, bet veselīgāka ir nerafinēta, auksti spiesta eļļa. Pārdošanā to var atrast diezgan reti. Biežāk mēs varam atrast eļļu ar sēklu garšu, kas izgatavota no grauzdētām saulespuķu sēklām. Tas nav īpaši noderīgi, īpaši ņemot vērā faktu, ka sēklas parasti tiek ceptas pārāk ilgi un visi vitamīni no to sastāva burtiski “iztvaiko”.
Valriekstu eļļa
Valriekstu eļļa ir laba asinsvadiem, tiek uzskatīta par labu līdzekli cīņā pret dažādiem vīrusiem un baktērijām un ir labs hepatoprotektors. Tautas medicīnā to izmanto kā līdzekli ātrai atveseļošanai pēc ādas apdegumiem, arī saules apdegumiem. Principā valriekstu eļļu var izmantot kā parastu pārtikas produktu, piemēram, salātos un citos veselīgos ēdienos.
Ķirbju eļļa svara zaudēšanai
Sinepju eļļa svara zaudēšanai
Sinepju eļļu izmanto dažādos ķermeņa ietīšanas un ādas kopšanas līdzekļos, kā arī regulārā uzturā. Cita starpā tai piemīt antiseptiskas īpašības un tas var atbalstīt imunitāti cilvēkam, kurš sistemātiski ievēro mazkaloriju diētu.
Kanēļa eļļa svara zaudēšanai
Bet pat tautas svara zaudēšanas receptēs, kas nav zinātniski pierādītas, kanēļa eļļu ieteicams lietot tikai ietīšanai. Šī ir diezgan asa ēteriskā eļļa, lai iegūtu vēlamo efektu, to uzklāj uz problemātiskajām zonām, pievienojot 3-5 pilienus bāzes eļļai, piemēram, olīveļļai. Eļļas ietīšanas veido zem plēves un tur apmēram pusstundu jeb 40 minūtes, masējot katru problēmzonu vismaz 10 minūtes. Eļļa palīdz uzlabot asinsriti un atslābina treniņa laikā nostrādātos muskuļus.
Kopumā katrs var izvēlēties savai gaumei atbilstošu eļļu, kas palīdzēs gan uzlabot veselību, gan dažādot uzturu.
Rakstu sagatavoja Anna Tarskaja (trenere, uztura speciāliste)
Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: "Kādas ir augu eļļas priekšrocības uzturā?" Īpaši mulsinošs ir fakts, ka tikai 1 ēdamkarote šī produkta neatkarīgi no tā izcelsmes un izmaksām satur 180-200 kcal. Šķiet, ka atteikšanās no sviesta būtu tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Pietiek nopirkt dubultu katlu un tajā pagatavot dārzeņus, un pēc garšas izmantot garšvielas. Tomēr ne viss ir tik vienkārši ar veselīgajiem un ne tik veselīgajiem taukiem. Lielākā daļa diētu, ko uzskata par veselīgu, satur augu eļļu. Un pat stingra tauku ierobežojuma piekritēji uzskata, ka karote olīvu vai sezama eļļas nekaitēs tavam organismam.
Zviedru uztura speciālists M. Ingmārs analizēja savu tautiešu uzturu pirms 20 gadiem un šodien. Agrāk zviedri aktīvi ēda treknās siļķes, pupiņas ar augu eļļu un nekautrējās ar eļļu mērcēt salātus. Kopumā viņu diēta pievienoja līdz 100 g tīru tauku. Tajā pašā laikā resnu cilvēku valstī tikpat kā nebija, un tā dēvētā slimīgā aptaukošanās konstatēta tikai 0,3% gadījumu.
Aptaukošanās rādītāji ir strauji palielinājušies kopš... Šāda veida produkti aizstāja siļķes un augu eļļu uz parasto zviedru galdiem, un uzturā tika pievienotas daudzas kulinārijas “zema tauku satura” mērces ar augstu cietes saturu.
Ārsts secināja, ka vidusmēra cilvēks, spiests atteikties no taukiem vēsā klimatā, vienkārši ēd vairāk, lai kompensētu enerģijas trūkumu. Zivju un augu eļļas sastāvā esošie tauki ietekmē hormonālo, lipīdu un ogļhidrātu vielmaiņu. Vienkāršā valodā tulkojot, tas nozīmē, ka “gribu šokolādes tāfelīti, kūku un kūku vienā ēdienreizē” daudz retāk ciemojas pie cilvēkiem, kuri nepamet novārtā augu eļļu.
Gandrīz visās “slaido tautu” nacionālajās virtuvēs ir daudz zivju eļļas un auksti spiestas augu eļļas. Un mūsdienu diētikā tādi svara zaudēšanas diētas veidi kā Vidusjūras diēta, Barija Sērsa diēta un “mērena” Paleo tiek uzskatīti par ārkārtīgi veselīgiem. Tātad salātu mērcē, kas pagatavota no eļļas un citronu sulas, var būt vairāk kaloriju nekā “majonēze ar zemu tauku saturu” vai “liesa salātu mērce”, taču patiesībā tā veicina pareizu ķermeņa darbību un sāta sajūtu, kā arī ļauj cilvēkam pēc ēšanas justies paēdušam.
Tiek uzskatīts, ka rafinētā dezodorētā eļļā ir pārāk maz dabisko vitamīnu. Patiešām, lielākā daļa šāda veida saulespuķu un kukurūzas eļļas šķirņu ir mākslīgi bagātinātas ar A un E vitamīniem. Protams, tas ir labāk par “neko” cepamajā eļļā, bet dārzeņu salātu mērcēšanai labāk izvēlēties nerafinētu eļļu.
Ja jums nepatīk saulespuķu "veselas" eļļas spēcīgā garša, meklējiet kukurūzas eļļu. Tas ir praktiski bezgaršīgs un satur daudz dabīgā E vitamīna un folijskābes. Šādas eļļas lietošana var saglabāt menstruālā cikla regularitāti pat ar viszemāko kaloriju diētu, tāpēc tā ir ļoti ieteicama meitenēm.
Otrajā vietā ieguvumu ziņā sieviešu veselībai ir auksti spiesta olīveļļa. Šis produkts lieliski sader ar dārzeņu salātiem, balto zivju ēdieniem un pat dažādiem jauktiem salātiem ar vistas krūtiņu.
Jūras velšu cienītājiem laba izvēle ir bieza sezama eļļa. Ja jums tas šķiet pārāk bagāts, varat to atšķaidīt ar citronu, greipfrūtu vai laima sulu.
Nu, eļļas daudzums, ko patērē diētai svara zaudēšanai, ir atkarīgs no pārējās diētas. Ja jūs ierobežojat vienkāršos un rafinētos ogļhidrātus, jūs varat ēst līdz 50 g vai 2 ēdamkarotes eļļas dienā. Ja jūsu uzturā joprojām ir baltmaize, makaroni un cepumi, labāk ir ierobežot sevi ar 25 g augu eļļas.
Īpaši – fitnesa trenerei Jeļenai Seļivanovai
