बहुत से लोग जानते हैं कि वजन कम करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए, आहार का पालन करना आवश्यक है, जिनमें से अधिकांश उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने पर आधारित हैं।

यूक्रेनी पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर स्वेतलाना फ़स का मानना ​​है कि दीर्घायु, यथासंभव लंबे समय तक आकार और सुंदरता बनाए रखने के लिए, आपको सही खाने और अपने आहार से संबंधित हर चीज़ को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। शासन और आहार दोनों। आज हम पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस से उचित पोषण के प्रमुख सिद्धांतों के बारे में बात करेंगे और आपके ध्यान में सप्ताह के लिए उनके द्वारा विकसित मेनू प्रस्तुत करेंगे।

स्वेतलाना फुस से उचित पोषण के सिद्धांत

स्वेतलाना फुस की वजन घटाने की प्रणाली और आहार काफी सरल है और यह पूरी तरह से इस तथ्य पर आधारित है कि मेनू में विभिन्न उत्पाद शामिल हैं और पोषण सही है। स्वेतलाना फुस ने वजन कम करने के अपने व्यक्तिगत अनुभव की बदौलत साप्ताहिक मेनू और आहार विकसित किया। भी पोषण विशेषज्ञ 15 वर्षों से इस क्षेत्र में काम कर रहे हैं, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल उद्योग में उच्च चिकित्सा शिक्षा और अनुभव है।

तो, स्वेतलाना फुस के उचित पोषण के सिद्धांत इस प्रकार हैं:

लगभग हर व्यक्ति जिसके पास कम से कम कुछ अतिरिक्त पाउंड हैं, वजन कम करने का सपना देखता है। साथ ही, इसके लिए हर किसी की अपनी-अपनी प्रैक्टिस होती है। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि उचित पोषण और जीवनशैली के साथ, आपको अभी भी लगातार पैमाने पर नहीं चलना चाहिए और परेशान नहीं होना चाहिए, अगर कुछ हफ्तों के बाद भी, उस पर संख्या अभी भी वही बनी हुई है।

स्वेतलाना फुस का कहना है कि जब कोई व्यक्ति नए आहार और आहार पर स्विच करता है पहले यह तरल पदार्थ खोता है, और उसके बाद ही वसा, जबकि वजन लंबे समय तक नहीं बदल सकता है. और थोड़ी देर बाद ही वॉल्यूम कम होना शुरू हो जाएगा, इसलिए आपको अपनी कमर, कूल्हों और छाती को मापते समय तराजू पर संकेतक पर नहीं, बल्कि संख्याओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह आपके लिए वजन कम करने और अपने आहार पर कायम रहने के लिए एक बड़ी प्रेरणा होगी।

एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए मेनू

सोमवार

नाश्ते के लिए शहद या सूखे खुबानी के साथ एक सौ ग्राम पनीर और जैतून के तेल के साथ गाजर का सलाद लेने की अनुमति है। दूसरे नाश्ते के लिए - एक सेब। दोपहर के भोजन के लिए हम पन्नी में पका हुआ बेक किया हुआ चिकन मांस और चुकंदर का सलाद खाते हैं। रात के खाने के लिए - टमाटर, खीरे, जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल पर आधारित सलाद का एक हिस्सा, मसालों के साथ मछली, पन्नी में पकाया हुआ।

मंगलवार

सप्ताह के दूसरे दिन नाश्ते में एक हिस्सा कुट्टू का दलिया और थोड़ा पत्तागोभी, गाजर और मूली का सलाद खाएं। दूसरे नाश्ते में कीवी खाएं. दोपहर के भोजन के लिए, पहले कोर्स के लिए कम वसा वाला सूप तैयार करें, दूसरे के लिए, मशरूम को पकाएं, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। रात के खाने के लिए - सब्जी सलाद के साथ उबले हुए कटलेट।

बुधवार

सुबह में, सूखे फल के साथ दलिया का एक हिस्सा खाएं, और थोड़ी देर बाद - एक अनार। दोपहर के भोजन के लिए, उबले हुए चिकन के साथ ताजा सलाद तैयार करें और इसे टमाटर के रस से धो लें। शाम को - सब्जी सलाद के साथ पन्नी में मछली।

गुरुवार

सप्ताह के इस दिन, नाश्ते के लिए आमलेट और सब्जी सलाद की अनुमति है, और दूसरे नाश्ते के लिए शहद और आलूबुखारा के साथ पनीर की अनुमति है। दोपहर के भोजन के लिए हम दुबला सूप तैयार करते हैं, मुख्य पाठ्यक्रम के लिए हम मशरूम के साथ गोभी पकाते हैं। रात के खाने में उबली हुई सब्जियाँ और उबले हुए मछली के कटलेट होंगे।

शुक्रवार

नाश्ते में दूध और एक संतरे के साथ कुट्टू का दलिया का एक हिस्सा खाएं। दूसरे नाश्ते में एक सेब या कीवी खाएं। दोपहर के भोजन के लिए - जड़ी-बूटियों वाली सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन। शाम को - फिर से उबली हुई सब्जियाँ और पकी हुई मछली।

शनिवार

सप्ताह के इस दिन नाश्ते में दही के साथ दलिया, दूसरा नाश्ता - पनीर और सेब शामिल हैं। दोपहर के भोजन के लिए, मछली का सूप और सब्जी का सलाद तैयार करें, और रात के खाने के लिए, सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। रविवार

सप्ताह के अंत में, हम नाश्ते के लिए फिर से दलिया तैयार करते हैं, इस बार फल के साथ। दूसरे नाश्ते में एक अनार खाएं. दोपहर के भोजन के लिए, सैल्मन बेक करें और खीरे, टमाटर, जड़ी-बूटियों और सलाद का सलाद बनाएं। शाम को एक ऑमलेट और फलों का सलाद खाएं.

यह स्वाभाविक है सप्ताह के लिए दिया गया मेनू अनुमानित है, लेकिन इसका उपयोग आपकी व्यक्तिगत पोषण योजना बनाते समय एक आधार के रूप में किया जा सकता है।

• फल;
• केफिर;
• दही;
• मिठाइयों के बजाय सूखे खुबानी, आलूबुखारा या किशमिश।

आप कॉफी पी सकते हैं, लेकिन मेनू से चाय को बाहर करने की शर्त पर और प्रति दिन चार से अधिक सर्विंग नहीं. खाने के कम से कम आधे घंटे बाद इसे पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस पेय में श्लेष्मा झिल्ली के लिए खतरनाक पदार्थ होते हैं जो गैस्ट्राइटिस का कारण बन सकते हैं। सप्ताह के लिए आहार की गणना प्रति दिन 2000 किलो कैलोरी के आधार पर की जाती है, और महिला शरीर के लिए महत्वपूर्ण न्यूनतम 1200 किलो कैलोरी माना जाता है. इसलिए, इस आहार से शरीर निश्चित रूप से भूखा नहीं रहेगा।

मांसपेशियों की टोन सुनिश्चित करने के लिए, आपको नियमित रूप से मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों का सेवन करना होगा। निरंतर शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलिए, यह ऊतकों में ऑक्सीजन के माइक्रो सर्कुलेशन में सुधार करता है। धूम्रपान और शराब से बचें, क्योंकि वे नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक विटामिन के अवशोषण को रोकते हैं।

गर्मियों में विटामिन का स्रोत फल और जामुन हैं, सर्दियों में - सब्जियाँ:

• पत्ता गोभी;
• चुकंदर;
• गाजर;
• जमे हुए उत्पाद.

सर्दियों में जमे हुए खाद्य पदार्थों की उपेक्षा न करें, क्योंकि वे कई उपयोगी विटामिन और तत्वों को बरकरार रखते हैं, बेशक, हम स्व-जमे हुए सब्जियों और फलों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। आहार में विटामिन की उच्च मात्रा वाली सब्जियाँ वर्ष के समय की परवाह किए बिना, किसी व्यक्ति के मेनू में मौजूद होनी चाहिए।

सर्दियों में स्टोर से खरीदे गए सेब में पर्याप्त लाभकारी गुण नहीं होते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान उन्हें साउरक्राट, साथ ही पत्तागोभी और संतरे से बदलें.

कद्दू के साथ दलिया और पैनकेक भी तैयार किया जा सकता है, इसमें कैलोरी कम होती है और साथ ही यह सभी प्रकार के खनिजों से भरपूर होता है।

स्वेतलाना फुस के स्वस्थ व्यंजनों की रेसिपी

स्वेतलाना फुस ने पहले ही बड़ी संख्या में लोगों को वजन कम करने और उचित पोषण सीखने में मदद की है। उन्होंने न केवल वजन घटाने के लिए एक सप्ताह के लिए एक स्वस्थ मेनू बनाया, बल्कि ऐसे व्यंजनों के लिए व्यंजन भी विकसित किए जो तैयार करने में बहुत सरल हैं, लेकिन साथ ही बहुत पौष्टिक और किसी भी आहार के लिए उपयुक्त हैं। नीचे हम उनमें से कुछ ही प्रस्तुत कर रहे हैं।

अदरक के साथ दाल का सूप

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

एक सॉस पैन में तेल गरम करें, उसमें कटा हुआ प्याज और गाजर डालें और धीमी आंच पर पकाएं। लहसुन को काट लें और अदरक डालें और एक मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर शोरबा, करी और मसाले डालें। फिर दाल डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं। - आखिर में कटा हुआ टमाटर डालें और करीब 5 मिनट तक पकाएं.

पालक और बीन्स के साथ चिकन

इस व्यंजन के लिए आपको 2 कप चिकन शोरबा, कटा हुआ ग्रील्ड चिकन, 4 टमाटर, तीन कप पालक, बीन्स के कुछ डिब्बे, लहसुन की कुछ कलियाँ, प्याज, थाइम, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च तैयार करने की आवश्यकता है।

आपको पकवान इस प्रकार तैयार करना होगा:

• एक सॉस पैन में तेल डालें, उसमें प्याज को पांच मिनट तक भूनें;
• कटा हुआ लहसुन, बीन्स, अजवायन और कुचले हुए टमाटर डालें;
• इसके बाद शोरबा आता है, 5 मिनट तक उबालें;
• चिकन, पालक, नमक और काली मिर्च डालें, डिश को कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

ये कुकीज़ निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएंगी जो मीठे के शौकीन हैं, जिन्हें केक और मिठाइयों के बारे में भूलने के लिए मजबूर किया गया था। कुकीज़ के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

यह मिठाई इस प्रकार तैयार की जाती है:

• अवन को 350 डिग्री तक गरम करो;
• अनाज, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी और सोडा को एक कटोरे में रखें, मिलाएँ;
• दूसरे कटोरे में, वेनिला, मक्खन और दूध को चिकना होने तक फेंटें;
• सभी सामग्रियों को मिलाएं, केला, मेवे और चॉकलेट डालें;
• बेकिंग शीट पर चिकना किया हुआ विशेष कागज रखें, उस पर कुकीज़ रखें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस का मानना ​​है कि वजन कम करना और डाइटिंग करना उतना डरावना नहीं है जितना अनुभवहीन लोगों को लग सकता है। स्वस्थ जीवनशैली और छरहरे, हल्के फिगर के लिए अपनी राह पर संदेह करने की कोई जरूरत नहीं है।

एक आदर्श फिगर हर महिला का सपना होता है। पोषण विशेषज्ञ फ़ुस स्वेतलाना पतले होने के रहस्यों को जानती हैं। स्वेतलाना फ़स के मेनू ने पहले ही एक हजार से अधिक लड़कियों को केवल एक सप्ताह में अतिरिक्त वजन कम करने और अपने आदर्श के करीब पहुंचने में मदद की है।

मोटापा लंबे समय से फैशन से बाहर है। ये अतिरिक्त पाउंड कैसे एक बाधा हैं। और कपड़े हमेशा फिट नहीं होते हैं, और कई लोग समुद्र तट पर स्विमसूट में असहज महसूस करते हैं; बेशक, रोजमर्रा की जिंदगी में, अतिरिक्त पाउंड आपको आत्मविश्वास नहीं देते हैं।

आहार स्वेतलाना फूस उचित पोषण

आजकल, अतिरिक्त वजन से निपटने के कई तरीके हैं। लोग महीनों तक कठिन वर्कआउट में भाग लेते हैं। हालाँकि, हर किसी को वांछित परिणाम नहीं मिलता है। बहुत से लोगों को संपूर्ण शरीर की राह पर बर्बाद हुई ऊर्जा, समय और धन का पछतावा होता है। आजकल विशेष चाय और कॉफ़ी पीना फैशन बन गया है जो किसी भी लड़की को दो सप्ताह में फिट करने का वादा करता है। हालाँकि, कुछ रासायनिक घटकों वाली चाय या कॉफी आपको दसियों किलोग्राम वजन कम करने में कैसे मदद कर सकती है? आमतौर पर, ऐसी दवाओं में रेचक शामिल होता है। महिलाएं आसानी से बार-बार शौचालय जाती हैं और सोचती हैं कि प्रक्रिया शुरू हो गई है। ये उत्पाद आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद नहीं करेंगे, बल्कि केवल आपके शरीर को नुकसान पहुंचाएंगे।

कई लड़कियाँ फिटनेस और इसी तरह की कक्षाओं में भाग लेती हैं। खेल अद्भुत है, लेकिन अकेले खेल आपके शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त वजन कम करने में मदद नहीं करेगा।

सप्ताह के लिए स्वेतलाना फुस का मेनू

इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता किसी पोषण विशेषज्ञ के पास जाना है। आख़िर रोज़ क्या खाया जाता है, ये बहुत ज़रूरी है. पोषण विशेषज्ञ फ़ुस स्वेतलाना कई वर्षों से महिलाओं को वज़न कम करने में मदद कर रही हैं। एक पोषण विशेषज्ञ तालिका को विस्तार से देखता है, पोषण संबंधी सिफारिशें देता है और कुछ खाद्य पदार्थ खाने पर प्रतिबंध लगाता है। स्वेतलाना ने एक ऐसा आहार विकसित किया है जो एक सप्ताह तक चलता है। इस दौरान आप लगभग 10 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। आहार सामान्य रूप में दिया जाता है, फिर प्रत्येक महिला इसे अपने अनुरूप बदल सकती है, यदि कुछ घटक प्रतिकूल हैं। इसे बदला जाना चाहिए. स्वेतलाना फुस की तालिका उन लोगों के लिए आज का मोक्ष है जो कम समय में और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अपना वजन कम करना चाहते हैं। हर दिन, एक पोषण विशेषज्ञ बताता है कि क्या, कितनी मात्रा में और कब खाना चाहिए।

हालाँकि, स्वेतलाना फ़स का मेनू ही बॉडी पाने के लिए आवश्यक एकमात्र चीज़ नहीं है। नाश्ते के लिए, पेशेवर कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। आपको नाश्ते में कच्ची सब्जियों से परहेज करना चाहिए। दूसरे नाश्ते में आप कुछ फल खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए स्वेतलाना उबली हुई मछली और ताजी सब्जियों का सलाद खाने की सलाह देती हैं। जो लोग अपने सलाद में मेयोनेज़ जोड़ना पसंद करते हैं उन्हें इसके बारे में भूल जाना चाहिए। दोपहर के नाश्ते में आप फल या मेवे खा सकते हैं। रात के खाने के लिए दलिया या उबली हुई सब्जियाँ उत्तम हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अधिक भोजन न करें। दिन में 2 बड़े भोजन की तुलना में 5-6 छोटे भोजन खाना बेहतर है। तो, स्वेतलाना फुस निम्नलिखित मेनू प्रदान करता है।

स्वेतलाना फुस आहार एक सप्ताह के लिए प्रतिदिन

सोमवार. नाश्ते के लिए, 100 ग्राम पनीर और थोड़ा शहद पर्याप्त होगा, 100 ग्राम ताजा गाजर का सलाद, यदि वांछित हो, तो आप जैतून का तेल जोड़ सकते हैं। एक और नाश्ता. आप सेब जैसा कोई फल खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, 150 ग्राम पका हुआ चिकन और 250 ग्राम जड़ी-बूटियों के साथ उबली हुई गोभी उपयुक्त हैं। रात के खाने के लिए आप 150-200 ग्राम का सब्जी सलाद और सैल्मन जैसी पकी हुई मछली तैयार कर सकते हैं।

मंगलवार. नाश्ते के लिए 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया और 100 ग्राम सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है। दूसरा नाश्ता सेब या कीवी है। दोपहर के भोजन के लिए, 120 ग्राम का सब्जी सलाद और 150 ग्राम का दुबला सूप उपयुक्त है। रात के खाने में उबली हुई मछली या चिकन कटलेट और सब्जी का सलाद होना चाहिए।

बुधवार. नाश्ते में दलिया या ऑमलेट होता है। आप कटी हुई सब्जियां डाल सकते हैं. दूसरे नाश्ते के लिए, फल - सेब, कीवी या अनार। दोपहर के भोजन में उबली हुई सब्जियाँ खाने की सलाह दी जाती है। रात के खाने में पकी हुई मछली और सब्जी का सलाद शामिल होता है।

गुरुवार. नाश्ते के लिए आपको एक ऑमलेट, सब्जी का सलाद या 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करना चाहिए। दूसरा नाश्ता फल या 100 ग्राम पनीर है। दोपहर के भोजन में 150 ग्राम लीन सूप और 150 ग्राम मशरूम के साथ उबली हुई गोभी शामिल है। रात के खाने में आप ऑमलेट या उबली हुई सब्जियां बना सकते हैं।

शुक्रवार. नाश्ते के लिए संतरा, आमलेट या एक प्रकार का अनाज दलिया उपयुक्त है। दूसरा नाश्ता है 100 ग्राम पनीर या फल। दोपहर के भोजन में 150 ग्राम सब्जी का सूप और 150 ग्राम उबला चिकन शामिल है। रात के खाने में 150 ग्राम पकी हुई मछली और सब्जी का सलाद

शनिवार. नाश्ते में दलिया और दही शामिल होता है। दूसरे नाश्ते के लिए 100 ग्राम पनीर या एक सेब। दोपहर के भोजन के लिए, 100 ग्राम सब्जी सलाद और मछली का एक टुकड़ा। रात के खाने के लिए 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज और एक सब्जी का सलाद उपयुक्त है।

रविवार. नाश्ते के लिए अनाज और फल उपयुक्त हैं। दूसरा नाश्ता है अनार. दोपहर का भोजन - उबले हुए ट्राउट या सैल्मन और सब्जी का सलाद 150 ग्राम। रात के खाने में आमलेट या फल शामिल होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि न केवल आहार के दौरान, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी भोजन को भाप में पकाना बेहतर होता है। तला हुआ भोजन शरीर के लिए हानिकारक होता है और वजन घटाने में योगदान नहीं देता है। फास्ट फूड और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है। सारा भोजन घर का बना होना चाहिए। इस आहार का पालन करके, आप केवल 1 सप्ताह में ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। और यदि आप आहार को व्यायाम के साथ जोड़ते हैं, तो परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा। हालाँकि, स्वेतलाना फ़स का मेनू वह सब नहीं है जो पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं। आपको दिन में ढेर सारा पानी पीने की ज़रूरत है। कॉफी और चाय की कोई गिनती नहीं है। प्रतिदिन दो लीटर साधारण पानी हमेशा के लिए लग जाता है। आपको हर दिन फल खाने की जरूरत है। इसे स्वेतलाना फुस के आहार मेनू में भी देखा जा सकता है। फल नाश्ते, दूसरे नाश्ते या रात के खाने की जगह ले सकते हैं। आप अपने आहार में पनीर शामिल कर सकते हैं, लेकिन सॉसेज या सॉसेज नहीं। आपको नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच, साथ ही दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच नाश्ता करने के बारे में मेहनती रहने की ज़रूरत है। सुबह खाली पेट, नाश्ते से 15 मिनट पहले 1 गिलास साफ पानी पीने की सलाह दी जाती है। यदि आप पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस के मेनू और सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप अतिरिक्त वजन को हमेशा के लिए भूल सकते हैं और एक पतले, स्वस्थ और सुंदर शरीर का आनंद ले सकते हैं। मिठाई को आहार में शामिल नहीं किया जाता है। हालाँकि, कभी-कभी, सप्ताह में एक बार, आप स्वयं को थोड़ा मीठा खाने की अनुमति दे सकते हैं। स्वेतलाना के आहार का पालन करने वाली कई महिलाएं 1-2 सप्ताह में लगभग 10 किलो वजन कम करने में सक्षम थीं।

स्वेतलाना फुस पोषण प्रणाली

पतला और खूबसूरत शरीर सभी महिलाओं का सपना होता है। अतिरिक्त वजन कम करना और मनचाहा आकार पाना काफी संभव है। धैर्य रखना, मेनू और पोषण विशेषज्ञ द्वारा दी गई सभी सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

स्वेतलाना फ़स का आहार, संक्षेप में, स्वस्थ भोजन के लिए सरल नियम है। स्वेतलाना ने उच्च चिकित्सा शिक्षा प्राप्त की है और वह पंद्रह वर्षों से एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में काम कर रही हैं, जो कई लोगों के आत्मविश्वास को प्रेरित करती है जो उनके द्वारा विकसित विधि से महिलाओं को पतला बनाना चाहते हैं। बिना किसी प्रतिबंध के उचित पोषण प्रणाली।

आहार के सभी घटक दैनिक उपभोग के उत्पाद हैं। यह आहार उन लोगों के लिए है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और बस अपने फिगर को अच्छी स्थिति में रखते हुए उस पर नजर रखना चाहते हैं। पोषण विशेषज्ञ स्वेतलाना फुस पांच भोजनों वाला एक मेनू पेश करती हैं। इस सिद्धांत का पालन करने से चयापचय दर में सुधार होता है और भूख की भावना गायब हो जाती है।

शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों के लिए, स्वेतलाना अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देती हैं। ये अंडे, दुबला मांस और उबली हुई सब्जियाँ हैं। कम सक्रिय जीवनशैली वाले लोगों को नट्स और पनीर के साथ अधिक अनाज खाने की सलाह दी जाती है, यानी ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं। नाश्ते के बाद आपको तीन से चार घंटे बाद खाना चाहिए। दूसरे नाश्ते के लिए आपको किण्वित दूध उत्पादों की आवश्यकता होगी। जहां तक ​​दोपहर के भोजन की बात है तो आपको प्रोटीन और सब्जियां जरूर खानी चाहिए। रात के खाने में जटिल कार्बोहाइड्रेट और उबली हुई सब्जियां शामिल होनी चाहिए।

उपरोक्त को सारांशित करते हुए, हम दिन के दौरान एक आहार तैयार कर सकते हैं, जो स्वेतलाना फ़स सुझाती है। पोषण विशेषज्ञ, जिनका मेनू बहुत विविध है, नाश्ते को सबसे अधिक संतोषजनक बनाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह आपको जीवंतता बढ़ाने और पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करेगा। सूखे मेवों या मेवों के साथ दलिया एक अच्छा विकल्प है। आप कम वसा वाले पनीर को फल या अंडे और उबली हुई सब्जियों के साथ भी खा सकते हैं। कुछ लोग नाश्ते के लिए चिकन ब्रेस्ट का एक छोटा टुकड़ा चुनते हैं। लगभग 30 मिनट के बाद आप नाश्ता कर सकते हैं। यह दूसरा नाश्ता होगा. इस भोजन के दौरान आप फल खा सकते हैं। स्वेतलाना फ़स के आहार में दोपहर का भोजन आवश्यक है। संभावित विकल्प हैं:

·280 ग्राम की एक सर्विंग, जिसमें मक्खन के साथ सब्जियां, मछली या चिकन का एक टुकड़ा शामिल है। सब कुछ भाप बन गया है. 250 ग्राम सब्जी का सूप और 150 ग्राम प्याज के साथ दम किया हुआ लीवर।

·सब्जियों के साथ पकाया हुआ 100 ग्राम स्क्वैश कैवियार और 150 ग्राम टर्की की एक सर्विंग।

स्वेतलाना का दावा है कि दोपहर के भोजन में निश्चित रूप से सब्जियाँ शामिल होनी चाहिए - प्रोटीन का एक स्रोत। लेकिन बिना रोटी के मांस खाने की सलाह दी जाती है। इस तरह आयरन का अवशोषण बेहतर होगा, जो मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है।

आप दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच नाश्ता कर सकते हैं। दोपहर के नाश्ते में एक सेब या दही शामिल होता है। शाम को आपको वेजिटेबल स्टू या बेक्ड सब्जियां और चिकन ब्रेस्ट परोसने की जरूरत है। सभी 150 ग्राम. एक अन्य विकल्प संभव है: सब्जी सलाद और मछली कटलेट (150 ग्राम)। मुख्य विशेषता यह है कि रात का खाना हल्का होना चाहिए। स्वेतलाना के अनुसार प्रत्येक भोजन 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

स्वेतलाना फुस के आहार के अनुसार एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू।

सोमवार

नाश्ते में आप 100 ग्राम गाजर का सलाद, उतनी ही मात्रा में पनीर और शहद खा सकते हैं। नाश्ते के लिए, कुछ पनीर और कीवी खाएं। दोपहर के भोजन में मशरूम और बेक्ड चिकन के साथ 200 ग्राम गोभी शामिल होती है। रात के खाने के लिए - कुछ बेक्ड सैल्मन और 200 ग्राम सब्जी सलाद।

सुबह 120 ग्राम कुट्टू का दलिया और टमाटर खाएं। नाश्ते में एक सेब होता है। दोपहर के भोजन के लिए - 150 ग्राम बोर्स्ट (दुबला), वील (टुकड़ा), पके हुए टमाटर और मशरूम के साथ बैंगन। रात का खाना: दो उबले हुए मछली कटलेट, ब्रेड (टुकड़ा), समुद्री शैवाल, सब्जी का सलाद।

नाश्ते के लिए: दूध के आटे में फल के साथ अनाज (200 ग्राम)। नाश्ते के लिए: अनार और पनीर। दोपहर के भोजन के लिए: 250 ग्राम बीन्स, सब्जी सलाद, पनीर। रात के खाने के लिए: पकी हुई मछली (टुकड़ा), 120 ग्राम उबली हुई गोभी, ब्रेड और अंडा।

पोषण विशेषज्ञ स्वयं प्रति दिन 1500-2000 किलो कैलोरी का उपभोग करते हैं। फूस दलिया, मांस, सब्जियाँ और फल जैसे बहुत ही साधारण खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। आप अपने आहार में किण्वित दूध उत्पादों को भी शामिल कर सकते हैं। भोजन के साथ चाय या कॉफ़ी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बिना इच्छा के खाने की कोई जरूरत नहीं है.

गुरुवार

सुबह में, एक छोटा सा हिस्सा एक प्रकार का अनाज, सब्जी का सलाद और ब्रेड खाएं। आप अंगूर और पनीर (80 ग्राम) खा सकते हैं। दोपहर के भोजन में 250 ग्राम शुद्ध सब्जी का सूप, 130 ग्राम पका हुआ लीवर खाएं। रात के खाने में मशरूम के साथ एक आमलेट, उबली पत्तागोभी और झींगा का एक हिस्सा, 80 ग्राम की मात्रा में खाया जा सकता है।

नाश्ते के लिए: केफिर के साथ संतरा और अनाज। नाश्ते के लिए: कम वसा वाला पनीर (50 ग्राम) और जामुन। दोपहर के भोजन के लिए: सब्जी का सूप (भाग), टर्की का एक टुकड़ा, ब्रेड, चुकंदर का सलाद। रात के खाने के लिए: गोभी का सलाद (250 ग्राम), रोटी, सब्जियों के साथ 150 ग्राम पकी हुई मछली।

सुबह: अनाज, दही, अंगूर। नाश्ते के दौरान आप पनीर के साथ दो पके हुए सेब खा सकते हैं। आपको दोपहर का भोजन फूलगोभी सूप (250 ग्राम), सब्जी सलाद, स्टू वील (टुकड़ा) के साथ करना होगा। रात के खाने में 150 ग्राम कुट्टू, 250 ग्राम पत्तागोभी (स्टूड), मशरूम और एक अंडा खाएं।

रविवार

नाश्ते में किण्वित दूध के आटे से बने फल के साथ अनाज खाएं। आप नाश्ते में फल (150 ग्राम) खा सकते हैं। दोपहर का भोजन सब्जी प्यूरी सूप और उबले हुए ट्राउट के एक टुकड़े के साथ। आपको रात का भोजन सब्जियों (200 ग्राम), झींगा (100 ग्राम) के साथ रोटी के साथ करना होगा।

साप्ताहिक मेनू में 1500 किलो कैलोरी से अधिक की खपत नहीं मानी गई है। वास्तव में, भोजन के ऊर्जा मूल्य की यह मात्रा एक औसत व्यक्ति की साप्ताहिक भोजन आवश्यकता को पूरा करने के लिए काफी है। अनुमत खाद्य पदार्थों की विविधता फुस वजन घटाने की विधि को आसान और आकर्षक बनाती है, और जो बहुत महत्वपूर्ण है वह यह है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति को पतलेपन के संघर्ष में खुद को भूखा नहीं रखना पड़ता है।

साथ ही, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी भोजन स्वस्थ हों - यह स्वेतलाना फ़स के आहार का मुख्य नियम है। इसे तला नहीं जा सकता या मेयोनेज़ या मक्खन के साथ नहीं खाया जा सकता। आपको बस उबालने, भाप लेने, पन्नी में पकाने, बेक करने की जरूरत है। आपको अपनी इच्छा के विरुद्ध खाना नहीं खाना चाहिए, आपको तभी खाना चाहिए जब मस्तिष्क इसके बारे में उचित संकेत दे। यह भी महत्वपूर्ण है कि उपवास के दिन न हों। स्वेतलाना खाली पेट चाय और कॉफी पीने की सलाह नहीं देती हैं। नाश्ते में अधिक मसालेदार भोजन खाने से बचें।

अधिक वजन की समस्या आधुनिक समय में निष्पक्ष सेक्स के कई प्रतिनिधियों के लिए प्रासंगिक है। स्लिम, सुंदर, आकर्षक फिगर पाने की चाहत में लड़कियां और महिलाएं खुद को भूख से मिटाने और जिम में गायब होने के लिए तैयार रहती हैं। लेकिन ये ज़रूरी नहीं है! स्वेतलाना फुस की अनूठी वजन घटाने की विधि इस बात की स्पष्ट पुष्टि है कि बिना किसी उत्पीड़न का अनुभव किए, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना, आप आसानी से शरीर का अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं, और साथ ही साथ अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

स्वेतलाना फ़स का आहार नियमों का एक समूह है जिसका पालन हर कोई कर सकता है। आहार कैसे काम करता है इसके सिद्धांत में स्वेतलाना ने जो नींव रखी, वह आपको वजन कम करने में मदद करती है, और वजन घटाने के तरीकों का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। फ़स की उच्च चिकित्सा शिक्षा उन्हें गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, वजन बढ़ने के कारणों के साथ-साथ वजन घटाने के विकल्पों को समझने की अनुमति देती है।

फैशनेबल प्रणालियों की तुलना में, इस आहार के लिए विशेष उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, और पोषण विशेषज्ञ के रूप में काम करने का अनुभव और आहार के लेखक की वसा के खिलाफ लड़ाई का व्यक्तिगत उदाहरण आत्मविश्वास को प्रेरित करता है।

स्वेतलाना फुस के आहार पर वजन कम करने की कुंजी कैलोरी की गिनती करना है, लेकिन ऐसे नियम हैं जिनके बिना सिस्टम काम नहीं करेगा। उचित पोषण, जिससे इत्मीनान से वजन कम होता है, वजन घटाने की गारंटी है।

1200 प्रति दिन उपभोग की जाने वाली किलोकैलोरी की न्यूनतम संख्या है, जबकि 1500 अधिकतम स्वीकार्य मूल्य है।

यदि आप आहार और सक्रिय शारीरिक गतिविधि को जोड़ते हैं, तो 1800-1900 किलो कैलोरी पर्याप्त होगी। वजन घटाने की प्रक्रिया के अंत में, परिणाम को बनाए रखने के लिए, प्रति दिन 2100 किलो कैलोरी से अधिक वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

उपवास वर्जित है. भुखमरी आहार और उपवास के दिनों से इनकार करने से शरीर को तनावपूर्ण स्थितियों से बचने में मदद मिलेगी, भविष्य के लिए बचत को स्थगित नहीं करना पड़ेगा, मानसिक और भावनात्मक पृष्ठभूमि को बनाए रखना और यहां तक ​​कि सुधार करना होगा, लिपिड-पानी चयापचय में सुधार होगा;

स्वास्थ्य के सबसे बुरे दुश्मन और शरीर में वसा के मित्र स्वाद बढ़ाने वाले, स्टेबलाइजर्स और अन्य रासायनिक योजक हैं। प्राकृतिक उत्पाद शरीर को लाभ पहुंचाते हैं।

मुख्य पेय जल है। वजन कम करने के लिए कम से कम 2 लीटर पानी पिएं, लेकिन अगर प्रतिदिन खाया जाने वाला भोजन सख्त और सूखा हो तो तरल की मात्रा 3 लीटर तक बढ़ जाती है। खाली पेट स्ट्रॉन्ग कॉफी और चाय से बचें।खाने के तुरंत बाद चाय पीना सख्त मना है, क्योंकि... टिनिन उपयोगी घटकों और सूक्ष्म तत्वों को धो देता है।

आपको दिन में पांच बार खाना चाहिए, क्योंकि कुचला हुआ भोजन पेट और अन्य अंगों के स्वास्थ्य और कार्यप्रणाली पर सबसे अच्छा प्रभाव डालता है। दिन का सबसे भारी भोजन नाश्ता है, और सबसे हल्का भोजन रात का खाना है। शरीर को जल्दी से आहार के अनुकूल बनाने के लिए, आपको नाश्ता करने की ज़रूरत है, लेकिन अगर किसी व्यक्ति के लिए यह मुश्किल है, तो आप इसे एक गिलास पानी से बदल सकते हैं, और जैसे ही आपको भूख लगे, प्रक्रिया शुरू करें।

भाप में पकाया हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ भोजन स्वास्थ्यप्रद होता है। धीमी कुकर और डबल बॉयलर का उपयोग करने के साथ-साथ पन्नी में पकाने से आपके आहार में विविधता लाने में मदद मिलेगी। मेयोनेज़ एडिटिव्स, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है;

तेजी से वजन कम करने के लिए आपको सक्रिय शारीरिक व्यायाम की जरूरत है। 25,000 कदम चलने के बराबर, कम से कम 8 घंटे सोना अच्छे परिणाम की कुंजी है।शरीर और तंत्रिका तंत्र पर अप्रिय परिणामों के बिना प्रति सप्ताह दो किलोग्राम वजन घटाने की इष्टतम दर है।

फायदे और नुकसान

कोर्स दो सप्ताह तक चलता है, इस दौरान दस या अधिक किलोग्राम से छुटकारा पाना संभव है। एक आसान और सुविधाजनक, थका देने वाला आहार जो लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

• कोई भूख नहीं - कोई समस्या नहीं. शरीर तनाव का अनुभव नहीं करता है;
• मेनू पर सस्ते और स्वादिष्ट व्यंजन आपके वजन घटाने की अवधि में विविधता लाने में मदद करेंगे;
• आहार संतुलित है, इसमें सभी आवश्यक विटामिन, घटक, सूक्ष्म तत्व आदि शामिल हैं;
• विभिन्न बीमारियों वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

• स्वेतलाना फुस प्रणाली एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन वजन लगातार, अपरिवर्तनीय रूप से घटता है।

सप्ताह के लिए मेनू का तात्पर्य उत्पादों की पाचन क्षमता से है, इसलिए आहार किसी भी सामग्री के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को छोड़कर, सभी के लिए उपयुक्त है। संरचना और कैलोरी में समान घटकों वाले उत्पादों का प्रतिस्थापन स्वीकार्य है।

सप्ताह के लिए मेनू

मेनू में प्रत्येक सर्विंग 300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

सोमवार:

• डिल या अजमोद के साथ आमलेट, हल्का फूलगोभी सलाद, अनाज की रोटी, अनार;
• न्यूनतम वसा वाला पनीर 50 ग्राम, किशमिश 10 ग्राम, बेक किया हुआ 150 ग्राम;
• टर्की मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप 300 मिली;
• एक प्रकार का अनाज दलिया 150 ग्राम, चुकंदर का सलाद 120 ग्राम, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी 20 ग्राम;
• पन्नी में पकी हुई मछली 150 ग्राम, साइड डिश - पके हुए आलू 150 ग्राम, समुद्री शैवाल सलाद 100 ग्राम।

• अनाज के गुच्छे 45 ग्राम, एक प्रतिशत दही बिना योजक 200 ग्राम। किशमिश 10 ग्राम, अखरोट 50 ग्राम, साइट्रस;
• पका हुआ सेब (आप दालचीनी मिला सकते हैं) 200 ग्राम;
• शाकाहारी बोर्स्ट 200 मिली, खट्टा क्रीम 10 ग्राम;
• टमाटर 100 ग्राम. खट्टा क्रीम के साथ 10 ग्राम, उबला अंडा, ब्रेड;
• जड़ी-बूटियों के साथ पन्नी में पकी हुई लाल मछली 150 ग्राम, सब्जी का सलाद 240 ग्राम, ब्रेड।

• अनाज के गुच्छे 200 ग्राम, फल 50 ग्राम, स्वाद के लिए किण्वित दूध पेय;
• कम वसा वाला पनीर 80 ग्राम, खट्टा क्रीम 10 ग्राम। सूखे मेवे 10 ग्राम, अनार;
• सब्जियों के साथ उबली हुई फलियाँ 240 ग्राम, सब्जी सलाद 160 ग्राम, फेटा 20 ग्राम;
• पन्नी में पकी हुई मछली 120 ग्राम, उबला अंडा;
• समुद्री शैवाल सलाद 100 ग्राम, दम की हुई गोभी 200 ग्राम, अनाज की रोटी।

• तोरी और बैंगन से कैवियार 150 ग्राम, डिल और अजमोद के साथ आमलेट, ब्रेड का एक टुकड़ा, कीवी 2 पीसी।;
• पके हुए सेब 200 ग्राम;
• सब्जी का सलाद 200 ग्राम, एक प्रकार का अनाज दलिया 150 ग्राम, टर्की स्टू 120 ग्राम;
• मशरूम के साथ दम की हुई गोभी 250 ग्राम;
• लहसुन के साथ पके हुए आलू 150 ग्राम, फेटा 30 ग्राम।

• अनाज के गुच्छे 45 ग्राम, केफिर 200 मिली, साइट्रस;
• कम वसा वाला पनीर 80 ग्राम, खट्टा क्रीम 10 ग्राम, जमे हुए या ताजा जामुन 50 ग्राम;
• 200 मिली, उबला हुआ टर्की 100 ग्राम;
• चुकंदर का सलाद 130 जीआर। और खट्टा क्रीम 10 ग्राम, ब्रेड;
• पत्तागोभी, मछली, मैरिनेड से बनी सब्जियों का सलाद 250 ग्राम, ब्रेड।

• अनाज के गुच्छे 50 ग्राम, दही 1% वसा बिना योजक 180 मिली, ;
• सूखे फल और पनीर के साथ पके हुए सेब 200 ग्राम;
• फूलगोभी और सब्जी का सूप 300 मिली;
• मिश्रित सब्जी सलाद 200 ग्राम, दम किया हुआ वील 100 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज दलिया 150 ग्राम, गोभी के साथ दम किया हुआ मशरूम 200 ग्राम, उबला हुआ अंडा।

रविवार:

• अनाज के गुच्छे 45 ग्राम, केफिर 200 मिली। किशमिश 10 ग्राम, मेवे 15 ग्राम, 2 कीवी;
• पनीर 80 ग्राम, खट्टा क्रीम 10 ग्राम, जामुन 50 ग्राम, आलूबुखारा 25 ग्राम;
• सब्जियों और पनीर से भरे बैंगन 250 ग्राम, ब्रेड;
• सब्जी के टुकड़े 220 ग्राम;
• जड़ी-बूटियों के साथ पका हुआ सामन 150 ग्राम, ब्रेड।

मेनू में सेब के कॉम्पोट और गुलाब के काढ़े की अनुपस्थिति के बावजूद, इन पेय को पूरे दिन में 500 मिलीलीटर या अधिक की मात्रा में पीना उपयोगी है। सेब भी काम आएंगे, लेकिन 200 ग्राम से ज्यादा नहीं. केवल आहार के तीसरे दिन से।

व्यंजनों

वेजीटेबल सलाद

• टमाटर;
• आर्गुला;
• हरी प्याज;
• सलाद पत्ते;
• दिल;
• ईंधन भरने के लिए.

सब्ज़ियों को धोएं, काटें, अच्छी तरह मिलाएँ और जैतून का तेल डालें।

दाल का सूप

• गाजर;
• बल्ब प्याज;
• लहसुन;
• चिकन शोरबा।

एक सॉस पैन में, प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में नरम होने तक उबालें, लहसुन को कद्दूकस करें, अदरक को बारीक काट लें, सब्जियों के साथ कंटेनर में डालें, चिकन शोरबा (1 लीटर) डालें, दाल डालें, नरम होने तक पकाएं।

वजन घटाने का मेनू बिल्कुल भी उबाऊ नहीं होता है, बल्कि इसके विपरीत, यह पूरे दिन भूख की भावना से निपटने में मदद करता है। लोग दो सप्ताह में अतिरिक्त चर्बी से सफलतापूर्वक छुटकारा पा लेते हैं, जिसकी पुष्टि कई सकारात्मक समीक्षाओं से होती है।

यह विधि उन महिलाओं के लिए उपयुक्त है जो सक्रिय जीवनशैली नहीं अपनाती हैं, जो नियमित रूप से अपने शरीर की देखभाल करने वालों के लिए आहार का उपयोग करने की संभावना को बाहर नहीं करती है।

भोजन के अत्यधिक अवशोषण से शरीर हिंसा का शिकार नहीं होता है, जिससे हल्कापन प्रभावित होता है, आंतरिक अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, लेकिन भूख नहीं लगती है। नियमों के सेट का पालन करना कठिन नहीं है। पहले सप्ताह के दौरान, लोग अपने और अपनी आदतों के लिए दर्द रहित तरीके से उचित पोषण पर स्विच करते हैं, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को छोड़ देते हैं जो उनके फिगर को नुकसान पहुंचाते हैं।

मेनू के सभी व्यंजन तैयार करना आसान है और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी उन्हें संभाल सकती है। केवल दो सप्ताह के बाद, शरीर बदल जाएगा, अपनी गतिविधि में सुधार करेगा, और तंत्रिका कोशिकाओं को "शक्ति परीक्षण" के अधीन नहीं किया जाएगा।

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