गर्भावस्था के दौरान महीने के हिसाब से क्या खाना चाहिए। गर्भावस्था के पहले सप्ताह में पोषण. ख़राब पोषण के लक्षण

क्या गर्भावस्था के दौरान उपवास करना संभव है? बच्चे के जन्म की उम्मीद करते समय मुझे कौन से खेल खेलने चाहिए? एक गर्भवती महिला अतिरिक्त वजन बढ़ने से कैसे बच सकती है? इन और अन्य प्रश्नों का उत्तर लेख में दिया गया है!

प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से अपने आहार पर ध्यान देने का आग्रह करते हैं, यह याद दिलाते हुए कि गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य ध्यान माँ और बच्चे को पोषक तत्व, खनिज और विटामिन प्रदान करना है। भोजन की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अनुमेय वृद्धि 9-15 किलोग्राम है। प्रत्येक गर्भवती माँ का कार्य वजन को नियंत्रण में रखना है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और जन्म प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

आंकड़ों के मुताबिक, गर्भावस्था के दौरान लगभग 40% महिलाओं का वजन अधिक बढ़ जाता है। यह न केवल एक सौंदर्य संबंधी दोष है, बल्कि एक जोखिम कारक भी है जो विभिन्न बीमारियों के विकास में योगदान देता है।

"दिलचस्प स्थिति" में वजन कम करना एक जोखिम भरा काम है, लेकिन कुछ मामलों में इसे टाला नहीं जा सकता। याद रखने वाली मुख्य बात यह है: अवधि की परवाह किए बिना, गर्भवती महिलाओं को एक ऐसा मेनू चुनना चाहिए जो उन्हें अपनी भलाई और बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देगा!

अधिक वजन होने के खतरे

हम गर्भावस्था के दौरान शरीर के अतिरिक्त वजन के बारे में बात कर सकते हैं, यदि 16वें सप्ताह से शुरू होकर सात दिनों में यह वृद्धि एक किलोग्राम से अधिक हो जाए। गर्भवती महिला के शरीर पर वसा की एक ठोस परत डॉक्टरों के लिए भ्रूण की स्थिति का आकलन करना मुश्किल बना देती है और इसके निम्नलिखित परिणाम होते हैं:

• वैरिकाज - वेंस;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• तंत्रिका तंत्र के रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
• उच्च रक्तचाप;
• हाइपरकोएग्यूलेशन (रक्त जमावट प्रणाली की बढ़ी हुई गतिविधि);
• मूत्र मार्ग में संक्रमण;
• रीढ़ पर बढ़ा हुआ भार;
• गर्भपात का खतरा;
• आपातकालीन सिजेरियन सेक्शन के लिए संकेत;
• भ्रूण की परिपक्वता के बाद;
• एमनियोटिक द्रव का समय से पहले टूटना;
• अधिक वजन वाले बच्चे का जन्म.

मां का अधिक वजन गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। निम्नलिखित विकास की अनुमति है:

• ऑक्सीजन भुखमरी;
• श्रोणि और सिर के बीच असमानता;
• पोषक तत्वों की कमी;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• भविष्य में अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की प्रवृत्ति।

वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार

एक बच्चे को अपने दिल के नीचे रखते समय, एक महिला अपनी स्थिति के बुनियादी "भोजन" नियमों का पालन करने के लिए बाध्य होती है:

1. उपभोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता पर नियंत्रण रखें, उनकी विविधता पर ध्यान दें।

2. खनिज और विटामिन भंडार बहाल करें। मौसमी सब्जियां और फल खाने के अलावा, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है:

• "एलेविट" - इसमें मैग्नीशियम, फोलिक एसिड होता है। इसे आयोडीन युक्त दवाओं के साथ लेने की सलाह दी जाती है। भोजन के साथ एक गोली लें;
• "विट्रम प्रीनेटल फोर्टे" खनिज युक्त एक मल्टीविटामिन तैयारी है। इसके अतिरिक्त इसमें आयोडीन भी होता है। एक गोली लो;
• "विट्रम प्रीनेटल" - इसमें विटामिन ए, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम होता है। एक गोली ले लो.

3. आंत्र क्रिया को सामान्य बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

4. संतुलित आहार का ध्यान रखें.

गर्भवती माँ और भ्रूण के शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान करना एक संतुलित आहार है। एक महिला के आहार में खाद्य पदार्थों का दैनिक ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

• दैनिक मूल्य का 30% नाश्ते से आता है;
• दूसरे नाश्ते के लिए 10% आरक्षित है;
• 40% दोपहर के भोजन पर दिखाया गया;
• 10% दोपहर की चाय से आता है;
• रात के खाने में 10% का सेवन करना चाहिए।

सभी आवश्यक पोषक तत्वों को एक दूसरे के सापेक्ष निश्चित अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए और मात्रा में नियंत्रित किया जाना चाहिए:

1. प्रोटीन आहार का आधार है, जो भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल एक महत्वपूर्ण "निर्माण सामग्री" है। दैनिक मान 90-130 ग्राम (2 चिकन अंडे, 0.5 किलोग्राम पनीर, 0.1 किलोग्राम मछली या मांस) के बीच होता है।
2. कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे चयापचय प्रक्रियाओं की गति को प्रभावित करते हैं और आंतरिक ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। दैनिक मान 400 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त से चमड़े के नीचे की वसा परत में वृद्धि होती है। निचली सीमा 350 ग्राम प्रति दिन है।
3. वसा भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, जो ऊर्जा संसाधनों का "स्वर्ण भंडार" है। संतुलित पोषण की व्यवस्था में उनका योगदान महत्वपूर्ण है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (60 ग्राम मक्खन, 0.4 किलो दुबला मांस, 8 चिकन अंडे, 0.2 किलो खट्टा क्रीम) है। अतिरिक्त वसा खतरनाक है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मुख्य कारण है, जो शरीर में आरक्षित के रूप में जमा हो जाती है।
4. सूक्ष्म तत्व। कैल्शियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिसका सेवन गर्भावस्था के दौरान शरीर द्वारा बहुत तीव्रता से किया जाता है। यह बच्चे की हड्डियों के निर्माण में इसकी सक्रिय भागीदारी के कारण है। दैनिक मान 1.3 ग्राम है। गर्भावस्था के दौरान आहार में आयरन भी होना चाहिए। दैनिक मान 18 मिलीग्राम है। अन्य चीजों में जिंक, मैग्नीशियम और सोडियम महत्वपूर्ण हैं।
5. आंतों के सामान्य कामकाज के लिए फाइबर आवश्यक है। गर्भधारण के अंतिम चरण में आहार में इसकी उपस्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है।

आवश्यक बिंदु:

• आपको अपने आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए: 200 ग्राम तक दूध (एलर्जी की अनुपस्थिति में), लगभग 200 ग्राम दही या केफिर, लगभग 150 ग्राम पनीर;
• मेनू में अनाज से बना दलिया और उच्चतम ग्रेड के आटे से बना पास्ता शामिल होना चाहिए। उनके उपभोग से मेनू में ब्रेड की मात्रा कम हो जाएगी;
• आपको प्रतिदिन मांस और सप्ताह में कई बार मछली खानी चाहिए;
• व्यंजनों में वनस्पति तेल होना चाहिए: जैतून, सरसों, अलसी;
• प्रतिदिन उपभोग किये जाने वाले तरल पदार्थ की निचली सीमा डेढ़ लीटर है। एक महिला को न केवल पानी का सेवन करना चाहिए - हर्बल चाय की अनुमति है। मेनू में ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय और कॉम्पोट्स और गुलाब के कूल्हे का काढ़ा शामिल करना उपयोगी है।

गर्भवती महिला के लिए निर्धारित समय पर खाना बेहतर होता है। जागने के 1.5 घंटे बाद नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। अंतिम मुख्य भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए। एक स्पष्ट आहार पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से रोकेगा। आपको दिन में चार से छह बार बराबर भागों में खाना चाहिए। इससे भूख का अहसास खत्म हो जाएगा, आप इसे ज़्यादा करने से बचेंगे और जंक फूड खाने की इच्छा कम हो जाएगी। गर्भवती महिला के लिए ज़्यादा खाने की बजाय थोड़ा कम खाना बेहतर है!

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, पशु उत्पाद, अचार, आटा उत्पाद और शॉर्टब्रेड और खमीर आटा से बने पके हुए सामान, वसायुक्त मक्खन क्रीम वाले केक और मीठे कार्बोनेटेड पेय से बचना उचित है।

जो महिलाएं गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली थीं, उन्हें कम वसा वाले मांस और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करना चाहिए। चावल, सफेद पेस्ट्री और मिठाइयों में पाए जाने वाले "सरल" कार्बोहाइड्रेट को "जटिल" कार्बोहाइड्रेट से बदलकर भूरे चावल, सूखे बीन्स और साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना उचित है। नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, इसलिए इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।

उत्पादों

निम्नलिखित उत्पाद एक महिला के शरीर को अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकते हैं, और इसलिए उन्हें हर दिन उनकी मेज पर मौजूद रहना चाहिए:

• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• ब्रोकोली;
• गाजर;
• कद्दू;
• खीरे;
• टमाटर;
• हरी प्याज।

• प्लम;
• खुबानी;
• रहिला;
• सेब.

सूखे मेवे:

• किशमिश;
• आलूबुखारा;
• सूखे खुबानी।

• चेरी;
• चेरी;
• तरबूज;
• तरबूज;
• अंगूर;
• कीवी।

दुबला मांस:

• गाय का मांस;
• टर्की;
• खरगोश;
• मुर्गा।

खाना कैसे बनाएँ

वजन घटाने वाले उत्पाद सुरक्षित तरीकों से तैयार किये जाने चाहिए। एक जोड़े के लिए सबसे स्वीकार्य है। यह अच्छा है यदि आपके पास एक विशेष उपकरण है जो आपको भोजन के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। ओवन में पके व्यंजन भी कम स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते। आप कुछ भी बेक कर सकते हैं. इसके लिए विशेष कागज या पन्नी का उपयोग किया जाता है। बुझाना भी दिखाया गया है. खाना पकाने की एक उपयोगी विधि में भोजन को ढक्कन वाले कंटेनर में लंबे समय तक धीमी आंच पर रखना शामिल है। इस तरह से मांस और आलू पकाना बहुत स्वादिष्ट होता है. आप उबाले बिना नहीं रह सकते।

प्रत्येक भोजन से पहले, एक गर्भवती महिला को एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। इससे पाचन क्रिया बेहतर होगी और आप कम खा पाएंगे।

कैलोरी सामग्री

स्वस्थ भ्रूण विकास के लिए, एक महिला को गर्भधारण से पहले की तुलना में 300-400 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। इस राशि से उसके शरीर का ऊर्जा व्यय बढ़ जाता है। औसतन, एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2000 से 2800 किलो कैलोरी प्राप्त होनी चाहिए। अधिक मात्रा का मतलब अच्छा नहीं है और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

यदि किसी महिला को "दिलचस्प स्थिति" में बिस्तर पर आराम करने की सलाह दी जाती है, तो दैनिक कैलोरी की मात्रा औसतन 20% कम हो जाती है।

अतिरिक्त वजन के लिए मेनू

• सुबह खाली पेट: एक गिलास ठंडा पानी।
• 10 मिनट बाद: सेब.
• नाश्ते के लिए: जामुन के साथ मीठी मिर्च, खीरे और टमाटर का सलाद, केफिर या दूध दलिया (दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज)।
• दूसरे नाश्ते के लिए: हरी या हर्बल चाय, बिस्कुट या पनीर का एक टुकड़ा।
• दोपहर के भोजन के लिए: हल्का सूप, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली या दुबले उबले मांस के टुकड़े के साथ कम वसा वाला बोर्स्ट।
• दोपहर के नाश्ते के लिए: एक गिलास जूस और कुछ अखरोट या एक सेब के साथ एक गिलास केफिर।
• रात के खाने के लिए: उबला हुआ चिकन पट्टिका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ हल्का सलाद या केफिर और जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• सोने से पहले: कसा हुआ सेब और बिना चीनी की गाजर।

क्या गर्भवती महिलाएं आहार पर जा सकती हैं?

अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक बढ़ने की स्थिति में, आधुनिक चिकित्सा गर्भवती महिलाओं द्वारा ऐसे आहार के उपयोग को बाहर नहीं करती है जो वजन को स्थिर करने और इसकी तीव्र वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं। साथ ही, डॉक्टर इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चे को जन्म देना साहसिक प्रयोगों और लोकप्रिय आहारों के उपयोग के लिए सही समय नहीं है। बिल्कुल वर्जित है:

1. गंभीर भोजन प्रतिबंध, उपवास और मोनो-आहार महिला और उसके बच्चे के लिए हानिकारक हैं। आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करने से भ्रूण को पर्याप्त विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ नहीं मिल सकते हैं।
2. खट्टे आहार, जिसका मेनू कीनू, अंगूर, संतरे और उनके रस के सेवन पर आधारित है, नवजात शिशु में एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना विकसित करता है। चॉकलेट शासन, जिसमें चॉकलेट, कॉफी और कोको डेरिवेटिव की खपत शामिल है, उसी सिद्धांत पर काम करती है।
3. फलियां (सोयाबीन, बीन्स, मटर) पर आधारित आहार शरीर में प्रोटीन बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके टूटने वाले उत्पाद कभी-कभी विषाक्त प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। प्रोटीन आहार भी इसी तरह से काम करता है, जो केवल चिकित्सीय कारणों से और डॉक्टरों की निगरानी में ही स्वीकार्य है।
4. रक्त को पतला करने वाले जामुन (करंट, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रास्पबेरी) पर आधारित आहार भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​कि रक्तस्राव का कारण भी बन सकता है।
5. गर्भावस्था के दौरान, चयापचय को तेज करने के लिए वसा जलाने वाले कॉकटेल और पेय का उपयोग अस्वीकार्य है। वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।

शरीर में नमक के स्तर में वृद्धि (नैदानिक ​​​​विश्लेषण द्वारा निर्धारित) के मामले में गर्भवती महिला के लिए आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिससे ऊतकों में तरल पदार्थ का संचय होता है और एडिमा की उपस्थिति होती है। डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार भी लिख सकते हैं, जिसका उद्देश्य किसी विशेष महिला की विशिष्ट समस्या का समाधान करना है।

गर्भावस्था के दौरान आहार के फायदे

1. स्वस्थ बच्चे के लिए उचित पोषण महत्वपूर्ण है।
2. एक विशेष व्यवस्था गर्भवती माँ के धैर्य को बनाए रखने में मदद करती है।
3. एक विशेष आहार कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
4. वजन घटाने वाला आहार वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

तिमाही के अनुसार आहार

गर्भावस्था की कुछ निश्चित अवधियों के दौरान, माँ का शरीर अलग तरह से व्यवहार करता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए ऐसे आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है जो भ्रूण के विकास की अवधि के लिए उपयुक्त हो। यह स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को रोकेगा और अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकेगा।

पहली तिमाही

गर्भावस्था के 12वें सप्ताह से पहले महिलाओं का वजन बढ़ जाता है, जबकि भोजन की मात्रा के बजाय उसकी गुणवत्ता पर जोर देना चाहिए। आहार प्रोटीन और विटामिन पर आधारित होना चाहिए। आपको प्रतिदिन 2000 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

वजन कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार में शामिल होना चाहिए:

• दुबला मांस;
• अंडे;
• हरी मटर;
• सफ़ेद पत्तागोभी और समुद्री शैवाल;
• कम वसा वाला पनीर और पनीर;
• संपूर्णचक्की आटा;
• जिगर;
• ताजा रस.

मना करना बुद्धिमानी है:

• डिब्बा बंद भोजन;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• तत्काल खाद्य उत्पाद;
• पटाखे और चिप्स;
• कॉफी;
• सरसों और सिरका.

दिन के हिसाब से मेनू

सोमवार

• 8:00 - मध्यम वसा वाले दूध के साथ मूसली।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - कम वसा वाले शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• 19:00 - उबले चावल और उबली पत्तागोभी।

• 8:00 - दलिया दूध दलिया।
• 11:00 - मक्खन के टुकड़े के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कम वसा वाले मछली शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• 19:00 - उबले पास्ता के साथ लीवर।
• 21:00 - कुछ समुद्री शैवाल।

• 8:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, हरी चाय।
• 11:00 - बिस्कुट के साथ चाय।
• 13:00 - सब्जियों के साथ सूप।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - उबले हुए चिकन कटलेट और मसले हुए आलू।
• 21:00 - कम वसा वाला दही।

• 8:00 - एक प्रकार का अनाज दूध दलिया, ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 11:00 - दही।
• 13:00 - ब्रोकोली और फूलगोभी का सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - टमाटर, एवोकैडो और पालक के पत्तों का सलाद, ट्यूना का एक टुकड़ा।
• 21:00 - क्रैनबेरी जूस।

• 8:00 - एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, पनीर के एक टुकड़े के साथ ब्रेड।
• 11:00 - नारंगी।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, स्टीम कटलेट, सलाद।
• 16:00 - कुछ अखरोट।
• 19:00 - खट्टा क्रीम, मछली और चाय के साथ पके हुए आलू।
• 21:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।

• 8:00 - चीज़केक, हर्बल चाय।
• 11:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, ब्रेड।
• 16:00 - सेब और गाजर का सलाद।
• 19:00 - टमाटर के साथ सलाद और जैतून के तेल के साथ नरम पनीर।
• 21:00 - एक गिलास मलाई रहित दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध, सेब, जूस के साथ दलिया।
• 11:00 - केला।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, टमाटर का सलाद, चाय।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - चिकन कटलेट, उबली हुई सब्जियाँ।
• 21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही

भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, एक महिला के शरीर को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी है। 14वें सप्ताह से शुरू करके, आपको चीनी और कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन सीमित करना चाहिए। विटामिन डी और ई महत्वपूर्ण हैं।

• पालक;
• डेयरी उत्पादों;
• मक्खन;
• अंडे की जर्दी;
• किशमिश;
• समुद्री मछली का जिगर.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
• मसालेदार और स्मोक्ड;
• सॉस।

सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

• 8:00 - उबला अंडा, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच।
• 11:00 - पनीर और किशमिश।
• 16:00 - दही।
• 19:00 - सब्जी और एवोकैडो सलाद।
• 21:00 - एक गिलास गुलाब का काढ़ा।

• 8:00 - दूध दलिया।
• 11:00 - मेवे, केला और सेब।
• 13:00 - चिकन शोरबा और फूलगोभी के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम पनीर।
• 19:00 - दुबले मांस के साथ स्टू।
• 21:00 - दही का गिलास।

• 8:00 - आमलेट।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - दूध के साथ दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ चीज़केक।
• 11:00 - एक मुट्ठी अखरोट।
• 13:00 - दाल का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - उबले चावल और पके हुए त्वचा रहित चिकन का एक टुकड़ा, चाय।
• 21:00 - दही का गिलास।

• 8:00 - टमाटर के साथ ऑमलेट और ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 11:00 - टमाटर का रस।
• 13:00 - दुबले मांस के एक टुकड़े के साथ स्टू।
• 16:00 - मौसमी फल।
• 19:00 - उबला हुआ पास्ता और टमाटर का रस।
• 21:00 - चाय।

• 8:00 - 100 ग्राम पनीर, जामुन।
• 11:00 - हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, कुछ ब्रेड।
• 13:00 - एक प्रकार का अनाज, बेक्ड बीफ़ का एक टुकड़ा, सब्जी सलाद, चाय।
• 16:00 - ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 19:00 - पकी हुई मछली, टमाटर।
• 21:00 - एक गिलास कम वसा वाला दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध के साथ मक्के का दलिया, मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - पत्तागोभी का सूप, खीरा और टमाटर का सलाद।
• 16:00 - मुट्ठी भर मेवे या किशमिश।
• 19:00 - तोरी पैनकेक, खट्टा क्रीम, गुलाब जलसेक।
• 21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही में महिला को एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए। इनका सेवन दुर्लभ होना चाहिए. विदेशी फल, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यदि संभव हो तो सीमित मात्रा में।

तीसरी तिमाही

इस दौरान ज्यादा खाना न खाना ही बेहतर है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बावजूद, आपको बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। भोजन का ऊर्जा मूल्य प्रति दिन 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

• फल;
• पागल;
• सब्जी सूप;
• उबली हुई मछली;
• उबला हुआ मांस.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• वसा और चरबी;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• जर्दी;
• अचार;
• ग्रेवीज़;
• सब्जी और मक्खन.

तीसरी तिमाही में, आपको अपने पानी की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है - प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं। यह नियम सूप सहित तरल खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। सप्ताह में कई बार उपवास रखना उपयोगी होता है। यह शरीर में टोन बहाल करेगा और इसे आगामी जन्म के लिए तैयार करेगा।

साप्ताहिक मेनू

सोमवार

• 8:00 - दूध के साथ दलिया।
• 11:00 - सूखे मेवे।
• 13:00 - सब्जी शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - केफिर।
• 19:00 - स्टीम चिकन कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - सूखी कुकीज़, चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, सलाद।
• 16:00 - टमाटर, जैतून, पालक।
• 19:00 - आहार पिलाफ।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - मक्खन, चाय के साथ सैंडविच।
• 11:00 - 1 अंडे और समुद्री शैवाल का सलाद।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• 19:00 - पके हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, मसले हुए आलू।
• 21:00 - जूस।

• 8:00 - उबला अंडा, ब्रेड, मक्खन का एक टुकड़ा, हर्बल चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - बोर्स्ट।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - अंडा, टूना और चावल के साथ सलाद।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• 11:00 - ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
• 13:00 - सब्जियों, चाय के साथ बीफ़ स्टू।
• 16:00 - सूखे मेवे।
• 19:00 - गाजर और प्याज के साथ चावल।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - दलिया दलिया और सूखे खुबानी।
• 11:00 - सामन के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कद्दू का सूप, पके हुए चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा।
• 16:00 - फलों का रस।
• 19:00 - चावल और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
• 21:00 - किण्वित बेक्ड दूध।

रविवार

• 8:00 - चीज़केक और खट्टा क्रीम।
• 11:00 - मुट्ठी भर मेवे।
• 13:00 - पास्ता, उबली हुई मछली कटलेट, सब्जियाँ।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पत्तागोभी रोल।
• 21:00 - दूध।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष आहार

गर्भवती होने पर, डॉक्टर महिला को उसके स्वास्थ्य के आधार पर विशेष आहार की सलाह दे सकता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक आहार का आहार संतुलित होता है, इसलिए पोषण प्रणालियाँ बढ़े हुए किलोग्राम की संख्या की निगरानी करने में मदद करती हैं।

प्रोटीन

आहार में अधिक मात्रा में प्रोटीन खाना शामिल है। तेजी से वजन बढ़ने वाली गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित, क्योंकि यह उनके वजन को नियंत्रित करने और अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद करता है। गर्भवती माँ के लिए प्रतिदिन लगभग 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करते हुए दूध, मांस, अंडे खाना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट भी दिखाए गए हैं - प्रति दिन 400 ग्राम तक।

छोड़ा गया:

• चीनी;
• गाढ़ा दूध;
• केक;
• चॉकलेट;
• ताज़ी ब्रेड।

भोजन के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है।

चिकन और बटेर अंडे प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत हैं। गर्भावस्था के दौरान, "बैग में" उबालने से बेहतर अवशोषित होता है। अंडे से आपकी दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के स्पष्ट लाभ हैं:

1. कोई सख्त आहार प्रतिबंध नहीं।
2. चयापचय में सुधार.
3. वसा भंडार जलना.
4. गर्भाशय और नाल को मजबूत बनाना।
5. पर्याप्त संतृप्ति.

नमूना मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार इस तरह से तैयार करने की सिफारिश की जाती है कि सुबह की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से हो, जो पूरी तरह से संतृप्त हो और भोजन को पचाने के लिए शरीर को ऊर्जा दे। दोपहर के भोजन में उच्च कैलोरी वाले व्यंजन शामिल करना अच्छा होता है जो लंबे समय तक भूख से राहत दिला सकते हैं। शाम के समय विशेष रूप से प्रोटीनयुक्त भोजन को प्राथमिकता दी जाती है।

• पहली तिमाही: दूध के साथ चोकर के टुकड़े, राई की रोटी का एक टुकड़ा, चाय।
• दूसरी तिमाही: सेब, मूसली और दही, कैमोमाइल चाय।
• तीसरी तिमाही: फटा हुआ दूध, दूध दलिया।

• 1 टी-आर: दूध और बिस्कुट।
• 2 टी-आर: किण्वित बेक्ड दूध, आलूबुखारा।
• 3 टी-आर: पनीर का एक टुकड़ा, साबुत अनाज की ब्रेड।

• 1 टी-आर: कमजोर चिकन शोरबा के साथ सूप, पकी हुई मछली का एक टुकड़ा, दही।
• 2 टी-आर: दाल का सूप, उबला हुआ मांस, समुद्री शैवाल सलाद, जूस।
• 3 टी-आर: कमजोर सब्जी शोरबा के साथ सूप, ट्यूना सलाद, बेक्ड चिकन स्तन का एक टुकड़ा, गुलाब जलसेक।

• 1 टी-आर: बिस्कुट और चाय।
• 2 टी-आर: बादाम और केला।
• 3 टी-आर: दही और सेब।

• 1 टी-आर: चावल, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, दूध का हलवा।
• 2 टी-आर: ग्रिल्ड मछली, टमाटर, दही।
• 3 टी-आर: चावल, उबली हुई मछली, किण्वित बेक्ड दूध।

सोने से पहले

• 1 टी-आर: केफिर।
• 2 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।
• 3 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।

आहार का उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जा सकता है, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन के सेवन और वजन कम करने की इच्छा के परिणामस्वरूप लीवर और किडनी पर तनाव बढ़ सकता है।

कब रुकना है

प्रोटीन आहार बंद कर दिया जाता है जब:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय लक्षण;
• पसीना बढ़ जाना;
• बादलयुक्त मूत्र;
• त्वचा की खुजली;
• बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन;
• चक्कर आना।

विलक्षण! प्रोटीन-पादप आहार एक प्रकार का प्रोटीन आहार है। कुछ मामलों में इसे सहन करना आसान होता है। शासन में बारी-बारी से मछली, मांस और सब्जी के दिन शामिल हैं। एक नियम के रूप में, प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कई दिनों तक किया जाता है, और अगले दो दिनों तक सब्जियां और फल खाने चाहिए। पोषण प्रणाली के लाभ एक महिला और बच्चे के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के अधिक सेवन पर आधारित होते हैं। यह आहार गर्भवती महिला के वजन में मामूली सुधार के लिए उपयुक्त है।

नमक मुक्त

सामान्य स्वास्थ्य के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 ग्राम तक टेबल नमक का सेवन करने की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग मानक से कई गुना अधिक होते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर में तरल पदार्थ जमा हो जाता है, वजन बढ़ता है और गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली के रोग विकसित होते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए, अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति से भरा होता है। गर्भावस्था के दौरान नमक सीमित होना चाहिए और कुछ मामलों में नमक रहित आहार का संकेत दिया जाता है।

आहार का सार उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों से बचना है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार मेनू के घटकों के सही चयन से शरीर में नमक की कमी नहीं होगी।

इस्तेमाल किया जा सकता है:

• फल;
• हरियाली;
• रोटी (200 ग्राम से अधिक नहीं);
• अंडे (2 से अधिक नहीं);
• मक्खन (लगभग 10 ग्राम);
• दुबला मांस;
• मछली;
• दूध और पनीर;
• वसा के एक छोटे प्रतिशत के साथ केफिर;
• जाम;

निषिद्ध:

• भूनना;
• मसालेदार;
• स्मोक्ड;
• मोटा;
• खट्टा;
• मैरिनेड;
• अचार;
• सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा;
• हलवाई की दुकान

दिन के लिए मेनू

• सुबह: 100 ग्राम दलिया, तले हुए अंडे, 100 ग्राम पनीर, फलों का पेय।
• नाश्ता: फल के साथ 150 ग्राम दही।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पका हुआ मांस या मछली, फलियों के साथ सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पके हुए सेब या सूखे मेवे।
• शाम: प्यूरी की हुई सब्जी का सूप (या स्टू), ब्रेड का एक टुकड़ा, एक स्मूदी।
• सोने से पहले: एक गिलास केफिर।

सबसे पहले, नमक रहित आहार बहुत कठोर लग सकता है। भोजन के बेस्वादपन से छुटकारा पाने के लिए, आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं, खाना पकाने के बिल्कुल अंत में या परोसने से ठीक पहले व्यंजन में नमक मिला सकते हैं।

hypoallergenic

विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के कारण मां के शरीर में रहने के दौरान ही बच्चे में एलर्जी विकसित हो जाती है। एक डॉक्टर अतिरिक्त पाउंड, गेस्टोसिस और एडिमा की उपस्थिति से एक महिला की छिपी हुई एलर्जी का निर्धारण कर सकता है। यदि ऐसी समस्याएं हैं, तो गर्भवती महिला को एक विशेष हाइपोएलर्जेनिक आहार निर्धारित किया जाता है।

निम्नलिखित अपवाद के अधीन हैं:

• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• पागल;
• दूध;
• मछली;
• लाल और काला कैवियार;
• टमाटर;
• चॉकलेट;
• स्ट्रॉबेरी;
• रसभरी;
• साइट्रस;
• मुर्गा;
• मिठाइयाँ;
• अचार;
• मसालेदार व्यंजन;
• डिब्बा बंद भोजन

उपयोग के लिए अनुमति:

• दुबला मांस;
• दलिया;
• सुस्त रंग की सब्जियां और फल (खीरे, तोरी, आलू, गोभी, पीले और हरे सेब, नाशपाती);
• मशरूम;

इसे सीमित मात्रा में प्रीमियम आटे से बने खट्टा क्रीम, पास्ता और बेकरी उत्पादों का उपभोग करने की अनुमति है।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: पानी के साथ दलिया दलिया, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, एक सेब।
• नाश्ता: एक गिलास सादा दही।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, उबले हुए खरगोश के मांस का कटलेट, फूलगोभी का सलाद, कॉम्पोट।
• नाश्ता: फल.
• रात का खाना: वनस्पति तेल, उबले हुए आलू, उबले हुए गोमांस का एक टुकड़ा, चाय के साथ अनुमत सब्जियों का सलाद।
• सोने से पहले: केफिर।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन (एनीमिया) में कमी विभिन्न कारणों से हो सकती है। किसी भी मामले में, आयरन की कमी खतरनाक है, क्योंकि यह मां और भ्रूण के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने के लिए विशेष आहार उपयोगी होता है। इसका सार एक विविध स्वस्थ आहार है, जो विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। प्रोटीन के बिना गर्भवती महिलाओं के लिए इस आहार की कल्पना करना असंभव है। वसा का सेवन कम करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।

दिखाया गया:

• बादाम;
• खुबानी;
• सूअर का मांस और वील जिगर;
• तुर्की मांस;
• बछड़े का मांस;
• कोको;
• पालक;
• अंडे की जर्दी;
• बासी रोटी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिला की भूख कुछ हद तक कम हो सकती है, यही कारण है कि उसे सब्जी, मांस और मछली का सूप लेने की सलाह दी जाती है। मुख्य व्यंजनों में विभिन्न सॉस और नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप लगभग 40 ग्राम मक्खन और 30 ग्राम वनस्पति तेल ले सकते हैं, 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• साइट्रस;
• समुद्री भोजन;
• रसभरी और स्ट्रॉबेरी;
• चॉकलेट;
• मशरूम।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ मांस या मछली, नरम उबला हुआ अंडा।
• दूसरा नाश्ता: चुकंदर और गाजर का सलाद, गुलाब का काढ़ा।
• दोपहर का भोजन: टर्की हार्ट और मांस शोरबा, ब्रेड, पनीर, फल के साथ सूप।
• दोपहर का नाश्ता: जामुन।
• रात का खाना: सब्जी स्टू, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, चाय।
• सोने से पहले: किण्वित दूध उत्पाद।

कम हीमोग्लोबिन वाले कम प्रसंस्कृत मांस और ऑफल खाने के लाभों के बारे में आम धारणा के विपरीत, गर्भावस्था के दौरान ऐसे प्रयोग अस्वीकार्य हैं!

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जिसकी एक गर्भवती महिला के शरीर को सामान्य गर्भधारण के लिए आवश्यकता होती है और यह स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं और विषाक्त पदार्थों और फैटी जमाओं के संचय को रोकते हैं।

पोषण प्रणाली का सार "जटिल" कार्बोहाइड्रेट, यानी फाइबर और पेक्टिन का सेवन है। इनमें कम कैलोरी होती है, लेकिन तृप्ति का वादा करते हैं। आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके गर्भवती महिला के वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के आहार से "सरल" कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है:

• हलवाई की दुकान;
• गैर-संपूर्ण अनाज अनाज;
• मिठाइयाँ;
• सफेद आटे की रोटी;
• अंगूर;
• केले.

• फलियाँ;
• कॉटेज चीज़;
• पूर्ण अनाज दलिया;
• भूरे रंग के चावल;
• गेहूं ड्यूरम हनीकॉम्ब पास्ता;
• सब्जियाँ और फल।

दिन के लिए मेनू

• सुबह: दूध दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), अंडा, पनीर के साथ सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध।
• स्नैक: आड़ू या सेब.
• दिन: मांस शोरबा में दम की हुई गोभी, कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ सब्जी का सलाद, सेब का रस।
• नाश्ता: 100 ग्राम चेरी या आंवले।
• शाम: उबली हुई मछली, फल के साथ पनीर, कॉम्पोट।

विषाक्तता के लिए

विषाक्तता इस तथ्य के कारण होती है कि मां का शरीर भ्रूण को एक विदेशी वस्तु के रूप में मानता है और अपनी कोशिकाओं में एंटीबॉडी बनाता है। परिणामस्वरूप, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों का कामकाज बाधित हो जाता है और स्वास्थ्य बिगड़ जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत की पुरानी बीमारियाँ भी विषाक्तता के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। यह समस्या अक्सर भावनात्मक रूप से अस्थिर महिलाओं को प्रभावित करती है।

विषाक्तता के कई स्तर हैं:

• मैं - उल्टी करने की इच्छा दिन में पांच बार तक होती है। वजन घटाना तीन किलोग्राम तक है;
• II- दिन में लगभग दस बार उल्टी होना। दो सप्ताह की अवधि में वजन में चार किलोग्राम तक की कमी होती है;
• III - दिन में पच्चीस बार तक उल्टी होती है। दस किलोग्राम से अधिक वजन कम हुआ है।

विषाक्तता जल्दी हो सकती है, पहली तिमाही में प्रकट होती है, और देर से (प्रीक्लेम्पसिया), गर्भावस्था के 35वें सप्ताह के बाद होती है।

प्रारंभिक अवस्था में आहार

1. भोजन आंशिक होना चाहिए। पेट छोटे हिस्से को बेहतर तरीके से स्वीकार करता है जिससे उसमें खिंचाव नहीं होता। बार-बार भोजन करने से भूख केंद्र अधिक उत्तेजित नहीं होता है।
2. विषाक्तता वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाती है। पाचन तंत्र से महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता के बिना, उत्पाद आसानी से पचने योग्य होने चाहिए।
3. नाश्ता आवश्यक है. साथ ही, यह पूरा खाने लायक भी नहीं है। आदर्श समाधान वे फल हैं जो आसानी से पचने योग्य होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ग्लूकोज का पर्याप्त स्तर प्रदान करते हैं।
4. सूप से परहेज करने की सलाह दी जाती है, खासकर मांस शोरबा से तैयार सूप से। एक ही समय में तरल और ठोस भोजन मिलाने से उल्टी हो सकती है। कुकीज़ के साथ नाश्ते के रूप में चाय को इसी कारण से बाहर रखा गया है।

दिखाया गया:

• सब्जियाँ: टमाटर, अचार, ताजी पत्तागोभी, गाजर, फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, चुकंदर, बैंगन, आलू;
• फल: नींबू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरा, आलूबुखारा, क्रैनबेरी, कीवी;
• प्रोटीन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले अंडे, दुबली मछली, सख्त पनीर;
• वसा: मक्खन और वनस्पति तेल;
• दलिया: चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा।

आप ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाकर एक बार में थोड़ा-थोड़ा खा सकते हैं।

जेस्टोसिस के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं में देर से विषाक्तता की सबसे अच्छी रोकथाम मध्यम भोजन का सेवन है। अचार, मैरिनेड और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ सख्ती से अनुशंसित नहीं हैं। पोषण प्रणाली चुनते समय, डॉक्टर निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती;
• 800 मिलीलीटर से अधिक तरल शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए;
• भोजन में प्राकृतिक विटामिन होने चाहिए; सर्दियों और वसंत ऋतु में इसे विटामिन कॉम्प्लेक्स से समृद्ध किया जाना चाहिए।

दैनिक मेनू का नमूना लें

पहला नाश्ता:

• उबली हुई मछली (150 ग्राम);
• उबले आलू (200 ग्राम);
• ताजा गाजर (80 ग्राम);
• 1 उबला अंडा;

दिन का खाना:

• पनीर (150 ग्राम)।

• खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर का सूप (300 ग्राम);
• एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम);
• स्टीम कटलेट (60 ग्राम);
• 200 मिली कॉम्पोट।

• मौसमी जामुन (300 ग्राम)।

• उबली हुई मछली (200 ग्राम);
• विनैग्रेट (300 ग्राम)।

सोने से पहले:

• 200 मिली केफिर।

प्रति दिन 200 ग्राम तक राई या 100 ग्राम गेहूं की रोटी की अनुमति है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार मेनू

उपवास के दिनों को आमतौर पर वह अवधि कहा जाता है जिसके दौरान उत्पादों की मात्रा और विविधता सीमित होती है। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से छुटकारा दिलाते हैं और वजन को सही करने में मदद करते हैं। गर्भावस्था के दौरान अल्पकालिक आहार प्रतिबंध चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और वसा भंडार की खपत को बढ़ाने के लिए डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। वे पाचन तंत्र के कामकाज को बहाल करने, चयापचय को गति देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक उपवास दिन में, एक गर्भवती महिला 800 ग्राम तक वजन कम कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार का संकेत दिया गया है:

• पैरों की सूजन;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• तेजी से वजन बढ़ना;
• चलते समय सांस की तकलीफ;
• लीवर और किडनी की समस्या।

उतराई के नियम

1. गर्भावस्था के 28वें सप्ताह के बाद ही आहार संबंधी प्रतिबंध की अनुमति है।
2. पेट को सप्ताह या दस दिन में एक बार आराम की जरूरत होती है।
3. विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, विभिन्न उपवास विकल्पों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।
4. अनलोडिंग सप्ताह के एक ही दिन होनी चाहिए।
5. भोजन को पूरी तरह और धीमी गति से चबाना चाहिए।
6. भोजन के दैनिक हिस्से को कई खुराक (5-6) में विभाजित किया जाना चाहिए।
7. स्पष्ट रूप से परिभाषित समय अंतराल पर खाना महत्वपूर्ण है, जो भूख की भावनाओं से बचने में मदद करेगा।
8. आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी का सेवन करना होगा।
9. शाम को अनलोडिंग शुरू होने से पहले आपको भारी भोजन से बचना चाहिए। रात का भोजन शाम सात बजे से पहले न करें।

उपवास के दौरान गर्भवती महिला के आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए सार्वभौमिक आहार

• नाश्ता: 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर, ताजा नाशपाती, एक कप चाय।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम कम वसा वाला दही, ताजा जामुन।
• दोपहर का भोजन: हल्का शोरबा सूप, उबले हुए कीमा चिकन कटलेट, ताजा ककड़ी।
• दोपहर का नाश्ता: आधा गिलास हल्का दही, एक मुट्ठी सूखे मेवे।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई दुबली मछली, सब्जी का सलाद।
• सोने से पहले: कुछ आलूबुखारा, आधा गिलास केफिर।

"पौष्टिक" उपवास के दिन

हर 7 दिनों में एक बार पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर उपवास आहार लेने की अनुमति है, लेकिन चिकित्सा कारणों से कभी-कभी हर 4 दिनों में उपवास दोहराने की अनुमति दी जाती है। आहार का ऊर्जा मूल्य 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।

वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकल्प, प्रति दिन आवश्यक भोजन का संकेत:

1. मांस और सब्जियाँ: 400 ग्राम दुबला मांस, 800 ग्राम ताजी सब्जियाँ। बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास लो-फैट केफिर पी सकते हैं।
2. समुद्री भोजन और सब्जियाँ: 0.5 किलोग्राम की मात्रा में उबला हुआ समुद्री भोजन, 800 ग्राम की मात्रा में उबली हुई सब्जियाँ।
3. आलू: 1 किलो उबले आलू और कई गिलास कम वसा वाले केफिर।
4. दही और फल: 1.5 किलो घरेलू फल, कम कैलोरी वाला दही (300 ग्राम)।
5. जामुन और पनीर: किसी भी जामुन के 800 ग्राम, कम वसा वाले पनीर के 400 ग्राम। आप एक बार बिना चीनी वाली डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए मोनोलोड

एक मोनो-उपवास के दिन में एक उत्पाद खाना शामिल होता है। लक्ष्य पाचन तंत्र को पूर्ण आराम देना है। आहार का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए मोनो-अनलोडिंग को केवल 10 दिनों के बाद और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही दोहराया जा सकता है।

1. सब्जी या फल: दिन में आपको 1.5 किलो ताजी सब्जियां या फल खाने की अनुमति है। थोड़े से वनस्पति तेल का उपयोग सलाद में जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
2. कॉम्पोट: दिन के दौरान आप 100 ग्राम सूखे मेवे और 1 किलो ताजे सेब से 1.5 लीटर कॉम्पोट पी सकते हैं। तैयार उत्पाद में 3 बड़े चम्मच से अधिक चीनी नहीं मिलाई जा सकती।
3. डेयरी: प्रति दिन आप 1.5 लीटर दूध, दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो।

जानना दिलचस्प है! जिन गर्भवती महिलाओं को भूख की कमी होती है उनके लिए दूध का आहार (उतारना) बहुत अच्छा होता है। दूध भोजन भी है और तरल भी। एक स्वादिष्ट मिल्कशेक आपका पेट भर देगा और आपका उत्साह बढ़ा देगा।

अनाज उतारना

कुट्टू स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। इसके दानों में आयोडीन, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसके अलावा, अनाज में लाइसिन होता है, एक अमीनो एसिड जो शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है, जो कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक है। एक प्रकार का अनाज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, भारी जमा और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, एक प्रकार का अनाज पर उपवास का दिन बहुत उपयोगी होता है: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के अलावा, अनाज शरीर में सूक्ष्म तत्वों के भंडार को फिर से भरने, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और पाचन में सुधार करने का वादा करता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे पकाने से बचने की सलाह दी जाती है। एक गिलास अनाज को थर्मस में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे रात भर पकने दें। अगली सुबह, दलिया को भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन खाया जाता है। असामान्य आहार को सहन करना आसान बनाने के लिए, गर्भवती महिलाएं एक गिलास केफिर या कुछ सेब के साथ मेनू को पूरक कर सकती हैं।

केफिर

केफिर पर उपवास का दिन आपको अनावश्यक हर चीज से छुटकारा पाने और आपके मल को सामान्य करने की अनुमति देता है, जो कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। आप केवल ताजा केफिर का उपयोग कर सकते हैं। प्रतिदिन 1.5% वसा सामग्री वाला 1.5 लीटर किण्वित दूध पेय और 600 ग्राम पनीर लें। इसका सेवन 6 खुराक में करना चाहिए। यदि आपको भूख का स्पष्ट एहसास होता है, तो आपको कुछ बड़े चम्मच गेहूं का चोकर खाने की अनुमति है।

अगले दिन क्या खाना चाहिए

उपवास के अगले दिन बड़ी मात्रा में भोजन करना अस्वीकार्य है। "सफाई" के बाद, गर्भवती महिला का मेनू हल्का होना चाहिए, अन्यथा खोया हुआ ग्राम वापस आ जाएगा और असुविधा फिर से पैदा होगी।

1. नाश्ते में कम वसा वाला दही, उबले अंडे या दूध दलिया लेना सबसे अच्छा है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना चाहिए: कम वसा वाला मांस या कम वसा वाली मछली। आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ मिलाने की ज़रूरत है, इसलिए साइड डिश के रूप में सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है।
3. शाम के भोजन के रूप में उबला हुआ मांस या दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मतभेद

निम्नलिखित बीमारियों वाली गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन वर्जित हैं:

• मधुमेह;
• खाद्य प्रत्युर्जता;
• जीर्ण जठरांत्र रोग;
• अंतःस्रावी विकृति।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

शाकाहारी सूप

सामग्री:

• गोभी (तीन सौ ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (एक टुकड़ा);
• गाजर (एक टुकड़ा);
• आलू (दो टुकड़े);
• प्याज (एक टुकड़ा);
• अजमोद;
• वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
• पानी का लीटर;
• थोड़ा सा नमक।

100 ग्राम की रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 0.72 ग्राम;
• वसा - 4.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.8 ग्राम।

तैयारी

1. पत्तागोभी को काट लें, आलू को छीलकर काट लें, बची हुई सब्जियों को क्यूब्स (प्याज को आधा छल्ले में) में काट लें, साग को बारीक काट लें।
2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में गाजर, प्याज और अजवाइन की जड़ डालें, पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें।
3. पैन में पत्तागोभी और आलू डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें।
4. तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और नमक डालें। उबालने के बाद पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं।
5. परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू-दही पुलाव

सामग्री:

• आलू (दो सौ ग्राम);
• कम वसा वाला पनीर (तीस ग्राम);
• एक चौथाई अंडे;
• मक्खन (पांच ग्राम);
• खट्टा क्रीम (बीस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 10.5 ग्राम;
• वसा - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 35.7 ग्राम।

तैयारी

1. आलू को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये. पकने तक उबालें। पानी निथार लें और आलू को पोंछ लें.
2. पनीर को पीसें, आलू के साथ मिलाएं, अंडा और मक्खन डालें। मिश्रण.
3. आलू-दही के मिश्रण को ब्रेडक्रंब छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें। चिकना करें और खट्टा क्रीम से ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

चुकंदर और हरी मटर का सलाद

सामग्री:

• चुकंदर (दो सौ ग्राम);
• डिब्बाबंद मटर (साठ ग्राम);
• वनस्पति तेल (दस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 2.4 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.7 ग्राम।

तैयारी

1. चुकंदर को (एक घंटा) उबालें, आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में डुबोकर रखें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. मटर से तरल पदार्थ निकाल दीजिये.
3. चुकंदर और मटर मिलाएं, तेल डालें।

सफेद और समुद्री गोभी का सलाद

सामग्री:

• जमे हुए समुद्री शैवाल (तीस ग्राम);
• हरा प्याज (दस ग्राम);
• सफेद गोभी (तीस ग्राम);
• ताजा ककड़ी (तीस ग्राम);
• वनस्पति तेल (पांच ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.7 ग्राम।

तैयारी

1. समुद्री शैवाल को पूरी तरह से पिघलने तक ठंडे पानी में रखें। पतला काट लें. हल्के नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें। ठंडा।
2. सफेद पत्तागोभी को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज को काट लें।
3. सामग्री मिलाएं, वनस्पति तेल डालें।

मक्के के दूध का दलिया

सामग्री:

• मकई के दाने (साठ ग्राम);
• दूध (सत्तर ग्राम);
• पानी (सत्तर ग्राम);
• चीनी (पांच ग्राम);
• थोड़ा सा नमक;
• थोड़ा सा मक्खन.

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 6.8 ग्राम;
• वसा - 7.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 51.6 ग्राम।

तैयारी

1. अनाज को उबलते पानी में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएँ। अतिरिक्त तरल निकाल दें और दूध डालें।
2. दलिया में नमक और चीनी मिला दीजिये. गाढ़ा होने तक पकाएं.
3. परोसने से पहले मक्खन डालें।

फिट रहने के लिए खेल

यह सिद्ध हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान व्यायाम करने वाली माताओं के बच्चों का विकास तेजी से होता है। बच्चे की उम्मीद कर रही महिला के फिगर के लिए शारीरिक गतिविधि भी उपयोगी है: गर्भवती महिला की गतिहीन जीवनशैली से शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि हो सकती है और एडिमा का विकास हो सकता है। एक अन्य मुद्दा अनुमेय भार का है।

निम्नलिखित गतिविधियाँ गर्भवती माताओं के लिए अस्वीकार्य हैं:

• एरोबिक्स;
• कूदना;
• स्कीइंग;
• गोताखोरी के;
• साइकिल पर एक सवारी.

पेट की मांसपेशियों को खींचने वाले व्यायाम, उल्टे योग आसन, झूले और मजबूत पीठ झुकाने वाले व्यायाम खतरनाक हैं।

अच्छा महसूस करने और अपने फिगर को बनाए रखने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं अधिक बार सैर करें और निम्नलिखित क्षेत्रों में से किसी एक पर करीब से नज़र डालें:

तैरना

नौ महीने तक गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी। तैराकी के दौरान रक्त संचार बेहतर होता है, फेफड़े प्रशिक्षित होते हैं और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। रीढ़ की हड्डी पर भार न्यूनतम होता है, जो गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से आवश्यक होता है। तैराकी आपके शरीर को अच्छे आकार में रखने का एक शानदार अवसर है।

महत्वपूर्ण! पूल का दौरा करते समय, गर्भवती महिलाओं के लिए टैम्पोन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, खासकर अगर योनि की सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना हो।

पिलेट्स

यदि आपको एक अनुभवी प्रशिक्षक मिल जाए, तो पिलेट्स प्रसव के लिए सबसे अच्छी तैयारी होगी। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद जल्दी से अपना फिगर वापस पाने के लिए यह पहला कदम है। व्यायाम की बदौलत लचीलापन बढ़ता है और पीठ मजबूत होती है। एक महिला अपने शरीर को महसूस करना और सुनना सीखती है।

कसरत

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष समूह विशेष व्यायाम पेश करते हैं जो न केवल अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करते हैं। आधे घंटे का सत्र पीठ के निचले हिस्से में होने वाले दर्द से राहत देता है, पीठ पर भार को कम करता है और स्तनों को स्तनपान के लिए तैयार करता है।

योग

योग उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से आवश्यक है जो अपनी "दिलचस्प स्थिति" से पहले इससे परिचित थीं। आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुकूलित व्यायाम चुनने की ज़रूरत है, और उन्हें केवल प्रशिक्षक की देखरेख में ही करें।

किसी भी प्रशिक्षण को शुरू करने से पहले, गर्भवती महिला के लिए पर्यवेक्षण स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति लेना महत्वपूर्ण है!

भ्रूण को वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ माँ के शरीर से प्राप्त होते हैं। इसलिए गर्भवती महिला को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

कुछ लोग गलती से मानते हैं कि बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, गर्भवती माँ को 1.5-2 गुना अधिक खाना चाहिए, और इसे इस तथ्य से समझाएं कि वह न केवल खुद को, बल्कि बच्चे को भी खिलाती है। डॉक्टर इस कथन को मौलिक रूप से गलत मानते हैं - अधिक खाने से अतिरिक्त वजन बढ़ता है और यह बिल्कुल भी गारंटी नहीं देता है कि दोनों जीवों को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किए जाते हैं। इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान भोजन की मात्रा अधिक नहीं बढ़नी चाहिए, लेकिन उनकी गुणवत्ता संरचना में सुधार होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

आहार की कैलोरी सामग्री

प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या की गणना उम्र और जीवनशैली को ध्यान में रखकर की जाती है। औसतन, बहुत कठिन शारीरिक श्रम नहीं करने वाले व्यक्ति को 1900 से 2000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान मेटाबॉलिज्म एक चौथाई बढ़ जाता है। तदनुसार, पहली तिमाही में, एक बच्चे को जन्म देने वाली महिला को लगभग 2500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, तीसरी में - 2900 किलो कैलोरी तक।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण

भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटक प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन हैं। तरल पदार्थ भी महत्वपूर्ण है.

प्रोटीन की भूमिका

मानव शरीर की कई संरचनाएँ प्रोटीन से बनी होती हैं। इसके बिना, मांसपेशियों का सामान्य कामकाज और भ्रूण का निर्माण असंभव है। प्रोटीन स्रोत:

• डेयरी उत्पादों;
• मांस;
• अंडे।

गर्भावस्था के पहले महीनों में, प्रति दिन 100 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है, आखिरी महीनों में - 110-120। उनमें से 50% जानवर होने चाहिए। आप 150 ग्राम मांस या मछली, एक मुर्गी का अंडा, प्राकृतिक दही का एक हिस्सा खाकर और 3 गिलास दूध पीकर सही मात्रा में प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।

प्रोटीन स्रोत

गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट

मातृत्व भोजन में पहली तिमाही में लगभग 350 ग्राम और दूसरी में 400 ग्राम तक कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि एक महिला उन्हें मिठाई और केक से नहीं, बल्कि अनाज, फल, जामुन और सब्जियों से प्राप्त करे।

जितना संभव हो सके आहार से मिठाइयों को बाहर करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे भ्रूण के शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाएंगी। लेकिन सामान्य वजन वाले शिशु को विशालकाय शिशु में बदलना काफी संभव है। इससे कठिन प्रसव और चोटें हो सकती हैं।

गर्भवती माताओं के आहार में वसा

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में लगभग 75-80 ग्राम वसा का सेवन शामिल होता है। इनमें से 20-30 ग्राम पौधे की उत्पत्ति का होना चाहिए।

पशु वसा के स्रोत मक्खन हैं, वनस्पति वसा जैतून, सूरजमुखी, अलसी और मकई के वनस्पति तेल हैं। लेकिन गर्भवती माताओं को चर्बी बिल्कुल नहीं खानी है। मार्जरीन को उनके आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए।

वसा के स्रोत

विटामिन

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ आहार विटामिन के बिना अकल्पनीय है - विशेष जैविक गतिविधि वाले कार्बनिक पदार्थ। उनमें से सभी को स्वतंत्र रूप से संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए उन्हें भोजन के माध्यम से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

गर्भवती महिला के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण:

• एस्कॉर्बिक अम्ल। प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार के लिए जिम्मेदार, शरीर को वायरल और संक्रामक रोगों का विरोध करने में मदद करता है। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 100 से 200 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। इसके प्राकृतिक स्रोत हैं: संतरे और नींबू, गुलाब कूल्हों, समुद्री हिरन का सींग, हरा प्याज।
• विटामिन ई. प्रजनन प्रणाली और शिशु के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है। गर्भवती मां को प्रतिदिन 15 से 20 मिलीग्राम तक इसका सेवन करना चाहिए। मैं उन्हें कहां से प्राप्त कर सकता हूं? अंडे, नट्स, वनस्पति तेलों से।
• विटामिन ए। बच्चे के स्थान के पूर्ण कामकाज के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण यौगिक। यह माँ और भ्रूण के जीवों को मुक्त कणों और हानिकारक विकिरण के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है। शिशु की आंखों के निर्माण के दौरान भी इसकी भूमिका अमूल्य होती है। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2.5 मिलीग्राम विटामिन ए की आवश्यकता होती है, ऐसा करने के लिए, माँ को अपने मेनू में लाल, पीले या नारंगी रंग के किसी भी फल और सब्जियों को शामिल करना चाहिए। अजमोद और पत्तागोभी में काफी मात्रा में रेटिनॉल पाया जाता है।
• विटामिन बी। वे मांसपेशी फाइबर के निर्माण के लिए जिम्मेदार हैं और पाचन, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं। स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ जिनसे एक गर्भवती महिला को पर्याप्त विटामिन बी मिल सकता है वे हैं मटर, शराब बनाने वाला खमीर और चावल।
• विटामिन डी। हर कोई जानता है कि यह शिशुओं को रिकेट्स से बचाव के लिए दिया जाता है। एक गर्भवती महिला को इसकी आवश्यकता उसी उद्देश्य के लिए होती है, यानी भ्रूण के कंकाल के सही गठन के लिए। इसके अलावा, विटामिन डी की कमी से, गर्भवती माँ को एनीमिया हो सकता है, जो गंभीर समस्याओं से भरा होता है। यौगिक के सुरक्षित स्रोत हैं: मक्खन, मछली का जिगर, चिकन की जर्दी, समुद्री भोजन।
• फोलिक एसिड। गर्भधारण की तैयारी के लिए विवाहित जोड़ों को फोलिक एसिड से भरपूर दवाएं दी जाती हैं। फिर महिला को इन्हें कम से कम गर्भावस्था की पहली तिमाही तक लेना चाहिए। इन तथ्यों से पहले ही कोई यह समझ सकता है कि एक बच्चे के लिए फोलिक एसिड के महत्व को कम करके आंका नहीं गया है। इसके बिना, न्यूरल ट्यूब विकसित नहीं हो सकती, जिससे बाद में रीढ़ की हड्डी, मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का निर्माण होता है। आप हरी सब्जियों से फोलिक एसिड प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन इसे अतिरिक्त रूप से टैबलेट के रूप में लेना भी जरूरी है।

गर्भावस्था के दौरान आपको फल और जामुन खाने चाहिए

मैक्रोलेमेंट्स और खनिज जिनके बारे में एक गर्भवती महिला को नहीं भूलना चाहिए

गर्भवती माँ के शरीर को आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम की आवश्यकता होती है। उनके बिना, शिशु का पूर्ण विकसित मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम बनाना असंभव है।

यदि कोई महिला कैल्शियम की कमी से पीड़ित है, तो गर्भावस्था के दौरान उसके दांत सड़ने लगेंगे। उसे हड्डियों की कमजोरी, बार-बार अव्यवस्था और फ्रैक्चर का भी अनुभव हो सकता है। डॉक्टर डेयरी उत्पादों, पनीर, नट्स और हरी सब्जियों से कैल्शियम प्राप्त करने की सलाह देते हैं।

शरीर को फास्फोरस से समृद्ध करने के लिए, गर्भावस्था के दौरान आहार में मछली, अंडे, मैग्नीशियम - तरबूज़ (मौसमी), नट्स और अनाज शामिल होना चाहिए। सोडियम और पोटेशियम स्वस्थ जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं। उनके प्राकृतिक स्रोत मटर, मशरूम, किशमिश, पालक और टेबल नमक हैं।

एनीमिया के लिए रक्त परीक्षण

अगर आयरन की कमी हो तो गर्भवती महिला को एनीमिया हो जाता है। इस स्थिति में, ऑक्सीजन की अपर्याप्त मात्रा रक्त में प्रवेश करती है, और भ्रूण हाइपोक्सिया विकसित हो सकता है। एक महिला को प्रतिदिन 18 मिलीग्राम आयरन मिलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उसे अंडे, फल, जानवरों का जिगर, एक प्रकार का अनाज और अजमोद खाने की ज़रूरत है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक अच्छी तरह से डिजाइन किए गए मेनू के साथ भी, गर्भवती मां के शरीर में कुछ पदार्थों की कमी का अनुभव हो सकता है। विटामिन की कमी को रोकने के लिए, स्त्रीरोग विशेषज्ञ अक्सर अपने रोगियों को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष विटामिन और खनिज परिसरों की सलाह देते हैं। आपको उन्हें लेने की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए - आपकी नन्हीं जान खतरे में है।

गर्भावस्था के दौरान पानी

यदि गर्भवती महिला गंभीर सूजन से पीड़ित नहीं है, तो उसे प्रति दिन लगभग दो लीटर तरल पदार्थ प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इस मात्रा का 50% खाद्य उत्पादों (सूप, जेली, सब्जियां) से आपूर्ति की जाएगी। एक महिला को एक लीटर और पीना चाहिए। यह अच्छा है अगर इसमें शुद्ध पेयजल, बिना चीनी की हरी चाय, फलों का रस हो।

गर्भावस्था के दौरान शराब पीना महत्वपूर्ण है

यदि सूजन गंभीर है, तो मुक्त तरल पदार्थ की मात्रा 700 मिलीलीटर तक सीमित होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान आहार

स्त्री रोग विशेषज्ञ सभी गर्भवती माताओं को बार-बार खाने की सलाह देते हैं, लेकिन छोटे हिस्से में (इष्टतम आकार 1 गिलास है)। कुल मिलाकर, दिन में 5-6 भोजन होना चाहिए, उदाहरण के लिए, 8, 11, 14, 17 और 19 बजे, और बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास दही या केफिर पी सकते हैं, कुछ फल खा सकते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए एक दिन के लिए नमूना मेनू

सुबह के समय गर्भवती महिला के लिए दलिया, पनीर, चीज़ खाना, दूध, चाय या जूस के साथ कोको पीना बेहतर होता है। मक्खन के साथ गेहूं की रोटी की भी अनुमति है।

दूसरे भोजन में आप ताजी सब्जियों या समुद्री शैवाल का सलाद और एक उबला अंडा खा सकते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प चिकन शोरबा, उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा, जड़ी-बूटियाँ, कॉम्पोट है।

दोपहर के नाश्ते के लिए, आप प्राकृतिक बिना चीनी वाला दही, कोई भी फल या मुट्ठी भर आलूबुखारा खा सकते हैं।

सोने से पहले केफिर पीना अच्छा है

रात के खाने में सब्जियों के साथ उबली हुई मछली, पनीर पुलाव के साथ चाय शामिल हो सकती है।

आप चाहें तो बिस्तर पर जाने से एक या दो घंटे पहले एक गिलास किण्वित दूध पेय पी सकते हैं।

खाने की वो आदतें जो गर्भवती महिला को छोड़ देनी चाहिए

गर्भवती महिलाओं के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि उनके खाने की कौन सी आदतें हानिकारक के रूप में वर्गीकृत हैं:

• सोने से पहले अधिक खाना. दिन के बाद के समय में शरीर में होने वाली चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं। भोजन अधिक धीरे-धीरे पचता है। इसलिए, आपको बिस्तर पर जाने से पहले ज़्यादा खाना नहीं खाना चाहिए - इससे अनिद्रा और अतिरिक्त वजन बढ़ेगा।
• दैनिक दिनचर्या का अनुपालन न करना। भोजन लगभग एक ही समय पर करना चाहिए। आधे दिन तक कुछ भी नहीं खाना मना है, और फिर शाम को एक साथ कई बड़े हिस्से खाना, यह कहकर खुद को सही ठहराना कि आप पूरे दिन भूखे रहे हैं।
• सूखा भोजन। एक गर्भवती महिला के दैनिक आहार में घर का बना सूप और गर्म व्यंजन शामिल होने चाहिए। यदि आप बहुत अधिक पके हुए सामान खाते हैं, तो गैस्ट्रिटिस, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर विकसित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है।
• नाश्ते से स्पष्ट इंकार। यदि आपको विषाक्तता के कारण सुबह बिल्कुल भी खाने का मन नहीं है, तो आपको कम से कम एक गिलास केफिर को छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है, इसमें एक बड़ा चम्मच वनस्पति फाइबर मिलाएं।
• मसालेदार भोजन का बार-बार सेवन। ऐसे व्यंजन उन गर्भवती माताओं के लिए विशेष रूप से खतरनाक होते हैं जिन्हें आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया, गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर और रक्त के थक्के जमने की बीमारी का पता चला है।

गर्भवती महिला को नियमित रूप से घर पर बने सूप का सेवन करना चाहिए

ख़राब आहार से क्या हो सकता है?

असंतुलित आहार इसमें योगदान दे सकता है:

• देर से विषाक्तता;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• अंतर्गर्भाशयी विकास मंदता;
• गर्भपात/समय से पहले जन्म (यदि नाल को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो यह सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाता है, इसलिए कभी-कभी यह छूटने लगता है);
• एनीमिया और संबंधित भ्रूण हाइपोक्सिया;
• एक महिला की प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना।

गर्भवती महिला को अपने आहार के बारे में डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि गर्भवती महिलाओं को सभी खाद्य पदार्थ यथासंभव प्राकृतिक रूप में खाने चाहिए। यदि यह आलू है, तो उनकी खाल में पकाया जाता है, यदि अंडे, मांस, तो उबला हुआ, यदि सब्जियां, फल, तो कच्चा, यदि संभव हो तो। सॉसेज, सॉस, रोल - इन सभी को सुरक्षित रूप से हानिकारक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान जितनी जल्दी हो सके स्वस्थ भोजन शुरू करना महत्वपूर्ण है। यदि आप गर्भधारण से ठीक पहले खाना शुरू कर देती हैं, तो यह आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन शुरुआत होगी। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण आपके बच्चे को अच्छी तरह विकसित होने में मदद करेगा और आपको भी अच्छे आकार में रखेगा।

इसके अतिरिक्तआपको इसका पालन करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको निश्चित रूप से अपने और अपने बच्चे को विटामिन और पोषक तत्वों के सभी आवश्यक कॉम्प्लेक्स प्रदान करने के लिए अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। आख़िरकार, गर्भावस्था के दौरान एक महिला के संतुलित और तर्कसंगत आहार का अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण (सप्ताह 1-13)

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में एक महिला का आहार व्यावहारिक रूप से एक सामान्य व्यक्ति के आहार से अलग नहीं होता है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले और पर्यावरण के अनुकूल खाद्य उत्पादों को चुनने की आवश्यकता है। फिर भी, इन सप्ताहों के दौरान कुछ आहार संबंधी विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

1. फोलिक एसिड की कमी.विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) की कमी गर्भधारण के 1-4 सप्ताह बाद ही प्रकट हो सकती है, यह माँ के आहार और उसके शरीर में इसकी आपूर्ति पर निर्भर करता है। यह विटामिन गर्भावस्था की पहली तिमाही में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सामान्य कोशिका विभाजन, बच्चे के सभी अंगों और ऊतकों की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है, और यह बच्चे के तंत्रिका तंत्र की बुनियादी संरचनाओं के निर्माण में विशेष भूमिका निभाता है। प्रणाली। एक गर्भवती महिला में, फोलिक एसिड की कमी बढ़ती थकान, चिड़चिड़ापन और भूख न लगने के रूप में प्रकट हो सकती है। विटामिन बी9 के मुख्य स्रोत हैं:
   • फलियां;
   • पालक;
   • पत्ता गोभी;
   • हरी प्याज;
   • मटर;
   • सलाद;
   • चुकंदर;
   • टमाटर;
   • गाजर;
   • कैवियार;
   • गुर्दे;
   • जिगर;
   • अंडे की जर्दी।
2. भोजन की कैलोरी सामग्री में वृद्धि।कई महिलाओं को, जब पता चला कि वे गर्भवती हैं, तो दादी-नानी और माताओं की सलाह सुनकर दो लोगों के लिए खाना शुरू कर देती हैं। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से वजन अधिक हो जाता है, जिससे बाद में छुटकारा पाना आसान नहीं होगा। महिलाओं को यह समझना चाहिए कि इस स्तर पर बच्चे की ऊर्जा ज़रूरतें बहुत अधिक नहीं हैं, और इसलिए, सभी "अतिरिक्त" आपके पास जाएंगे।
3. हम विषाक्तता से लड़ते हैं।प्रारंभिक गेस्टोसिस () आमतौर पर पहली तिमाही में होता है और सुबह खराब स्वास्थ्य, मतली, उल्टी और भूख न लगने के रूप में प्रकट होता है। इन असुविधाओं को कम करने के लिए कोशिश करें कि जागने के तुरंत बाद न उठें। क्रैकर या बिस्कुट खाएं, एक गिलास ठंडा पानी पिएं। दिन के दौरान, हर 2-3 घंटे में थोड़ा-थोड़ा करके, खासकर गर्म खाना खाएं, ताकि आपके पेट पर अधिक भार न पड़े। एक ही समय में गाढ़ा या तरल व्यंजन खाना बेहतर है, उन्हें मिलाए बिना। फलों, सब्जियों, पके हुए, उबले और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें। तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर है। ध्यान रखें कि उल्टी से नमक सहित खनिजों की हानि होती है, इसलिए आपको प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान मध्यम नमकीन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण (14-26 सप्ताह)

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, भ्रूण के सक्रिय विकास और उसके अंगों (गुर्दे, आंत, यकृत, तंत्रिका तंत्र) के कामकाज की शुरुआत के कारण, बच्चे की ऊर्जा ज़रूरतें बढ़ जाती हैं, और गर्भवती महिला के शरीर की ऊर्जा ज़रूरतें बढ़ जाती हैं। भोजन के साथ मिलने वाले पोषक तत्वों में भी तदनुसार वृद्धि होती है। इस प्रकार, प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता 80 ग्राम/दिन तक बढ़ जाती है, और दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य धीरे-धीरे बढ़कर 2200-2400 किलो कैलोरी हो जाना चाहिए।

महत्वपूर्णगर्भवती महिला के शरीर पर दोहरा बोझ पड़ता है। उचित पोषण हमें इस अवधि के दौरान कुछ संभावित समस्याओं से निपटने में मदद करेगा।

• और विटामिनडी. गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, इन पदार्थों की आवश्यकता बढ़ जाती है, क्योंकि ये बच्चे के समुचित विकास - उसके दांतों और हड्डियों, तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। कैल्शियम और विटामिन डी की कमी से भ्रूण का विकास मंद हो सकता है, और माँ के लिए इसके परिणामस्वरूप क्षय, ऑस्टियोपोरोसिस, मांसपेशियों में दर्द और तेज़ दिल की धड़कन हो सकती है।

कुछ खाद्य पदार्थ शरीर में इन पदार्थों के अवशोषण में बाधा डालते हैं, इनमें शामिल हैं: मिठाई, सफेद ब्रेड, सूजी, वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थ, इसलिए इनसे बचना या इनका सेवन कम से कम करना सबसे अच्छा है।

लेकिन इन तत्वों के मुख्य आपूर्तिकर्ताओं, उत्पादों की खपत बढ़ाने की जरूरत है: सब कुछ, पालक, हरा प्याज, दलिया, समुद्री मछली का जिगर, अंडे की जर्दी।

• रक्ताल्पता. अक्सर, एनीमिया गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में ही प्रकट होता है और गर्भवती मां में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी की विशेषता होती है, यह आहार की कमी के कारण होता है।

एनीमिया से बचने के लिए, अपने आहार में मुख्य रूप से मांस उत्पादों (विशेष रूप से यकृत), अंडे, सब्जियां (मूली, बेल मिर्च), जामुन और विटामिन सी से भरपूर फलों को शामिल करना सुनिश्चित करें, जो आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं (क्रैनबेरी, प्रून, सेब) , अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया)।

• कब्ज़।गर्भावस्था के मध्य में, महिलाओं को मल त्यागने में कठिनाई का अनुभव होना शुरू हो सकता है। आंतों की गतिशीलता में कमी के कारण उसका गर्भाशय लगातार बढ़ रहा है। फाइबर से भरपूर ताज़ी सब्जियाँ और फल, जो दैनिक आहार का 2/3 होना चाहिए, उसे इस समस्या से निपटने में मदद करेंगे। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में आपको इस अवधि के दौरान मछली और मांस में पाए जाने वाले पशु प्रोटीन को नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि वे भ्रूण के शरीर के लिए निर्माण सामग्री हैं।

• . छाती क्षेत्र में एक अप्रिय जलन, मतली और खाने के बाद मुंह में कड़वा स्वाद, ये सभी नाराज़गी के लक्षण हैं, जो आमतौर पर गर्भावस्था के मध्य और दूसरे भाग में गर्भवती माताओं में होता है। यदि आप भोजन को छोटे हिस्से में खाते हैं और वसायुक्त, नमकीन और मसालेदार भोजन से बचते हैं तो आप इन अप्रिय संवेदनाओं से बच सकते हैं।

निम्नलिखित व्यंजनों को प्राथमिकता दें: पनीर, दुबला मांस,... कद्दूकस की हुई गाजर, वाइबर्नम, लिंगोनबेरी, शहद, कंघी शहद और क्षारीय खनिज पानी से बने व्यंजन आपको नाराज़गी से निपटने में मदद करेंगे।

तीसरी तिमाही में पोषण (27-42 सप्ताह)

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में, भ्रूण की वृद्धि दर धीमी हो जाती है, मुख्य रूप से वजन बढ़ता है, लेकिन गर्भवती माँ अब पहले की तरह सक्रिय नहीं रहती है, इसलिए उसका आहार कैलोरी में अधिक नहीं होना चाहिए। विशेष रूप से ऐसा संक्रमण, जिससे भोजन की कैलोरी सामग्री में कमी आती है, गर्भावस्था के 32वें सप्ताह के बाद होना चाहिए, मुख्य रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा की खपत में कमी के कारण।

1. उपवास के दिन.रोज़मर्रा की जिंदगी में और गर्भावस्था के दौरान, उपवास के दिनों की आवश्यकता लगातार बनी रहती है। ऐसे दिन सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं रखने चाहिए और आपके आहार में केवल पनीर और सेब शामिल होने चाहिए। ऐसा दैनिक मेनू शरीर को स्वयं को शुद्ध करने, "टोंड" बनने और अगले दिन के लिए तैयार होने की अनुमति देगा।
2. देर से गर्भपात. यह जटिलता डॉक्टरों के लिए बहुत अधिक चिंता का कारण बनती है और इसके लिए निरंतर निगरानी और उपचार की आवश्यकता होती है। यदि आपको इसका निदान किया गया है या इसके विकसित होने की थोड़ी सी भी संभावना है, तो आपको नमक को पूरी तरह से त्यागने या जितना संभव हो सके इसका सेवन कम करने की आवश्यकता है। मिठाई, स्मोक्ड, नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थ भी निषिद्ध हैं।

निषिद्ध उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान कोई विशेष स्थिति नहीं होती है। जैसा कि वे कहते हैं, यदि आप कुछ नहीं कर सकते, लेकिन वास्तव में इसे चाहते हैं, तो यह संभव है! बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्मोक्ड सॉसेज या मसालेदार खीरे खा सकते हैं। सब कुछ संयमित होना चाहिए! बेशक, अपने आप को केक का एक टुकड़ा या मसले हुए आलू के साथ तला हुआ चिकन विंग खाने से इनकार करने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐसा कभी-कभी और कम मात्रा में ही होना चाहिए!

जानकारी और, शायद एकमात्र उत्पाद जो शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिएभावी माँ!

गर्भावस्था के दौरान शाकाहार

यदि आप शाकाहारियों की उस श्रेणी से संबंधित हैं जो न केवल बल्कि पशु मूल के सभी उत्पाद (उदाहरण के लिए, अंडे) भी खाते हैं, तो आपको और विशेष रूप से आपके बच्चे को भारी मात्रा में महत्वपूर्ण विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अमीनो एसिड नहीं मिल रहे हैं। इसके अलावा, आपके आहार में कैलोरी की मात्रा न्यूनतम रखी जाती है, जो गर्भावस्था के लिए आदर्श नहीं है। इसलिए, शाकाहारियों को अभी भी, कम से कम गर्भावस्था के दौरान, अपने खाने के व्यवहार पर अपने विचारों पर पुनर्विचार करने की सलाह दी जाती है, और इस तरह पूरी तरह से स्वस्थ बच्चे के न होने की संभावना काफी कम हो जाती है।

सभी डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार की बात करते हैं, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है जो अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसलिए, इस लेख में चर्चा की जाएगी कि गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू क्या होना चाहिए।

संतुलित आहार के बारे में संक्षेप में

जब हम "संतुलित पोषण" कहते हैं, तो हम विशेष रूप से प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सामंजस्य के बारे में बात कर रहे हैं। उत्कृष्ट कल्याण और स्वास्थ्य के लिए यह सामंजस्य हर दिन बनाए रखा जाना चाहिए। संतुलित आहार एक गर्भवती महिला का आधार होता है, यही वजह है कि इस मुद्दे पर इतना ध्यान दिया जाता है।

• गिलहरियाँ। यह शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री है, यही कारण है कि बच्चे की उम्मीद करते समय ये बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन पौधे और पशु मूल के होते हैं।
• वसा. वे ऊर्जा के उत्पादन में योगदान करते हैं और इसका प्रत्यक्ष स्रोत हैं। वे कुछ विटामिनों के अवशोषण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन आपको इनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
• कार्बोहाइड्रेट भी ऊर्जा घटक का हिस्सा हैं, अच्छे प्रदर्शन और उत्पादकता में योगदान करते हैं, और तृप्ति की भावना प्राप्त करने में मदद करते हैं।

आनुपातिक अनुपात के संबंध में, गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में निम्न शामिल होना चाहिए:

1. 20% प्रोटीन,
2. 30% वसा
3. 50% कार्बोहाइड्रेट.

कार्बोहाइड्रेट को सरल और जटिल में विभाजित किया गया है। गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट के जटिल समूह पर विशेष जोर देना चाहिए। चूँकि साधारण कार्बोहाइड्रेट केवल चीनी होती है, जो जल्दी टूट जाती है और रक्त में प्रवेश कर जाती है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में उछाल आता है। ऐसी प्रक्रियाओं का परिणाम गर्भवती महिलाओं में मधुमेह का विकास हो सकता है। इसके विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट एक महिला को सही ऊर्जा देते हैं। वे सूखे मेवों, ड्यूरम गेहूं और साबुत आटे से बने पके हुए सामान और साबुत अनाज दलिया में पाए जाते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण और मेनू केवल सही खाद्य पदार्थों पर आधारित नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, भोजन ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। आदर्श तरीकों में डिश को भाप में पकाना या ओवन में पकाना शामिल है। दोनों ही मामलों में, पके हुए भोजन में अधिक लाभकारी पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।

स्वास्थ्य के पैमाने पर दूसरा स्थान भोजन को उबालकर या स्टू करके पकाने का है। यह प्रसंस्करण गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि दोनों विधियाँ भोजन में विविधता प्रदान करती हैं।

कुछ नियम हैं, जिनका पालन करने पर, गर्भवती माँ कुछ तला हुआ खा सकती है। इनमें से एक नियम में कहा गया है कि पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, तलने के लिए खाद्य पदार्थों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए। आपको इन्हें जितनी जल्दी हो सके भूनना है - 3-4 मिनट में। इस तरह आप भोजन में हानिकारक यौगिकों की उपस्थिति से बच सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू, यदि वांछित हो, प्रत्येक दिन और सप्ताह दोनों के लिए संकलित किया जा सकता है। यदि कोई संदेह है कि ऐसा आहार असामान्य होगा तो यह सुविधाजनक है। हालाँकि, कुछ महीनों के बाद यह आवश्यक नहीं रह जाएगा, क्योंकि गर्भवती महिलाओं के लिए नए मेनू के साथ एक स्थायी आदत विकसित हो जाएगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू को तिमाही के अनुसार विभाजित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में, गर्भवती माँ को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हम तिमाही के अनुसार एक अनुमानित दैनिक मेनू पेश करते हैं। इन उदाहरणों और उनके स्पष्टीकरणों के आधार पर, आप अपने मेनू को अनुकूलित करने में सक्षम होंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (पहली तिमाही)

पहली तिमाही में, गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में पोषक तत्वों और सूक्ष्म तत्वों की कमी जन्म के बाद बच्चे के विकास में गड़बड़ी पैदा कर सकती है। उदाहरण के लिए, प्रोटीन भ्रूण की कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं, और उनकी कमी से विकास संबंधी असामान्यताओं का खतरा बढ़ जाता है। फोलिक एसिड कोशिका विभाजन और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है, इसलिए इसकी कमी से बच्चे के स्वास्थ्य पर भी असर पड़ेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि गर्भवती माँ का पोषण बच्चे के लिए यथासंभव फायदेमंद हो, पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है:

• अंडे, दुबला मांस;
• जिगर;
• डेयरी उत्पाद, पनीर (आवश्यक रूप से कम वसा वाला);
• साबुत आटे की रोटी (फाइबर और बी विटामिन से भरपूर);
• फलियाँ;
• सलाद, पत्तागोभी, मटर;
• समुद्री शैवाल;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस (उदाहरण के लिए, सेब और अजवाइन से)।

आपके बच्चे का स्वास्थ्य काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान कैसा आहार लेती हैं। इसलिए, आपको उन सभी खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और जो आपकी भलाई को नुकसान पहुंचा सकते हैं:

1. फास्ट फूड और इंस्टेंट फूड;
2. स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर, आदि);
3. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
4. सिरका, काली मिर्च, सरसों;
5. कॉफ़ी (रक्तचाप बढ़ने के कारण नकारात्मक परिणामों के जोखिम के कारण इस पेय को बाहर रखा जाना चाहिए);
6. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

इसके बजाय, ऐसी सब्जियां और फल चुनें जो आप दोनों के लिए स्वास्थ्यवर्धक हों।

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार:

• नाश्ता: मूसली और दूध परोसना
• दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: मांस का सूप
• दोपहर का नाश्ता: ताजी सब्जियों के साथ सलाद
• रात का खाना: उबली पत्ता गोभी और चावल
• दूसरा रात्रिभोज: 250 मिलीलीटर दूध

मंगलवार

1. नाश्ता: चावल का दलिया या दूध के साथ दलिया
2. दूसरा नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा
3. दोपहर का भोजन: मछली का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पनीर
5. रात का खाना: सेंवई, केफिर सॉस में लीवर
6. दूसरा रात्रिभोज: सब्जी और समुद्री शैवाल सलाद

बुधवार

• नाश्ता: 150 ग्राम पनीर, एक कप चाय
• दूसरा नाश्ता: कुकीज़ के साथ चाय का कप
• दोपहर का भोजन: ब्रोकोली की क्रीम या कद्दू का सूप
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट, मसले हुए आलू
• दूसरा रात्रिभोज: दही

गुरुवार

1. नाश्ता: दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, किसी भी जूस का एक गिलास
2. दूसरा नाश्ता: दही
3. दोपहर का भोजन: मलाईदार गोभी का सूप (ब्रोकोली या फूलगोभी), ब्रेड का टुकड़ा
4. दोपहर का नाश्ता: सेब या नाशपाती
5. रात का खाना: सब्जी, एवोकैडो और ट्यूना सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: एक गिलास बेरी जूस

शुक्रवार

• नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ ब्रेड सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध का गिलास
• दूसरा नाश्ता: संतरा
• दोपहर का भोजन: पास्ता के साथ मीटबॉल, अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद
• दोपहर का नाश्ता: 30 ग्राम अखरोट
• रात का खाना: खट्टा क्रीम में पके हुए आलू, हर्बल चाय
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर

शनिवार

1. नाश्ता: दही चीज़केक और हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: 30 ग्राम सूखे खुबानी
3. दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की रोटी, चिकन के एक टुकड़े के साथ सब्जी का सूप परोसना
4. दोपहर का नाश्ता: गाजर के साथ कसा हुआ सेब
5. रात का खाना: सलाद, टमाटर और पनीर
6. दूसरा रात्रिभोज: दूध 200 मि.ली

रविवार

• नाश्ता: सेब के साथ दलिया, जूस
• दूसरा नाश्ता: एक केला
• दोपहर का भोजन: टमाटर का सलाद, चिकन सूप, एक कप चाय
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: सब्जियों के साथ उबले हुए चिकन कटलेट
• दूसरा रात्रिभोज: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए इस मेनू में प्रस्तुत व्यंजन तैयार करना आसान है। ऐसा मेनू आप स्वयं बना सकते हैं. साथ ही, गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण के बुनियादी सिद्धांतों और अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (दूसरी तिमाही)

दूसरी तिमाही में, भ्रूण के सभी मुख्य अंग तंत्र पहले ही बन चुके होते हैं। इस अवस्था में केवल गहन विकास होता है। विकास प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए, एक महिला को गर्भवती महिलाओं के लिए अपने दैनिक मेनू में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है जो बच्चे को बढ़ने और विकसित होने में मदद करते हैं।

इस अवधि के दौरान, बच्चे के दांत बनते हैं और कंकाल की हड्डियाँ मजबूत होती हैं, इसलिए कैल्शियम की आपूर्ति एक महत्वपूर्ण कार्य बन जाता है। विटामिन डी के साथ संयोजन में कैल्शियम सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए आपको या तो ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें दोनों तत्व हों, या विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ एक साथ खाने चाहिए:

1. समुद्री मछली का जिगर (उदाहरण के लिए, पोलक);
2. अंडे की जर्दी;
3. डेयरी उत्पादों;
4. मक्खन;
5. पालक;
6. किशमिश।

इस समय, नमक का सेवन सीमित करना और शरीर में प्रवेश करने वाले तरल पदार्थ की निगरानी करना आवश्यक है। अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी अधिक मात्रा से अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू बनाते समय इन बातों को ध्यान में रखें और अधिक बार ताजी हवा में चलें, क्योंकि इस तरह से आपके बच्चे को वह ऑक्सीजन प्राप्त होगी जिसकी उसे आवश्यकता है।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें दूसरी तिमाही में नहीं खाना चाहिए:

• आटा और मिठाई;
• मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ;
• सॉसेज, सॉसेज;
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन.

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

1. नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच, तले हुए अंडे
2. दूसरा नाश्ता: पनीर और किशमिश का एक हिस्सा
3. दोपहर का भोजन: मछली/मांस शोरबा के साथ सूप
4. दोपहर का नाश्ता: दही
5. रात का खाना: टमाटर सॉस के साथ पास्ता
6. दूसरा रात्रिभोज: गुलाब की चाय

मंगलवार

• नाश्ता: दलिया दूध दलिया
• दूसरा नाश्ता: केला, सेब या 30 ग्राम मेवे
• दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा सूप
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पनीर
• रात का खाना: दुबले मांस के साथ सब्जी स्टू
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर या दही

बुधवार

1. नाश्ता: आमलेट
2. दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
3. दोपहर का भोजन: मांस और ताजी सब्जियों का स्टू
4. दोपहर का नाश्ता: फल
5. रात का खाना: दूध के साथ दलिया
6. दूसरा रात्रिभोज: सलाद या फल

गुरुवार

• नाश्ता: किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ पनीर
• दूसरा नाश्ता: मेवे 30 ग्राम
• दोपहर का भोजन: दाल का सूप
• दोपहर का नाश्ता: नाशपाती या सेब
• रात का खाना: टमाटर के साथ पका हुआ चिकन, उबले चावल, एक कप चाय
• दूसरा रात्रिभोज: दही

शुक्रवार

1. नाश्ता: सैंडविच, आमलेट
2. दूसरा नाश्ता: टमाटर का रस 200 मि.ली
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: खुबानी
5. रात का खाना: सलाद और एवोकैडो सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: चाय का कप

शनिवार

• नाश्ता: सूखे खुबानी और दूध के साथ मकई दलिया
• दूसरा नाश्ता: पनीर का टुकड़ा, ब्रेड
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, टमाटर के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट का एक हिस्सा, हरी चाय
• दोपहर का नाश्ता: जूस या फल
• रात का खाना: खट्टा क्रीम, गुलाब की चाय के साथ तोरी पैनकेक
• दूसरा रात्रिभोज: दूध का गिलास

रविवार

1. दूसरा नाश्ता: दही
2. दोपहर का भोजन: खीरे के साथ टमाटर का सलाद, गोभी का सूप
3. दोपहर का नाश्ता: मेवे या सूखे मेवे ≈ 30 ग्राम
4. रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, सब्जी सलाद के साथ पका हुआ वील
5. दूसरा रात्रिभोज: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (तीसरी तिमाही)

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में पोषण का मुख्य सिद्धांत छोटे भागों में, लेकिन कई बार खाना है। कार्बोहाइड्रेट की बढ़ती आवश्यकता का मतलब यह नहीं है कि अब आप अनिश्चित काल तक उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। इसके बिल्कुल विपरीत - इनके सेवन पर नियंत्रण से वजन बढ़ने से बचने में मदद मिलेगी, जो इस अवधि के दौरान न केवल प्रसव को जटिल बना सकता है, बल्कि बच्चे के जीवन और स्वास्थ्य को भी खतरे में डाल सकता है। याद रखें कि कैल्शियम की आवश्यकता भी गायब नहीं हुई है, इसलिए दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू का हिस्सा गर्भावस्था के बाद के चरणों में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है:

• ताज़ी सब्जियां,;
• पागल;
• फल;
• मछली;
• सब्जी सूप;
• उबला हुआ या उबला हुआ मांस या मछली।

जन्म की तारीख जितनी करीब होगी और भ्रूण के सबसे महत्वपूर्ण अंगों का विकास पूरा होगा, तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान आपको मेनू पर उतना ही अधिक ध्यान देना चाहिए। निम्नलिखित उत्पादों की खपत को सीमित करने से एडिमा, नाराज़गी, अवसाद और देर से विषाक्तता के विकास को रोकने में मदद मिलेगी:

1. अंडे की जर्दी;
2. पशु वसा और चरबी (मक्खन और वनस्पति वसा की अनुमति है);
3. तले हुए खाद्य पदार्थ;
4. मोटा मांस;
5. मांस सॉस और ग्रेवी;
6. गाढ़ा मांस और मछली शोरबा,
7. अचार.

मांस प्रति सप्ताह 3-4 सर्विंग तक सीमित होना चाहिए। नौवें महीने के दौरान सप्ताह में दो बार से ज्यादा मांस न खाएं।

कुछ व्यंजन लीवर और पेट पर बहुत अधिक दबाव डालते हैं, इसलिए इस दौरान इनसे परहेज करना ही बेहतर है। इस तरह आप अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं, गर्भावस्था से केवल सुखद भावनाएं प्राप्त कर सकते हैं, इसकी अप्रिय अभिव्यक्तियों से बच सकते हैं।

तीसरी तिमाही में, सप्ताह में कुछ बार उपवास रखना अच्छा होता है। इन दिनों केफिर, पनीर, सेब खाएं। उपवास के दिन बच्चे के जन्म के लिए तैयार होने और शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करेंगे। लेकिन इन्हें करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें!

तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

• नाश्ता: दलिया परोसना
• दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी सूखे मेवे
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: रियाज़ेंका 200 मिली
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, उबले हुए कटलेट
• दूसरा रात्रिभोज: फल

मंगलवार

1. नाश्ता: दूध के साथ चाय, सूखे बिस्कुट
2. दूसरा नाश्ता: फल या दही परोसना
3. दोपहर का भोजन: सब्जी पास्ता
4. दोपहर का नाश्ता: टमाटर, पालक और जैतून का सलाद
5. रात का खाना: कम वसा वाला पुलाव
6. दूसरा रात्रिभोज: केफिर/रियाज़ेंका

बुधवार

• नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा, चाय
• दूसरा नाश्ता: समुद्री घास के साथ अंडे का सलाद
• दोपहर का भोजन: मछली के एक टुकड़े के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: पनीर परोसना
• रात का खाना: मछली या उबले हुए मांस के टुकड़े के साथ मसले हुए आलू
• दूसरा रात्रिभोज: फलों का सलाद या जूस

गुरुवार

1. नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा, उबला अंडा, हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: मौसमी फल
3. दोपहर का भोजन: बोर्स्ट का हिस्सा, सलाद
4. दोपहर का नाश्ता: नाशपाती
5. रात का खाना: टूना, चावल और अंडे का सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: दही या फल

शुक्रवार

• नाश्ता: ताजा जामुन या जैम के साथ पनीर
• दूसरा नाश्ता: संतरे का जूस
• दोपहर का भोजन: वील के साथ पकी हुई सब्जियाँ, हर्बल चाय
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी ताज़ा फल
• रात का खाना: चावल और उबली हुई सब्जियाँ
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर 200 मिली

शनिवार

1. नाश्ता: सूखे खुबानी के साथ दूध में हरक्यूलिस
2. दूसरा नाश्ता: सैल्मन के साथ ब्रेड का टुकड़ा (हल्का नमकीन)
3. दोपहर का भोजन: टमाटर के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट, कद्दू प्यूरी सूप का एक हिस्सा
4. दोपहर का नाश्ता: मौसमी फल
5. रात का खाना: उबली हुई मछली, चावल
6. दूसरा रात्रिभोज: एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध

रविवार

• नाश्ता: पनीर, खट्टा क्रीम
• दूसरा नाश्ता: मुट्ठी भर मेवे
• दोपहर का भोजन: मछली कटलेट, पास्ता या चावल, सब्जी सलाद
• दोपहर का नाश्ता: केफिर और जामुन से बनी स्मूदी
• रात का खाना: आलसी गोभी रोल
• दूसरा रात्रिभोज: हर्बल चाय या 200 मिलीलीटर दूध

गर्भावस्था के अंतिम हफ्तों में, आपको मेनू से "तेज़" कार्बोहाइड्रेट (आटा, चीनी, शहद, जैम) को बाहर करना होगा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा। इस तरह शरीर बच्चे के जन्म के लिए तैयार हो सकता है, भ्रूण का वजन कम हो जाएगा, जिससे उसके जन्म की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।

आप नाश्ता या अनाज छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप नहीं। यहां तक ​​कि चिकन या मांस शोरबा के साथ एक साधारण नूडल सूप भी शरीर की गर्म, तरल भोजन की आवश्यकता को पूरा करेगा, जिसे कोई भी पेय पूरा नहीं कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान पोषण का मूल नियम, इसकी अवधि की परवाह किए बिना, अधिक बार खाना है, लेकिन भोजन की मात्रा कम करना है। यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो एक छोटा सा हिस्सा लें। आख़िर ऐसी इच्छा आमतौर पर तब पैदा होती है जब शरीर में किसी पदार्थ की कमी महसूस होती है।

उत्पाद जिन्हें गर्भवती महिलाओं के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

1. जब आपको गर्भावस्था के पहले लक्षण दिखाई दें, तो शराब को पूरी तरह से बंद कर दें। यहां तक ​​कि जो महिलाएं कभी गर्भवती नहीं हुई हैं, वे भी स्कूल से जानती हैं कि मादक पेय पदार्थों से प्राप्त इथेनॉल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बाधित करता है और बच्चे में शारीरिक विकृति के विकास की ओर ले जाता है।
2. फास्ट फूड न केवल आपको जल्दी से अपनी भूख संतुष्ट करने की अनुमति देते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में वसा और कोलेस्ट्रॉल के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ भी पैदा करते हैं। अपने शरीर को ऐसे प्रभाव से बचाएं, और यह अच्छे स्वास्थ्य के साथ इसका जवाब देगा और रक्तचाप की कोई समस्या नहीं होगी।
3. ऐसे उत्पाद जिनमें कृत्रिम रंग और जीएमओ शामिल हैं। शिशु के शरीर को उनके सामने उजागर करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि बड़ी मात्रा में सामान्य इंस्टेंट नूडल्स भी बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. मशरूम, हालांकि मांस के बराबर माना जाता है, गर्भवती महिला को इससे बचना चाहिए। मशरूम पचाने में कठिन उत्पाद है, जबकि एक महिला को केवल हल्की, आनंददायक भावनाओं का अनुभव करना चाहिए।
5. स्मोक्ड मांस. अक्सर ऐसे उत्पादों में कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं जो तरल धुएं का हिस्सा होते हैं। ऐसे उत्पादों का सेवन न करके आप खुद को और अपने बच्चे को इनसे बचा सकती हैं।
6. तला हुआ खाना। ऐसे व्यंजनों को उबले हुए या पके हुए खाद्य पदार्थों से बदलें। तले हुए खाद्य पदार्थ शरीर से विषाक्त पदार्थों की सफाई को धीमा कर देते हैं और वजन भी बढ़ा सकते हैं।
7. आटे को भी आहार में सीमित किया जाना चाहिए या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। बन्स में आपके स्वास्थ्य या बच्चे के स्वास्थ्य के लिए कुछ भी उपयोगी नहीं होता है, लेकिन वे पूरी तरह से अनावश्यक वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं।
8. बड़ी मात्रा में चीनी कार्बोहाइड्रेट असंतुलन को भड़काती है, जिसे गर्भावस्था के दौरान ट्रैक करना बेहद मुश्किल होता है। यहां मुद्दा भ्रूण के तेजी से विकास का है, जिसके कारण आपको पता ही नहीं चलेगा कि आपका वजन अधिक बढ़ गया है।
9. अपने आहार में ताजी, विशेषकर काली ब्रेड की मात्रा कम करें। आटे में मिलाया जाने वाला ख़मीर अक्सर नाराज़गी की अप्रिय भावना को भड़काता है। गेहूं की रोटी को साबुत अनाज या चोकर वाली रोटी से बदलने का प्रयास करें, आप सूखी रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं;
10. अचार, नमकीन, मसालेदार और वसायुक्त भोजन शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखते हैं और इससे सूजन हो जाती है, जिससे जूते पहनना असंभव हो जाता है। कभी-कभी सूजन के कारण भी दर्द होता है। यदि आपको कुछ नमकीन खाने की तीव्र इच्छा है, तो हल्के नमकीन मछली का एक टुकड़ा खाएं, अचार वाले खीरे का एक जार नहीं।

कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ना आवश्यक नहीं है, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में उनकी मात्रा सीमित करना उचित है। इससे भ्रूण का विकास अनुकूल होगा और गर्भवती महिला की स्थिति अधिक आरामदायक होगी।

गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिन

गर्भावस्था के दौरान एक विशेष समस्या गर्भावस्था के दौरान वजन घटाने के लिए एक मेनू बनाना है। हर कोई जानता है कि गर्भावस्था के दौरान आप आहार पर टिके नहीं रह सकते और वजन कम नहीं कर सकते। लेकिन मैं वास्तव में आकार में रहना चाहती हूं, हालांकि, अतिरिक्त पाउंड गर्भावस्था के लिए हानिकारक हैं। लेकिन अपनी भलाई और भ्रूण के विकास को खतरे में डाले बिना इस समस्या से कैसे निपटें?

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन एक अच्छा समाधान होगा। ऐसे दिन का भोजन विविध और संतोषजनक नहीं होगा, लेकिन साथ ही यह गर्भवती महिला और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

विशेषज्ञ हर 10 दिनों में एक बार उपवास दिवस आयोजित करने की सलाह देते हैं। याद रखें कि इस अभ्यास में मतभेद भी हैं, इसलिए पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें कि क्या आपको विशेष रूप से "अनलोडिंग" की आवश्यकता है और क्या यह उपयोगी होगा।

गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिनों में पोषण के कई विकल्प हैं:

• सेब - प्रतिदिन लगभग डेढ़ किलो सेब,
• पनीर - कम वसा वाला पनीर 0.6 किग्रा, 2 कप बिना चीनी की चाय,
• केफिर - केफिर 1.5 लीटर प्रति दिन।

कई महिलाएं अक्सर खुद से "सोमवार को" एक नया जीवन शुरू करने का वादा करती हैं: शारीरिक व्यायाम करें, बाहर अधिक समय बिताएं और निश्चित रूप से, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन पर स्विच करें। हालाँकि, हमारे वादे अक्सर अधूरे रह जाते हैं: हमारे पास इच्छाशक्ति, चरित्र, समय और बहुत कुछ की कमी है।

गर्भावस्था बिल्कुल वह समय है जब आप अंततः अपने स्वास्थ्य के संबंध में अपने आप से और अपने प्रियजनों से किए गए सभी वादों को पूरा कर सकती हैं। क्या आपने धूम्रपान छोड़ने का सपना देखा था, लेकिन छोड़ नहीं पाए? और अब, बिना सोचे-समझे, आपको यह बुरी आदत छोड़नी होगी, क्योंकि धूम्रपान अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति पहुँचाता है। क्या आप बाहर अधिक समय बिताना चाहते हैं? अब यह कोई सनक नहीं, बल्कि एक आवश्यकता है: आपके बच्चे को उचित विकास के लिए वास्तव में ताजी हवा की आवश्यकता है। क्या आपने दिन में कम से कम एक-दो पड़ाव चलने की योजना बनाई है? इसलिए पैदल चलें, भीड़-भाड़ वाले फुटपाथों पर नहीं, बल्कि शांत पार्कों और चौराहों पर।

जहां तक ​​उचित पोषण की बात है, गर्भवती महिला के लिए विशेष रूप से स्वस्थ और "सही" खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। आख़िरकार, अस्वास्थ्यकर भोजन आसानी से सूजन और कब्ज पैदा कर सकता है और अतिरिक्त पाउंड का कारण बन सकता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण महीने-दर-महीने और सप्ताह-दर-सप्ताह स्पष्ट रूप से भिन्न होता है: आखिरकार, बच्चे के समुचित विकास के लिए, गर्भावस्था की विभिन्न अवधियों में अलग-अलग पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

इससे पहले कि आप सीखें कि गर्भावस्था के दौरान महीने-दर-महीने और सप्ताह-दर-सप्ताह पोषण को ठीक से कैसे स्थापित किया जाए, आइए महिलाओं के लिए सामान्य नियमों पर नजर डालें।

गर्भवती महिला को कैसा खाना चाहिए?

आपको बार-बार खाना चाहिए, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। संपूर्ण दैनिक आहार को 5-6 भागों में बांटना बेहतर है। याद रखें: ज़्यादा खाने और पेट में भारीपन महसूस करने से बेहतर है कि थोड़ा न खाएं। अपने आहार से तले हुए, स्मोक्ड और मसालेदार भोजन को हटा दें। उबले हुए, उबले हुए, बेक किए हुए और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें।

कोशिश करें कि शाम 6 बजे के बाद कुछ न खाएं और अगर आपको भूख लगे तो एक गिलास केफिर पिएं, कुछ सेब या अन्य फल खाएं।

यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि अपने आप को उस भोजन से भरने की कोई आवश्यकता नहीं है जो आपको पसंद नहीं है। यदि आपको कोई निश्चित उत्पाद पसंद नहीं है, उदाहरण के लिए, आप पनीर को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो, इसकी सभी उपयोगिता के बावजूद, यह आपको लाभ नहीं पहुंचाएगा। इसे किसी और चीज़ से बदलना बेहतर है, उदाहरण के लिए, पनीर या दही।

सप्ताह के अनुसार भ्रूण का विकास: नियमों के अनुसार पोषण

1 और 2 सप्ताह

अगर आप गर्भधारण की योजना बना रही हैं तो आपको अभी से खाना शुरू कर देना चाहिए। भले ही आप आश्वस्त न हों कि गर्भधारण हो गया है।

सबसे पहले, सभी प्रकार के फास्ट फूड का त्याग करें, और आइसक्रीम की खपत को भी सीमित करने का प्रयास करें।

लेकिन फोलिक एसिड का सेवन बढ़ाना जरूरी है: आपको गर्भावस्था से पहले भी इस बात का ध्यान रखना चाहिए। आप फार्मेसी में दवा खरीद सकते हैं, या आप फोलिक एसिड युक्त प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता दे सकते हैं: अनाज और हरी पत्तेदार सलाद।

वसायुक्त भोजन और मिठाइयाँ छोड़ने का प्रयास करें। इससे शीघ्र विषाक्तता से बचने में मदद मिलेगी।

चमकीले पीले फल (आड़ू और आम, तरबूज), पनीर और अनाज के साथ टोस्ट, जामुन के साथ दही आपके लिए अच्छे हैं।

3 सप्ताह

आपको कैल्शियम की आवश्यकता है: डेयरी उत्पाद, फलों का रस, हरी सब्जियां, ब्रोकोली। जिंक और मैंगनीज भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं: टर्की मांस, लीन पोर्क और बीफ, बादाम, अंडे, दलिया, गाजर, पालक, केले, किशमिश, नट्स - ये सभी बच्चे के शरीर के निर्माण के लिए "बिल्डिंग ब्लॉक्स" हैं।

4 सप्ताह

गर्भावस्था के दौरान सप्ताह दर सप्ताह उचित पोषण का मतलब न केवल स्वस्थ भोजन खाना है, बल्कि हानिकारक खाद्य पदार्थों से बचना भी है। उदाहरण के लिए, गर्भावस्था का चौथा सप्ताह वह समय होता है जब कॉफी छोड़ने का समय होता है।

5 सप्ताह

यदि आप विषाक्तता से पीड़ित होने लगते हैं, तो मांस, अंडे और अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों को नट्स, फलियां और सोया उत्पादों से बदलने का प्रयास करें। गाजर, आम, खुबानी का सेवन बढ़ाएँ और यदि दूध के बारे में सोचना भी अप्रिय है, तो इसकी जगह दही या पनीर का सेवन करें।

सप्ताह 6

बिस्तर से उठने से पहले ही अपने दिन की शुरुआत पटाखों और क्राउटन के साथ करने की आदत डालें। बिस्तर पर जाने से पहले, कुछ खाना लेना भी एक अच्छा विचार है - उदाहरण के लिए मुट्ठी भर किशमिश। वसायुक्त भोजन से बचें और अधिक पीने का प्रयास करें - प्रति दिन कम से कम 8 गिलास तरल पदार्थ।

सप्ताह 7

आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो गैस बनने को बढ़ावा देते हैं: पत्तागोभी, तले हुए आलू, चिप्स।

8 सप्ताह

यदि विषाक्तता जारी रहती है, तो सुबह अदरक वाली चाय पियें और मेवे खायें।

9-10 सप्ताह

सफेद ब्रेड, पास्ता और चावल के स्थान पर साबुत आटे की ब्रेड और पास्ता और ब्राउन चावल का प्रयोग करें। और यथासंभव कम चीनी!

11-12 सप्ताह

अपनी अंतरात्मा पर भरोसा रखें: यदि आप ब्रेडक्रंब में चिकन ब्रेस्ट चाहते हैं, तो ये वे उत्पाद हैं जिनकी आपके बच्चे को इस स्तर पर आवश्यकता है।

13-16 सप्ताह

बच्चे के कंकाल और ऊतकों का विकास और निर्माण पूरा हो चुका है, अब बच्चे के बेहतर विकास का समय आ गया है। आपको अपने दैनिक आहार को लगभग 300 किलो कैलोरी से समृद्ध करना चाहिए, जिसका अर्थ है नियमित भोजन के अलावा एक सेब, साबुत भोजन टोस्ट खाना और एक गिलास दूध पीना। अगर आपको कब्ज सताने लगे तो केफिर पिएं।

16-24 सप्ताह

अब शिशु में श्रवण, दृष्टि और अन्य इंद्रियाँ विकसित होने लगती हैं। गर्भावस्था के दौरान सप्ताह दर सप्ताह उचित पोषण में इस अवधि के दौरान पत्तागोभी, गाजर, पीली मिर्च और विटामिन ए या बीटाकैरोटीन के अन्य स्रोतों की खपत बढ़ाना शामिल है।

24-28 सप्ताह

अपने पेट पर दबाव की अनुभूति से आश्चर्यचकित न हों: दूसरी तिमाही के अंत तक, गर्भाशय बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि यह पेट की गुहा में अधिक से अधिक जगह लेता है। इसी वजह से सीने में जलन भी हो सकती है. बार-बार खाएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके, वसायुक्त और मसालेदार भोजन से बचें और कॉफी, मादक या कार्बोनेटेड पेय न पिएं। सोने से 3 घंटे पहले से ज्यादा देर तक खाना न खाएं।

29-34 सप्ताह

इस समय, बच्चे को आपसे और भी अधिक कैल्शियम मिलता है, जो दांतों और हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है, और भी अधिक फैटी एसिड, जिसके बिना मस्तिष्क का विकास असंभव है, साथ ही पर्याप्त मात्रा में आयरन भी मिलता है, जो बच्चे को एनीमिया से बचाएगा। जन्म के बाद. यदि आप गर्भावस्था के दौरान सप्ताह-दर-सप्ताह उचित पोषण के बारे में चिंतित हैं, तो अपने मेनू में नट्स, वसायुक्त मछली, लाल मांस, बीज, दही और गहरे हरे रंग की सब्जियां शामिल करें। केक और अन्य वसायुक्त मिठाइयों का सेवन न करें। ताकि भविष्य में आपके बच्चे को मोटापे के रूप में परेशानी न हो। यदि आप नाश्ता करना चाहते हैं, तो दलिया, मेवे या ताजे फल को प्राथमिकता दें।

35-40 सप्ताह

यह आपके शरीर को मजबूत बनाने का समय है, क्योंकि जल्द ही उसके सामने एक कठिन काम होगा - बच्चे को जन्म देना। आपको जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है, जो आपके शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। साबुत आटे की रोटी, अनाज, सब्जियाँ - कच्ची या उबली हुई खाएँ।

अंत में, एक और सलाह: जैसा कि हमारी दादी-नानी ने कहा था, यदि आप नहीं कर सकते, लेकिन वास्तव में चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं! बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप भरपेट मसालेदार टमाटर, उबला हुआ सूअर का मांस और स्मोक्ड चिकन लेग खा सकते हैं। हर चीज़ संयमित होनी चाहिए. निस्संदेह, गर्भवती महिलाओं के लिए सप्ताह-दर-सप्ताह उचित पोषण एक महिला को कुछ नमकीन, स्मोक्ड या तला हुआ खाने के लिए प्रेरित करता है। अपने आप से इनकार न करें, अपने शरीर को यह छोटी सी खुशी दें - एक तला हुआ पंख, बेकन का एक टुकड़ा या चिप्स का एक पैकेट खाएं। लेकिन - केवल कभी-कभी!