Valgykite tik namuose
Atėję į kavinę, užsisakę patiekalą, sumokate ir už salės su stalais nuomą, virėjo, padavėjo, indaplovės atlyginimą. Visa tai jau įskaičiuota į patiekalo kainą.
Tuo pačiu, jei valgysite namuose, tai bus 3-4 kartus pigiau nei net pigiausia kavinė.
Suplanuokite savo mitybą iš anksto
Labai dažnai maistas genda namuose, nes nespėji jo valgyti. Pasirodo, pinigai metami. Kad maistui neišleistų daug pinigų, mitybą reikia planuoti iš to, ką jau turite šaldytuve.
Jei norite naminių kotletų, tai tegul jie būna kotletai, bet kitą kartą iš likusio faršo galite gaminti kotletus sriubai. Jei renkatės salotas, tai kitą dieną reikėtų pasigaminti troškinį.
Nemokėkite už nereikalingas paslaugas
Pirkėjas papildomai moka už kiekvieną perpardavėją, per kurį prekės keliauja. Tuo pačiu metu negalite atvykti į didmeninės prekybos centrą ir nusipirkti prekių už mažiausią kainą. Norėdami tai padaryti, turite būti perpardavėju arba pirkti urmu.
Kiekvienas perpardavimas iš perpardavėjų yra papildomas antkainis. Todėl kuo mažesnė grandinė, tuo pigiau įsigysite produktus. Geriausia prekes pirkti turguje arba didelėse tinklo parduotuvėse.
Geriau vengti apsipirkti savitarnos parduotuvėse. Šiose vietose apšvietimas dega visą parą, o pardavėjams už naktines pamainas mokamas papildomai. Dabar vakare prekyba alkoholiu uždrausta, o tai atnešė didžiulį pelną parduotuvėms. Visos šios išlaidos buvo įtrauktos į gaminių kainas.
Pirkite sezoninius
Jei prekė ne sezono metu, pardavėjas padidina kainą dėl pristatymo, sandėliavimo ar trūkumo. Geriau sekti ir pirkti tai, kas auga dabar. Pavyzdžiui, lapkritis – obuolių, kopūstų, svogūnų, špinatų, morkų, cukinijų ir baklažanų metas.
Nesek mados
Pirkite paprastus produktus, nes jie ne prastesni už atvežtinius, o labai dažnai net skanesni. Taigi, morkos, burokėliai, ridikai vadinami paprastu maistu. Taip yra dėl to, kad jie auginami Rusijos Federacijoje. Tuo pačiu metu produktai, kurie pas mus vadinami skanėstais, gimtosiose šalyse gali būti ir paprastas maistas, ir atvirkščiai.
Jei norite kažko naujo, galite tiesiog pasirinkti neįprastą receptą.
Kokius produktus galite nusipirkti už 5 tūkstančius rublių?
Sriuboms ir pagrindiniams patiekalams galite paimti keturias vištienos skerdenas - 720 rublių.
Du kilogramai maltos vištienos - 400 rublių
Penki kilogramai bulvių - 100 rublių
Penkios makaronų pakuotės - 500 rublių
Duona, perkant palaipsniui - 300 rublių
Trys kilogramai miltų - 90 rublių
Trys kilogramai sorų - 75 rubliai
Penkios dešimtys kiaušinių - 290 rublių
Arbata - 100 rublių
Trys kilogramai ryžių - 160 rublių
Trys kilogramai grikių - 201 rublis
Pasirodo, apie 3 tūkstančius rublių. Pateikiame populiariausių produktų sąrašą. Galite paruošti sriubą arba pagrindinį patiekalą. Galite kepti blynus, valgyti makaronus ir dribsnius. Tuo pačiu metu sandėlyje dar liko du tūkstančiai rublių.
Įdomūs faktai apie maistą
Didžiausias patiekalas pasaulyje yra keptas kupranugaris. Įdaryta ėriena, kuri savo ruožtu įdaryta vištiena, kuri įdaryta žuvimi, kuri – kiaušiniais. Šis patiekalas ruošiamas beduinų vestuvėse.
Per vieną dieną McDonald's apsilanko maždaug 30 milijonų amerikiečių.
Vienas kilogramas bulvių kainuoja 200 kartų pigiau nei toks pat kiekis traškučių.
Vienintelis produktas, kuris niekada negenda ir išlieka valgomas iki trijų tūkstančių metų, yra medus.
Daugelis žmonių domisi, kaip pragyventi iš 5000–6000 rublių per mėnesį, šeimų, turinčių bet kokias pajamas, meniu tapo kuklesnis. Be to, praktiškai nesikeičiant išlaidų sumai. Remiantis RIA reitingu, vidutinėje rusų šeimoje išlaidų maistui dalis 2014 metais buvo 28 proc. Ukrainos gyventojai – 56 proc. Tai didžiausias rodiklis tarp Europos šalių. Liuksemburgo gyventojai maistui išleidžia mažiau nei 9% savo pajamų.
Akivaizdu, kad turtingoje šalyje išlaidų maistui dalis šeimos biudžete yra mažesnė nei neturtingose šalyse. Tačiau dėl to nekeiskite gyvenamosios vietos ir gyvenkite atokiau nuo šeimos ir draugų, su nostalgija savo gimtoms erdvėms. Todėl geriau išmokti taupyti maistą, radikaliai nekeičiant savo skonio pageidavimų ir nepakenkiant sveikatai. Patikėkite, tai visai įmanoma, net jei gyvenate vienas ar kartu.
Racionalūs žmonės jau seniai susikūrė sėkmingo gyvenimo formulę – nepermokėti net už smulkmenas. Ir net turėdami dideles pajamas, pirkdami produktus, jie atkreipia dėmesį į kainą. Juk vienoje parduotuvėje vištiena kainuoja 103 rublius už 1 kg, o kitoje – 98 rublius, nors jas augino tas pats gamintojas ir parduodavo toje pačioje pakuotėje. Tos pačios kokybės, bet skirtingų gamintojų makaronų ir ryžių kaina skiriasi 2 kartus. Dėl to taupūs ir apdairūs žmonės visada turi pakankamai pinigų. Jie gali laisvai pasirinkti bet kokios problemos sprendimą. Išlaidauti taupiai nereiškia apriboti savo norus. Skaitykite toliau straipsnį ir sužinosite daug įdomių dalykų apie tai, kaip ekonomiškai maitintis naudojant paprastus receptus ir maisto prekių sąrašą.
Taupymas – tai tikslus skaičiavimas ir galimybė rasti bei panaudoti reikiamą informaciją
2016 metais buvo užfiksuota istoriškai žema 5,4% infliacija, tačiau kaip visada vidutinis žmogus to nepastebėjo, o priešingai – realiai pajuto pragyvenimo lygio kritimą. Ko tikėtis iš 2017 m. Žinoma, ne kainų mažinimas, o nedidelis jų padidėjimas. Taip pat prisidės ir valiutų kursų svyravimai. Todėl taupymo klausimas išlieka aktualus.
Norėdami mėnesį gyventi kartu su 5000 rublių, pirmiausia turite neįtraukti maitinimo viešojo maitinimo įstaigose ir maisto pristatymo į biurą ar namus. Kitu atveju visa suma bus išleista mokant tik už pietus. Tačiau produktų reikia ir pusryčiams, popietiniams užkandžiams bei vakarienei. Todėl norint sutaupyti pinigų reikėtų leisti tik maistui pirkti ir gaminti namuose. Tik šiuo atveju išlaidos tilps į 5 tūkstančius rublių.
Nežinote nuo ko pradėti? Iš skaičiavimų. Per mėnesį kruopščiai sudarykite visų pirkinių, esančių jūsų bakalėjos sąraše, sąrašą. Geriau pasidaryti stalą. Viename stulpelyje – būtiniausi produktai, kitoje – skanėstai, trečioje – sezoninės daržovės ir vaisiai. Tokiame „maisto dienoraštyje“ iškart atsiras didžiausios išlaidos.
Kitas žingsnis – išanalizuoti išlaidas ir ieškoti pakaitalų su pigesniais analogais. Pavyzdžiui, gaminiai mažose pakuotėse yra brangesni nei dideliuose, nes gamintojas į kainą įskaičiuoja pakavimo ir pakavimo išlaidas. Parduotuvėse supakuoti produktai kainuoja daugiau nei palaidi. Kainų skirtumas, nors ir nežymus, per mėnesį sieks tam tikrą sumą. Su kiekvienu pirkimu pridėkite keletą rublių už pakuotę. Ir nustebink rezultatu. Tokio kiekio visiškai pakanka nusipirkti pieno ir duonos vienai vakarienei ar net daugiau.
Nebijokite, kad dėl šeimos biudžeto taupymo gali nukentėti sveikata ir pajusite jėgų netekimą. Eksperimentų metu ekspertai įrodė, kad ekonomiškas savaitės meniu 3 asmenų šeimai gali turėti reikiamą vitaminų, maistinių medžiagų ir mineralų kiekį, visapusiškai aprūpinant organizmą jais.
Ar manote, kad mažos traškučių pakuotės 30 rublių kaina yra nebrangi? Atkreipkite dėmesį į svorį. Vienas kilogramas kainuos apie 1000 rublių. Ar ne racionaliau pirkti vieną kilogramą bulvių už 15-50 rublių ir 1 litrą augalinio aliejaus už 100-150 rublių. Ir gausite 2 kartus daugiau traškučių, nors teks sugaišti laiko juos ruošiant.
Tas pats ir su šokoladu. 50-60 rublių už vieną plytelę atrodo nereikšminga suma. Bet tai yra 100 g, o vienas kilogramas jau yra 500 ar daugiau rublių. Taip, ir mažmenininkai šiandien dažnai naudoja šį psichologinį triuką, dešros, sūrio ir jūros gėrybių kainų etiketėse užrašydami 100 g kainą. Taigi galite sutikti 5000.
Kaip maitintis ekonomiškai – 5 žingsniai iki tikslo
- Biudžeto planavimas.
- Pavyzdinio meniu sudarymas, kad būtų kuo paprasčiau įsigyti reikalingų produktų visam mėnesiui.
- Naudokite naujus biudžeto receptus.
- Nesivaikykite firminių produktų.
- Mėnesį gyvenkite be skanumynų ir pirkite juos tik mėnesio pabaigoje su likusiais mėnesio biudžete pinigais.
Biudžetinių produktų sąrašas:
- grikių grūdai,
- avižiniai dribsniai (valytos avižos),
- makaronai,
- bulvės ir kitos sezoninės daržovės,
- bananai ir obuoliai,
- vištienos kiaušiniai,
- paukštiena,
- mėsos šalutiniai produktai,
- šaldytų daržovių mišinių.
Patiekalų su riešutais, jūros gėrybėmis, jautienos ir kiaulienos nugarinės ruošimą geriau atidėti šventinėms vaišėms. Tai yra pagrindiniai ekonomiško biudžeto išlaidų principai, tik tokiu atveju galima išlaikyti 5000–7000 tūkstančių rublių ribos.
Gamindami namuose visada turėtumėte turėti:
- Alyva,
- vaistažolių papildai,
- druskos,
- pipirų.
Šie produktai patenka į naudingų ir palyginti pigių kategoriją. Mėsos produktus pakeitus žuvimi, sumažės ir maisto išlaidos. Taigi, 1 kg stintenės kaina yra tik 40 rublių. Tinkamas paruošimas paverčia jį gurmaniška veisle, kurios kaina yra kelis kartus didesnė.
Galite sutaupyti daug pinigų ir kartais pragyventi iš įvairių daržovių. Burokėliai ir morkos nebrangūs bet kuriuo metų laiku, o tuo labiau rudenį. Tiesiog įdėkite česnako, pagardinkite grietine arba majonezu – ir maistingos salotos yra paruoštos. Ir apskritai pakanka susmulkintus ridikėlius apšlakstyti aliejumi.
Dar vienas būdas sutaupyti yra pusgaminių gaminimas patiems. Pavyzdžiui, marinuoti kopūstai su spanguolėmis kilograminiame indelyje kainuoja 50 rublių. O 1 kg kopūstų kainuoja 10 rublių, t.y. beveik 5 kartus pigiau. Sultys, vaisių gėrimai, želė, kompotai kainuos pigiau nei supakuotos sultys.
Valgiaraštį reikia sudaryti taip, kad neliktų maisto likučių. Arba likučiai buvo naudojami kaip kitų patiekalų ingredientai. Pavyzdžiui, jei pietums gaminate kopūstų suktinukus, tai iš likusių mažų kopūstų lapelių vakarienei pasigaminkite lengvas salotas, įdedant šviežių agurkų ir acte pamirkytų svogūnų. Kefyro likučiai tinka blynų pagrindui arba trapiai tešlai gaminti.
- Apskaičiuokite savo kasdienius poreikius ir įsigykite mėnesio grūdų produktų didmeninėje parduotuvėje arba akcijos metu.
- Atsisakykite pirkti alkoholio, raudonos mėsos, egzotiškų ir nesezoninių vaisių.
- Vietoj vandens buteliuose naudokite virintą vandenį.
- Gaminkite patys, vengdami perdirbto maisto.
- Sezono metu daržoves ir vaisius užšaldykite, konservuokite ir išdžiovinkite.
Norint sutaupyti pinigų, geriau iš grūdų dažniau ruošti sriubas, garnyrus ir dribsnius su minimaliu mėsos ir žuvies ingredientų kiekiu. Košės labai praverčia, ypač jei turite vaiką. O norint išvengti vitaminų trūkumo ir nepatrauklios figūros be raumenų, į jūsų kasdienį racioną turi būti įtrauktos daržovės ir vaisiai – žalios arba salotose.
Jei pavyksta sutaupyti maistui, pavyks sutaupyti ir iš nedidelio atlyginimo.
Kur ir kaip įsigyti pigesnių prekių
Atsakymas į klausimą „Kaip pragyventi iš 5000 rublių per mėnesį“ yra akivaizdus - meniu turi būti sudarytas teisingai ir jo kaina turi būti suplanuota, teisingai apskaičiuojant išlaidas. Ir kaip matai viskas gana realu, net ir turint vaiką galima normaliai pavalgyti.
Studentams parašyti patarimai gali būti tinkami visiems, norintiems sutaupyti. Arba – esu priverstas taupyti, kadangi šalyje krizė, galbūt verta susiveržti diržus? Nors, suprantu, tai nėra tvirta!
Man labai pasisekė, kur yra daug puikių universitetų. Rinkdamasis vietą tęsti studijas, negalvojau apie kitus miestus, nes tik Maskva man galėjo pasiūlyti ką nors geresnio. Ir net tai yra abejotinas teiginys. Aš, kaip tikras Peterburgietis, net neleidau tokioms idėjoms sklisti. Todėl visą savo studentišką gyvenimą praleidau namuose viską paruošęs. Turėjau stogą virš galvos, valgiau tris kartus per dieną, pinigų nenumatytiems atvejams ir pramogoms, porą kartų per metus planavau apsipirkti su mama. Dėl aktyvių gyvenimo pozicijų ir pasirinktos specialybės pradėjau dirbti anksti – antrame kurse. Tačiau į mano kuklias pajamas, o palaimintas laikas, nesikėsino būsto nuoma, komunaliniai mokesčiai ir bakalėjos pirkimas. Taigi aš iki galo nepažinojau studentiško gyvenimo, tiesiog pradėjau lankyti universitetą, o ne mokyklą kitoje gatvės pusėje, į kurią kelionė užtruko daug ilgiau. Štai ir visas diskomfortas.
Dėl savo malonaus nusiteikimo ir bendravimo visada turėjau draugų. Dalis jų gyveno bendrabutyje, kai kurie tėvai nuomojosi butą, buvo ir tokių, kurie, artėdami prie pusiaujo, nusipirko net nuosavus butus. Tiesa, žurnalistikos skyriuje trečius metus nedirbo tik labai tinginiai arba turtingų tėvų vaikai. Galbūt įpusėjus studijoms daugelio bendramokslių gerovė priklausė pirmiausia nuo jų pačių. Tačiau pirmus dvejus metus mačiau visavertį savo bendražygių studentišką gyvenimą. Žinote, toks gyvenimas, kai nusprendi, kas tau labiau patinka – rūkyti ar valgyti? Žurnalistikos skyriuje tada rūkė beveik visi. Noriu pastebėti, kad tiems, kurie nuomojosi butą, ir tiems, kurie gyveno bendrabutyje, gyvenimas nesiskyrė daug. Biudžeto planavimas mums dar nebuvo pažįstamas, todėl pinigų visada neužtekdavo visiems.
Ir nesvarbu, ar tėvai tau siunčia 40 tūkstančių, ar 10 tūkstančių per mėnesį – pastarąją pusantros savaitės visi skaičiuoja centus ir skolinasi iš tų, kurie gyvena su mama ir tėčiu.
Širdyje vis dar esu studentas, todėl nusprendžiau išsiaiškinti, ar studentui, kurio mėnesinės pajamos yra, gali išgyventi Sankt Peterburge. 5000 rublių. Iš kur toks skaičius? Tiesą sakant, iš pirminių skaičiavimų: pragyvenimo bendrabutyje išlaidos (apie 1000 rublių) + kelionės kortelė (725 rubliai) - net stipendija nepadengia šios sumos. Stipendijos suma, kurią gavo mano alma mater - Sankt Peterburgo valstybinio universiteto, pagrindinio miesto universiteto, studentai, yra 1272 rubliai. O pavalgyti vis tiek reikia bent kartais. Tai reiškia, kad norėdamas išgyventi Dostojevskio mieste, bet netapti kaip jo herojus Rodas, mūsų studentas arba nuolat užplūsta pinigų iš savo tėvų namų, arba dirba ne visą darbo dieną. Tačiau finansinis šaltinis turėtų būti minimalus – kad gyvenimas neatrodytų kaip medus!
Jūs apie jūsų, kaip studento, pinigų trūkumą ir gudrybes, kurias turėjote sugalvoti, kad pamaitintumėte save. Nuo teorijos pereikime prie praktikos – kaip pragyventi Sankt Peterburge iš 5000 rublių?
Paprastas skaičiavimas
Mėnesinės išlaidos: nakvynės namai ir kelionės kortelė – tai iš karto minusas 1725 RUR. Pasilieka su mumis 3275 RUR. Atrodo, kad iš to pragyventi neįmanoma, ypač mūsų beveik sostinės brangiame mieste. Bet tai netiesa! Nuėjome apsipirkti ir sužinojome, kad taupus studentas iš šių pinigų gali ne tik pragyventi, bet net ir maitintis įvairiai. Ir beveik naudinga!
Mūsų kolegos iš Ufos jau atliko panašų eksperimentą, tačiau turėjo šiek tiek kitokį variantą – kiekvieną dieną studentas yra priverstas valgyti 30 rublių. Į dalykus žiūrėsime kitaip ir maitinimą planuosime prieš mėnesį.
Ir taip, mes padaliname savo kosminę sumą 3275 rublius. 30 kalendorinių dienų – pasirodo 109 rub. 17 kapeikų. Atimame centus vargšų labui, 109 rublius maistui paliekame sau. Suma daugiau nei kukli, sakyk man, mielas skaitytojau? Taip, tu teisus, bet aš nerašiau tokios ilgos istorijos, kad pasiduotų! Eime!
Turimos parduotuvės
Mano mėgstamiausios vietos apsipirkti yra prekybos centrai. Priežastis paprasta – yra daug įvairių dalykų kiekvienam skoniui ir dažnai net egzotiškų. Tačiau dabar teks pamiršti mylimas Lenta, Gerai, Prisma ir Auchan, pirmenybę teikiant Pyaterochka ir Magnit.
Tiesą sakant, „Auchan“ yra nuostabi parduotuvė! Yra daugybė superbrangių egzotiškų prekių, kurių ne visada gali įsigyti net žmogus, turintis „iPhone“ kišenėje, tačiau yra ir ryžių bei miltų pagal svorį, kainomis, kurios yra daugiau nei prieinamos. Tačiau „Auchan“ retai kada pasiekiama pėsčiomis nuo jūsų gyvenamosios vietos, o pagunda visus pinigus išleisti maistui ten yra labai didelė. Spartietiškame „Penketuke“ nepasitiks išskirtinis Camembert už 40 eurų/200 gramų. Ten jus pasitiks piktos senutės, blogas kvapas, irimas, beviltiškumas ir nesibaigiantis Dacha radijas. Labai sunku nutolti nuo sąrašo - beveik nėra kur eiti!
Nerekomenduoju apsipirkti mažose tinklinėse parduotuvėse, daržovių kioskuose, turguje - ten visada ženkliai aukštesnė kaina, o prekių kokybė, su retomis išimtimis, tokia pati kaip tinkluose.
Taigi čia yra parduotuvių, kurių kainos jūsų nesuklaidins, sąrašas:
"Pjateročka"
"Magnetas"
"Diksis"
"Poluška"
"7-oji šeima"
Taip pat yra „Narodny“ parduotuvė, bet ji skirta tiems, kurie įpratę vaikščioti ant peilio krašto ir giliai kvėpuoti.
Eiti apsipirkti
Aš esu tingus studentas, todėl nuėjau į artimiausią parduotuvę, o artimiausia yra Pyaterochka. Preliminaraus meniu nesudariau, prisimename - esu tingus žmogus, todėl nusprendžiau sugalvoti, ką ir su kuo valgysime kitą mėnesį.
Prisimenant patyrusių žmonių patarimus iš ankstesnio mūsų teksto, pirmas dalykas, kuris mane sudomino, žinoma, buvo javai. Tačiau pakeliui į juos buvo ir kiti parduotuvės skyriai, todėl pradėsime nuo pradžių.
Pirmiausia turime daržovės. Demokratiškiausias pasirinkimas – bulvės, kitos daržovės mums dabar yra prabanga. Parduotuvėje buvo įvairių rūšių bulvių, bet tinkamiausia buvo 14 rub./kg. Puikiai telpa į mūsų biudžetą, todėl imame, 3 kg iš karto.
Čia turėtume padaryti nedidelį nukrypimą - „Pyaterochka“ parduotuvėje yra privati labelė, vadinama „raudona kaina“. Tai prekės ženklas – jis mums tinka! Arbata - 9,25 rub./20 pak. Jei gaminsite studentiškai, tai yra, maišelis penkiems užteks 15 dienų. Yra galimybė šešiems mėnesiams - 39,85 rubliai / 100 pak. Tinka abu, bet kaip taupūs šeimininkai imame didelę pakuotę.
Deja, tai labai pigu kavos nepavyko - jei esate kavos mėgėjas, turėsite išleisti šiek tiek pinigų. Mūsų pasirinkimas – malta kava “Jockey” už 89,95 rub./pak. Susiglaudžiame, bet pasiimame pakelį kavos (negerčiau tirpios kavos net ir bado skausmu).
Mes artėjame prie javai— pakelis makaronų už 9 rublius. 65 kapeikos - puikus pasirinkimas! Imkime tris.
Ryžių pakuotė - 36,75 rub. Į krepšelį iš karto siunčiamos dvi pakuotės. Žirnių rasta ir už 20,95 rub. Bet aš tikrai žinau, kad su juo yra daug vargo, o norint išvirti normalią žirnių sriubą, reikia daug brangių ingredientų. Aš jo nepaėmiau. Tačiau grikiai mus labai nuvylė. Kaip maniau – nėra pinigų – pirk grikius. Aš pati nemėgstu, nebent grikių makaronai. Bet pasirodo, kad valgyti ryžius yra pelningiau. Vieninteliai grikiai, kuriuos pavyko rasti, kainuoja 43,55 rub./pak. Paimkime vieną.
Dabar konservai: kiaulienos troškinys - 18,95 rub./skardine, jautienos troškinys - 20,05 rub./skardine, vištienos paštetas - 29,95 rub./skardine. Iš viso imame du gabalus.
Papildomai imame: kečupas - 16,45 rublis/pakelis (2), duona - 24,45 rublis (1), keliolika kiaušinių - 42,95 rubliai (1).
Taip pat siunčiama į mūsų krepšelį patvarus maistas: druska (7,75 rub.), augalinis aliejus (37,45 rub.), granuliuotas cukrus (32,95 rub.).
Nepaisant stabilaus augimo per pastarąjį dešimtmetį, Rusijos Federacijos gyventojų pragyvenimo lygis vis dar yra gana žemas. Daugiau nei vienas milijonas piliečių gyvena žemiau skurdo ribos (arba šalia jos). Be to, kai kurie tokiomis sąlygomis gyvena visą gyvenimą.
Kaip galima gyventi iš minimalių atlyginimų, o kaip pagerinti situaciją – žurnalas Reconomicaį šiuos klausimus atsakys žemiau.
Minimalus darbo užmokestis Rusijos Federacijoje nustatytas 2000 m. birželio 19 d. federaliniu įstatymu Nr. 82-FZ. Indeksavimas atliekamas 2 kartus per metus: nuo sausio 1 ir liepos 1 d.
Minimalus darbo užmokestis Rusijoje nuo 2018 m. sausio 1 d. yra 9 489 rubliai. Tai reiškia, kad minimalus bruto atlyginimas (įkainis + priedai + kiti priedai iš viso) už bet kurias pareigas pagal įstatymą negali būti mažesnis už šį balą. Tiesa, tokį oficialų atlyginimą turintis darbuotojas gali gauti ir mažiau – atskaičius 13% gyventojų pajamų mokestį (o jei yra – kitus mokesčius: alimentus, paskolas).
Nuo 2018 metų sausio 1 dienos minimalus darbo užmokestis buvo indeksuotas iki 85% dirbančių gyventojų pragyvenimo lygio - 2017 metų II ketvirtį tai buvo 11 163 rubliai, o nuo 2019 metų minimalų atlyginimą planuojama prilyginti pragyvenimo lygiui. Rusijos Federacija.
Tai yra federalinis minimalus atlyginimas, kai kuriose srityse jo dydis yra didesnis ir nustatytas pagal regiono įstatymus.
Kiek rusų iš tikrųjų gyvena žemiau skurdo ribos?
Aukštosios ekonomikos mokyklos Socialinės politikos instituto direktorė Lilija Ovcharova:
Šiandien, „Rosstat“ duomenimis, turime 5 milijonus žmonių, gaunančių atlyginimus, mažesnius už pragyvenimo ribą – tarp didelių ir vidutinių įmonių bei organizacijų, įskaitant viešąjį sektorių, darbuotojų. Už verslo įmonių sektoriaus ribų dar apie 3 milijonai žmonių gauna atlyginimus, mažesnius už pragyvenimo ribą, o iš viso 8 milijonai – milžiniškas skaičius.
Tokiu atveju regioninis minimalus darbo užmokestis gali skirtis nuo valstybinio (natūralu, kad tik didės). Surinkome paskutines 2018 m. naujienas ir atnaujinimus.Čia pateikiami konkretūs regionų, kuriuose nustatytas padidintas minimalus darbo užmokestis, skaičius:
|
Regionas |
Minimalus atlyginimas, rubliai |
|
Maskva ir Maskvos sritis |
|
|
Komijos Respublika; Uljanovsko sritis - tik nebiudžetinis sektorius |
|
|
Oryol regionas |
|
|
Sankt Peterburgas ir Leningrado sritis |
16000 , 10850 |
|
Kaliningrado sritis |
11 000 (išskyrus federalinės valstijos darbuotojus) |
|
Pskovo sritis |
|
|
Murmansko sritis, Nencų autonominis rajonas, Jamalo-Nencų autonominis rajonas, Jakutija |
14632, 14260, 16299, 16824 |
|
Tulos regionas |
|
|
Jaroslavlio sritis |
Kai kuriuose regionuose (Sachalino sritis, Magadano sritis, Chabarovsko sritis, Kamčiatkos sritis, Tomsko sritis, Irkutsko sritis, Krasnojarsko sritis, Trans-Baikalo teritorija) minimalus atlyginimas yra didesnis nei federalinis, tačiau miestams ir regionams nustatomas atskirai. neįtraukė jų į lentelę, prašome patikrinti savo miesto informaciją miesto darbo departamento svetainėje.
Tuo pačiu tai prilygsta(2016 m. pabaigoje „Rosstat“ duomenimis) 35 843 rubliai. Statistika neteisinga dėl didelių atlyginimų šiaurėje, kai kuriuose miestuose ir Maskvoje() . Iš tikrųjų vidutinis atlyginimas regionuose siekia 20-25 tūkst.Taip pat neatsižvelgiama į atlyginimą vokelyje.
Remiantis Rusijos Federacijos „Rosstat“ statistika 2017 m.
apie 5 mln. piliečių gauna minimalaus atlyginimo dydžio atlyginimą;
apie 4,1 milijono bedarbių (maksimali pašalpos suma - 4900 rublių);
apie 13 mln. neįgaliųjų (2015 m. duomenimis), kurie arba gyvena iš pašalpų, arba gauna mažus atlyginimus;
apie 30 mln. nedirbančių pensininkų (vidutinė pensija Rusijos Federacijoje – apie 13 tūkst.).
Išeina totalus: 52,1 mln. (iš viso 146,5 mln. gyventojų).
Galime drąsiai teigti, kad dauguma aukščiau išvardintų piliečių gyvena netoli skurdo ribos.
Taip pat yra tam tikras „skurdo“ statistika. „Rosstat“ duomenimis, žemiau skurdo ribos gyvena 22,7 mln(2016 m.) – tai yra maždaug kas šeštas pilietis, arba 15,7% visų šalies gyventojų.
Kaip skaičiuojamos pragyvenimo išlaidos ir ar įmanoma iš jų pragyventi?
1997 m. spalio 24 d. jis buvo priimtas įstatymas dėl minimalaus pragyvenimo lygio (134-FZ). Jame yra numatytas minimalus pragyvenimo lygis įvairių kategorijų asmenims.
Pragyvenimo išlaidos Rusijoje 2017 m. pradžioje yra:
adresu efektyvus asmeniui – 10 524 rubliai;
adresu pensininkas – 8025 rub. leis;
adresu vaikas – 9677 rub. lei.
Kaip ir minimalus atlyginimas, skaičiai gali skirtis priklausomai nuo regiono. Šiai sumai taip pat reguliariai (kasmet) numatytas indeksavimas.
Statistika taip pat pateikia minimalų prekių rinkinį, kurio pirmiausia reikia žmogui. Rusijos Federacijoje tokiame krepšelyje yra 156 prekės.
Palyginimui, štai kiek taškų naudojama skaičiuojant pragyvenimo išlaidas kitose šalyse:
JK: 350;
Vokietija: 475;
JAV: 300.
Galime drąsiai teigti, kad vartotojų krepšelis yra pasenęs, atnaujintas ne laiku ir visada neįvertinamas. Be to, vartotojų krepšelyje yra tik žmogui reikalingos prekės, neatsižvelgiant į nenumatytas aplinkybes. Pavyzdžiui, jame nėra jokių specializuotų vaistų (tai svarbu pensininkams). Taip pat neįtraukiamos išlaidos mobiliajam ryšiui, internetui, baldų atnaujinimui, butų remontui, automobilių priežiūrai. Pagal minimalų vartotojų krepšelį žmogui per metus priklauso viena pora kojinių ir vienas rankšluostis, kuris nesikeičia metų metus. Įdomu, su kuo nusisausinti, jei šis niekada neišdžiūvęs rankšluostis pradės smirdėti?
Tai yra, net jei piliečio atlyginimas yra pragyvenimo ribose, iš jo gyventi bus nepaprastai sunku.
Palyginimui: minimalus atlyginimas kitose šalyse. Kursas yra šiek tiek pasenęs, bet visi žinome, kad jis vis dar šokteli 20 % per metus.
Atskirai skaičiuojamos vidutinės šeimos pragyvenimo išlaidos. PM apskaičiavimo formulė yra tokia:
(PM1 * suaugusiųjų skaičius šeimoje + PM2 * vaikų skaičius šeimoje + PM3 * pensininkų skaičius šeimoje) / bendras šeimos narių skaičius, kur:
PM1: pragyvenimo išlaidos vienam suaugusiajam (10 524 rubliai);
PM2: pragyvenimo minimumas vienam vaikui (9677 rubliai);
PM3: pensininko pragyvenimo atlyginimas (8 025 rubliai).
Ar įmanoma išgyventi iš 10 000 rublių per mėnesį?
Mažiems miestams aktualus klausimas, kaip išgyventi iš 10 000–12 000 rublių per mėnesį. Kai kuriuose regionuose yra toks darbo užmokesčio lygis (realus, o ne pagal Rosstat). Be to, darbas ne visą darbo dieną mažuose miesteliuose dažnai neįmanomas – nes tiesiog nėra pasirinkimų.
Jei jūsų atlyginimas yra maždaug tokio lygio, tikriausiai žinote, kas yra taupymas.Tačiau šių lėšų visiškai pakanka vienam suaugusiam žmogui pragyventi.
Išlaidos turės būti paskirstytos maždaug taip:
Iki 3000 rublių už komunalines paslaugas. Šiltuoju metų laiku suma bus mažesnė.
5000-6000 rublių - maistui.
Likusi suma skirta kitoms išlaidoms: transportui, mobiliesiems ryšiams. Iš likučių teks taupyti drabužiams ir bet kokioms kitoms išlaidoms.
Iš tokios sumos įsigyti kai kurių kitų prekių (pavyzdžiui, vaistus) bus itin brangu.Todėl, užuot ieškojus atsakymo į klausimą, kaip pragyventi iš mažo atlyginimo, verčiau pasistenkite gauti papildomų pajamų.
Kaip pragyventi iš 5000 rublių per mėnesį: pensininko meniu
Išsikelkime sau itin nelengvą užduotį: pabandykime išsiaiškinti, kaip pragyventi iš 5000 per mėnesį. Kai kas gali pasakyti, kad tai nerealu. Tiesą sakant, daugiau nei vienas milijonas rusų tai žino iš savo patirties. Be to, kai kurie žmonės žino, kaip pragyventi iš 4000 ir 3000 per mėnesį. Iš pirmo žvilgsnio ši užduotis neįmanoma, tačiau net esant dabartinėms maisto kainoms tai įmanoma.
Tiesa ta, kad niekas nenori taip gyventi, bet milijonai turi. Taip, dabar, 2017 m. Gėda!
Mes skaičiuosime tik maistą vienam asmeniui..
Pirma, keletas bendrų taisyklių:
Perkame tik iš pigiausių vietų. Sveiki atvykę į Magnit, Pyaterochka, turgus, muges, daržovių sandėlius ir didmeninės prekybos sandėlius.
Stengiamės prekes pirkti didelėmis pakuotėmis. Kuo didesnė pakuotė, tuo produktai pigesni.
Mes pamirštame apie maistą pagal užsakymą, taip pat apie maistą bet kuriose įstaigose. Net turguje pirktas beliašas kainuoja 40-50 rublių, už kuriuos galima gauti beveik 1 kg grikių.
Įpratimas griežtai turėti omenyje savo biudžetą. Turite žinoti, kiek pinigų liko jūsų piniginėje, kiek dienų liko iki kito atlyginimo, kiek reikia išleisti parduotuvėje ir pan. Negalite skaičiuoti pokyčių, jei jums reikia pragyventi iš 10 000–12 000 per mėnesį. Jei lėšos yra griežtai ribotos, kiekvienas rublis turi būti sąskaitoje.
Atsisakome alkoholio, brangios mėsos, nesezoninių vaisių ir daržovių.
Sezono metu konservuojame patys.
Rengiame aiškų meniu planą artimiausioms dienoms(idealiu atveju savaitei ar mėnesiui). Produktų kiekis turi būti parinktas taip, kad nieko neliktų. Jei dar liko likučių, juos reikia panaudoti kitiems patiekalams. Planuojant meniu, rekomenduojama pasistengti, kad jis būtų įvairesnis, kad maistas nenuobodžiautų.
Mokymasis sodininkauti. Net jei neturite savo vasarnamio, bet bute yra laisvos vietos (balkonas, palangės, tik šiek tiek vietos kambaryje) - jį galima panaudoti sodinukams.
Išmokti sveikos mitybos taisykles. Kadangi biudžetas yra minimalus, kiekvieną kaloriją reikia naudoti racionaliai. Nebūtina suprasti subtilybių, tačiau žinoti apie maisto produktų kaloringumą, jūsų svoriui reikalingą kalorijų kiekį ir maistinių riebalų vartojimą yra labai naudinga.
Jei planuojate gyventi iš 5000-6000 ilgą laiką (pavyzdžiui, kelis mėnesius iš eilės), turėtumėte rūpintis ne tik taupymu. Būtina apskaičiuoti tiek kalorijų kiekį, tiek maistinių medžiagų kiekį maisto produktuose, kad nepakenktumėte savo sveikatai.
Dabar čia yra pagrindinių biudžetinių produktų sąrašas.
Angliavandenių šaltiniai:
Avižiniai dribsniai.
Grikiai.
Perlinės kruopos.
Makaronai.
Bulvė.
Baltymų šaltiniai:
Vištienos kiaušiniai.
Vištiena.
Varškė.
Pienas, kefyras, fermentuotas keptas pienas.
Vaisiai (vitaminų ir angliavandenių šaltiniai):
Bananai.
Obuoliai.
Apytikslis produktų sąrašas už 3000 rublių. Kainos gali skirtis priklausomai nuo regiono.
Daržovės (vitaminų, skaidulų šaltiniai) – bet kokios sezoninės.
Taip pat kasdien reikės:
Cukrus.
Druska.
Pipirai.
Daržovių aliejus.
Vitaminų (iš vaisių ir daržovių) ir sveikųjų riebalų (iš žuvies) trūkumą galima kompensuoti vartojant pigius farmacinius vaistus. Galite nusipirkti pigiausią multivitaminų kompleksą ir žuvų taukus. Kainos bus:
Complivit, 30 vitaminų (mėnesiui) - apie 150 rublių.
Žuvų taukai, 100 kapsulių (beveik 2 mėn.) - apie 70 rublių.
Taukai taip pat gali būti riebalų šaltinis. Galite nusipirkti iš karto dideliais kiekiais ir laikyti šaldiklyje.
Kadangi žmogus net ir pačiomis sunkiausiomis sąlygomis nori kuo nors save palepinti, prie arbatos gali pasiimti pačius pigiausius sausainius ar sausainius.
Pagrindinė dietos dalis su tokiu ekonomišku režimu turėtų būti košė.
Šeimos meniu pavyzdys: itin ekonomiškas variantas
Jei vienas žmogus gali lengvai pavalgyti už 5000 rublių per mėnesį, tada tokia suma bus tikras išbandymas šeimai.
Pabandykime padaryti apytikslęmėnesio meniu 4 asmenų šeimai su receptais ir maisto prekių sąrašu:
2 kg morkų: apie 70-80 rublių.
2 kg svogūnų: apie 60-70 rublių.
Prieskoniai, druska: 50-70 rublių.
5 kg bulvių daržovių sandėlyje arba parduodant nebrangioje parduotuvėje: 60-80 rublių.
4 pakuotės pigiausio sviesto: apie 350-400 rublių.
4-5 litrai augalinio aliejaus: apie 500 rublių.
3-4 kg ryžių: 200-250 rublių.
3-4 kg grikių: 300-350 rublių.
8-10 pakelių makaronų (bendras svoris - 5-7 kg): 500-600 rublių.
4-5 kg cukraus: 250 rublių.
Arbata pagal svorį, 500 gramų: 250-300 rublių.
3 kg miltų: 200 rublių.
5 dešimtys vištienos kiaušinių: 250-300 rublių.
Duona: 300-400 rublių, padalinta į lygias dalis per mėnesį (pavyzdžiui, duonai išleiskite ne daugiau kaip 100 rublių per savaitę).
3 kg sorų: 150-200 rublių.
Vištiena, 6 skerdenos: 800 rublių.
Gyvenimas Maskvoje ne tik šviesiausias, bet ir brangiausias. Didelę pragyvenimo kainą sostinėje jaučia ir pensininkai.
Kaip ir kituose regionuose, Maskvos gyventojai į pensiją išeina būdami 55–60 metų. („vietiniams“: gimusiems Maskvoje arba čia gyvenantiems daugiau nei 10 metų). Jei kas nors pagal oficialų skaičiavimą gauna mažesnę sumą, socialinis draudimas kompensuoja skirtumą, o pensininkas gauna nuolatinį priedą prie pensijos, kad gautų minėtus 17 500.
Socialinė pensija mažesnė: tik 8300 rublių. Mažiau – 11 561 rublį gaus ir nevietiniai pensininkai (gyvenę sostinėje mažiau nei 10 metų).
Nepaisant to, kad Maskvos pensijų lygis yra didesnis nei išmokos pensininkams regionuose, šių lėšų vis tiek vargu ar pakanka. Atrodytų, klausimas, kaip pragyventi iš 18 000 per mėnesį (tiksliau, iš 17 500) Maskvoje, yra gana juokingas, nes sostinei ši suma yra nepaprastai maža. Tačiau, remiantis apžvalgomis, Maskvos pensininkai gyvena gana gerai. Tiesa, tai aktualu tik turintiems gerą sveikatą. Dažnos akcijos Pyaterochka ir pigūs produktai Magnit leidžia įsigyti pagrindinius produktus. Na, o jei yra įvairių privalumų (pavyzdžiui, lengvatinė kelionės kortelė), tai dar labiau supaprastina gyvenimą.
Turintiems sveikatos problemų užduotis tampa sunkesnė. Minėtos pensijos vos užtenka gydymui ir vaistams (kurių dažnai prireikia pensininkams).
Daugelis Maskvos pensininkų gyvena dėl savo artimųjų pagalbos. . Jei šeimoje dirba ir vyras, ir žmona, o abu gauna maždaug vidutinį atlyginimą, tai iš gautos sumos visai įmanoma senyvo amžiaus tėvams padėti skirti 5-10 tūkst.
Atlikome atrankinę Maskvos pensininkų apklausą tema „kaip išgyventi išėjus į pensiją Maskvoje“. Iš jų atsakymų pateikiami dažniausiai pasitaikantys patarimai:
Sodas. Jei pensininkas turi savo 6 arus, tai jam suteikia ir nuolatinį darbą, ir galimybę sutaupyti daug pinigų įsigyjant savo daržovių ir vaisių. Vieni sode užsiaugina maisto sau, kiti užsiaugina ką nors parduoti.
Darbas ne visą darbo dieną. Net ir nenoromis, „jaunieji“ pensininkai samdomi sargais ir budėtojais.
Buto nuoma. Tikrasis Maskvos pensininko turtas – gyvenamasis plotas. Kapitalo nekilnojamasis turtas net ir pakraštyje kainuoja ne vieną milijoną rublių, o nuomojama mažiausiai už 30 tūkst. Jei pensininkas turi erdvią gyvenamąją erdvę (ne vieno kambario butą), jis gali išsinuomoti atskirą kambarį ar net visą butą ir gali kraustytis arba pas gimines, arba į kitą miestą, arba į mažesnį ir pigesnį. butas.
Irina, pensininkė iš Maskvos srities:
Dirbu biudžetinėje įstaigoje ir visada laukiu, kol mane atleis ar išformuos visą įmonę. Mūsų biudžetas karpomas ir mažinamas. Paskutinį kartą apdovanojimą mačiau pernai, tik pliką atlyginimą. Į Maskvos galą tenka keliauti už varganus 20 tūkstančių rublių. Pusę to išleidžiu kelionėms ir pietums, 4 valandas per dieną kelyje. Ir aš ne vienas, visi taip gyvena. O jei mane išvarys iš darbo, aš net nežinau, kaip gyventi: pensija 12 tūkst., o komunaliniai mokesčiai 8.
Ar turėtumėte kontroliuoti savo išlaidas, ar laikas padidinti savo pajamas?
Sunkiame situacijos, kai išlaidų straipsniai prilygsta pajamų straipsniams arba juos viršija, turite arba nusileisti ir ištverti, arba veikti. Yra dvi parinktys:
Griežtai kontroliuokite ir sumažinkite išlaidas. Tinka tiems, kurie tikrai turi daug papildomų išlaidų. Priešingu atveju (jei išleisite pinigus tik svarbiausiems dalykams ir vis tiek nepasieksite), jei kainos padidės, vis tiek netilpsite į biudžetą.
Padidinti pajamas. Labiau pageidaujamas sprendimas.
Išlaidų kontrolė ir mažinimas aktualus ir tiems, kurie neturi aštrių finansinių problemų. Užduotis – aiškiai įvertinti esamą būklę ir „suvalyti“: pašalinti nereikalingus išlaidų elementus.
Galimybės gauti papildomų pajamų yra šios:
Vakarinis darbas nepilnu etatu- tinka studentams ir piliečiams, turintiems stabilų darbo grafiką dienos metu.
Namų darbai- tinka visiems reguliariai laisvalaikį turintiems žmonėms. Ši parinktis ypač aktuali tiems, kurie moka ką nors padaryti savo rankomis (pavyzdžiui, siuvėjoms).
Naujo darbo paieška- su didesniu atlyginimu ir įdomesnėmis perspektyvomis.
Tobulėjimas savo darbo vietoje. Tinka tiems, kurie turi augimo perspektyvų ir kurių atlyginimas priklauso nuo darbo rezultatų.
Tiems, kuriems tikrai blogas laikas arba kurie gyvenamažos gyvenvietėsah - yra galimybė įsisavinti internetinį darbą. Ši parinktis leidžia dirbti bet kuriuo paros metu ir bet kur. Kai kurios specialybės (pavyzdžiui, tekstų kūrėjai, redaktoriai, SMM- specialistai) mokosi lengvai ir greitai. Kiti (dizaineriai, programuotojai, maketuotojai) reikalauja daugiau laiko mokytis.
Pasikliaukite valdžia, bet patys nesuklyskite – kaip sutaupyti pinigų turint nedidelį atlyginimą?
Tiems, kurie domisi, kaip žmonės gyvena iš minimalios algos: žurnalas ReconomicaĮ vieną vietą surinkau naudingiausias taupymo taisykles. Tradiciškai jas galima suskirstyti į kelias kategorijas – pagal išlaidų rūšis.
Išlaidos transportui, laisvalaikiui, aistroms:
Atsisakykime žalingų įpročių. Rūkymas ir alkoholis kenkia ne tik organizmui, bet ir piniginei.
Visiškai atsisakome (arba ribojame iki tam tikrų ribų) lankytis klubuose, kino teatruose, kavinėse ir kitose pramogų vietose.
Transporto išlaidų peržiūra. Jei vairuojate asmeninį automobilį, paskaičiuokite, kiek pinigų išleidžiama per mėnesį (benzinui, parkavimui, smulkiems remontams). Greičiausiai viešasis transportas bus daug pigesnis.
Komunaliniai mokesčiai:
Peržiūrime interneto ir mobiliojo ryšio tarifus. Visai gali būti, kad galėsite rinktis pigesnę pakuotę, kurios sąlygos jums dar bus įprastos.
Naktį stengiamės skalbti, kai taikomas pigesnis tarifas.
Lemputes namuose keičiame į taupiąsias.
Atsikratykime įpročio laikyti televizorių įjungtą „fone“.
Vonias pakeičiame greitaisiais dušais.
Maisto išlaidos:
Įpraskite aiškiai planuoti pirkinių sąrašą. Jei nueisite į parduotuvę nusipirkti „ko nors pietums“, tikriausiai pasiimsite bent ką nors papildomai. Bet jei eisite apsipirkti su konkrečiu sąrašu, tada tikimybė išlaidauti bus mažesnė.
Perkame iš didmeninės prekybos parduotuvių. Juose galima laikyti įvairius stabiliai išsilaikančius produktus (pvz., makaronus, konservus, arbatą, cukrų ir pan.). Dideliais kiekiais jie yra pigesni.
Savaitės/mėnesio meniu suplanuojame (bent jau apytiksliai) iš anksto. Tai leis tiksliai suplanuoti reikalingų produktų sąrašą ir kiekį.
Išlaidos maistui yra glaudžiai susijusios su žmogaus gerove, ir šis ryšys yra dvejopas. Kuo jis turtingesnis, tuo daugiau pinigų gali išleisti maistui įsigyti, tačiau tuo pačiu, didėjant pajamoms, žmogus turi išleisti vis mažesnę savo pajamų dalį maisto poreikiui patenkinti.
Tai visai nestebina, nes daugiau nei tam tikrą ribą valgyti vis tiek negalima, o produktų kokybė taip pat neribota. Todėl net ir perkant dažniausiai brangius ir kokybiškus gaminius, sunku neribotai padidinti išlaidas jiems. Anksčiau ar vėliau ateina riba, kai pirkėjas nusprendžia, kad pinigus būtų apsimoka leisti ne rafinuotesniam maistui, o kažkam kitam, kas jam gali atnešti daugiau naudos ar malonumo.
Taigi kuo didesnės žmogaus pajamos ir turtingesnė visuomenė, tuo mažesnė maisto išlaidų dalis jo išlaidose. Ir tuo pačiu metu absoliuti išlaidų suma maistui turtingoje šalyje, kaip taisyklė, yra daug kartų didesnė nei panašios išlaidos neturtingose šalyse. Kalbant apie Rusiją, prieš paskutinį maisto kainų šuolį 2014–2015 m. žiemą ir vėlesnį pavasarį rusai maistui išleido apie trisdešimt procentų savo pajamų. Po staigaus kainų kilimo šis skaičius neišvengiamai išaugo, nors tikslių duomenų dar nėra.
Žinoma, rusų maisto vartojimas smarkiai nesumažėjo, nes pastarieji yra tarp pirminių žmogaus poreikių ir yra aukojami paskutiniai. Todėl daugumos prekių pardavimo lygis arba išliko tame pačiame lygyje, arba šiek tiek sumažėjo. Išimtis buvo anksčiau nebrangių importuotų prekių segmentas, kuris pabrango daug labiau nei Rusijos kolegos. Faktas yra tas, kad užsienio prekių savikaina yra susieta su rublio kursu, o pastarasis sumažėjo daug labiau nei kilo maisto kainos.
Nepaisant to, kainų kilimas smarkiai paveikė rusų perkamąją galią, o dalis piliečių vis dar yra priversti pereiti prie taupymo išlaidų maistui įsigyti. Šiame straipsnyje aptariami iššūkiai, kaip sukurti nebrangią, tačiau maistingą ir sveiką mitybą. Tyrimo tikslas – parinkti maisto racioną, kuris leistų skaniai ir sveikai pavalgyti vos už penkis tūkstančius rublių per mėnesį.
Natūralu, kad užduoties sąlygose neįtraukti apsilankymai maitinimo įstaigose, gatvės maisto ir skanėstų pirkimas. Dėl tokių išlaidų maistui bus neįmanoma išleisti tik penkių tūkstančių rublių per mėnesį. Visą šią sumą reikėtų išleisti tik produktams, iš kurių bus gaminami patiekalai, kurie sotins žmogų mėnesiui, pirkti.
Turint tokias biudžeto išlaidas, visiškai įmanoma tilpti į jo rėmus, be to, dėl to nereikės aukotis. Eksperimentiškai įrodyta, kad mityba, kurią žmogui galima suteikti už tokią pinigų sumą, turi pakankamą kiekį visų žmogui reikalingų maistinių medžiagų, pilnai patenkina jo organizmo poreikius ir pateikia įvairų bei skanų meniu mėnesiui. Kokius produktus reikia įsigyti ir kokius patiekalus ruošti, išsamiai aprašyta žemiau esančiame tekste.
Meniu sudarymo principai
Visų pirma reikėtų susitaikyti su tuo, kad teks atsisakyti daugelio brangių ar nereikalingų produktų. Nėra galimybės nuolat pirkti raudonos žuvies, kurios biudžetas yra 5000 tūkstančių rublių per mėnesį. Tas pats pasakytina apie daugelį mažiau prestižinių ir brangių produktų:
- alkoholis;
- raudona mėsa;
- švieži vaisiai šaltuoju metų laiku;
- ir taip toliau.
Bandyti joms skirti lėšų galima tik patenkinus būtiniausius poreikius.
Pastaruosius daugiausia aprūpina pigūs augalinės kilmės produktai. Kadangi mūsų tikslas – ne tik pigi, bet ir sveika bei skani mityba, pirmenybę reikėtų teikti grūdams. Pastaruosiuose, kaip ir visuose augaliniuose produktuose, yra daug angliavandenių, labai sveikų ir neblogais kiekiais, tačiau tuo pat metu juose yra ir daug baltymų ir net nedidelis riebalų kiekis. Todėl įvairūs dribsniai ir sriubos su grūdais bus puikus mitybos pagrindas, nepamirškite ir duonos.
Mitybos specialistai teigia, kad nemažą dalį energijos organizmas turėtų gauti iš angliavandenių. Pastarųjų dideliais kiekiais randama augaliniame maiste, todėl, laikantis sveikos mitybos, vis tiek nepavyks išvengti augalinės kilmės maistinių medžiagų vartojimo. Kartu su jais racione turi būti ir baltymų bei riebalų, organizmas turėtų gauti kiek mažiau nei pusę visos jam reikalingos energijos.
Svarbiausia nekreipti dėmesio į vieną grūdų rūšį, kitaip greitai su jais nuobodu. Taip pat bus naudinga vartoti įvairius ankštinius augalus, jų baltymų kiekis net didesnis nei grūduose, tačiau rekomenduojama juos vartoti saikingai. Bendra grūdų ir ankštinių augalų savikaina bus labai maža, o jų maistinė vertė – labai didelė.
Kiti dietos elementai
Būtinai reikėtų vartoti daržoves ir vaisius, jų savikaina gana maža. Be to, į jūsų garnyrą reikia pridėti kitų komponentų. Pastarasis praturtins patiekalo skonį ir įtrauks į racioną elementų, kurių organizmui reikia, bet kurių nėra grūduose:
- Pieno produktai.
- Mėsa.
- Kepenys.
- Kiaušiniai.
Visų pirma, tai augalinės kilmės riebalai ir baltymai. Bent pusė visų žmogaus organizmo suvartojamų baltymų turi būti gyvulinės kilmės. Šios normos, žinoma, griežtai laikytis neprivalu, nebent kas nors iš karto pradeda turėti sveikatos problemų dėl šiek tiek sumažėjusios gyvulinės kilmės baltymų dalies maiste. Ypač svarbu stebėti baltymų rūšių santykį ir bendrą jų kiekį augimo stadijoje esančio organizmo racione.
Norint aprūpinti organizmą gyvulinės kilmės baltymais, į valgiaraštį būtina įtraukti ir mėsą. Mūsų atveju idealiai tinka vištienos mėsa ir kepenėlės. Šie produktai yra labai pigūs, tačiau kartu juose yra didžiulis kiekis žmogui reikalingų elementų. Kitas pigus būdas įtraukti į savo valgiaraštį gyvulinių baltymų – mėsa ir įprastas pienas, kurių taip pat galima įsigyti saikingai.
Riebalai yra labai svarbūs organizmui, visų pirma, jie yra turtingiausias energijos šaltinis, kuris yra dvigubai didesnis nei baltymų ir angliavandenių. Labiausiai prieinami riebūs produktai yra saulėgrąžų aliejus ir majonezas, tačiau pastarąjį daugiausia sudaro šis aliejus. Riebalai yra labai maistingi ir gerai numalšina alkį, organizmui jų nereikia dideliais kiekiais. Be augalinių riebalų, pravartu įsigyti maisto produktų, kuriuose yra daug gyvulinių riebalų, nes pastaruosius organizmas geriau pasisavina. Šeimos biudžetui, ypač su vaikais, nedidelio kiekio sviesto ir taukų įsigijimas nebus rimtas nuostolis.
Kaip matote, visiškai įmanoma pragyventi iš kelių tūkstančių rublių per mėnesį, svarbiausia yra sudaryti reikalingiausių ir vertingiausių produktų sąrašą, kad žinotumėte, ką pirkti. Lentelėje su mėnesinių prekių sąrašu turi būti visi straipsnyje aprašyti komponentai, tuomet iš nedidelių pinigų pragyvensite ne tik pigiai, bet ir sveikai.
