DOMOV Vizumi Vizum za Grčijo Vizum za Grčijo za Ruse v letu 2016: ali je potreben, kako to storiti

Kaj Kitajci jedo vsak dan? Kitajska dieta. Kitajski tradicionalni prehranski sistem Pomen hrane na Kitajskem

Podatek, da Kitajci jedo meso dojenčkov, je že večkrat razburil javnost. Hongkonški mesečnik Next Magazine je nedavno objavil članek, ki razkriva, da so mrtvi dojenčki in zarodki najbolj cenjena poslastica med Kitajci. V članku so bile opisane tudi vse podrobnosti shranjevanja in priprave te "poslastice"

Povod za članek so bila razkritja Liujeve služkinje na banketu tajvanskega poslovneža. Liu, ki živi v provinci Liaolin, je dejal, da trupla dojenčkov in plodov, ki so posledica splava, služijo Kitajcem kot način za izboljšanje zdravja in lepote. Mlado človeško telo ima po njenem mnenju veliko več koristnih lastnosti kot posteljica. Vendar pa takšna poslastica ni na voljo vsem. Tisti brez posebnih povezav se morajo prijaviti na dolge sezname čakajočih na človeško telo. Moški zarodki veljajo za najbolj dragocene.

Na zahtevo osebja revije je Liu pokazal kraj, kjer se pripravljajo zarodki. Pred očmi začudenih novinarjev je plod razrezala na koščke in iz njega skuhala juho.
"Ne skrbite, to je samo meso in nič drugega kot visoko razvita žival," je rekla med postopkom.

V skladu z običaji regije se kalčki pred kuhanjem žgejo v kovačnicah. Strast Kitajcev do kanibalizma je grozljiva. Leta 2000 je policija v provinci Guangxi pridržala skupino tihotapcev, ki so v tovornjaku prevažali dojenčke, od katerih je bil najstarejši star 3 mesece. Otroke so po tri ali štiri strpali v vreče in tako rekoč umirali. Nobeden od njiju staršev ni prejel prijave pogrešane osebe. Leta 2004 je prebivalec mesta Shuangchengzi na odlagališču našel vrečko z razkosanimi dojenčki. Paket je vseboval 2 glavi, 3 trupe, 4 roke in 6 nog. Te in druge grozljive informacije se od časa do časa pojavljajo na straneh publikacij in televizijskih zaslonih na Kitajskem.

Za večjo strpnost do različnih narodov je koristno spoznati njihove običaje. O njihovi nacionalni kuhinji, na primer. Ste že navajeni jesti surovo ribo na japonski način? Moramo se navaditi prehranjevati nedonošenčke na kitajski način.
Povedati je treba, da je bilo pred kratkim na kitajskem internetu veliko negodovanja, saj so uživanje otrok poskušali pripisati celotni provinci Guangdong.
Kitajci jedo človeške zarodke, vendar je v večini primerov uživanje posteljice zdravo, pravijo. V velikih mestih tega ni, v majhnih vaseh pa se to izvaja. Zakon na Kitajskem je marsikaj ukinil, a se še vedno nadaljujejo v oddaljenih krajih, še vedno uporabljajo opičje možgane in jih režejo žive in pojedo, medtem ko kričijo.
Kitajska vlada se skuša boriti proti temu pojavu, pa tudi proti oglaševanju tega običaja zunaj države.
Kljub prepovedim, ki jih republiška vlada nalaga vsebini spletnih strani, šokantni vložki še vedno prodirajo v kordone države.

Spodaj prevedeno besedilo in fotografije pripadajo novinarju Juanu Treminiu, obiskal je družino kanibalov, kjer so mu povedali in pokazali vso kanibalsko kuhinjo v vseh podrobnostih.
Besedilo in fotografije so podane z velikimi okrajšavami, preostali del pa je STROGO PREPOVEDAN za ogled osebam z oslabljeno psiho.

Morate imeti psiho kot serijski morilec Jeffrey Dahmer, da vzamete nož, zabodete človeka, izvlečete drobovje, ga skuhate in pojeste, - začne Juan Treminio, - normalen človek v normalnih razmerah ne bi nikoli pomislil, da bi pojedel svojega lastne vrste.

Tudi jaz sem tako mislil, dokler nisem obiskal kitajske družine kanibalov. Tako je, ponosni državljani Kitajske še vedno jedo drug drugega. Natančneje, ne ravno drug drugega (nisem videl, da bi odrasli jedli odrasle) - odrasli jedo dojenčke. Še bolj natančno - samo dekleta.

Mislim, da je tukaj delno kriva populacijska politika, saj na Kitajskem lahko imaš samo enega otroka, ne da bi ga zakon preganjal.

Ženske so na splošno obravnavane kot drugorazredni in vsakič, ko se v revni družini pojavi novorojena deklica, sta mož in žena postavljena pred izbiro: ali se ubijeta, ali ubijeta otroka, ali pa deklico prodata na črnem trgu kot hrano. Toda takšen trg obstaja na Kitajskem.

Ko sem zbiral material za članek, sem se seveda spraševal, kakšen je okus človeškega mesa. Če želite ustaviti krvavitev iz majhne rane na prstu, morate izsesati kri - okus je slan.

Ker je kri v skoraj vseh delih našega telesa, sem mislil, da je človeško meso slano. Vendar pa ni. Kanibali iz Kitajske trdijo: imamo okus po govedini, poleg tega, mlajša kot je oseba, mehkejše je meso.

Preostali del poročila je narejen v ilustrativnem stilu in NI NAMENJEN LJUDEM S ŠIBKIMI ŽIVCI!
Juan Treminio pripoveduje, kako je obiskal kanibalsko kuhinjo.

Kitajski G., osebni kuhar enega od kitajskih kanibalov. Od leta 2002, trdi, je lastniku pripravil okoli 60-70 mladičev.

G. pravi, da ne vidi nič nespodobnega v tem, da skuhaš otroka, ker če ga ne poješ, bo meso tako ali tako vrženo stran, in zakaj bi metali stran dobro meso?

Vendar imajo nekateri kitajski kanibali raje placento kot novorojene otroke; cenovno ugodnejša je in se prodaja le za 10 dolarjev (10 dolarjev).

Zgornja fotografija prikazuje placento, pripravljeno za uporabo. Spodnja fotografija prikazuje pisano škatlo, v kateri se prodaja.

Pripravljena jed s placento

In tukaj je družina na večerji, sestavljena je predvsem iz moških, juha iz placente je ena najbolj priljubljenih jedi med kanibali, v juhi postane mehkejša in jo je enostavno jesti.

(Čeprav so na zgornji sliki jebeci zabrisani, je jasno vidna oblika ušesa nam najbližjega kanibala. Izgovarja se tipično judovsko. Tudi Kitajci niso homogen narod. V vsakem narodu sta vedno dva naroda. - Judje in goji.)
Drugi kitajski kanibali menijo, da posteljica ni dovolj hranljiva, in dodajajo...

Pri kuhanju dodajte majhnega otroka.

Najbolj priljubljena kuharska metoda za ubijanje hrane pred kuhanjem je:

To pomeni, da otroka potopite v posodo z alkoholom.
Ko je otrok mrtev, kuhar naredi majhen rez, da odteče kri.


Kuhar G. pravi, da je treba kuhati pametno, torej po priporočilih kitajske medicine.

Popolnoma pripravljena jed

Kitajec ugrizne v meso

Kar zadeva dokaze za vse to, jih je veliko, a jezikovne razlike, skupaj z značilno kitajsko nezaupljivostjo do tujcev, predstavljajo nekaj težav pri zbiranju dokazov. Iz tega razloga bomo naše dokaze omejili na kitajski vir v angleščini, hongkonški časopis Eastern Express. Vsi citirani odlomki so vzeti iz dolgega članka, ki se je pojavil v številki Eastern Expressa 12. aprila 1995. Časopisni poročevalec je obiskal več klinik v celinski Kitajski in iskal splavljene fetuse, ki bi jih lahko jedli, in ugotovil, da so v prosti prodaji.

Citat iz Eastern Expressa: Poročila, da se mrtvi plodovi uporabljajo kot prehransko dopolnilo, so začela krožiti v začetku lanskega leta s poročili, da so zdravniki na klinikah v Shenzhenu jedli mrtve fetuse po izvajanju splavov. Zdravniki so zagovarjali svoja dejanja in trdili, da so bili plodovi koristni za kožne bolezni in splošno zdravje.

Kmalu so po mestu govorili, da mestni zdravniki priporočajo plodove maternice kot tonik. Čistilke na kliniki naj bi se med seboj sprle, kdo lahko domov odnese dragocene človeške ostanke. Prejšnji mesec so novinarji podružnice East Week, podružnice Eastern Expressa, odpotovali v Shenjiang, da bi preverili govorice. 7. marca je novinar prišel v državni zdravstveni center za ženske in otroke v Shenjiangu in se pretvarjal, da je bolan, ter prosil zdravnika za plod. Zdravnica je povedala, da jim jih je na oddelku zmanjkalo in prosila, da pride drugič.

Naslednji dan je novinar prišel med odmorom za kosilo. Ko je zdravnica končno prišla iz operacijske sobe, je držala steklenico, napolnjeno z zarodki v velikosti palca. Zdravnik je rekel: »Tukaj je 10 plodov, ki so bili danes zjutraj splavljeni. Lahko jih vzameš. Smo javna klinika in jih dajemo brezplačno.”...

Novinar je ugotovil, da se fetusi trenutno prodajajo po 10 dolarjev, ko pa bo ponudbe malo, bi lahko cena narasla na 20 dolarjev. A ta denar je drobiž v primerjavi s cenami na zasebnih klinikah, ki baje veliko zaslužijo s plodovi. Klinika na ulici Bong Men Lao zaračuna 300 dolarjev za en zarodek. Direktor klinike je moški, star okoli 60 let. Ko je videl bolnega novinarja, mu je ponudil 9-mesečne fetuse, za katere je trdil, da imajo najboljše zdravilne lastnosti. Ko so zdravnico po imenu Yang ... s klinike Xing Hua vprašali, ali so plodovi užitni, je vroče izjavila: »No, seveda. So celo boljši od placente. Lahko naredijo vašo kožo bolj gladko, vaše telo močnejše in so dobre za vaše ledvice. Ko sem bil v vojaški bolnišnici v provinci Jiangti, sem domov pogosto prinašal plodove."

G. Cheng iz Hong Konga trdi, da je več kot šest mesecev jedel fetalno juho. Je v svojih 40-ih in pogosto poslovno potuje v Shenjiang. Prijatelji so ga seznanili s fetusi. Pravi, da je v javnih bolnišnicah srečal številne profesorje in zdravnike, ki so pomagali pri nakupu zarodkov. »Najprej sem se počutil nelagodno, a so mi zdravniki rekli, da mi bodo snovi, ki jih vsebujejo plodovi, pomagale rešiti astmo. Začel sem jih jemati in postopoma je astma izginila," je dejal Cheng ...

Zou Kin, 32-letnica z odlično kožo za svoja leta, svoj dobro ohranjen videz pripisuje prehrani zarodkov. Zou je kot zdravnik na kliniki Long Hu izvajal splave pri več sto pacientkah. Ugotavlja, da so plodovi zelo hranljivi, in trdi, da jih je v zadnjih šestih mesecih pojedla več kot 100. Pred novinarjem dvigne vzorec ploda in razloži merila za izbor. »Običajno imajo ljudje raje plodove mladih žensk; najboljši plod za prehranjevanje je prvorojenec. Propadle bodo, če jih ne bomo pojedli. Ženske, ki jih splavimo, ne želijo teh plodov. Poleg tega so zarodki že mrtvi, ko jih pojemo. Ne izvajamo splavov samo zato, da bi jedli plodove ...«

Dr Warren Lee, predsednik hongkonškega prehranskega združenja, je seznanjen s temi nesrečnimi govoricami. "Uživanje plodov je oblika tradicionalne kitajske medicine in ima globoke korenine v kitajski folklori ..." pravi.

Kitajci so jedli otroke tudi v Rusiji (1918-1937)

V tujih filmskih in časopisnih kronikah iz časov ruske državljanske vojne, pa tudi v spominih očividcev tistega časa je omenjeno, da so v restavracijah »boljševiške Rusije« lahko ponujali jedi iz sveže pripravljenih ... dojenčki. To me je vedno presenetilo. Mislil sem: obrekovanje, spletke ideoloških nasprotnikov komunistov. Toda potem, ko sem prebral članek sodobnega ameriškega publicista Williama Piercea »Šokantne razlike« (glej zbirko Revizionistična zgodovina: Pogled z desne. M., 2003; V časopisu »Skrito«, št. 1/18, 2003 je bil ponatis z naslovom »Različni smo in to je za vedno!«) se je moje mnenje dramatično spremenilo.

V. Pierce opisuje gastronomske kanibalske okuse Kitajcev in kot potrditev zgoraj navedenega navaja fotografijo mladega Kitajca, ki v restavraciji požira abortiran, sveže pripravljen pozno donošen človeški plod. Razumel sem, zakaj je zahodni tisk, ko je opisoval grozote revolucije in državljanske vojne, občasno omenjal pečene dojenčke v restavracijah »boljševiške Rusije«. Fenomen se je zgodil! Žal v takšnih primerih ni bilo potrebno pojasnilo, da te kulinarične preference zadevajo samo Kitajce, saj na Kitajskem splavljeni človeški plod, še posebej tisti v pozni nosečnosti, velja za kulinarično poslastico.

In dejstvo, da so se te jedi v času revolucije in državljanske vojne ODKRITO pojavile na meniju nekaterih restavracij v "boljševiški Rusiji", je razloženo s tem. da je 50.000 mladih Kitajcev služilo kot kaznovalni plačanci v delih Čeke. Očitno jih je kar nekaj takrat preprosto obogatelo v Rusiji. Kitajske kaznovalne enote Čeke so bile v svoji krutosti bistveno boljše od predstavnikov katere koli druge narodnosti, ki so bili v službi nove vlade. Vodstvo nove vlade je bilo odkrito satansko in zločinsko; Sprva so judovsko-boljševiki celo upodabljali svoj glavni simbol, petokrako zvezdo, z dvema žarkoma navzgor. Poleg tega je vodstvo nove vlade kriminalce uradno razglasilo za »socialno bližnje elemente«.

Jasno je, da so oblasti Kitajcem z veseljem šle na pol poti v njihovih kulinaričnih preferencah in Kitajcem dovolile jesti ruske dojenčke. Še več, svetovala nam je, naj to počnemo odkrito in ne prikrito, kot v času carskega režima. Cilj je izvajati zastrašujoče izjemen moralni pritisk na prebivalstvo Rusije, pravijo, da so to ljudje, ki nam služijo. Bojte se normalni ljudje in duševno prizadeti nam pridejo služit. Poglejte, KAJ dovoljujemo!

Pod vodstvom visoke dobrohotnosti so Kitajci začeli, ne da bi se skrivali pred nikomer, jesti ne le splavljene plodove, ampak očitno tudi pravkar rojene dojenčke. Po toplotni obdelavi jih lahko loči le izkušen strokovnjak. Pridobiti oboje med revolucijo in državljansko vojno je bilo tako enostavno kot lupiti hruške zaradi množičnega uničenja s strani boljševikov in njihovih plačanih služabnikov, zlasti tistih Kitajcev, vseh tistih, ki niso sprejeli oblasti judovskih komisarjev, vključno z velikim število žensk. Če so bile noseče, so jim na zahtevo Kitajcev pred ustrelitvijo dali prisilni splav ali pa so Kitajcem dali otroke, rojene za bodečo žico.

Poleg tega so splavljene plodove jemali iz bolnišnic, kjer so ženske na različne načine zvabili k splavu. Na primer, podkupljen ali ustrahovan zdravnik je lahko ženski med pregledom povedal, da je njen plod mrtev, ali pa ji je predpisal nosečnost. strupeno »zdravilo« in s tem spodbujanje k splavu. Če bi se otrok še rodil, bi lahko podkupljeni ali ustrahovani zdravniki rekli, da se je otrok rodil mrtev. "Mrtve" otroke so nato poslali v tiste restavracije, kjer so Kitajci delali kot kuharji.

Vsa groza se je končala šele leta 1937, ko je I.V. Stalin je prepričal Politbiro Centralnega komiteja Vsezvezne komunistične partije boljševikov, da zaradi konca državljanske vojne vojaške enote najetih tujcev v Rdeči armadi niso več potrebne. Tako se je pojavil odlok Sveta ljudskih komisarjev ZSSR in Centralnega komiteja Vsezvezne komunistične partije boljševikov št. 1428-326 z dne 21. avgusta 1937, po katerem so bili Kitajci deportirani v njihovo zgodovinsko domovino. .

Toda sedanji uradniki iz demokratične vlade očitno bodisi niso študirali zgodovine ali pa zelo inteligentno izvajajo nečiji satanski ukaz, da Rusijo naseli s Kitajci (na primer zgraditi "kitajsko mesto" v Sankt Peterburgu), ne zavedajoč se, da bo kitajsko tuje zlo sčasoma prišlo do njih. Ali pa jim bo uspelo pobegniti v tujino? Za nas je Rusija edina domovina - in nimamo kam pobegniti. V peterburških restavracijah so slovanske dojenčke že vključili v jedilnik. Nisem vedel?

Julija Šapko

Čas branja: 13 minut

A A

Zgodovina nastanka kitajske tradicionalne hrane sega v daljno preteklost. Veliko ozemlje prebivališča Kitajcev in različna podnebna območja, od subtropskega do arktičnega, so vplivala na širok izbor izdelkov, jedi in načinov kuhanja.

Značilnosti prehrane v kitajski medicini - pravila

Kitajska terapija s hrano temelji na učinkih diete, ki temelji na pravilih kuhanja in uživanja hrane.

Tradicionalna kitajska medicina je usmerjena v vplivanje na posamezne telesne funkcije: prebava, dihanje, staranje . In harmoničen vpliv teh elementov na okoliški svet je značilen za zdravje. Neravnovesje z okoljem vodi do bolezni v telesu.

  • Kitajska prehrana temelji na o teoriji 5 letnih časov: zima in pomlad, poletje, jesen in izven sezone
  • Za vsak letni čas so na voljo različni izdelki., ki po besedah ​​kitajskih kuharjev pripravijo človeka za določen čas. Ta način prehranjevanja sovpada s teorijo 5 elementov – ogenj, zemlja, voda, les in kovina.
  • V vsakem letnem času se prehrana krepi določen del človeškega telesa: krvožilni sistem, koža, kosti, mišice in kite

Kako pravilno jesti po kitajsko?

Po mnenju vzhodnih nutricionistov sodobna hrana zagotavlja minimalno količino energije. To pomeni, da je prazen in neuporaben. Posledično se telo izčrpava in stara prej, kot bi se moralo.

Kitajski prehrambeni izdelki – zakaj in kako Kitajci jedo riž?

Kaj jedo Kitajci:

    • riž

Najpogostejši izdelek. Poleg jedi se iz riža proizvaja alkohol in kis

    • kitajski rezanci

Številne sorte veljajo za simbol kitajske dolgoživosti. Narejen iz riževe ali pšenične moke.

    • Sojina zrna

Tofu, sojina omaka, sojino mleko – ti izdelki so narejeni iz sojinih zrn.

    • zelenjava
    • Začimbe in začimbe

Velika izbira začimb za različne okuse - janež, cimet, koromač, ingver, česen, sezam

    • Sladica

Sezonsko sadje, pecivo, kreme

    • čaj

Kitajska je država, kjer so najprej začeli gojiti in piti čaj

Kitajci trdijo, da so prav oni udomačili riž, ga začeli gojiti in jesti.

Nedavne genetske študije so pokazale, da je riž prenehal divje rasti pred približno 8-9 tisoč leti.

Zato je uživanje riža na Kitajskem tako pogosto in priljubljeno. Ta izdelek je sestavni del kitajske zgodovine in kulture.

Kitajske riževe jedi:

  • Kuhan riž
  • Ocvrt riž z raco
  • Riževe pogače
  • Zongzi polnjen lepljivi riž, zavit v liste

Kaj Kitajci najraje jedo za zajtrk, kosilo in večerjo - kitajska dieta

Zajtrk

Tradicionalno poskušajo Evropejci svojo kuhinjo primerjati s kitajsko kuhinjo. Ampak, če je rogljiček in skodelica vroče kave običajen zajtrk za mnoge prebivalce evropskih držav, potem Kitajci k jutranjemu obroku pristopijo z drugačno filozofijo.

Kitajci jedo za zajtrk:

1. Congee - vodena riževa kaša. Decokcija ima več funkcij:

  • Greje kot topla jed
  • Z dodajanjem začimb, od sladkih do slanih, popestri jedilnik.

2. Cmoki - jed, ki se je razširila skoraj po vsem svetu. Nadev za kitajske cmoke:

  • zelenjava
  • kozice

3. Rezanci - še ena jed, ki je postala razširjena v mnogih državah. Večina avtohtonih Kitajcev jedo rezance za zajtrk.
4. Zongzi - Sladki lepljivi riževi cmoki, zaviti v bambusove liste in kuhani na pari. Imajo različne možnosti polnjenja in jih je mogoče kupiti na uličnih stojnicah.
5. Baozi - na pari kuhane polnjene žemlje – te so še posebej priljubljene za zajtrk. Baozi lahko napolnite z mletim mesom, zelenjavo, kot sta špinača ali jajčevci, jajci ali fižolovo pasto; lahko so slani ali sladki.

Večerja

Kitajske jedi za kosilo so tako raznolike kot Kitajci sami.

Obstaja osem najpogostejših kitajskih jedi:

    • Sladko in kislo

Jed je svetlo oranžne barve, z bogatim sladko-kislim okusom. Zdaj lahko svinjsko meso nadomestimo s piščancem, govedino

    • Piščanec Gong Bao

Jed vsebuje na kocke narezan piščanec, ocvrte oreščke in čili papriko. Lahko se doda česnova pasta.

    • Ma Po Tofu

Mlečni tofu je obogaten z rjavo-rdečo govedino in sesekljano zeleno čebulo.

    • Wonton

Trikotniki podobni italijanskim cmokom. Wonton se običajno skuha in postreže v juhi ali včasih globoko ocvrt. Wontone lahko napolnite z mleto svinjino ali na kocke narezanimi kozicami.

    • Cmoki

1800 let stari kitajski cmoki so sestavljeni iz mletega mesa in sesekljane zelenjave, zavite v tanek kos testa.

    • Chow Mein

Chow mein je jed, sestavljena iz rezancev, mesa (običajno govedine, kozic ali svinjine), čebule in zelene.

Svetovno znana jed je znana in okusna zaradi svoje tanke in hrustljave skorjice. Rezine pekinške race pogosto jedo s palačinkami, sladkim fižolom in česnovo omako ali pirejem.

    • Spomladanski zavitki

Nadev spomladanskih zavitkov je lahko zelenjavni ali mesni, okus pa sladek ali slan.

Večerja

Kitajska večerja se ne razlikuje veliko od zajtrka ali kosila.

Edina stvar, ki so jo Evropejci, ki so obiskali to državo, opazili, je, da lokalno prebivalstvo jedo vsaj 5 jedi , vendar v majhnih porcijah. Mogoče zato niso debeli.

  • Tradicionalno postrežejo za večerjo riževa jed, meso z zelenjavo, rezanci in sladica
  • Za sladico lahko pripravimo sladke žemljice, postrežemo lahko sveže sezonsko sadje
  • Vsekakor čaj. Kitajci pijejo veliko tekočine, čaja in morda še drugih pijač

Zakaj Kitajci jedo s palčkami in kako Kitajci jedo juho?

Pojav palčk je končal dneve, ko so morali Kitajci jesti z rokami, kar je pomenilo prihod civilizacije v prehranjevalni kulturi.

Izum palčk ima veliko znanstvenih teorij. Načelo vzvoda je postalo ideja o uporabi palic, točka, kjer se dve palici sekata, pa je vrtišče vzvoda.

Uporaba palčk je del kitajske prehranjevalne kulture . Obstaja nekaj prepovedi, na katere morate biti zelo pozorni.

Pravila za uporabo kitajskih palčk:

  • Prvič , ne uporabljajte jih za udarjanje po skledi ali krožniku, ker Kitajci mislijo, da to počnejo samo berači, da prosijo za hrano
  • Drugič Ko uporabljate palčke, ne iztegnite kazalca, da bi kazali na druge ljudi. To se razlaga kot obtožba nečesa
  • Tretjič , velja za nevljudno vedenje, ko ližeš palčke. Ljudje bodo mislili, da nisi vzgojen v družini
  • Četrtič , ne uporabljajte palčk za prebadanje v vsako jed, ne da bi vedeli, kaj želite
  • In nazadnje - palčk ne vstavljajte navpično v skledo ali posodo

Kako Kitajci jedo juho?

Juha je najbolj priljubljena jed v kitajski kuhinji. In v nasprotju s splošnim prepričanjem, da Kitajci jedo samo s palčkami, je za juho na Kitajskem posebne žlice iz porcelana .

Kaj jedo Kitajci? Navaden prebivalec Rusije se bo ob tem vprašanju zgrozil in si predstavljal ščurke, pse ali človeške zarodke. Vendar tisti, ki so bili na Kitajskem, vedo, da so to le stereotipi. Čeprav je v njih še vedno nekaj resnice.

Značilnosti kitajske hrane

Omeniti velja, da je kitajska hrana še posebej raznolika in je, lahko bi rekli, način življenja ljudi. Posebna značilnost kitajske hrane je njena pikantnost. Na primer, čili poper je dodan skoraj vsem jedem. To se ne naredi le zaradi nenavadnih občutkov okusa, Kitajci na ta način zaščitijo svoje telo pred okužbami, saj izdelki, iz katerih so pripravljene jedi, morda niso vedno sveži zaradi vročine.

Prava ljubezen prebivalcev Srednjega kraljestva je ulična hrana. Na mestnih ulicah boste našli veliko kioskov in mobilnih šotorov, hrana v katerih s svojo "eksotiko" preseneti domišljijo navadnega ruskega človeka. Tukaj boste našli vse od riževih kroglic na palčkah do hrustljavih piščančjih krač.

Tipična kitajska dieta

Kaj Kitajci jedo vsak dan? Pogosti "gostje" kitajske mize za zajtrk, kosilo in večerjo so jedi iz riža, rezancev, jajc, mesa, rib in zelenjave. Nič nenavadnega še. Obstaja pa tudi nekaj, kar razlikuje osnovno prehrano Kitajcev od ruske.

Sojina zrna

Soja ima v kitajski kuhinji posebno mesto. Navsezadnje se iz njih pripravlja sojino mleko, sojina omaka in sojina skuta – tofu, ki je bogat z beljakovinami, kalcijem in železom.

kitajski rezanci

Rezanci so ena izmed najljubših jedi Kitajcev. Jedo ga veliko, pripravljajo ga iz riževe ali pšenične moke in verjamejo, da spodbuja dolgoživost.

Sladkarije

Kitajske sladkarije se bodo Rusu verjetno zdele nenavadne. Toda za vse lokalne prebivalce so že znani. Na primer koruzni sladoled ali lunine piškote.

Zagotovo je vsakdo vsaj enkrat slišal za kitajski čaj. Kitajska je prva država, ki je začela gojiti čaj. Zdaj boste našli veliko vrst te pijače: zeleno, rumeno, rdečo itd.

Palčke proti vilicam, kaj jedo Kitajci?

Obstaja splošno prepričanje, da Kitajci jedo izključno s palčkami. Vendar ni tako. Ja, palčke so najpogostejši jedilni pribor v Srednjem kraljestvu, a če greste v restavracijo, vam bodo prinesli jedilni pribor, kot smo ga vajeni. Ulično hrano običajno jemo z vilicami ali palčkami za enkratno uporabo ali z rokami.

Kaj lahko jedo Rusi na Kitajskem?

Rus naj poskusi kitajsko hrano le glede na svoje želje in telesne značilnosti. Če pa niste ljubitelj eksotičnih stvari, potem ima kitajska kuhinja zelo znane jedi za vas.

Kitajski cmoki se nekoliko razlikujejo od tistih, pripravljenih v Rusiji. Na Kitajskem so bolj ploščati in jih včasih postrežejo z juho. Razlika med kitajskim kolegom in našim je v raznolikosti nadevov. Tam boste našli zelenjavne cmoke in celo cmoke s kozicami.

Baozi

Baozi je zelo priljubljena jed na Kitajskem. Preprosto povedano, parjene pite. Običajno so pripravljeni z mesnim nadevom, vendar obstajajo tudi druge možnosti.

Kitajska je bogata s tradicijami in obredi. Hrana za prebivalce srednjega kraljestva je tudi ritual. Je raznolika in lahko preseneti tudi izkušenega kuharja. V kitajski kuhinji pa bo vsak našel nekaj po svoje, le poskusiti je treba.

Nekatere restavracije na Kitajskem ponujajo juho, pripravljeno iz dojenčkov, starih 6-7 mesecev od spočetja. Ta jed stane od 3000 do 4000 juanov (428,5–571,4 USD) na porcijo. Menijo, da ta juha poveča tonus in vitalnost, pri starejših moških pa znatno poveča potenco.

Znanec poslovneža s priimkom Wang, ki je star že več kot 62 let, je dopisniku povedal, da je pogost obiskovalec takšnih restavracij, nato pa je pokazal na svojo 19-letno ljubico in poudaril, da jed dojenčkov pomaga njega veliko. Dopisnik ni verjel, da nekdo res pripravlja takšne jedi, nato pa ga je poslovnež povabil, naj vse vidi na lastne oči.

Njun prvi postanek je bil v Foshanu v provinci Guangdong, odšli so v restavracijo in Wang je vprašal vodjo, ki ga pozna, ali bi jim lahko pripravil to jed. Vodja je rekel, da trenutno nimajo otrok na zalogi, imajo pa svežo posteljico. Povedal je tudi, da dojenčkov in posteljic ne smemo zamrzniti, sicer ne bodo dobrega okusa. Povedal je še, da so imeli v mislih mlade zakonce, ki so prišli iz vasi delat in da je bila ženska noseča z dvojčki in da so bile vse deklice. Par je nameraval izzvati prezgodnji porod in zapustiti otroke. In potem bodo po besedah ​​upravitelja izdelki za jed, ki jo potrebujejo.

Vsemu temu dopisnik še kar ni verjel. Več tednov je vodil preiskavo v mestu, slišal je veliko zgodb o tem, vendar ni uspel pridobiti nobenega konkretnega dokaza. Nato ga je Wang poklical in rekel, da je izdelek že na voljo in da se je vreme ohladilo in da si več njegovih prijateljev želi izboljšati zdravje.

Tokrat so se odpravili v Taishan, provinca Guangdong. Našla sta pravo restavracijo, kjer ju je že čakala. In potem, ko je celotna družba za mizo čakala na naročilo, je dopisnik dobil priložnost, da gre v kuhinjo in pogleda. Tam je prvič na lastne oči videl tisto, o čemer je že veliko slišal. Na mizi za rezanje je ležalo majhno truplo dojenčka, ki je bil star le 5 mesecev. Kuharica se mu je opravičila, ker je bil otrok zelo majhen.

Kuharica je povedala, da običajno prejemajo dojenčke po svojih kanalih iz vasi. Kakšna je bila njihova nakupna cena, ni povedal, je pa dejal, da je odvisna od velikosti otroka in od tega, ali je živ ali mrtev. Večinoma so to dekleta.

Wang pa je svojemu prijatelju povedal, da je plačal več kot 3 tisoč juanov in vse te podrobnosti o tem, kako dobijo otroke, ga niso zanimale.

Vsi, ki so tisti večer sedeli za mizo v restavraciji, so si na krožnike natočili juho, razdelili otrokovo meso in vse z užitkom pojedli. Sam dopisnik se ni mogel premagati in poskusiti te jedi.

V procesu svoje preiskave je dopisniku uspelo stopiti v stik tudi z enim od pekinških umetnikov, ki meni, da je uživanje jedi dojenčkov nekakšno kulturno vedenje. Prav tako se je imenoval kristjan in izjavil, da niti Sveto pismo niti zakoni države ne prepovedujejo hranjenja dojenčkov.

Vsi mislimo: kanibalizem je v civiliziranem svetu odpravljen. In motimo se. Govorice o kanibalizmu na Kitajskem so se v tisku začele širiti pred 4 leti. Novinarju ene od zahodnih publikacij se je uspelo udeležiti "večerje", med katero so gostoljubni gostitelji na obeh licih razbili človeški zarodek, kuhan v juhi.

Hongkonški mesečnik Next Magazine je nedavno objavil članek, ki razkriva, da so mrtvi dojenčki in zarodki najbolj cenjena poslastica med Kitajci. V članku so bile opisane tudi vse podrobnosti shranjevanja in priprave te »poslastice«.

Povod za članek so bila razkritja Liujeve služkinje na banketu tajvanskega poslovneža. Liu, ki živi v provinci Liaolin, je dejal, da trupla dojenčkov in plodov, ki so posledica splava, služijo Kitajcem kot način za izboljšanje zdravja in lepote. Mlado človeško telo ima po njenem mnenju veliko več koristnih lastnosti kot posteljica. Vendar pa takšna poslastica ni na voljo vsem. Tisti brez posebnih povezav se morajo prijaviti na dolge sezname čakajočih na človeško telo.

Moški zarodki veljajo za najbolj dragocene. Mimogrede, v prejšnjih medijskih gradivih, posvečenih problemu "prehranjevanja zarodkov" na Kitajskem, so poročali o nasprotnih informacijah - pravijo, da Kitajci jedo samo dekleta in da je kriva demografska politika. Vsi vedo, da na Kitajskem lahko imaš samo enega otroka, ne da bi ga zakon preganjal. Ženske so na splošno obravnavane kot drugorazredni in vsakič, ko se v revni družini pojavi novorojena deklica, sta mož in žena postavljena pred izbiro: ali se ubijeta, ali ubijeta otroka, ali pa deklico prodata na črnem trgu kot hrano.

Porodničarji, ki porodijo dojenčke, pravijo novinarjem, da vsi novorojenčki mater, ki nimajo dovoljenja za porod, dobijo injekcijo alkohola v glavo, zaradi česar otrok neizogibno umre. Tako se vsak dan znebijo marsikatere težave otrok »brez licence«.

Na zahtevo osebja revije je Liu pokazal kraj, kjer se pripravljajo zarodki. Pred očmi začudenih novinarjev je plod razrezala na koščke in iz njega skuhala juho.

Ne skrbite, to je samo meso in nič drugega kot visoko razvita žival,« je rekla med postopkom. V skladu z običaji regije se kalčki pred kuhanjem žgejo v kovačnicah. Vendar pa imajo nekateri kitajski kanibali raje posteljico kot novorojene otroke; bolj dostopna je in se prodaja le za 10 dolarjev. V nekaterih restavracijah v južni provinci Guangdong lahko naročite zelo priljubljeno jed: juho za šest do sedem mesecev starega dojenčka z zdravilnimi zelišči. Stroški takšne juhe so od 3000 do 4000 juanov.

Strast Kitajcev do kanibalizma je grozljiva. Leta 2000 je policija v provinci Guangxi pridržala skupino tihotapcev, ki so v tovornjaku prevažali dojenčke, od katerih je bil najstarejši star 3 mesece. Otroke so po tri ali štiri strpali v vreče in tako rekoč umirali. Nihče od njih ni prejel prijave pogrešane osebe od staršev. Leta 2004 je prebivalec mesta Shuangchengzi na odlagališču našel vrečko z razkosanimi dojenčki. Paket je vseboval 2 glavi, 3 trupe, 4 roke in 6 nog. Te in druge grozljive informacije se od časa do časa pojavljajo na straneh publikacij in televizijskih zaslonih na Kitajskem.

Človeške dojenčke je težje dobiti za hrano in verjamem, da ima Kitajska zakone o ubijanju dojenčkov v ta namen. Vendar se zdi, da ni zakona, ki bi prepovedoval uživanje splavljenih človeških plodov ali spontanih splavov. Številne bolnišnice za splav prodajajo splavljene plodove za hrano.

Majhne fetuse skuhamo za juho. Pozne maternične plodove jedo kot pečene odojke. Jasno je, da bi bilo kitajski vladi nekoliko neprijetno, če bi ruski novinarji pisali o takih stvareh ali posneli film o tem, kaj Kitajci počnejo mačkam in psom. Vendar je zaman zaskrbljujoče: ruski novinarji razumejo, da takšnih informacij nikakor ni mogoče objaviti; to bi negativno vplivalo na javno navdušenje za tesnejše zbliževanje s Kitajci.

Poročila, da se mrtvi plodovi uporabljajo kot prehransko dopolnilo, so začela krožiti v začetku lanskega leta s poročili, da so zdravniki na klinikah v Shenzhenu jedli mrtve fetuse po izvajanju splavov. Zdravniki so zagovarjali svoja dejanja in trdili, da so bili plodovi koristni za kožne bolezni in splošno zdravje.

Kmalu so po mestu govorili, da mestni zdravniki priporočajo plodove maternice kot tonik. Čistilke na kliniki naj bi se med seboj sprle, kdo lahko domov odnese dragocene človeške ostanke. Prejšnji mesec so novinarji East Weeka, podružnice Eastern Expressa, odpotovali v Shenjiang, da bi preverili govorice. 7. marca je novinar prišel v državni zdravstveni center za ženske in otroke v Shenjiangu in se pretvarjal, da je bolan, ter prosil zdravnika za plod. Zdravnik je rekel, da jim jih je na oddelku zmanjkalo in me prosil, naj pridem drugič.

Naslednji dan je novinar prišel med odmorom za kosilo. Ko je zdravnica končno prišla iz operacijske sobe, je držala steklenico, napolnjeno z zarodki v velikosti palca. Zdravnik je rekel: »Tukaj je 10 plodov, ki so bili danes zjutraj splavljeni. Lahko jih vzameš. Smo javna klinika in jih dajemo brezplačno."...

Novinar je ugotovil, da se fetusi trenutno prodajajo po 10 dolarjev, ko pa bo ponudbe malo, bi lahko cena narasla na 20 dolarjev. A ta denar je drobiž v primerjavi s cenami na zasebnih klinikah, ki baje veliko zaslužijo s plodovi. Klinika na ulici Bong Men Lao zaračuna 300 dolarjev za en zarodek. Direktor klinike je moški, star okoli 60 let. Ko je videl bolnega novinarja, mu je ponudil 9-mesečne fetuse, za katere je trdil, da imajo najboljše zdravilne lastnosti. Ko so zdravnico po imenu Yang ... s klinike Xing Hua vprašali, ali so plodovi užitni, je vroče izjavila: »No, seveda. So celo boljši od placente. Lahko naredijo vašo kožo bolj gladko, vaše telo močnejše in so dobre za vaše ledvice. Ko sem bil v vojaški bolnišnici v provinci Jiangti, sem domov pogosto prinašal fetuse."...

G. Cheng iz Hong Konga trdi, da je več kot šest mesecev jedel fetalno juho. Je v svojih 40-ih in pogosto poslovno potuje v Shenjiang. Prijatelji so ga seznanili s fetusi. Pravi, da je v javnih bolnišnicah srečal številne profesorje in zdravnike, ki so pomagali pri nakupu zarodkov. »Najprej sem se počutil nelagodno, a so mi zdravniki rekli, da mi bodo snovi, ki jih vsebujejo plodovi, pomagale rešiti astmo. Začel sem jih jemati in postopoma je astma izginila," je dejal Cheng ...

Zou Kin, 32-letnica z odlično kožo za svoja leta, svoj dobro ohranjen videz pripisuje prehrani zarodkov. Zou je kot zdravnik na kliniki Long Hu izvajal splave pri več sto pacientkah. Ugotavlja, da so plodovi zelo hranljivi, in trdi, da jih je v zadnjih šestih mesecih pojedla več kot 100. Pred novinarjem dvigne vzorec ploda in razloži merila za izbor. »Običajno imajo ljudje raje plodove mladih žensk; Najboljši plod za prehranjevanje je prvorojenec. Propadle bodo, če jih ne bomo pojedli. Ženske, ki jih splavimo, ne želijo teh plodov. Poleg tega so zarodki že mrtvi, ko jih pojemo. Ne izvajamo splavov samo zato, da bi jedli plodove ...«

Dr Warren Lee, predsednik hongkonškega prehranskega združenja, je seznanjen s temi nesrečnimi govoricami. "Uživanje plodov je oblika tradicionalne kitajske medicine in ima globoke korenine v kitajski folklori ..." pravi.

V članku z dne 12.4.1995. Veliko več informacij je v angleškem časopisu Eastern Express v Hongkongu. Če vam to ni dovolj, lahko poskusite sami pobrskati po kitajski folklori. Kot je rekel ta oseba, ima uživanje plodov globoke korenine v kitajski tradiciji.

S. Sergejev. (Po materialih Nacionalnega zavezništva)

Original povzet iz grifon v Kako ne stradati na Kitajskem

Kitajska kuhinja je cel ogromen svet! Poleg tega, da je sama izjemno večplastna in raznolika, se lahko v različnih delih države radikalno razlikuje! Znano je, da je vsaka provinca na nek način svoj planet. No, popolnoma enako je pri hrani.

Na Kitajskem je seveda veliko različnih vrst hrane za popolnoma različne proračune. Obstajajo gostilne za kmete in gostilne za tovornjake, kavarne za pisarniški plankton, hitra hrana in celo pretenciozne restavracije. Na kratko poglejmo, kaj lahko jeste na Kitajskem, kako naročiti jedi itd. Če ste že pojedli svoje novoletne solate, potem se pripravite na poceditev slin od lakote. :)

(Cene, če sploh, so v juanih, pomnožite z 10, da dobite rublje, ali delite s 6, da dobite dolarje)

Torej, ena izmed najbolj priljubljenih jedi so rezanci. Lahko so čisti rezanci, lahko v obliki juhe, lahko z dodatki in še marsikaj. Rezance najdete skoraj povsod! To je ena izmed najbolj proračunskih možnosti hrane. 6-10 juanov.

Obstajajo instant rezanci in obstajajo počasni rezanci. Včasih je pikanten, včasih ni tako pekoč. Je pa dejstvo, da na Kitajskem brez rezancev ne gre!

Iz očitnih razlogov so priljubljene tudi riževe jedi. Naredi se riž, v katerega se vlijejo najrazličnejši dodatki: meso, piščanec, ribe, zelenjava ali kar vam pade na pamet. Ta jed vas bo stala od 8 do 15 juanov.

To sta dva temelja vse kuhinje: riž in rezanci! Krompir, priljubljen v Evropi, je pri nas le redkokje. Vsakič, ko boste našli krompir, bo za vas praznik! In jedli ga boste tudi z rižem!

Juhe. Če je z mesom, je malo dražje - 15-20 juanov.

Druga precej priljubljena hrana je boza ali »kitajski cmoki«. Sprva sem jih naročal previdno, potem pa sem jih enkrat poskusil in vzljubil sem jih z vsem srcem. Res so okusni! Stanejo 2-4 juane na boz.

Na splošno moram takoj povedati o vsej kitajski hrani - to je loterija! Nikoli ne boste vedeli, ali je dobrega okusa ali ga sploh lahko jeste, preden ga poskusite. In ni pomembno, katera - ulica ali trgovina. Tako smo na primer v Urumqiju, utrujeni od presenečenj, v supermarketu kupili klobase za kuhanje v hostlu in izkazalo se je, da so ... sladke. Par sta potisnila noter, davila sta se, a nista mogla več.

Tipična preprosta kitajska ljudska hrana izgleda nekako takole. Jasno je, da smo jedli predvsem v takih lokalih.

Ker bo nekaj bolj civiliziranega dražje kot v Rusiji, in ni dejstvo, da je tudi okusno. In tukaj, bližje ljudem.

Enostavne kavarne se razlikujejo tudi po vrsti ter po tem, kako in kaj prodajajo. Večina jih ima standardni meni, ki vključuje različne jedi iz rezancev, riža, mesa in zelenjave.

Pogosto pa je lahko na meniju jed, kot je "jagnjetina z zelenjavo", in bo drago. Ta jed se običajno vzame za 2-3 osebe in jo lahko spremljate z neomejenimi količinami riža brezplačno! To je na Kitajskem potrošni material!

Obstajajo pa tudi bifeji. To so zelo kul restavracije. Prideš k njim, plačaš "na krožnik" (15-20 juanov), nato pa lahko sam postrežeš, kar je na pladnjih. In ni vam treba doživeti nobene muke zaradi strahu pred napačnim poimenovanjem jedi.

Najboljše pri vsem tem je, da si lahko privoščite neomejene količine riža. To je tako neskončna potrošna snov, ki je nihče ne šteje!

Na splošno je riž glava vsega!

Včasih so samopostrežni bifeji z juhami.

Prav ulični videz. Glede na vročino me je bilo sprva strah jesti tukaj. Potem pa je tvegal in imel prav.

Izgleda tako preprosto. Sedite in jeste za mizo na pločniku. Manj kompleksov!

Ob vsem tem, čeprav je Kitajska država čaja, v večini restavracij iz nekega razloga ni čaja. Najboljše, kar vam lahko ponudijo, je kupljena voda ali pa kar vrela voda (seveda brezplačno, kot čist riž).

Še ena zanimiva vrsta kavarne »skuhaj si sam«!

Vsaka miza ima svojo cvrtnico, prinesejo ti surovo jed, ti pa jo sproti ocvreš sam.

Ob zadnjem obisku Kitajske leta 2009 sem bil tako zajeban. Naročil sem, kar sem videl na sosedovi mizi. Prinesejo mi krožnik surovega mesa. "Hmm, čudno," sem pomislil. »V redu, to je verjetno takšna hrana, kot jo imajo,« in začel je jesti to surovo meso. Natakarji, ki so to z grozo videli, so mi začeli trgati koščke surovega mesa iz ust in mi pokazati, kaj naj z njim počnem.

Kitajci radi jedo v javnih gostinskih lokalih v velikih skupinah ali družinah. V zvezi s tem je tukaj priljubljen pojav, kot je "vrtljiva miza". Bistvo je, da obstaja veliko dragih jedi, ki si jih ne more privoščiti vsak. Toda za vsakogar vzamejo več teh jedi in vsak lahko z vrtenjem zgornjega nivoja mize vanjo postavi, kar hoče. Tako si v krogu izmenjujejo jedi.

Včasih so namesto kavarn na ulicah preprosto mize, za katerimi se ljudje nekaj hranijo. To se običajno naredi za najrevnejše prebivalstvo; tukaj lahko jeste zelo poceni.

Marsikomu, ki potuje na Kitajsko, se poraja pomembno vprašanje – kako pri nas sploh naročajo hrano? Hieroglifi so nerazumljivi; ne morete jih razložiti z besedami, saj ne znate kitajsko. Na srečo ni vse tako strašno. Obstaja več preizkušenih načinov, kako na Kitajskem naročiti hrano, ki jo potrebujete, in se z njo ne zastrupiti.
1. Najlažji način je, da pridete v kavarno, kjer je meni s slikami. Iz njih boste takoj videli, kaj je kaj. V mnogih trgovinah z živili te slike visijo kar na steni. Torej izberete, kar želite, pobodete in počakate, da vam ga prinesejo.

2. Pojdite gor in poglejte, kaj Kitajci jedo za sosednjo mizo, in recite: "Jaz bi rad isto."

3. Naučite se osnovnih znakov (riž, rezanci, meso, govedina, krompir, piščanec) itd. In jih pokažite prodajalcu.

Krompir, kot sem rekel, je mogoče najti. Toda ta jed je izjemno redka in netipična za Kitajsko. Običajno je zelo začinjeno!

Pogovorimo se zdaj o ulični hitri hrani. Je obsežen in raznolik!

Tukaj lahko najdete vse vrste pomfrija, kebabov, škampov, klobas in ostale krame. Pogosto je zelo akutna.

Somun

Da bi proslavili, da smo našli krompir v prehodu Chengdu, smo ga kupili več. Izkazalo se je, da ga je nemogoče pojesti. Pikantno-pikantno!

Vse vrste lizik

Kdo ve, kaj je z začimbami.

Zelo priljubljene so klobase na palčki. Obloženi so z začimbami, vendar so začimbe okusne. 1-2 juana na nabodalo.

Ampak to so kebabi, školjke in druge grozote

Ugani kaj je. Nisem si upala eksperimentirati na lastnem želodcu. Kitajska hrana mi je v prvih tednih povzročala stalni stres...

Žgana koruza se prodaja v severnih regijah države

Na Kitajskem so priljubljene tudi vse vrste pekovskih in slaščičarskih izdelkov.

Dobrote

Tibet ima svoje pekovske izdelke

Če smo že pri regionalnih značilnostih, potem lahko začnemo s Tibetom. To je tako nenavaden način kuhanja krompirja z rižem.

Pizza v Šanghaju

Številna območja države radi jedo osle.

Riž z oslovskim mesom. Yunnan.

Oslički burger. Peking

Mesne plošče. Ti se v Macau prodajajo v velikih količinah, ta fotografija pa je bila posneta v Šanghaju. Ti krožniki so zelo okusni, vendar neverjetno dragi (vidite ceno za 100 gramov). Edino, kar me veseli, je, da jih dajo brezplačno okusiti. Če se dolgo sprehajate mimo trgovin sem ter tja, se lahko v teoriji najeste.

In seveda pekinška raca! Kje bi bili brez nje?

Dejansko zelo priljubljena jed v prestolnici. Prodaja se tako v turističnem središču kot v navadnih stanovanjskih območjih

Raca je res okusna in poceni (8 juanov).

Ko potujete z vlakom, tradicionalno vzamete na krov piščanca na žaru. In ko greste z vlakom iz Pekinga, vzamete raco na žaru.

Mimogrede, v regiji Canton, natančneje v Hong Kongu in Shenzhenu, sem videl tudi race!

No, kaj bi bila Kitajska brez čaja?

V Pekingu in v Puerjevi domovini - Yunnan (tudi v mestu z ustreznim imenom) je veliko čajnic.

Čajni obredi v parkih so v Chengduju preprosto priljubljeni.

Če se znajdete v Pekingu, toplo priporočam tržnico čaja na ulici Malingdao (podzemna postaja Wan Zi, linija 7).

V kateri koli čajnici lahko poskusite različne vrste čajev, tudi če ne želite ničesar kupiti.

Obstaja slovesnost zaradi slovesnosti, zaradi komunikacije, kot vse na vzhodu! Pazite se, da ne porabite preveč časa za nakupovanje, lahko ga izgubite s pitjem čaja :)

Študentska menza. Chengdu.

Poskusili smo jesti tukaj, zdelo se je poceni, vendar nas nič ni navdušilo.

Druga smešna stvar je, da v bolj pretencioznih kavarnah najdete naslednje novosti: tekoči trak s premikajočimi se tortami. Lahko vzamete nekaj za jesti, medtem ko gre on mimo vas.

Ujgurija je edinstvena tudi po svoji kuhinji. Ker je to čista Srednja Azija, je tukajšnja kuhinja primerna. Somuni, ki jih poznajo vsi, ki so bili v Uzbekistanu. Lagman je tudi priljubljen.

Kakšen žar!

Glede hrane v trgovinah. O sladkih klobasah sem že govoril. Zanimivo je, da so v tako veliki državi, kot je Kitajska, supermarketi izjemno nerazviti. Tudi v velikih mestih jih je malo, v srednjih in majhnih mestih (vse po kitajskih standardih) pa jih morda skorajda ni.
Večinoma so trgovine majhne trgovine z 1-2 halama. Večina jih nima hladilnikov, zato je tam nemogoče kupiti hitro pokvarljivo hrano. Glavni izbor, poleg vseh vrst muffinov in vode, so različne vrste instant rezancev in liofiliziranih klobas. Enkrat smo se odločili, da bomo kuhali na gorilniku, stoje s šotorom v naravi. Kupili smo te klobase (vsaka je v ločeni celofanski embalaži). No, razumete, kaj je lahko v klobasah, ki jih lahko hranite več tednov brez hladilnika, in kako prijetno jih je jesti. Skratka, še ena negativna izkušnja.

V supermarketih lahko včasih najdete različne zanimive stvari. Na primer panda v pločevinkah.

Nakupujete lahko tudi na tržnicah. Poceni sadje in zelenjava! Okusno in sveže. Vendar ne pozabite, da je cena običajno za 0,5 kg!

Seveda, kot smo videli, je na Kitajskem povsem mogoče jesti in celo uživati. Vendar se od tega nenehnega stresa, od tega, da ne veš, kaj ti bodo prinesli, od neprekinjenih rezancev in riža, sčasoma utrudiš. Zato sva, ko sva po več tednih pohajkovanja po kitajskih prostranstvih zagledala McDonald's v Chengduju, sva se spogledala in brez oklevanja stekla tja :) “Uf, kako lahko greš v McDonald's v državo s tako unikatna kuhinja,« bodo rekli gurmani, esteti in nekateri antiglobalisti? "Ampak tako je mogoče" - gremo, kamor hočemo, bom odgovoril. In vseeno mi je, kaj si kdo misli o tem. Ker hočem iti v McDuck, zakaj tega ne storim?

Obstaja tudi znotrajkitajska veriga Dicos, ki prodaja piščančjo hitro hrano. Nekajkrat sem bil tam - ni mi bilo všeč, bilo je zelo drago. McDuck je boljši in bolj preizkušen - vse, kar potrebujete: krompir, hamburgerji, kola - tam je. Ko si želite oddahniti od rac, osličkov, rezancev za enkratno uporabo, ne boste našli boljšega mesta. :)