Ανδρικός οδηγός για εξοικονόμηση τροφίμων. Ανδρικός οδηγός για εξοικονόμηση τροφίμων Οικογενειακό μενού για 5000 το μήνα

Τρώτε μόνο στο σπίτι

Όταν έρχεσαι σε ένα καφέ, όταν παραγγέλνεις ένα πιάτο, πληρώνεις και το ενοίκιο μιας αίθουσας με τραπέζια, τον μισθό του μάγειρα, του σερβιτόρου και του πλυντηρίου πιάτων. Όλα αυτά περιλαμβάνονται ήδη στην τιμή του γεύματος.

Ταυτόχρονα, αν τρως στο σπίτι, θα είναι 3-4 φορές φθηνότερο ακόμα και από το πιο φθηνό καφενείο.

Προγραμματίστε τη διατροφή σας εκ των προτέρων

Πολύ συχνά το φαγητό χαλάει στο σπίτι επειδή δεν έχετε χρόνο να το φάτε. Αποδεικνύεται ότι τα χρήματα πετιούνται. Για να μην ξοδέψετε πολλά χρήματα για φαγητό, πρέπει να προγραμματίσετε τη διατροφή σας από αυτά που έχετε ήδη στο ψυγείο.

Αν θέλετε σπιτικές κοτολέτες, τότε αφήστε τις να είναι κοτολέτες, αλλά την επόμενη φορά μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια για σούπα από τον υπόλοιπο κιμά. Αν επιλέξετε μια σαλάτα, τότε την επόμενη μέρα θα πρέπει να φτιάξετε ένα στιφάδο.

Μην πληρώνετε για περιττές υπηρεσίες

Ο αγοραστής πληρώνει επιπλέον για κάθε μεταπωλητή από τον οποίο περνούν τα προϊόντα. Ταυτόχρονα, δεν μπορείτε να έρθετε στο κέντρο χονδρικής και να αγοράσετε προϊόντα στην ελάχιστη τιμή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να είστε μεταπωλητής ή να αγοράσετε χύμα.

Κάθε μεταπώληση από μεταπωλητές είναι μια πρόσθετη σήμανση. Επομένως, όσο μικρότερη είναι η αλυσίδα, τόσο φθηνότερα θα αγοράσετε προϊόντα. Είναι καλύτερο να αγοράζετε προϊόντα στην αγορά ή σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων.

Είναι προτιμότερο να αποφεύγετε τις αγορές σας σε πολυκαταστήματα. Αυτές οι τοποθεσίες διαθέτουν φώτα 24/7 και οι πωλητές πληρώνονται επιπλέον για νυχτερινές βάρδιες. Τώρα η πώληση οινοπνεύματος το βράδυ απαγορεύεται και αυτό έφερε μεγάλο κέρδος στα καταστήματα. Όλα αυτά τα έξοδα συμπεριλήφθηκαν στις τιμές των προϊόντων.

Αγοράστε εποχιακά

Εάν το προϊόν δεν είναι στην εποχή του, ο πωλητής αυξάνει την τιμή λόγω παράδοσης, αποθήκευσης ή έλλειψης. Είναι καλύτερο να παρακολουθείτε και να αγοράζετε αυτό που αναπτύσσεται τώρα. Για παράδειγμα, ο Νοέμβριος είναι η εποχή για τα μήλα, το λάχανο, τα κρεμμύδια, το σπανάκι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες.

Μην ακολουθείς τη μόδα

Αγοράστε απλά προϊόντα, καθώς δεν είναι χειρότερα από τα εισαγόμενα, και πολύ συχνά ακόμη πιο νόστιμα. Έτσι, τα καρότα, τα παντζάρια, τα ραπανάκια ονομάζονται απλά τρόφιμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι καλλιεργούνται στη Ρωσική Ομοσπονδία. Παράλληλα, προϊόντα που ονομάζονται λιχουδιές στη χώρα μας μπορεί να είναι απλό φαγητό στις πατρίδες τους και αντίστροφα.

Εάν θέλετε κάτι νέο, μπορείτε απλά να επιλέξετε μια ασυνήθιστη συνταγή.

Ποια προϊόντα μπορείτε να αγοράσετε για 5 χιλιάδες ρούβλια;

Για σούπες και κύρια πιάτα, μπορείτε να πάρετε τέσσερα σφάγια κοτόπουλου - 720 ρούβλια.
Δύο κιλά κιμά κοτόπουλου - 400 ρούβλια
Πέντε κιλά πατάτες - 100 ρούβλια
Πέντε πακέτα ζυμαρικών - 500 ρούβλια
Ψωμί, αγοράζοντας σταδιακά - 300 ρούβλια
Τρία κιλά αλεύρι - 90 ρούβλια
Τρία κιλά κεχρί - 75 ρούβλια
Πέντε δωδεκάδες αυγά - 290 ρούβλια
Τσάι - 100 ρούβλια
Τρία κιλά ρύζι - 160 ρούβλια
Τρία κιλά φαγόπυρου - 201 ρούβλια

Αποδεικνύεται περίπου 3 χιλιάδες ρούβλια. Έχουμε καταγράψει τα πιο δημοφιλή προϊόντα. Μπορείτε να ετοιμάσετε σούπα ή κυρίως πιάτο. Μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες, να φάτε ζυμαρικά και δημητριακά. Ταυτόχρονα, υπάρχουν ακόμα δύο χιλιάδες ρούβλια στο απόθεμα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το φαγητό

Το μεγαλύτερο πιάτο στον κόσμο είναι η ψητή καμήλα. Γεμίζεται με αρνί, το οποίο με τη σειρά του είναι γεμιστό με κοτόπουλο, το οποίο είναι γεμιστό με ψάρι, το οποίο είναι γεμιστό με αυγά. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε γάμο Βεδουίνων.

Σε μια μέρα, τα McDonald's επισκέπτονται περίπου 30 εκατομμύρια Αμερικανοί.

Ένα κιλό πατάτες κοστίζει 200 ​​φορές λιγότερο από την ίδια ποσότητα πατατών.

Το μόνο προϊόν που δεν χαλάει ποτέ και παραμένει βρώσιμο έως και τρεις χιλιάδες χρόνια είναι το μέλι.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να ζήσουν με 5.000-6.000 ρούβλια το μήνα, το μενού για οικογένειες με οποιοδήποτε εισόδημα έχει γίνει πιο μέτριο. Επιπλέον, χωρίς ουσιαστικά καμία αλλαγή στο ύψος των δαπανών. Σύμφωνα με την αξιολόγηση RIA, το μερίδιο του κόστους διατροφής στη μέση ρωσική οικογένεια το 2014 ήταν 28%. Κάτοικοι της Ουκρανίας – 56%. Αυτό είναι το υψηλότερο ποσοστό μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Ο πληθυσμός του Λουξεμβούργου ξοδεύει λιγότερο από το 9% του εισοδήματός του σε τρόφιμα.

Είναι προφανές ότι σε μια πλούσια χώρα το μερίδιο του κόστους διατροφής στον οικογενειακό προϋπολογισμό είναι μικρότερο από ό,τι στις φτωχές χώρες. Μην αλλάξετε όμως τον τόπο διαμονής σας γι' αυτό και ζήστε μακριά από την οικογένεια και τους φίλους σας, με νοσταλγία για τους γηγενείς σας χώρους. Επομένως, είναι καλύτερο να μάθετε να κάνετε οικονομία στα τρόφιμα, χωρίς να αλλάζετε ριζικά τις γευστικές σας προτιμήσεις και χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας. Πιστέψτε με, αυτό είναι πολύ πιθανό, ακόμα κι αν ζείτε μόνοι ή μαζί.

Οι λογικοί άνθρωποι έχουν αναπτύξει εδώ και καιρό μια φόρμουλα για μια επιτυχημένη ζωή - να μην πληρώνουν υπερβολικά ακόμη και για μικρά πράγματα. Και ακόμη και με υψηλά εισοδήματα, όταν αγοράζουν προϊόντα, προσέχουν το κόστος. Εξάλλου, σε ένα κατάστημα το κοτόπουλο κοστίζει 103 ρούβλια ανά 1 κιλό και σε άλλο - 98 ρούβλια, αν και ανατράφηκαν από τον ίδιο κατασκευαστή και πωλήθηκαν στην ίδια συσκευασία. Το κόστος ζυμαρικών και ρυζιού ίδιας ποιότητας, αλλά από διαφορετικούς κατασκευαστές, διαφέρει κατά 2 φορές. Ως αποτέλεσμα, οι οικονομικοί και συνετοί άνθρωποι έχουν πάντα αρκετά χρήματα. Είναι ελεύθεροι να επιλέξουν μια λύση σε οποιοδήποτε θέμα. Το να ξοδεύετε με φειδώ δεν σημαίνει να περιορίζετε τις επιθυμίες σας. Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο και θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για το πώς να τρώτε οικονομικά χρησιμοποιώντας απλές συνταγές και μια λίστα παντοπωλείων.

Η αποθήκευση είναι ακριβής υπολογισμός και δυνατότητα εύρεσης και χρήσης των απαραίτητων πληροφοριών

Το 2016 καταγράφηκε ιστορικά χαμηλός πληθωρισμός 5,4%, αλλά όπως πάντα ο μέσος άνθρωπος δεν το παρατήρησε, αλλά αντίθετα ένιωσε ουσιαστικά μείωση του βιοτικού επιπέδου. Τι να περιμένουμε από το 2017; Όχι βέβαια μείωση των τιμών, αλλά ελαφρά αύξηση τους. Οι διακυμάνσεις των συναλλαγματικών ισοτιμιών θα συμβάλουν επίσης. Επομένως, το θέμα της αποταμίευσης παραμένει επίκαιρο.

Για να ζήσετε μαζί για ένα μήνα με 5.000 ρούβλια, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποκλείσετε τα γεύματα σε δημόσια καταστήματα εστίασης και τα τρόφιμα που παραδίδονται στο γραφείο ή στο σπίτι. Διαφορετικά, ολόκληρο το ποσό θα δαπανηθεί για την πληρωμή μόνο για μεσημεριανά γεύματα. Τα προϊόντα όμως χρειάζονται και για πρωινό, απογευματινά σνακ και βραδινά. Επομένως, για να εξοικονομήσετε χρήματα, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα μόνο για την αγορά φαγητού και το μαγείρεμα στο σπίτι. Μόνο σε αυτή την περίπτωση το κόστος θα χωρέσει σε 5 χιλιάδες ρούβλια.

Δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε; Από υπολογισμούς. Κατά τη διάρκεια ενός μήνα, κάντε σχολαστικά μια λίστα με κάθε αγορά στη λίστα παντοπωλείου σας. Είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα τραπέζι. Μια στήλη περιέχει βασικά προϊόντα, μια άλλη περιέχει λιχουδιές και η τρίτη περιέχει εποχιακά λαχανικά και φρούτα. Σε ένα τέτοιο «ημερολόγιο τροφίμων» θα εμφανιστούν αμέσως τα υψηλότερα κόστη.

Το επόμενο βήμα είναι η ανάλυση του κόστους και η αναζήτηση αντικαταστάσεων με φθηνότερα ανάλογα. Για παράδειγμα, τα προϊόντα σε μικρές συσκευασίες είναι πιο ακριβά από ό,τι σε μεγάλα δοχεία, επειδή ο κατασκευαστής περιλαμβάνει το κόστος συσκευασίας και συσκευασίας στην τιμή. Τα προϊόντα που συσκευάζονται στο κατάστημα κοστίζουν περισσότερο από τα χύμα. Η διαφορά στην τιμή, αν και δεν είναι σημαντική, θα ανέλθει σε ένα ορισμένο ποσό κατά τη διάρκεια ενός μήνα. Προσθέστε μερικά ρούβλια ανά πακέτο σε αυτό με κάθε αγορά. Και να εκπλαγείτε με το αποτέλεσμα. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να αγοράσετε γάλα και ψωμί για ένα δείπνο, ή και περισσότερο.

Μην φοβάστε ότι λόγω της εξοικονόμησης του οικογενειακού προϋπολογισμού, η υγεία σας μπορεί να υποφέρει και θα νιώσετε απώλεια δύναμης. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, οι ειδικοί απέδειξαν ότι ένα οικονομικό μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια 3 ατόμων μπορεί κάλλιστα να περιέχει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και μετάλλων, παρέχοντάς τα πλήρως στον οργανισμό.

Πιστεύετε ότι η τιμή των 30 ρουβλίων ενός μικρού πακέτου μάρκες είναι φθηνή; Προσοχή στο βάρος. Ένα κιλό θα κοστίσει περίπου 1000 ρούβλια. Δεν είναι πιο λογικό να αγοράζετε ένα κιλό πατάτες για 15-50 ρούβλια και 1 λίτρο φυτικό λάδι για 100-150 ρούβλια. Και θα πάρετε 2 φορές περισσότερες μάρκες, αν και θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο στην προετοιμασία τους.

Το ίδιο συμβαίνει και με τη σοκολάτα. 50-60 ρούβλια για ένα πλακίδιο φαίνεται σαν ένα ασήμαντο ποσό. Αλλά αυτό είναι 100 γραμμάρια Και ένα κιλό είναι ήδη 500 ή περισσότερα ρούβλια. Ναι, και οι έμποροι λιανικής σήμερα χρησιμοποιούν συχνά αυτό το ψυχολογικό τέχνασμα, βάζοντας την τιμή ανά 100 γραμμάρια στις ετικέτες των τιμών των λουκάνικων, των τυριών και των θαλασσινών και για να εξοικονομήσετε χρήματα, θα πρέπει να αγοράσετε προϊόντα που δεν κοστίζουν περισσότερο από 300 ρούβλια. Έτσι, μπορείτε να συναντήσετε 5000.

Πώς να τρώτε οικονομικά - 5 βήματα προς τον στόχο

1. Προγραμματισμός προϋπολογισμού.
2. Σχεδιάζοντας ένα δείγμα μενού για να είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολη η αγορά των απαραίτητων προϊόντων για ολόκληρο τον μήνα.
3. Χρησιμοποιήστε νέες συνταγές προϋπολογισμού.
4. Μην κυνηγάς επώνυμα προϊόντα.
5. Ζήστε ένα μήνα χωρίς λιχουδιές και αγοράστε τις μόνο στο τέλος του μήνα με τα χρήματα να απομένουν στον μηνιαίο προϋπολογισμό σας.

Λίστα με οικονομικά προϊόντα:

• κόκκος φαγόπυρου,
• νιφάδες βρώμης (τυλιγμένη βρώμη),
• ζυμαρικά,
• πατάτες και άλλα εποχιακά λαχανικά,
• μπανάνες και μήλα,
• αυγά κοτόπουλου,
• κρέας πουλερικών,
• υποπροϊόντα κρέατος,
• κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά.

Είναι καλύτερα να αναβάλετε την προετοιμασία των πιάτων με ξηρούς καρπούς, θαλασσινά, μοσχαρίσιο και χοιρινό φιλέτο μέχρι τις γιορτές. Αυτές είναι οι βασικές αρχές της οικονομικής δαπάνης του προϋπολογισμού, μόνο σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατό να διατηρηθούν μέσα σε 5000-7000 χιλιάδες ρούβλια.
Για το μαγείρεμα στο σπίτι πρέπει πάντα να έχετε:

• λάδι,
• φυτικά συμπληρώματα,
• άλας,
• πιπέρι.

Αυτά τα προϊόντα εμπίπτουν στην κατηγορία των χρήσιμων και σχετικά φθηνών. Η αντικατάσταση των προϊόντων κρέατος με ψάρι θα μειώσει επίσης το κόστος των τροφίμων. Έτσι, το κόστος 1 κιλού καπελάνου είναι μόνο 40 ρούβλια. Η σωστή προετοιμασία το μετατρέπει σε γκουρμέ ποικιλία, η τιμή της οποίας είναι αρκετές φορές υψηλότερη.

Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα και μερικές φορές να ζήσετε με μια ποικιλία λαχανικών. Τα παντζάρια και τα καρότα είναι φθηνά σε κάθε εποχή, και ακόμη περισσότερο το φθινόπωρο. Απλώς προσθέστε σκόρδο, καρυκεύστε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - και η θρεπτική σαλάτα είναι έτοιμη. Και γενικά αρκεί να ραντίσουμε λίγο λάδι το ψιλοκομμένο ραπανάκι.

Το να μαγειρεύετε μόνοι σας ημικατεργασμένα προϊόντα είναι ένας άλλος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα. Για παράδειγμα, λάχανο τουρσί με βακκίνια σε βάζο κιλό κοστίζει 50 ρούβλια. Και 1 κιλό λάχανο κοστίζει 10 ρούβλια, δηλ. σχεδόν 5 φορές φθηνότερο. Χυμοί, ποτά φρούτων, ζελέ, κομπόστες θα κοστίζουν λιγότερο από τους συσκευασμένους χυμούς.

Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα μενού με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχουν υπολείμματα φαγητού. Ή τα υπολείμματα χρησιμοποιήθηκαν ως υλικά για άλλα πιάτα. Για παράδειγμα, αν μαγειρεύετε ρολά λάχανου για μεσημεριανό, χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα μικρά λαχανόφυλλα για να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα για δείπνο, προσθέτοντας φρέσκο ​​αγγούρι και κρεμμύδια εμποτισμένα με ξύδι. Τα υπολείμματα του κεφίρ είναι κατάλληλα για τη βάση των τηγανιτών ή για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής με κρούστα.

1. Υπολογίστε τις καθημερινές σας ανάγκες και αγοράστε προϊόντα δημητριακών για τον μήνα σε βάση χονδρικής ή κατά τη διάρκεια μιας προσφοράς.
2. Αρνηθείτε να αγοράσετε αλκοόλ, κόκκινο κρέας, εξωτικά και εκτός εποχής φρούτα.
3. Χρησιμοποιήστε βραστό νερό αντί για εμφιαλωμένο νερό.
4. Μαγειρέψτε μόνοι σας, αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
5. Κατά την εποχή, καταψύξτε, κονσέρβα και στεγνώστε τα λαχανικά και τα φρούτα.

Για να εξοικονομήσετε χρήματα, είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε σούπες, συνοδευτικά και δημητριακά από δημητριακά πιο συχνά με ελάχιστη ποσότητα συστατικών κρέατος και ψαριού. Το κουάκερ είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά αν έχετε παιδί. Και για να αποφύγετε την έλλειψη βιταμινών και μια μη ελκυστική σιλουέτα χωρίς μύες, η καθημερινή σας διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα - ωμά ή σε σαλάτες.

Εάν καταφέρετε να κάνετε οικονομία σε τρόφιμα, μπορείτε επίσης να καταφέρετε να κάνετε οικονομία με έναν μικρό μισθό.

Πού και πώς να αγοράσετε φθηνότερα προϊόντα

Η απάντηση στην ερώτηση "Πώς να ζεις με 5.000 ρούβλια το μήνα" είναι προφανής - το μενού πρέπει να σχεδιαστεί σωστά και το κόστος του πρέπει να προγραμματιστεί, υπολογίζοντας σωστά τα έξοδα. Και όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι αρκετά αληθινά, ακόμα κι αν έχετε ένα παιδί μπορείτε να φάτε κανονικά.

Οι συμβουλές που γράφονται για φοιτητές μπορεί κάλλιστα να είναι κατάλληλες για όποιον θέλει να εξοικονομήσει χρήματα. Ή - αναγκάζομαι να εξοικονομήσω χρήματα, αφού υπάρχει κρίση στη χώρα, μήπως αξίζει να σφίξω τα ζωνάρια μου; Αν και, καταλαβαίνω, δεν είναι σταθερό!

Είμαι πολύ τυχερός, όπου υπάρχουν πολλά εξαιρετικά πανεπιστήμια. Όταν επέλεγα ένα μέρος για να συνεχίσω τις σπουδές μου, δεν έλαβα υπόψη άλλες πόλεις, αφού μόνο η Μόσχα μπορούσε να μου προσφέρει κάτι καλύτερο. Και ακόμη και αυτή είναι μια αμφίβολη δήλωση. Ως γνήσιος Πετρούπολης, δεν επέτρεψα καν να κυκλοφορούν τέτοιες ιδέες. Επομένως, όλη τη φοιτητική μου ζωή την πέρασα στο σπίτι με όλα έτοιμα. Είχα μια στέγη πάνω από το κεφάλι μου, τρία γεύματα την ημέρα, χρήματα για παρεπόμενα και ψυχαγωγία και σχεδίαζα να ψωνίσω με τη μητέρα μου μερικές φορές το χρόνο. Χάρη στη θέση της ενεργού ζωής μου και την ειδικότητα που επέλεξα, άρχισα να εργάζομαι νωρίς - στο δεύτερο έτος. Αλλά το μέτριο εισόδημά μου τότε, ω ευλογημένος καιρός, δεν καταπατήθηκε από την ενοικίαση σπιτιού, τους λογαριασμούς κοινής ωφελείας και την αγορά ειδών παντοπωλείου. Έτσι, δεν γνώριζα πλήρως τη φοιτητική ζωή, απλά άρχισα να πηγαίνω στο πανεπιστήμιο αντί στο σχολείο απέναντι, το ταξίδι στο οποίο κράτησε πολύ περισσότερο. Αυτή είναι όλη η ταλαιπωρία.

Χάρη στην ευχάριστη διάθεση και την κοινωνικότητά μου είχα πάντα φίλους. Κάποιοι από αυτούς έμεναν σε κοιτώνα, κάποιοι από τους γονείς τους νοίκιαζαν ένα διαμέρισμα και υπήρχαν και εκείνοι που, όταν πλησίαζαν στον ισημερινό, αγόρασαν ακόμη και τα δικά τους διαμερίσματα. Είναι αλήθεια ότι μόνο οι πολύ τεμπέληδες ή τα παιδιά πλούσιων γονέων δεν δούλευαν στο τμήμα δημοσιογραφίας μέχρι το τρίτο έτος. Ίσως, στα μέσα των σπουδών τους, η ευημερία πολλών συμμαθητών να εξαρτιόταν, πρώτα απ 'όλα, από τους ίδιους. Όμως τα δύο πρώτα χρόνια είδα την πλήρη φοιτητική ζωή των συντρόφων μου. Ξέρεις, τι είδους ζωή αποφασίζεις τι σου αρέσει περισσότερο - το κάπνισμα ή το φαγητό; Σχεδόν όλοι στο δημοσιογραφικό τμήμα κάπνιζαν τότε. Θα ήθελα να σημειώσω ότι για όσους νοίκιαζαν ένα διαμέρισμα και για εκείνους που έμεναν σε κοιτώνα, η ζωή δεν ήταν πολύ διαφορετική. Ο προγραμματισμός του προϋπολογισμού δεν μας ήταν ακόμη οικείος, επομένως δεν υπήρχαν πάντα αρκετά χρήματα για όλους.

Και δεν έχει σημασία αν οι γονείς σου σου στέλνουν 40 χιλιάδες ή 10 χιλιάδες τον μήνα - την τελευταία μιάμιση εβδομάδα, όλοι μετρούν πένες και δανείζονται από αυτούς που ζουν με τη μαμά και τον μπαμπά.

Είμαι ακόμα φοιτητής στην καρδιά, και έτσι αποφάσισα να μάθω αν είναι δυνατόν να επιβιώσει στην Αγία Πετρούπολη για έναν φοιτητή του οποίου το μηνιαίο εισόδημα είναι 5000 ρούβλια. Από πού προέρχεται ο αριθμός; Στην πραγματικότητα, από τις αρχικές εκτιμήσεις: το κόστος διαμονής σε ξενώνα (περίπου 1000 ρούβλια) + κάρτα ταξιδιού (725 ρούβλια) - ακόμη και η υποτροφία δεν καλύπτει αυτό το ποσό. Το ποσό της υποτροφίας που έλαβαν φοιτητές του πανεπιστημίου μου - Κρατικό Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης, το κύριο πανεπιστήμιο της πόλης, είναι 1272 ρούβλια.Και πρέπει ακόμα να φάτε τουλάχιστον μερικές φορές. Αυτό σημαίνει ότι για να επιβιώσει στην πόλη του Ντοστογιέφσκι, αλλά να μην γίνει σαν τον ήρωά του Ρόντα, ο μαθητής μας είτε έχει μια τακτική εισροή χρημάτων από το σπίτι των γονιών του είτε εργάζεται με μερική απασχόληση. Αλλά η οικονομική πηγή θα πρέπει να είναι ελάχιστη - για να μην φαίνεται η ζωή σαν μέλι!

Εσείς για την έλλειψη χρημάτων ως μαθητής και τα κόλπα που έπρεπε να επινοήσετε για να τραφείτε. Ας περάσουμε από τη θεωρία στην πράξη - πώς να ζήσετε στην Αγία Πετρούπολη με 5.000 ρούβλια;

Απλή καταμέτρηση

Μηνιαία έξοδα: ξενώνας και κάρτα ταξιδιού - αυτό είναι ένα άμεσο μείον 1725 RUR. Μένει μαζί μας 3275 RUR. Φαίνεται ότι είναι αδύνατο να ζήσουμε με αυτό, ειδικά στην πανάκριβη σχεδόν πρωτεύουσα πόλη μας. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια! Πήγαμε για ψώνια και μάθαμε ότι ένας οικονομικός μαθητής όχι μόνο μπορεί να ζήσει με αυτά τα χρήματα, αλλά ακόμη και να τρώει μια ποικίλη διατροφή. Και σχεδόν χρήσιμο!

Οι συνάδελφοί μας από την Ufa έχουν ήδη πραγματοποιήσει ένα παρόμοιο πείραμα, αλλά είχαν μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή - κάθε μέρα ο μαθητής αναγκάζεται να τρώει 30 ρούβλια. Θα προσεγγίσουμε τα πράγματα διαφορετικά και θα προγραμματίσουμε τα γεύματά μας ένα μήνα νωρίτερα.

Και έτσι, διαιρούμε το κοσμικό μας ποσό των 3275 ρούβλια. για 30 ημερολογιακές ημέρες - αποδεικνύεται 109 τρίψτε. 17 καπίκια. Αφαιρούμε δεκάρες προς όφελος των φτωχών, αφήνοντας 109 ρούβλια για φαγητό για εμάς. Το ποσό είναι κάτι παραπάνω από μέτριο, θα μου πεις, αγαπητέ αναγνώστη; Ναι, έχεις δίκιο, αλλά δεν έγραψα τόσο μεγάλη ιστορία για να τα παρατήσω! Πάμε!

Διαθέσιμα καταστήματα

Τα αγαπημένα μου μέρη για ψώνια είναι οι υπεραγορές. Ο λόγος είναι απλός - υπάρχουν πολλά διαφορετικά πράγματα για κάθε γούστο και, συχνά, ακόμη και εξωτικά. Τώρα όμως οι αγαπημένοι Lenta, Okay, Prisma και Auchan θα πρέπει να ξεχαστούν, δίνοντας προτίμηση στην Pyaterochka και στον Magnit.

Στην πραγματικότητα, το Auchan είναι ένα καταπληκτικό κατάστημα! Υπάρχει ένας τόνος εξαιρετικά ακριβών εξωτικών προϊόντων, που δεν είναι πάντα διαθέσιμα ακόμη και σε ένα άτομο με ένα iPhone στην τσέπη του, αλλά υπάρχει επίσης ρύζι και αλεύρι κατά βάρος, σε τιμές που είναι κάτι παραπάνω από προσιτές. Αλλά ο Auchan σπάνια βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από τον τόπο διαμονής σας και ο πειρασμός να ξοδέψετε όλα τα χρήματα που ξοδεύετε για φαγητό εκεί είναι πολύ μεγάλος. Στο σπαρταριστό “Five” δεν θα σας υποδεχτεί το αποκλειστικό Camembert με 40 ευρώ/200 γραμμάρια. Εκεί θα σας υποδεχτούν κακές γριές, άσχημη μυρωδιά, σήψη, απελπισία και ατελείωτο ραδιόφωνο Dacha. Είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθείτε από τη λίστα εκεί - δεν υπάρχει σχεδόν πουθενά να πάτε!

Δεν συνιστώ να ψωνίζετε σε μικρά καταστήματα που δεν είναι αλυσίδες, πάγκους λαχανικών ή στην αγορά - η τιμή εκεί είναι πάντα πολύ υψηλότερη και η ποιότητα των προϊόντων, με σπάνιες εξαιρέσεις, είναι η ίδια όπως στις αλυσίδες.

Ακολουθεί λοιπόν μια λίστα με τα καταστήματα των οποίων οι τιμές δεν θα σας μπερδέψουν:

"Pyaterochka"
"Μαγνήτης"
"Dixie"
"Πολούσκα"
"7η οικογένεια"

Υπάρχει επίσης ένα κατάστημα "Narodny", αλλά είναι για όσους έχουν συνηθίσει να περπατούν στην κόψη του μαχαιριού και να αναπνέουν βαθιά.

Πήγαινε για ψώνια

Είμαι τεμπέλης μαθητής, οπότε πήγα στο πλησιέστερο κατάστημα και το πλησιέστερο είναι η Pyaterochka. Δεν συνέταξα ένα προκαταρκτικό μενού, θυμόμαστε - είμαι τεμπέλης, οπότε αποφάσισα να καταλάβω τι θα φάμε και με τι για τον επόμενο μήνα.

Ενθυμούμενος τις συμβουλές έμπειρων ανθρώπων από το προηγούμενο κείμενό μας, το πρώτο πράγμα που με ενδιέφερε ήταν φυσικά τα δημητριακά. Αλλά στο δρόμο προς αυτά υπήρχαν και άλλα τμήματα του καταστήματος, οπότε θα ξεκινήσουμε από την αρχή.

Πρώτα έχουμε λαχανικά.Η πιο δημοκρατική επιλογή είναι οι πατάτες, τα άλλα λαχανικά είναι πολυτέλεια για εμάς. Στο κατάστημα υπήρχαν διάφορα είδη πατάτας, αλλά η καταλληλότερη ήταν 14 ρούβλια/κιλό. Ταιριάζει απόλυτα στον προϋπολογισμό μας, οπότε το παίρνουμε, 3 κιλά ταυτόχρονα.

Εδώ θα πρέπει να κάνουμε μια μικρή παρέκβαση - στο κατάστημα Pyaterochka υπάρχει ένα private-lable, το οποίο ονομάζεται "Red Price". Αυτή είναι μια μάρκα - είναι κατάλληλη για εμάς! Τσάι - 9,25 τρίψιμο/20 πακέτα. Εάν το παρασκευάζετε σε φοιτητικό στυλ, δηλαδή, μια τσάντα για πέντε θα διαρκέσει 15 ημέρες Υπάρχει μια επιλογή για έξι μήνες - 39,85 ρούβλια/100 πακέτο. Και τα δύο είναι κατάλληλα, αλλά ως οικονομικοί ιδιοκτήτες παίρνουμε ένα μεγάλο πακέτο.

Δυστυχώς το βρίσκω πολύ φθηνό καφέςαπέτυχε - αν είστε λάτρης του καφέ, θα πρέπει να ξοδέψετε κάποια χρήματα. Η επιλογή μας είναι αλεσμένος καφές "Jockey" για 89,95 ρούβλια/συσκευασία. Μαζευόμαστε μαζί, αλλά παίρνουμε ένα πακέτο καφέ (δεν θα έπινα στιγμιαίο καφέ ακόμα και με πόνο πείνας).

Πλησιάζουμε σιτηρά— ένα πακέτο ζυμαρικά για 9 ρούβλια. 65 καπίκια - σπουδαία επιλογή! Ας πάρουμε τρία.

Συσκευασία ρυζιού - 36,75 τρίψτε. Δύο πακέτα αποστέλλονται στο καλάθι ταυτόχρονα. Τα μπιζέλια βρέθηκαν επίσης για 20,95 ρούβλια. Αλλά ξέρω σίγουρα ότι υπάρχει μεγάλη ταλαιπωρία και για να μαγειρέψετε κανονική σούπα με μπιζέλια, χρειάζεστε πολλά ακριβά υλικά. Δεν το πήρα. Αλλά το φαγόπυρο μας απογοήτευσε άσχημα. Όπως πίστευα παλιά - χωρίς χρήματα - αγοράστε φαγόπυρο. Δεν μου αρέσει στον εαυτό μου, εκτός αν είναι noodles από φαγόπυρο. Αλλά αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση ρυζιού είναι πιο επικερδής. Το μόνο φαγόπυρο που καταφέραμε να βρούμε κοστίζει 43,55 ρούβλια/συσκευασία. Ας πάρουμε ένα.

Τώρα κονσερβοποιημένα τρόφιμα:χοιρινό στιφάδο - 18,95 τρίψιμο/κονσέρβα, μοσχαρίσιο στιφάδο - 20,05 τρίψιμο/κονσέρβα, πατέ κοτόπουλου - 29,95 τρίψιμο/κονσέρβα. Παίρνουμε δύο κομμάτια συνολικά.

Επιπροσθέτωςπαίρνουμε: κέτσαπ - 16,45 ρούβλια/πακέτο (2), ψωμί - 24,45 ρούβλια (1), δώδεκα αυγά - 42,95 ρούβλια (1).

Αποστέλλεται επίσης στο καλάθι μας ανθεκτικά τρόφιμα: αλάτι (7,75 τρίψιμο), φυτικό έλαιο (37,45 τρίψιμο), κρυσταλλική ζάχαρη (32,95 τρίψιμο).

Το βιοτικό επίπεδο του πληθυσμού στη Ρωσική Ομοσπονδία, παρά τη σταθερή ανάπτυξη την τελευταία δεκαετία, εξακολουθεί να είναι αρκετά χαμηλό. Περισσότεροι από ένα εκατομμύριο πολίτες ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας (ή κοντά σε αυτό). Επιπλέον, κάποιοι ζουν σε τέτοιες συνθήκες όλη τους τη ζωή.

Πώς μπορείτε να ζήσετε με ελάχιστους μισθούς και πώς μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση - περιοδικό Reconomicaθα απαντήσει σε αυτές τις ερωτήσεις παρακάτω.

Ο κατώτατος μισθός στη Ρωσική Ομοσπονδία καθορίζεται από τον ομοσπονδιακό νόμο της 19ης Ιουνίου 2000 No. 82-FZ. Η τιμαριθμική αναπροσαρμογή πραγματοποιείται 2 φορές το χρόνο: από την 1η Ιανουαρίου και την 1η Ιουλίου.

Το πρότυπο κατώτατου μισθού στη Ρωσία από την 1η Ιανουαρίου 2018 είναι 9.489 ρούβλια. Αυτό σημαίνει ότι ο κατώτατος ακαθάριστος μισθός (συντελεστής + επιδόματα + άλλα επιδόματα συνολικά) για οποιεσδήποτε θέσεις βάσει νόμου δεν μπορεί να είναι χαμηλότερος από αυτόν τον βαθμό. Είναι αλήθεια ότι ένας υπάλληλος με τέτοιο επίσημο μισθό μπορεί να λάβει ακόμη λιγότερο - αφού αφαιρεθεί ο φόρος εισοδήματος φυσικών προσώπων 13% (και εάν υπάρχει - άλλες αμοιβές: διατροφή, δάνεια).

Από την 1η Ιανουαρίου 2018, ο κατώτατος μισθός αναπροσαρμόστηκε στο 85% του επιπέδου διαβίωσης του ενεργού πληθυσμού - για το 2ο τρίμηνο του 2017 ήταν 11.163 ρούβλια - και από το 2019 σχεδιάζεται να εξισωθεί ο κατώτατος μισθός με το επίπεδο διαβίωσης στο Η ρωσική ομοσπονδία.

Αυτός είναι ο ομοσπονδιακός κατώτατος μισθός, σε ορισμένες περιοχές το μέγεθός του είναι υψηλότερο και καθορίζεται από τους νόμους της περιοχής.

Πόσοι Ρώσοι ζουν πραγματικά κάτω από το όριο της φτώχειας;

Διευθύντρια του Ινστιτούτου Κοινωνικής Πολιτικής της Ανώτατης Οικονομικής Σχολής Liliya Ovcharova:

Σήμερα, σύμφωνα με τη Rosstat, έχουμε 5 εκατομμύρια άτομα που λαμβάνουν μισθούς κάτω από το επίπεδο διαβίωσης - μεταξύ των εργαζομένων μεγάλων και μεσαίων επιχειρήσεων και οργανισμών, συμπεριλαμβανομένου του δημόσιου τομέα. Εκτός του εταιρικού τομέα της οικονομίας, περίπου 3 εκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν μισθούς κάτω από το επίπεδο διαβίωσης, για ένα σύνολο 8 εκατομμυρίων - ένας τεράστιος αριθμός.

Στην περίπτωση αυτή, ο περιφερειακός κατώτατος μισθός μπορεί να διαφέρει από τον κρατικό (φυσικά, μόνο ανοδικός). Έχουμε συλλέξει τα τελευταία νέα και ενημερώσεις για το 2018.Ακολουθούν συγκεκριμένα στοιχεία για τις περιφέρειες στις οποίες έχει καθοριστεί αυξημένος περιφερειακός κατώτατος μισθός:

Περιοχή	Ελάχιστος μισθός, ρούβλια
Μόσχα και περιοχή της Μόσχας
Δημοκρατία της Κόμη; Περιοχή Ulyanovsk - μόνο μη δημοσιονομικός τομέας
Περιφέρεια Oryol
Περιφέρεια Αγίας Πετρούπολης και Λένινγκραντ	16000 , 10850
Περιφέρεια Καλίνινγκραντ	11000 (εκτός από τους υπαλλήλους του ομοσπονδιακού κράτους)
Περιοχή Pskov
Περιοχή Murmansk, Αυτόνομη Περιφέρεια Nenets, Αυτόνομη Περιφέρεια Yamalo-Nenets, Yakutia	14632, 14260, 16299, 16824
Περιοχή Τούλα
Περιοχή Γιαροσλάβλ

Για ορισμένες περιοχές (Περιφέρεια Σαχαλίν, Περιφέρεια Μαγκαντάν, Περιφέρεια Khabarovsk, Περιφέρεια Καμτσάτκα, Περιφέρεια Τομσκ, Περιφέρεια Ιρκούτσκ, Περιφέρεια Krasnoyarsk, Περιοχή Trans-Baikal) ο κατώτατος μισθός είναι υψηλότερος από τον ομοσπονδιακό, αλλά ορίζεται ξεχωριστά για πόλεις και περιοχές. δεν τα προσθέσατε στον πίνακα, ελέγξτε τις πληροφορίες για την πόλη σας στον ιστότοπο του τμήματος εργασίας της πόλης.

Ταυτόχρονα ανέρχεται σε(σύμφωνα με τη Rosstat στο τέλος του 2016) 35.843 ρούβλια. Τα στατιστικά στοιχεία είναι λανθασμένα, υπάρχει μια σημαντική ανισορροπία λόγω των υψηλών μισθών στο Βορρά, σε μερικές πόλεις και στη Μόσχα() . Μάλιστα, ο μέσος μισθός στις περιφέρειες είναι στα επίπεδα των 20-25 χιλιάδων.Επίσης δεν λαμβάνεται υπόψη ο μισθός στο φάκελο.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Rosstat στη Ρωσική Ομοσπονδία στις αρχές του 2017:

περίπου 5 εκατομμύρια πολίτες λαμβάνουν μισθό στο ύψος του κατώτατου μισθού.

περίπου 4,1 εκατομμύρια άνεργοι (μέγιστο ποσό παροχών - 4900 ρούβλια).

περίπου 13 εκατομμύρια άτομα με αναπηρία (σύμφωνα με στοιχεία του 2015) που είτε ζουν με επιδόματα είτε λαμβάνουν χαμηλούς μισθούς.

περίπου 30 εκατομμύρια μη εργαζόμενοι συνταξιούχοι (η μέση σύνταξη στη Ρωσική Ομοσπονδία είναι περίπου 13 χιλιάδες).

Το Total βγαίνει: 52,1 εκατομμύρια (με συνολικό πληθυσμό 146,5 εκατομμύρια).

Μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι οι περισσότεροι από τους πολίτες που αναφέρονται παραπάνω ζουν κοντά στο όριο της φτώχειας.

Υπάρχει επίσης ένα συγκεκριμένο στατιστικές «φτώχειας». Σύμφωνα με τη Rosstat, 22,7 εκατομμύρια Ρώσοι ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας(για το 2016) - δηλαδή περίπου κάθε έκτος πολίτης, ή το 15,7% του συνολικού πληθυσμού της χώρας.

Πώς υπολογίζεται το κόστος ζωής και είναι δυνατόν να ζήσει κανείς με αυτό;

Το 1997, στις 24 Οκτωβρίου, εγκρίθηκε νόμος για το ελάχιστο επίπεδο διαβίωσης (134-FZ). Προβλέπει το ελάχιστο επίπεδο διαβίωσης για διάφορες κατηγορίες προσώπων.

Το κόστος ζωής στη Ρωσία στις αρχές του 2017 είναι:

στο αποτελεσματικόςάτομο – 10.524 ρούβλια.

στο συνταξιούχος – 8025 τρίψιμο.στέφανος ανθέων;

στο παιδί – 9677 τρίψτε.στέφανος ανθέων.

Όπως και ο κατώτατος μισθός, τα στοιχεία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή. Προβλέπεται επίσης αναπροσαρμογή για το ποσό αυτό τακτικά (ετησίως).

Οι στατιστικές παρέχουν επίσης ένα ελάχιστο σύνολο αγαθών που χρειάζεται ένα άτομο αρχικά. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, ένα τέτοιο καλάθι περιλαμβάνει 156 είδη.

Για σύγκριση, δείτε πόσοι βαθμοί χρησιμοποιούνται κατά τον υπολογισμό του κόστους ζωής σε άλλες χώρες:

ΗΒ: 350;

Γερμανία: 475;

ΗΠΑ: 300.

Μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το καλάθι καταναλωτών είναι ξεπερασμένο, ενημερωμένο άκαιρα και πάντα υποτιμημένο. Επιπλέον, το καταναλωτικό καλάθι περιέχει μόνο αγαθά που χρειάζεται ένα άτομο, χωρίς να λαμβάνονται υπόψη απρόβλεπτες περιστάσεις. Για παράδειγμα, δεν περιέχει εξειδικευμένα φάρμακα (πράγμα σημαντικό για τους συνταξιούχους). Επίσης, δεν περιλαμβάνει έξοδα για κινητή επικοινωνία, Διαδίκτυο, ανακαίνιση επίπλων, ανακαινίσεις διαμερισμάτων και συντήρηση αυτοκινήτων. Σύμφωνα με το ελάχιστο καταναλωτικό καλάθι, ένα άτομο δικαιούται ένα ζευγάρι κάλτσες ετησίως και μία πετσέτα, η οποία δεν αλλάζει για χρόνια. Αναρωτιέμαι με τι να στεγνώσω αν αυτή η πετσέτα που δεν στεγνώνει αρχίσει να βρωμάει;

Δηλαδή, ακόμα κι αν ο μισθός ενός πολίτη είναι στο επίπεδο διαβίωσης, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να ζήσει με αυτόν.

Για σύγκριση: ο κατώτατος μισθός σε άλλες χώρες. Το ποσοστό είναι λίγο ξεπερασμένο, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι εξακολουθεί να εκτινάσσεται κατά 20% ετησίως.

Το μέσο κόστος ζωής για μια οικογένεια υπολογίζεται χωριστά. Ο τύπος για τον υπολογισμό του PM έχει ως εξής:

(PM1 * αριθμός ενηλίκων στην οικογένεια + PM2 * αριθμός παιδιών στην οικογένεια + PM3 * αριθμός συνταξιούχων στην οικογένεια) / συνολικός αριθμός μελών της οικογένειας, όπου:

PM1: κόστος ζωής ανά ενήλικα (10.524 ρούβλια).

PM2: ελάχιστο όριο διαβίωσης ανά παιδί (9677 ρούβλια).

PM3: μισθός διαβίωσης για συνταξιούχο (8.025 ρούβλια).

Είναι δυνατόν να επιβιώσεις με 10.000 ρούβλια το μήνα;

Το ερώτημα πώς μπορείτε να επιβιώσετε με 10.000-12.000 ρούβλια το μήνα είναι σχετικό για τις μικρές πόλεις. Ορισμένες περιφέρειες έχουν τέτοιο επίπεδο μισθών (πραγματικά στο χέρι, όχι σύμφωνα με τη Rosstat). Επιπλέον, η μερική απασχόληση στις μικρές πόλεις είναι συχνά αδύνατη - επειδή απλά δεν υπάρχουν επιλογές.

Εάν ο μισθός σας είναι περίπου σε αυτό το επίπεδο, πιθανότατα γνωρίζετε τι είναι λιτότητα.Ωστόσο, αυτά τα κεφάλαια είναι αρκετά για να ζήσει ένας ενήλικας.

Το κόστος θα πρέπει να κατανεμηθεί περίπου ως εξής:

Έως 3.000 ρούβλια για βοηθητικά προγράμματα. Στη ζεστή εποχή η ποσότητα θα είναι μικρότερη.

5000-6000 ρούβλια - για φαγητό.

Το υπόλοιπο ποσό αφορά άλλα έξοδα: μεταφορές, κινητές επικοινωνίες. Από τα ρέστα θα πρέπει να εξοικονομήσετε για ρούχα και κάθε άλλο έξοδο.

Θα είναι εξαιρετικά ακριβό να αγοράσετε κάποια άλλα αγαθά (για παράδειγμα, φάρμακα) από μια τέτοια ποσότητα.Επομένως, αντί να αναζητάτε μια απάντηση στο ερώτημα πώς να ζήσετε με έναν μικρό μισθό, είναι καλύτερο να καταβάλετε προσπάθειες για να δημιουργήσετε πρόσθετο εισόδημα.

Πώς να ζήσετε με 5.000 ρούβλια το μήνα: μενού συνταξιούχων

Ας βάλουμε στον εαυτό μας ένα εξαιρετικά δύσκολο έργο: ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να ζήσουμε με 5.000 το μήνα. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι αυτό δεν είναι ρεαλιστικό. Στην πραγματικότητα, περισσότεροι από ένα εκατομμύριο Ρώσοι το γνωρίζουν αυτό από τη δική τους εμπειρία. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι ξέρουν πώς να ζουν με 4000 και 3000 το μήνα. Με την πρώτη ματιά, αυτό το έργο είναι αδύνατο, αλλά ακόμη και στις τρέχουσες τιμές των τροφίμων είναι εφικτό.

Η αλήθεια είναι ότι κανείς δεν θέλει να ζήσει έτσι, αλλά εκατομμύρια πρέπει να το κάνουν. Ναι, αυτή τη στιγμή, το 2017. Κρίμα!

Θα μετρήσουμε μόνο φαγητό, ανά άτομο..

Πρώτον, μερικοί γενικοί κανόνες:

Αγοράζουμε μόνο από τα φθηνότερα μέρη. Καλώς ήλθατε στο Magnit, την Pyaterochka, τις αγορές, τις εκθέσεις, τις αποθήκες λαχανικών και τις αποθήκες χονδρικής.

Προσπαθούμε να αγοράζουμε προϊόντα σε μεγάλες συσκευασίες. Όσο μεγαλύτερη είναι η συσκευασία, τόσο φθηνότερα τα προϊόντα.

Ξεχνάμε το φαγητό κατά παραγγελία, καθώς και το φαγητό σε οποιαδήποτε επιχείρηση. Ακόμη και το belyash που αγοράζεται στην αγορά κοστίζει 40-50 ρούβλια, για τα οποία μπορείτε να πάρετε σχεδόν 1 κιλό φαγόπυρο.

Να αποκτήσετε τη συνήθεια να τηρείτε αυστηρά τον προϋπολογισμό σας. Πρέπει να ξέρετε πόσα χρήματα έχουν απομείνει στο πορτοφόλι σας, πόσες μέρες απομένουν μέχρι τον επόμενο μισθό σας, πόσα πρέπει να ξοδέψετε στο κατάστημα κ.λπ. Δεν μπορείς να μετρήσεις την αλλαγή αν χρειάζεται να ζεις με 10.000-12.000 το μήνα. Εάν τα χρήματα είναι αυστηρά περιορισμένα, τότε κάθε ρούβλι πρέπει να βρίσκεται στον λογαριασμό.

Εγκαταλείπουμε το αλκοόλ, το ακριβό κρέας και τα φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, κάνουμε μόνοι μας την κονσερβοποίηση.

Καταρτίζουμε ένα ξεκάθαρο πλάνο μενού για τις επόμενες μέρες(ιδανικά για μια εβδομάδα ή ένα μήνα). Η ποσότητα των προϊόντων θα πρέπει να επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μένει τίποτα. Εάν έχετε ακόμα υπολείμματα, πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε σε άλλα πιάτα. Όταν σχεδιάζετε ένα μενού, συνιστάται να προσπαθήσετε να το κάνετε πιο ποικίλο, ώστε το φαγητό να μην γίνεται βαρετό.

Εκμάθηση κήπου. Ακόμα κι αν δεν έχετε το δικό σας εξοχικό σπίτι, αλλά υπάρχει ελεύθερος χώρος στο διαμέρισμα (μπαλκόνι, περβάζια παραθύρων, λίγος χώρος στο δωμάτιο) - μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σπορόφυτα.

Μαθαίνοντας τους κανόνες υγιεινής διατροφής. Δεδομένου ότι ο προϋπολογισμός είναι ελάχιστος, κάθε θερμίδα πρέπει να χρησιμοποιείται ορθολογικά. Δεν είναι απαραίτητο να κατανοήσετε τις περιπλοκές, αλλά η γνώση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφών, της απαιτούμενης ποσότητας θερμίδων για το βάρος σας και της κατανάλωσης διατροφικού λίπους είναι πολύ χρήσιμη.

Εάν σκοπεύετε να ζήσετε με 5000-6000 για μεγάλο χρονικό διάστημα (για παράδειγμα, αρκετούς μήνες στη σειρά), θα πρέπει να ενδιαφέρεστε όχι μόνο για την εξοικονόμηση. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τόσο την περιεκτικότητα σε θερμίδες όσο και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα, ώστε να μην βλάψετε την υγεία σας.

Τώρα εδώ είναι μια λίστα με τα κύρια οικονομικά προϊόντα.

Πηγές υδατανθράκων:

1. Πλιγούρι βρώμης.

   Είδος σίκαλης.

   Μαργαριτάρι κριθάρι.

   Ζυμαρικά.

   Πατάτα.

Πηγές πρωτεΐνης:

Αυγά κοτόπουλου.

Κοτόπουλο.

τυρί κότατζ.

Γάλα, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Φρούτα (πηγές βιταμινών και υδατανθράκων):

Μπανάνες.

Μήλα.

Κατά προσέγγιση λίστα προϊόντων για 3000 ρούβλια. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή.

Λαχανικά (πηγές βιταμινών, φυτικές ίνες) - κάθε εποχή.

Θα χρειαστείτε επίσης καθημερινά:

1. Ζάχαρη.

   Αλας.

   Πιπέρι.

   Φυτικό λάδι.

Η έλλειψη βιταμινών (από φρούτα και λαχανικά) και υγιεινών λιπαρών (από ψάρια) μπορεί να αναπληρωθεί με τη λήψη φθηνών φαρμακευτικών φαρμάκων. Μπορείτε να αγοράσετε το φθηνότερο σύμπλεγμα πολυβιταμινών και ιχθυέλαιο. Οι τιμές θα είναι:

Complivit, 30 βιταμίνες (για ένα μήνα) - περίπου 150 ρούβλια.

Ιχθυέλαιο, 100 κάψουλες (για σχεδόν 2 μήνες) - περίπου 70 ρούβλια.

Το λαρδί μπορεί επίσης να είναι πηγή λίπους. Μπορείτε να το αγοράσετε σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα και να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.

Δεδομένου ότι ένας άνθρωπος, ακόμα και στις πιο δύσκολες συνθήκες, θέλει να περιποιηθεί τον εαυτό του με κάτι, μπορεί να πάρει τα φθηνότερα μπισκότα ή μπισκότα για τσάι.

Το κύριο μέρος της διατροφής με ένα τέτοιο οικονομικό καθεστώς πρέπει να είναι ο χυλός.

Δείγμα οικογενειακού μενού: επιλογή υπερ-οικονομίας

Εάν ένα άτομο μπορεί εύκολα να φάει με 5.000 ρούβλια το μήνα, τότε ένα τέτοιο ποσό θα είναι μια πραγματική δοκιμασία για μια οικογένεια.

Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε μια κατά προσέγγισημηνιαίο μενού για μια οικογένεια 4 ατόμων με συνταγές και λίστα παντοπωλείων:

2 κιλά καρότα: περίπου 70-80 ρούβλια.

2 κιλά κρεμμύδια: περίπου 60-70 ρούβλια.

Καρυκεύματα, αλάτι: 50-70 ρούβλια.

5 κιλά πατάτες σε αποθήκη λαχανικών ή προς πώληση σε φθηνό κατάστημα: 60-80 ρούβλια.

4 πακέτα με το φθηνότερο βούτυρο: περίπου 350-400 ρούβλια.

4-5 λίτρα φυτικού ελαίου: περίπου 500 ρούβλια.

3-4 κιλά ρύζι: 200-250 ρούβλια.

3-4 κιλά φαγόπυρου: 300-350 ρούβλια.

8-10 πακέτα ζυμαρικών (συνολικό βάρος - 5-7 κιλά): 500-600 ρούβλια.

4-5 κιλά ζάχαρη: 250 ρούβλια.

Τσάι κατά βάρος, 500 γραμμάρια: 250-300 ρούβλια.

3 κιλά αλεύρι: 200 ρούβλια.

5 ντουζίνες αυγά κοτόπουλου: 250-300 ρούβλια.

Ψωμί: 300-400 ρούβλια, χωρισμένα σε ίσα μέρη ανά μήνα (για παράδειγμα, ξοδέψτε όχι περισσότερα από 100 ρούβλια για ψωμί την εβδομάδα).

3 κιλά κεχρί: 150-200 ρούβλια.

Κοτόπουλο, 6 σφάγια: 800 ρούβλια.

Η ζωή στη Μόσχα δεν είναι μόνο η πιο φωτεινή, αλλά και η πιο ακριβή. Το υψηλό κόστος ζωής στην πρωτεύουσα αισθάνονται και οι συνταξιούχοι.

Όπως και σε άλλες περιοχές, οι κάτοικοι της Μόσχας συνταξιοδοτούνται σε ηλικία 55-60 ετών. (για «ιθαγενείς»: όσοι έχουν γεννηθεί στη Μόσχα ή έχουν ζήσει εδώ για περισσότερα από 10 χρόνια). Αν κάποιος λάβει μικρότερο ποσό σύμφωνα με τον επίσημο υπολογισμό, η κοινωνική ασφάλιση επιστρέφει τη διαφορά και ο συνταξιούχος λαμβάνει κανονική επιβάρυνση στη σύνταξή του ώστε να λάβει τα αναφερόμενα 17.500.

Η κοινωνική σύνταξη είναι μικρότερη: μόνο 8.300 ρούβλια. Οι μη αυτόχθονες συνταξιούχοι (που έχουν ζήσει στην πρωτεύουσα για λιγότερο από 10 χρόνια) θα λάβουν επίσης λιγότερα: 11.561 ρούβλια.

Παρά το γεγονός ότι το επίπεδο των συντάξεων της Μόσχας είναι υψηλότερο από τις πληρωμές στους συνταξιούχους στις περιφέρειες, αυτά τα κεφάλαια εξακολουθούν να μην επαρκούν. Φαίνεται ότι το ερώτημα πώς να ζεις με 18.000 το μήνα (ή μάλλον με 17.500) στη Μόσχα είναι μάλλον χιουμοριστικό, γιατί για την πρωτεύουσα αυτό το ποσό είναι εξαιρετικά μικρό. Ωστόσο, σύμφωνα με κριτικές, οι συνταξιούχοι της Μόσχας ζουν αρκετά καλά σε αυτό. Είναι αλήθεια ότι αυτό ισχύει μόνο για όσους έχουν καλή υγεία. Οι συχνές προσφορές στο Pyaterochka και τα φθηνά προϊόντα στο Magnit σάς επιτρέπουν να αγοράζετε βασικά προϊόντα. Λοιπόν, εάν υπάρχουν διάφορα οφέλη (για παράδειγμα, μια προνομιακή κάρτα ταξιδιού), τότε αυτό απλοποιεί περαιτέρω τη ζωή.

Το έργο γίνεται πιο δύσκολο για όσους έχουν προβλήματα υγείας. Η αναφερόμενη σύνταξη μόλις και μετά βίας επαρκεί για θεραπεία και φάρμακα (που συχνά χρειάζονται οι συνταξιούχοι).

Πολλοί συνταξιούχοι της Μόσχας ζουν χάρη στη βοήθεια των συγγενών τους. . Εάν τόσο ο σύζυγος όσο και η σύζυγος εργάζονται σε μια οικογένεια και λαμβάνουν και οι δύο περίπου τον μέσο μισθό, τότε από το ποσό που λαμβάνεται είναι πολύ πιθανό να διατεθούν 5-10 χιλιάδες για να βοηθηθούν οι ηλικιωμένοι γονείς.

Πραγματοποιήσαμε μια δειγματοληπτική έρευνα μεταξύ συνταξιούχων της Μόσχας με θέμα «πώς να επιβιώσετε στη σύνταξη στη Μόσχα». Από τις απαντήσεις τους, οι πιο συνηθισμένες συμβουλές είναι οι ακόλουθες:

Κήπος. Εάν ένας συνταξιούχος έχει τα δικά του 6 στρέμματα, αυτό του δίνει τόσο τακτική απασχόληση όσο και την ευκαιρία να εξοικονομήσει πολλά χρήματα παίρνοντας τα δικά του λαχανικά και φρούτα. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τον κήπο για να καλλιεργήσουν τροφή για τον εαυτό τους, ενώ άλλοι καλλιεργούν κάτι για να πουλήσουν.

Μερική απασχόληση. Έστω και απρόθυμα, «νέοι» συνταξιούχοι προσλαμβάνονται ως φύλακες και φύλακες.

Ενοικίαση διαμερίσματος. Ο πραγματικός πλούτος ενός συνταξιούχου της Μόσχας είναι ο χώρος ζωής. Τα ακίνητα κεφαλαίου, ακόμη και στα περίχωρα, κοστίζουν περισσότερα από ένα εκατομμύριο ρούβλια και ενοικιάζονται για τουλάχιστον 30 χιλιάδες. Εάν ένας συνταξιούχος έχει ευρύχωρο χώρο διαβίωσης (όχι διαμέρισμα ενός δωματίου), μπορεί να νοικιάσει ένα ξεχωριστό δωμάτιο ή ακόμα και ολόκληρο το διαμέρισμα και μπορεί να μετακομίσει είτε σε συγγενείς είτε σε άλλη πόλη είτε σε μικρότερη και φθηνότερη διαμέρισμα.

Η Ιρίνα, συνταξιούχος από την περιοχή της Μόσχας:

Εργάζομαι σε ένα ίδρυμα προϋπολογισμού και πάντα περιμένω να απολυθώ ή να διαλυθεί ολόκληρη η επιχείρηση. Ο προϋπολογισμός μας κόβεται και κόβεται. Η τελευταία φορά που είδα το βραβείο ήταν πέρυσι, απλώς ένας γυμνός μισθός. Πρέπει να ταξιδέψετε μέχρι το τέλος της Μόσχας για 20 χιλιάδες ρούβλια. Ξοδεύω το μισό από αυτό σε ταξίδια και μεσημεριανό γεύμα, 4 ώρες την ημέρα στο δρόμο. Και δεν είμαι ο μόνος, όλοι ζουν έτσι. Και αν με διώξουν από τη δουλειά, δεν ξέρω καν πώς να ζήσω: η σύνταξή μου είναι 12 χιλιάδες και ο λογαριασμός κοινής ωφέλειας είναι 8.

Πρέπει να ελέγχετε τα έξοδά σας ή ήρθε η ώρα να αυξήσετε τα έσοδά σας;

Στα δύσκολα περιπτώσεις όπου τα στοιχεία εξόδων ισούνται ή υπερβαίνουν τα στοιχεία εισοδήματος, πρέπει είτε να παραιτηθείτε και να υπομείνετε, είτε να δράσετε. Υπάρχουν δύο επιλογές:

Αυστηρός έλεγχος και μείωση του κόστους. Κατάλληλο για όσους έχουν πραγματικά πολλά επιπλέον έξοδα. Διαφορετικά (αν ξοδεύετε χρήματα μόνο για τα πιο σημαντικά πράγματα και εξακολουθείτε να υπολείπεστε), αν αυξηθούν οι τιμές, και πάλι δεν θα χωράτε στον προϋπολογισμό.

Αύξηση εισοδήματος. Προτιμότερη λύση.

Ο έλεγχος και η μείωση των δαπανών είναι επίσης σημαντικός για όσους δεν αντιμετωπίζουν έντονα οικονομικά προβλήματα. Το καθήκον είναι να αξιολογηθεί με σαφήνεια η τρέχουσα κατάσταση και να «καθαριστεί»: η εξάλειψη των περιττών στοιχείων κόστους.

Οι επιλογές για τη λήψη πρόσθετου εισοδήματος είναι:

Απογευματινή μερική απασχόληση- κατάλληλο για φοιτητές και πολίτες που έχουν σταθερό πρόγραμμα εργασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εργασία για το σπίτι- κατάλληλο για όλα τα άτομα που έχουν τακτικά ελεύθερο χρόνο. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους ξέρουν πώς να κάνουν κάτι με τα χέρια τους (για παράδειγμα, για μοδίστρες).

Εύρεση νέας δουλειάς- με υψηλότερο μισθό και πιο ενδιαφέρουσες προοπτικές.

Ανάπτυξη στον δικό σας χώρο εργασίας. Κατάλληλο για όσους έχουν προοπτικές ανάπτυξης και των οποίων ο μισθός εξαρτάται από τα εργασιακά αποτελέσματα.

Για όσους είναι πραγματικά κακοί με τον χρόνο ή που ζουν μέσαμικρούς οικισμούςαχ - υπάρχει μια ευκαιρία να κυριαρχήσετε την εργασία στο διαδίκτυο. Αυτή η επιλογή σάς επιτρέπει να εργάζεστε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και από οπουδήποτε. Ορισμένες από τις ειδικότητες (για παράδειγμα, κειμενογράφοι, συντάκτες, SMM- ειδικοί) μαθαίνουν εύκολα και γρήγορα. Άλλοι (σχεδιαστές, προγραμματιστές, σχεδιαστές διάταξης) απαιτούν περισσότερο χρόνο για να μελετήσουν.

Βασιστείτε στην κυβέρνηση, αλλά μην κάνετε λάθος - πώς να εξοικονομήσετε χρήματα με έναν μικρό μισθό;

Για όσους ενδιαφέρονται για το πώς ζουν οι άνθρωποι με τον κατώτατο μισθό: περιοδικό ReconomicaΈχω συγκεντρώσει τους πιο χρήσιμους κανόνες αποθήκευσης σε ένα μέρος. Συμβατικά, μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες - ανάλογα με τα είδη των δαπανών.

Έξοδα για μεταφορές, αναψυχή, πάθη:

Ας εγκαταλείψουμε τις κακές συνήθειες. Το κάπνισμα και το αλκοόλ βλάπτουν όχι μόνο το σώμα, αλλά και το πορτοφόλι.

Αρνούμαστε εντελώς (ή το περιορίζουμε σε ορισμένα όρια) να πάμε σε κλαμπ, κινηματογράφους, καφετέριες και άλλους χώρους διασκέδασης.

Έλεγχος του κόστους μεταφοράς. Αν οδηγείτε προσωπικό αυτοκίνητο, υπολογίστε πόσα χρήματα ξοδεύονται το μήνα (σε βενζίνη, πάρκινγκ, μικροεπισκευές). Πιθανότατα, τα μέσα μαζικής μεταφοράς θα είναι πολύ φθηνότερα.

Κόστος κοινής ωφέλειας:

Αναθεωρούμε τα τιμολόγια για το Διαδίκτυο και τις κινητές επικοινωνίες. Είναι πολύ πιθανό να μπορείτε να επιλέξετε ένα φθηνότερο πακέτο, οι συνθήκες του οποίου θα εξακολουθούν να είναι φυσιολογικές για εσάς.

Προσπαθούμε να κάνουμε πλυντήριο το βράδυ, όταν ισχύει φθηνότερη τιμή.

Αντικαθιστούμε τους λαμπτήρες στο σπίτι με λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας.

Ας απαλλαγούμε από τη συνήθεια να κρατάμε την τηλεόραση ανοιχτή «για το παρασκήνιο».

Αντικαθιστούμε τα μπάνια με γρήγορα ντους.

Έξοδα διατροφής:

Να συνηθίζετε να σχεδιάζετε ξεκάθαρα τη λίστα αγορών σας. Αν πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε «κάτι για μεσημεριανό», πιθανότατα θα πάρετε τουλάχιστον κάτι επιπλέον. Αλλά αν πάτε για ψώνια με μια συγκεκριμένη λίστα, τότε η πιθανότητα περιττών δαπανών θα είναι μικρότερη.

Αγοράζουμε από καταστήματα χονδρικής. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση διαφόρων προϊόντων σταθερά στο ράφι (όπως ζυμαρικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τσάι, ζάχαρη και ούτω καθεξής). Είναι φθηνότερα χύμα.

Σχεδιάζουμε (τουλάχιστον περίπου) το μενού για την εβδομάδα/μήνα εκ των προτέρων. Αυτό θα σας επιτρέψει να σχεδιάσετε με ακρίβεια τη λίστα και την ποσότητα των απαραίτητων προϊόντων.

Οι δαπάνες για τρόφιμα συνδέονται στενά με την ανθρώπινη ευημερία και αυτή η σχέση είναι διπλή. Όσο πιο πλούσιος είναι, τόσο περισσότερα χρήματα μπορεί να ξοδέψει για την αγορά τροφίμων, αλλά ταυτόχρονα, καθώς το εισόδημά του αυξάνεται, ένα άτομο πρέπει να ξοδεύει όλο και μικρότερο μερίδιο του εισοδήματός του για να ικανοποιήσει την ανάγκη για φαγητό.

Αυτό δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη, γιατί ακόμα δεν μπορείτε να φάτε περισσότερο από ένα ορισμένο όριο και η ποιότητα των προϊόντων είναι επίσης απεριόριστη. Επομένως, ακόμη και όταν αγοράζετε ως επί το πλείστον ακριβά και υψηλής ποιότητας προϊόντα, είναι δύσκολο να αυξήσετε απεριόριστα τα έξοδα για αυτά. Αργά ή γρήγορα, ένα όριο έρχεται όταν ο αγοραστής αποφασίσει ότι θα ήταν πιο κερδοφόρο να ξοδέψει χρήματα όχι σε πιο εκλεπτυσμένα τρόφιμα, αλλά σε κάτι άλλο που μπορεί να του φέρει περισσότερα οφέλη ή ευχαρίστηση.

Έτσι, όσο υψηλότερο είναι το εισόδημα ενός ατόμου και όσο πιο πλούσια είναι η κοινωνία, τόσο μικρότερο είναι το μερίδιο του κόστους διατροφής στα έξοδά του. Και ταυτόχρονα, το απόλυτο ποσό των δαπανών για τρόφιμα σε μια πλούσια χώρα, κατά κανόνα, είναι πολλές φορές υψηλότερο από παρόμοια έξοδα σε φτωχές χώρες. Όσο για τη Ρωσία, πριν από την τελευταία αύξηση των τιμών των τροφίμων τον χειμώνα του 2014-2015 και την επακόλουθη άνοιξη, οι Ρώσοι ξόδευαν περίπου το τριάντα τοις εκατό του εισοδήματός τους σε τρόφιμα. Μετά από μια απότομη άνοδο των τιμών, ο αριθμός αυτός αυξήθηκε αναπόφευκτα, αν και δεν υπάρχουν ακόμη πολύ ακριβή στοιχεία.

Φυσικά, η κατανάλωση τροφίμων από τους Ρώσους δεν έχει μειωθεί κατακόρυφα, γιατί οι τελευταίοι είναι από τις πρωταρχικές ανθρώπινες ανάγκες και είναι οι τελευταίοι που θυσιάζονται. Ως εκ τούτου, το επίπεδο πωλήσεων των περισσότερων αγαθών είτε παρέμεινε στο ίδιο επίπεδο είτε μειώθηκε ελαφρά. Η εξαίρεση ήταν το τμήμα των προηγουμένως φθηνών εισαγόμενων αγαθών, τα οποία αυξήθηκαν σε τιμή πολύ περισσότερο από τα ρωσικά αντίστοιχα. Γεγονός είναι ότι το κόστος των ξένων αγαθών συνδέεται με τη συναλλαγματική ισοτιμία του ρουβλίου και η τελευταία έχει πέσει πολύ περισσότερο από ό,τι αυξήθηκαν οι τιμές των τροφίμων.

Ωστόσο, η άνοδος των τιμών έπληξε σκληρά την αγοραστική δύναμη των Ρώσων και ορισμένοι πολίτες εξακολουθούν να αναγκάζονται να στραφούν στη λιτότητα στα έξοδά τους για την αγορά τροφίμων. Αυτό το άρθρο εξετάζει τις προκλήσεις σχετικά με το πώς να δημιουργήσετε μια φθηνή, αλλά θρεπτική και υγιεινή διατροφή. Ο σκοπός της μελέτης είναι να επιλέξει μια δίαιτα τροφίμων που καθιστά δυνατή την κατανάλωση νόστιμων και υγιεινών τροφίμων μόνο για πέντε χιλιάδες ρούβλια το μήνα.

Όπως είναι φυσικό, οι όροι του έργου αποκλείουν τυχόν επισκέψεις σε καταστήματα εστίασης, αγορά street food και εδεσμάτων. Τέτοια έξοδα θα καταστήσουν αδύνατο να ξοδέψετε μόνο πέντε χιλιάδες ρούβλια το μήνα για φαγητό. Όλο αυτό το ποσό θα πρέπει να δαπανηθεί αποκλειστικά για την αγορά προϊόντων από τα οποία θα παρασκευαστούν πιάτα που θα ικανοποιήσουν ένα άτομο για ένα μήνα.

Με μια τέτοια δαπάνη προϋπολογισμού, είναι πολύ πιθανό να ενταχθεί στο πλαίσιό της, επιπλέον, δεν θα χρειαστεί να κάνετε θυσίες για αυτό. Έχει αποδειχτεί πειραματικά ότι η δίαιτα που μπορεί να παρασχεθεί σε ένα άτομο για αυτό το ποσό, περιέχει επαρκή ποσότητα από όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα άτομο, ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες του σώματός του και παρέχει ένα ποικίλο και νόστιμο μενού για ένα μήνα. Ποια προϊόντα πρέπει να αγοραστούν και ποια πιάτα να προετοιμαστούν περιγράφονται λεπτομερώς στο παρακάτω κείμενο.

Αρχές κατασκευής μενού

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποδεχτείτε το γεγονός ότι θα πρέπει να εγκαταλείψετε πολλά ακριβά ή περιττά προϊόντα. Δεν υπάρχει ευκαιρία να αγοράζετε συνεχώς κόκκινα ψάρια με προϋπολογισμό 5.000 χιλιάδες ρούβλια το μήνα. Το ίδιο ισχύει για πολλά προϊόντα λιγότερο κύρους και ακριβά:

• αλκοόλ;
• κόκκινο κρέας;
• φρέσκα φρούτα την κρύα εποχή.
• και ούτω καθεξής.

Μπορείτε να προσπαθήσετε να διαθέσετε κεφάλαια για αυτούς μόνο αφού ικανοποιήσετε τις βασικές ανάγκες.

Τα τελευταία παρέχονται κυρίως από φθηνά προϊόντα φυτικής προέλευσης. Δεδομένου ότι στόχος μας δεν είναι μόνο μια φθηνή, αλλά και υγιεινή και νόστιμη διατροφή, θα πρέπει να προτιμηθούν τα δημητριακά. Τα τελευταία, όπως όλα τα φυτικά προϊόντα, περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, πολύ υγιεινούς και σε αξιοπρεπείς ποσότητες, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν και πολλές πρωτεΐνες και μάλιστα έχουν μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επομένως, διάφορα δημητριακά και σούπες με δημητριακά θα είναι μια εξαιρετική βάση για τη διατροφή και μην ξεχνάτε το ψωμί.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι το σώμα πρέπει να λαμβάνει σημαντικό μέρος της ενέργειάς του από υδατάνθρακες. Τα τελευταία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε φυτικές τροφές και επομένως δεν θα είναι ακόμα δυνατό να αποφύγετε την κατανάλωση θρεπτικών συστατικών φυτικής προέλευσης, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη πρέπει επίσης να υπάρχουν στη διατροφή μαζί με αυτά, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ελαφρώς λιγότερο από τη μισή όλη ενέργεια που χρειάζεται.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να εστιάσετε σε έναν τύπο σιτηρών, διαφορετικά θα το βαρεθείτε γρήγορα. Θα είναι επίσης ωφέλιμο να καταναλώνετε διάφορα όσπρια, η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες είναι ακόμη υψηλότερη από αυτή των δημητριακών, αλλά συνιστάται να τα καταναλώνετε με μέτρο. Το συνολικό κόστος των δημητριακών και των οσπρίων θα είναι πολύ μικρό, ενώ η διατροφική τους αξία είναι πολύ υψηλή.

Άλλα στοιχεία της δίαιτας

Πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνετε λαχανικά και φρούτα, το κόστος τους είναι αρκετά χαμηλό. Επίσης, πρέπει να προστεθούν και άλλα συστατικά στο συνοδευτικό σας. Το τελευταίο θα εμπλουτίσει τη γεύση του πιάτου και θα εισάγει στη διατροφή στοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό, αλλά δεν περιέχονται στα δημητριακά:

1. Γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Κρέας.
3. Συκώτι.
4. Αυγά.

Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι λίπη και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Τουλάχιστον το ήμισυ της πρωτεΐνης που καταναλώνεται από το ανθρώπινο σώμα πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης. Αυτός ο κανόνας, φυσικά, δεν χρειάζεται να τηρείται αυστηρά, εκτός εάν κάποιος αρχίσει αμέσως να αντιμετωπίζει προβλήματα υγείας λόγω της ελαφρώς μειωμένης αναλογίας ζωικής πρωτεΐνης στα τρόφιμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείται η αναλογία των τύπων πρωτεΐνης και η συνολική ποσότητα της στη διατροφή ενός οργανισμού που βρίσκεται στο στάδιο της ανάπτυξης.

Προκειμένου να παρέχεται στον οργανισμό πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε το κρέας στο μενού. Στην περίπτωσή μας, το κρέας κοτόπουλου και το συκώτι είναι ιδανικά. Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ φθηνά, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν τεράστια ποσότητα στοιχείων απαραίτητα για τον άνθρωπο. Ένας άλλος φθηνός τρόπος για να προσθέσετε ζωική πρωτεΐνη στο μενού σας είναι το κρέας και το κανονικό γάλα, το οποίο μπορείτε επίσης να αγοράσετε με μέτρο.

Τα λίπη έχουν μεγάλη σημασία για τον οργανισμό, είναι η πλουσιότερη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Τα πιο προσιτά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι το ηλιέλαιο και η μαγιονέζα, ωστόσο η τελευταία αποτελείται κυρίως από αυτό το λάδι. Τα λίπη είναι πολύ θρεπτικά και ικανοποιούν την πείνα καλά. Εκτός από τα φυτικά λίπη, καλό είναι να αγοράζετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη, καθώς τα τελευταία απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό. Για έναν οικογενειακό προϋπολογισμό, ειδικά με τα παιδιά, η αγορά μικρής ποσότητας βουτύρου και λαρδί δεν θα είναι σοβαρή απώλεια.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ πιθανό να ζήσετε με αρκετές χιλιάδες ρούβλια το μήνα, το κύριο πράγμα είναι να κάνετε μια λίστα με τα πιο απαραίτητα και πολύτιμα προϊόντα για να ξέρετε τι να αγοράσετε. Ο πίνακας με μια λίστα μηνιαίων ειδών παντοπωλείου πρέπει να περιέχει όλα τα συστατικά που περιγράφονται στο άρθρο, τότε μπορείτε να ζήσετε με λίγα χρήματα όχι μόνο φθηνά, αλλά και υγιεινά.