Guide des hommes pour économiser sur la nourriture. Guide pour hommes pour économiser sur la nourriture Menu familial pour 5000 par mois

Mangez uniquement à la maison

Lorsque vous venez dans un café, lorsque vous commandez un plat, vous payez également le loyer d'une salle avec des tables, le salaire du cuisinier, du serveur et du lave-vaisselle. Tout cela est déjà inclus dans le prix du repas.

Dans le même temps, si vous mangez à la maison, ce sera 3 à 4 fois moins cher que même le café le moins cher.

Planifiez votre alimentation à l'avance

Très souvent, la nourriture se gâte à la maison parce qu’on n’a pas le temps de la manger. Il s’avère que l’argent est gaspillé. Afin de ne pas dépenser beaucoup d'argent en nourriture, vous devez planifier votre alimentation à partir de ce que vous avez déjà dans le réfrigérateur.

Si vous voulez des côtelettes faites maison, laissez-les être des côtelettes, mais la prochaine fois, vous pourrez préparer des boulettes de viande pour la soupe à partir du reste de la viande hachée. Si vous choisissez une salade, le lendemain, vous devriez préparer un ragoût.

Ne payez pas pour des services inutiles

L'acheteur paie un supplément pour chaque revendeur par lequel transitent les produits. Dans le même temps, vous ne pouvez pas venir au centre de vente en gros et acheter des produits au prix minimum. Pour ce faire, vous devez être revendeur ou acheter en gros.

Chaque revente auprès des revendeurs est une majoration supplémentaire. Par conséquent, plus la chaîne est petite, moins vous achèterez de produits à bas prix. Il est préférable d'acheter des produits au marché ou dans les grandes chaînes de magasins.

Il vaut mieux éviter de faire ses courses dans les dépanneurs. Les lumières sont allumées 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 dans ces endroits, et les vendeurs reçoivent un supplément pour les quarts de nuit. Désormais, la vente d'alcool le soir est interdite, ce qui rapporte de gros bénéfices aux magasins. Toutes ces dépenses étaient incluses dans les prix des produits.

Acheter saisonnier

Si le produit n'est pas de saison, le vendeur augmente le prix en raison de la livraison, du stockage ou de la pénurie. Il est préférable de suivre et d'acheter ce qui pousse maintenant. Par exemple, novembre est la saison des pommes, du chou, des oignons, des épinards, des carottes, des courgettes et des aubergines.

Ne suivez pas la mode

Achetez des produits simples, car ils ne sont pas pires que les produits importés, et très souvent même plus savoureux. Ainsi, les carottes, les betteraves et les radis sont appelés aliments simples. Cela est dû au fait qu’ils sont cultivés en Fédération de Russie. Dans le même temps, les produits appelés délices dans notre pays peuvent être de simples aliments dans leur pays d'origine et vice versa.

Si vous voulez quelque chose de nouveau, vous pouvez simplement choisir une recette insolite.

Quels produits pouvez-vous acheter pour 5 000 roubles ?

Pour les soupes et les plats principaux, vous pouvez prendre quatre carcasses de poulet - 720 roubles.
Deux kilogrammes de poulet haché - 400 roubles
Cinq kilogrammes de pommes de terre - 100 roubles
Cinq paquets de pâtes - 500 roubles
Pain, acheté progressivement - 300 roubles
Trois kilogrammes de farine - 90 roubles
Trois kilogrammes de mil - 75 roubles
Cinq douzaines d'œufs - 290 roubles
Thé - 100 roubles
Trois kilogrammes de riz - 160 roubles
Trois kilogrammes de sarrasin - 201 roubles

Il s'avère qu'il s'agit d'environ 3 000 roubles. Nous avons répertorié les produits les plus populaires. Vous pouvez préparer une soupe ou un plat principal. Vous pouvez faire des crêpes, manger des pâtes et des céréales. Dans le même temps, il reste encore deux mille roubles en stock.

Faits intéressants sur la nourriture

Le plus grand plat du monde est le chameau rôti. Il est farci d'agneau, qui à son tour est farci de poulet, qui est farci de poisson, qui est farci d'œufs. Ce plat est préparé lors d'un mariage bédouin.

En une journée, McDonald's est visité par environ 30 millions d'Américains.

Un kilo de pommes de terre coûte 200 fois moins cher que la même quantité de chips.

Le seul produit qui ne se gâte jamais et qui reste comestible jusqu'à trois mille ans est le miel.

Beaucoup de gens s'intéressent à la façon de vivre avec 5 000 à 6 000 roubles par mois ; le menu pour les familles avec n'importe quel revenu est devenu plus modeste. De plus, avec pratiquement aucun changement dans le montant des dépenses. Selon le classement RIA, la part des dépenses alimentaires dans une famille russe moyenne en 2014 était de 28 %. Résidents d'Ukraine – 56%. Il s’agit du chiffre le plus élevé parmi les pays européens. La population luxembourgeoise consacre moins de 9% de ses revenus à l'alimentation.

Il est évident que dans un pays riche, la part des dépenses alimentaires dans le budget familial est moindre que dans les pays pauvres. Mais ne changez pas de lieu de résidence pour cela et vivez loin de votre famille et de vos amis, avec la nostalgie de vos espaces natals. Il est donc préférable d'apprendre à économiser sur la nourriture, sans changer radicalement vos préférences gustatives et sans nuire à votre santé. Croyez-moi, c'est tout à fait possible, même si vous vivez seul ou à deux.

Les personnes rationnelles ont depuis longtemps développé une formule pour une vie réussie : ne pas payer trop cher, même pour de petites choses. Et même avec des revenus élevés, lorsqu’ils achètent des produits, ils font attention au coût. Après tout, dans un magasin, le poulet coûte 103 roubles pour 1 kg et dans un autre, 98 roubles, bien qu'ils aient été élevés par le même fabricant et vendus dans le même emballage. Le coût des pâtes et du riz de même qualité, mais provenant de fabricants différents, diffère de 2 fois. En conséquence, les gens économes et prudents ont toujours suffisamment d’argent. Ils sont libres de choisir une solution à n’importe quel problème. Dépenser avec parcimonie ne signifie pas limiter ses envies. Continuez à lire l'article et vous apprendrez beaucoup de choses intéressantes, comment manger économiquement, en utilisant des recettes simples et une liste d'épicerie.

L'épargne est un calcul précis et la capacité de trouver et d'utiliser les informations nécessaires

En 2016, une inflation historiquement basse de 5,4 % a été enregistrée, mais comme toujours, l'individu moyen ne l'a pas remarqué, mais a au contraire ressenti une baisse de son niveau de vie. À quoi s’attendre pour 2017 ? Bien sûr, pas une baisse des prix, mais une légère augmentation de ceux-ci. Les fluctuations des taux de change y contribueront également. La question de l’épargne reste donc d’actualité.

Pour vivre ensemble un mois avec 5 000 roubles, il faut tout d'abord exclure les repas dans les établissements de restauration publique et les aliments livrés au bureau ou à domicile. Dans le cas contraire, la totalité du montant sera consacrée uniquement au paiement des déjeuners. Mais les produits sont également nécessaires pour les petits-déjeuners, les collations de l’après-midi et les dîners. Par conséquent, afin d’économiser de l’argent, vous ne devriez dépenser de l’argent que pour acheter de la nourriture et cuisiner à la maison. Seulement dans ce cas, les coûts s'élèveront à 5 000 roubles.

Vous ne savez pas par où commencer ? À partir de calculs. Au cours d'un mois, dressez méticuleusement une liste de chaque achat figurant sur votre liste d'épicerie. Il vaut mieux faire un tableau. Une colonne contient des produits essentiels, une autre des gourmandises et la troisième des fruits et légumes de saison. Dans un tel « journal alimentaire », les coûts les plus élevés apparaîtront immédiatement.

L'étape suivante consiste à analyser les coûts et à rechercher des remplacements par des analogues moins chers. Par exemple, les produits conditionnés en petits emballages sont plus chers que ceux conditionnés en grands contenants, car le fabricant inclut les frais d'emballage et d'emballage dans le prix. Les produits emballés en magasin sont plus chers que les produits en vrac. La différence de prix, bien que non significative, s'élèvera à un certain montant au cours d'un mois. Ajoutez-y quelques roubles par colis à chaque achat. Et soyez surpris du résultat. Ce montant est largement suffisant pour acheter du lait et du pain pour un dîner, voire plus.

N'ayez pas peur qu'en raison des économies du budget familial, votre santé en souffre et vous ressentez une perte de force. Au cours des expériences, les experts ont prouvé qu'un menu économique pour une semaine pour une famille de 3 personnes peut très bien contenir la quantité requise de vitamines, de nutriments et de minéraux, les fournissant ainsi pleinement au corps.

Pensez-vous que le prix de 30 roubles d'un petit paquet de chips est bon marché ? Faites attention au poids. Un kilogramme coûtera environ 1 000 roubles. N'est-il pas plus rationnel d'acheter un kilogramme de pommes de terre pour 15 à 50 roubles et 1 litre d'huile végétale pour 100 à 150 roubles. Et vous obtiendrez 2 fois plus de chips, même si vous devrez passer du temps à les préparer.

C'est la même chose avec le chocolat. 50 à 60 roubles pour une tuile semblent être un montant insignifiant. Mais cela fait 100 g et un kilogramme équivaut déjà à 500 roubles ou plus. Oui, et les détaillants d'aujourd'hui utilisent souvent cette astuce psychologique, en indiquant le prix aux 100 g sur les étiquettes de prix des saucisses, du fromage et des fruits de mer. Et pour économiser de l'argent, vous devriez acheter des produits qui ne coûtent pas plus de 300 roubles. Ainsi, vous pouvez en rencontrer 5000.

Comment manger économiquement - 5 étapes vers l'objectif

1. Planification budgétaire.
2. Élaboration d'un exemple de menu pour faciliter au maximum l'achat des produits nécessaires pour tout le mois.
3. Utilisez de nouvelles recettes budgétaires.
4. Ne courez pas après les produits de marque.
5. Vivez un mois sans gourmandises et achetez-les uniquement à la fin du mois avec l'argent restant dans votre budget mensuel.

Liste des produits économiques :

• grains de sarrasin,
• flocons d'avoine (flocons d'avoine),
• Pâtes,
• pommes de terre et autres légumes de saison,
• bananes et pommes,
• œufs de poule,
• viande de volaille,
• sous-produits de viande,
• légumes mélangés surgelés.

Il est préférable de reporter la préparation des plats à base de noix, de fruits de mer, de filet de bœuf et de porc jusqu'aux fêtes de fin d'année. Ce sont les principes de base des dépenses budgétaires économiques, seulement dans ce cas, il est possible de se maintenir entre 5 000 et 7 000 000 roubles.
Pour cuisiner à la maison, vous devriez toujours avoir :

• huile,
• suppléments à base de plantes,
• sel,
• poivre.

Ces produits entrent dans la catégorie des produits utiles et relativement bon marché. Remplacer les produits carnés par du poisson réduira également les coûts alimentaires. Ainsi, le coût de 1 kg de capelan n'est que de 40 roubles. Une bonne préparation en fait une variété gourmande dont le prix est plusieurs fois plus élevé.

Vous pouvez économiser beaucoup d’argent et parfois vivre de légumes variés. Les betteraves et les carottes sont bon marché en toute saison, et encore plus à l'automne. Ajoutez simplement de l'ail, assaisonnez avec de la crème sure ou de la mayonnaise - et la salade nutritive est prête. Et il suffit généralement de saupoudrer un peu d’huile sur le radis haché.

Cuisiner soi-même des produits semi-finis est une autre façon d'économiser de l'argent. Par exemple, le chou mariné aux canneberges dans un pot d'un kilo coûte 50 roubles. Et 1 kg de chou coûte 10 roubles, c'est-à-dire presque 5 fois moins cher. Jus, boissons aux fruits, gelées, compotes coûteront moins cher que les jus conditionnés.

Il est nécessaire de créer un menu de manière à ce qu'il n'y ait pas de restes de nourriture. Ou encore, les restes étaient utilisés comme ingrédients pour d’autres plats. Par exemple, si vous préparez des rouleaux de chou pour le déjeuner, utilisez les petites feuilles de chou restantes pour préparer une salade légère pour le dîner, en ajoutant du concombre frais et des oignons trempés dans du vinaigre. Les restes de kéfir conviennent pour la base de crêpes ou pour réaliser une pâte brisée.

1. Calculez vos besoins quotidiens et achetez des produits céréaliers du mois chez un grossiste ou lors d'une promotion.
2. Refusez d'acheter de l'alcool, de la viande rouge, des fruits exotiques et hors saison.
3. Utilisez de l’eau bouillie plutôt que de l’eau en bouteille.
4. Cuisinez vous-même, en évitant les aliments transformés.
5. En saison, congelez, conservez et séchez les légumes et les fruits.

Afin d'économiser de l'argent, il est préférable de préparer plus souvent des soupes, des accompagnements et des céréales à partir de céréales avec un minimum d'ingrédients à base de viande et de poisson. La bouillie est très utile, surtout si vous avez un enfant. Et afin d'éviter les carences en vitamines et une silhouette peu attrayante sans muscles, votre alimentation quotidienne doit inclure des légumes et des fruits - crus ou en salade.

Si vous réussissez à économiser sur la nourriture, vous pouvez également économiser sur un petit salaire.

Où et comment acheter des produits moins chers

La réponse à la question « Comment vivre avec 5 000 roubles par mois » est évidente : le menu doit être établi correctement et son coût doit être planifié, en calculant correctement les dépenses. Et comme vous pouvez le constater, tout est assez réaliste, même si vous avez un enfant, vous pouvez manger normalement.

Les conseils destinés aux étudiants pourraient très bien convenir à tous ceux qui souhaitent économiser de l’argent. Ou - Je suis obligé d'économiser de l'argent, puisqu'il y a une crise dans le pays, peut-être vaut-il la peine de me serrer la ceinture ? Même si je comprends, ce n’est pas solide !

J'ai beaucoup de chance, car il y a beaucoup d'excellentes universités. Lors du choix d'un endroit pour poursuivre mes études, je n'ai pas pensé à d'autres villes, car seule Moscou pouvait m'offrir quelque chose de mieux. Et même cela est une affirmation douteuse. En tant que véritable Saint-Pétersbourgois, je n’ai même pas laissé traîner de telles idées. J’ai donc passé toute ma vie étudiante à la maison avec tout prêt. J'avais un toit au-dessus de la tête, trois repas par jour, de l'argent pour les faux frais et les divertissements, et je prévoyais de faire du shopping avec ma mère plusieurs fois par an. Grâce à ma position de vie active et à ma spécialité choisie, j'ai commencé à travailler très tôt, dès ma deuxième année. Mais mon modeste revenu à l'époque, ô époque bénie, n'a pas été empiété par la location d'une maison, les factures de services publics et l'achat de produits d'épicerie. Je ne connaissais donc pas vraiment la vie étudiante, j’ai simplement commencé à fréquenter l’université au lieu de l’école d’en face, dont le trajet était beaucoup plus long. C'est tout l'inconfort.

Grâce à mon caractère agréable et ma sociabilité, j'ai toujours eu des amis. Certains d’entre eux vivaient dans un dortoir, certains de leurs parents louaient un appartement et certains, à l’approche de l’équateur, achetaient même leur propre appartement. Certes, seuls les très paresseux ou les enfants de parents riches ne travaillaient pas au département de journalisme dès la troisième année. Peut-être qu'au milieu de leurs études, le bien-être de nombreux camarades de classe dépendait avant tout d'eux-mêmes. Mais pendant les deux premières années, j'ai été témoin de la vie étudiante à part entière de mes camarades. Vous savez, le genre de vie où vous décidez ce que vous aimez le plus : fumer ou manger ? Presque tout le monde au département de journalisme fumait alors. Je voudrais souligner que la vie n'était pas très différente pour ceux qui louaient un appartement et ceux qui vivaient dans un dortoir. La planification budgétaire ne nous était pas encore du tout familière, donc il n'y avait toujours pas assez d'argent pour tout le monde.

Et peu importe que vos parents vous envoient 40 000 ou 10 000 par mois - depuis une semaine et demie, tout le monde compte des centimes et emprunte à ceux qui vivent avec maman et papa.

Je suis toujours étudiant dans l'âme et j'ai donc décidé de savoir s'il est possible de survivre à Saint-Pétersbourg pour un étudiant dont le revenu mensuel est de 5000 roubles. D'où vient le numéro ? En fait, d'après les premières estimations : le coût de la vie dans une auberge (environ 1000 roubles) + carte de voyage (725 roubles) - même la bourse ne couvre pas ce montant. Le montant de la bourse reçue par les étudiants de mon alma mater - l'Université d'État de Saint-Pétersbourg, la principale université de la ville, est de 1272 roubles. Et il faut quand même manger au moins parfois. Cela signifie que pour survivre dans la ville de Dostoïevski, sans devenir comme son héros Rhoda, notre étudiant soit reçoit régulièrement de l’argent de la maison de ses parents, soit travaille à temps partiel. Mais la source financière doit être minime - pour que la vie ne ressemble pas à du miel !

Vous parlez de votre manque d'argent en tant qu'étudiant et des astuces que vous avez dû inventer pour vous nourrir. Passons de la théorie à la pratique : comment vivre à Saint-Pétersbourg avec 5 000 roubles ?

Comptage simple

Dépenses mensuelles : auberge et carte de voyage - c'est un moins immédiat 1725 RUR. Reste avec nous 3275 RUR. Il semble qu'il soit impossible de vivre de cela, surtout dans notre ville chère, qui ressemble presque à une capitale. Mais ce n'est pas vrai ! Nous sommes allés faire du shopping et avons appris qu'un étudiant économe peut non seulement vivre de cet argent, mais aussi avoir une alimentation variée. Et presque utile !

Nos collègues d'Oufa ont déjà mené une expérience similaire, mais ils avaient une option légèrement différente : chaque jour, l'étudiant est obligé de manger 30 roubles. Nous aborderons les choses différemment et planifierons nos repas un mois à l'avance.

Et ainsi, nous divisons notre montant cosmique de 3275 roubles. pendant 30 jours calendaires - il s'avère 109 roubles. 17 kopecks. Nous retirons des sous au profit des pauvres, nous laissant 109 roubles pour nous nourrir. Le montant est plus que modeste, me direz-vous, cher lecteur ? Oui, tu as raison, mais je n'ai pas écrit une si longue histoire pour abandonner ! Allons-y!

Magasins disponibles

Mes endroits préférés pour faire du shopping sont les hypermarchés. La raison est simple : il y a beaucoup de choses différentes pour tous les goûts et, souvent, même exotiques. Mais désormais, il faudra oublier les bien-aimés Lenta, Okay, Prisma et Auchan, en privilégiant Pyaterochka et Magnit.

En fait, Auchan est un magasin incroyable ! Il existe une tonne de produits exotiques très chers, pas toujours disponibles même pour une personne ayant un iPhone dans la poche, mais il y a aussi du riz et de la farine au poids, à des prix plus qu'abordables. Mais Auchan est rarement à distance de marche de votre lieu de résidence, et la tentation d'y dépenser tout l'argent dépensé en nourriture est très grande. Dans le spartiate « Five », vous ne serez pas accueilli par un camembert exclusif à 40 euros/200 grammes. Là, vous serez accueilli par des vieilles femmes maléfiques, une mauvaise odeur, de la pourriture, du désespoir et une radio « Dacha » sans fin. Il est très difficile de s'éloigner de la liste là-bas - il n'y a presque nulle part où aller !

Je ne recommande pas de faire du shopping dans les petits magasins n'appartenant pas à une chaîne, dans les étals de légumes ou au marché - le prix y est toujours nettement plus élevé et la qualité des produits, à de rares exceptions près, est la même que dans les chaînes.

Voici donc une liste de magasins dont les prix ne vous dérouteront pas :

"Pyaterochka"
"Aimant"
"Gamelle"
"Polouchka"
"7ème famille"

Il y a aussi un magasin « Narodny », mais il s'adresse à ceux qui ont l'habitude de marcher sur le fil d'un couteau et de respirer profondément.

Aller faire les courses

Je suis un étudiant paresseux, alors je suis allé au magasin le plus proche, et le plus proche est Pyaterochka. Je n'ai pas dressé de menu préliminaire, on s'en souvient - je suis une personne paresseuse, alors j'ai décidé de déterminer ce que nous mangerions et avec quoi pour le mois prochain.

En me souvenant des conseils de personnes expérimentées de notre texte précédent, la première chose qui m'a intéressé était bien sûr les céréales. Mais sur le chemin qui y mène, il y avait d'autres rayons du magasin, nous allons donc commencer par le début.

Nous avons d'abord légumes. L'option la plus démocratique est la pomme de terre, les autres légumes sont désormais un luxe pour nous. Il y avait différents types de pommes de terre dans le magasin, mais la plus appropriée était à 14 roubles/kg. Cela rentre parfaitement dans notre budget, donc on le prend, 3 kg d'un coup.

Ici, nous devrions faire une petite parenthèse - dans le magasin Pyaterochka, il y a une marque privée appelée « Red Price ». C'est une marque - elle nous convient ! Thé - 9,25 roubles/20 paquets. Si vous le préparez à la manière d'un étudiant, c'est-à-dire qu'un sachet pour cinq personnes durera 15 jours. Il existe une option pour six mois - 39,85 roubles/100 paquets. Les deux conviennent, mais en tant que propriétaires prudents, nous prenons un gros paquet.

Malheureusement, je le trouve très bon marché cafééchoué - si vous êtes un amateur de café, vous devrez débourser de l'argent. Notre choix se porte sur le café moulu « Jockey » pour 89,95 roubles/paquet. Nous nous blottissons les uns contre les autres, mais prenons un paquet de café (je ne boirais pas de café instantané, même sous peine de mourir de faim).

Nous nous rapprochons de céréales— un paquet de pâtes pour 9 roubles. 65 kopecks - Bon choix! Prenons-en trois.

Emballage de riz - 36,75 roubles. Deux packs sont envoyés au panier en même temps. Des pois ont également été trouvés pour 20,95 roubles. Mais je sais avec certitude que cela pose beaucoup de problèmes et que pour cuisiner une soupe aux pois normale, vous avez besoin de beaucoup d'ingrédients coûteux. Je ne l'ai pas pris. Mais le sarrasin nous a beaucoup déçus. Comme je le pensais - pas d'argent - achetez du sarrasin. Je ne l’aime pas moi-même, sauf si ce sont des nouilles au sarrasin. Mais il s’avère que manger du riz est plus rentable. Le seul sarrasin que nous avons pu trouver coûte 43,55 roubles/paquet. Prenons-en un.

Maintenant nourriture en boîte: ragoût de porc - 18,95 roubles/boîte, ragoût de bœuf - 20,05 roubles/boîte, pâté de poulet - 29,95 roubles/boîte. Nous prenons deux morceaux au total.

En plus nous prenons : du ketchup - 16,45 roubles/paquet (2), du pain - 24,45 roubles (1), une douzaine d'œufs - 42,95 roubles (1).

Également envoyé dans notre panier aliments durables: sel (7,75 rub.), huile végétale (37,45 rub.), sucre semoule (32,95 rub.).

Le niveau de vie de la population de la Fédération de Russie, malgré une croissance stable au cours de la dernière décennie, reste assez faible. Plus d’un million de citoyens vivent en dessous du seuil de pauvreté (ou à proximité de ce seuil). D’ailleurs, certains vivent dans de telles conditions toute leur vie.

Comment vivre avec le salaire minimum et comment améliorer la situation - magazine Réconomie répondra à ces questions ci-dessous.

Le salaire minimum dans la Fédération de Russie est établi par la loi fédérale du 19 juin 2000 n° 82-FZ. L'indexation s'effectue 2 fois par an : du 1er janvier au 1er juillet.

Le salaire minimum en Russie à compter du 1er janvier 2018 est de 9 489 roubles. Cela signifie que le salaire brut minimum (taux + primes + autres indemnités au total) pour tout poste prévu par la loi ne peut être inférieur à ce chiffre. Certes, un employé avec un tel salaire officiel peut recevoir encore moins - après déduction de l'impôt sur le revenu des personnes physiques de 13 % (et s'il y en a - d'autres frais : pension alimentaire, prêts).

Depuis le 1er janvier 2018, le salaire minimum a été indexé à 85 % du niveau de subsistance de la population active - pour le 2e trimestre 2017, il était de 11 163 roubles - et à partir de 2019, il est prévu d'assimiler le salaire minimum au niveau de subsistance en La fédération Russe.

Il s'agit du salaire minimum fédéral ; dans certaines régions, son montant est plus élevé et est établi par les lois de la région.

Combien de Russes vivent réellement en dessous du seuil de pauvreté ?

Directrice de l'Institut de politique sociale de l'École supérieure d'économie Liliya Ovcharova :

Aujourd'hui, selon Rosstat, nous avons 5 millions de personnes qui perçoivent des salaires inférieurs au niveau de subsistance - parmi les employés des grandes et moyennes entreprises et organisations, y compris le secteur public. En dehors du secteur des entreprises, environ 3 millions de personnes supplémentaires reçoivent des salaires inférieurs au niveau de subsistance, pour un total de 8 millions – un chiffre gigantesque.

Dans ce cas, le salaire minimum régional peut différer de celui de l'État (naturellement, seulement à la hausse). Nous avons rassemblé les dernières nouvelles et mises à jour pour 2018. Voici des chiffres précis pour les régions dans lesquelles un salaire minimum régional augmenté a été instauré :

Région	Salaire minimum, roubles
Moscou et région de Moscou
République de Komi ; Région d'Oulianovsk - uniquement secteur non budgétaire
Région d'Orel
Région de Saint-Pétersbourg et de Léningrad	16000 , 10850
Région de Kaliningrad	11 000 (sauf pour les employés de l'État fédéral)
Région de Pskov
Région de Mourmansk, District autonome des Nenets, District autonome de Yamalo-Nenets, Yakoutie	14632, 14260, 16299, 16824
Région de Toula
Région de Iaroslavl

Pour certaines régions (région de Sakhaline, région de Magadan, territoire de Khabarovsk, territoire du Kamtchatka, région de Tomsk, région d'Irkoutsk, territoire de Krasnoïarsk, territoire transbaïkal), le salaire minimum est supérieur au salaire fédéral, mais est fixé séparément pour les villes et les régions, nous Si vous ne les avez pas ajoutés au tableau, veuillez vérifier les informations de votre ville sur le site Internet du service municipal du travail.

En même temps, cela revient à(selon Rosstat pour fin 2016) 35 843 roubles. Les statistiques sont incorrectes : elles présentent un déséquilibre important en raison des salaires élevés dans le Nord, dans plusieurs villes de plus d'un million et à Moscou.() . En fait, le salaire moyen dans les régions se situe entre 20 000 et 25 000 personnes.Aussi, le salaire dans l’enveloppe n’est pas pris en compte.

Selon les statistiques de Rosstat en Fédération de Russie début 2017 :

environ 5 millions de citoyens reçoivent un salaire égal au salaire minimum ;

environ 4,1 millions de chômeurs (montant maximum des prestations - 4 900 roubles) ;

environ 13 millions de personnes handicapées (selon les données de 2015) qui vivent de prestations sociales ou reçoivent de bas salaires ;

environ 30 millions de retraités inactifs (la pension moyenne dans la Fédération de Russie est d'environ 13 000).

Total sort: 52,1 millions (avec une population totale de 146,5 millions).

Nous pouvons affirmer avec certitude que la plupart des citoyens énumérés ci-dessus vivent près du seuil de pauvreté.

Il y a aussi un certain statistiques de « pauvreté ». Selon Rosstat, 22,7 millions de Russes vivent en dessous du seuil de pauvreté(pour 2016) - soit environ un citoyen sur six, soit 15,7 % de la population totale du pays.

Comment est calculé le coût de la vie et est-il possible d’en vivre ?

En 1997, le 24 octobre, il a été adopté loi sur le minimum vital (134-FZ). Il prévoit le minimum vital pour diverses catégories de personnes.

Le coût de la vie en Russie début 2017 est de :

à efficace personne – 10 524 roubles;

à retraité – 8025 roubles. lei;

à enfant – 9677 frotter. lei.

Comme pour le salaire minimum, les chiffres peuvent varier selon les régions. Une indexation est également prévue pour ce montant régulièrement (annuellement).

Les statistiques fournissent également un ensemble minimum de biens dont une personne a besoin en premier lieu. En Fédération de Russie, un tel panier comprend 156 articles.

A titre de comparaison, voici combien de points sont utilisés pour calculer le coût de la vie dans d'autres pays :

Royaume-Uni : 350 ;

Allemagne : 475 ;

États-Unis : 300.

Nous pouvons affirmer avec certitude que le panier du consommateur est obsolète, mis à jour inopportunément et toujours sous-estimé. De plus, le panier du consommateur ne contient que les biens dont une personne a besoin, sans tenir compte des circonstances imprévues. Par exemple, il ne contient aucun médicament spécialisé (ce qui est important pour les retraités). Cela n'inclut pas non plus les dépenses liées aux communications mobiles, à Internet, à la rénovation de meubles, à la rénovation d'appartements ou à l'entretien de la voiture. Selon le panier minimum de consommation, une personne a droit à une paire de chaussettes par an et à une serviette, qui ne change pas pendant des années. Je me demande avec quoi me sécher si cette serviette qui ne sèche jamais commence à puer ?

Autrement dit, même si le salaire d’un citoyen atteint le niveau de subsistance, il sera extrêmement difficile d’en vivre.

A titre de comparaison : le salaire minimum dans d’autres pays. Le taux est un peu dépassé, mais on sait tous qu'il grimpe encore de 20 % par an.

Le coût de la vie moyen d'une famille est calculé séparément. La formule de calcul des PM est la suivante:

(PM1 * nombre d'adultes dans la famille + PM2 * nombre d'enfants dans la famille + PM3 * nombre de retraités dans la famille) / nombre total de membres de la famille, où :

PM1 : coût de la vie par adulte (10 524 roubles) ;

PM2 : minimum vital par enfant (9 677 roubles) ;

PM3 : salaire décent pour un retraité (8 025 roubles).

Est-il possible de survivre avec 10 000 roubles par mois ?

La question de savoir comment survivre avec 10 000 à 12 000 roubles par mois est pertinente pour les petites villes. Certaines régions ont un tel niveau de salaires (réels en main, pas selon Rosstat). De plus, le travail à temps partiel dans les petites villes est souvent impossible, car il n'y a tout simplement aucune option.

Si votre salaire se situe autour de ce niveau, vous savez probablement ce qu’est l’austérité.Cependant, ces fonds sont largement suffisants pour qu'un adulte puisse vivre.

Les coûts devront être répartis approximativement comme ceci :

Jusqu'à 3 000 roubles pour les services publics. Pendant la saison chaude, le montant sera moindre.

5 000 à 6 000 roubles - pour la nourriture.

Le montant restant est destiné à d'autres dépenses : transport, communications mobiles. Sur les restes, vous devrez économiser pour les vêtements et toute autre dépense.

Il sera extrêmement coûteux d'acheter d'autres biens (par exemple des médicaments) avec un tel montant.Par conséquent, au lieu de chercher une réponse à la question de savoir comment vivre avec un petit salaire, il vaut mieux faire des efforts pour générer des revenus supplémentaires.

Comment vivre avec 5 000 roubles par mois : le menu du retraité

Fixons-nous une tâche extrêmement difficile : essayons de comprendre comment vivre avec 5 000 par mois. Certains diront peut-être que cela n’est pas réaliste. En fait, plus d’un million de Russes le savent par expérience. D’ailleurs, certains savent vivre à la fois avec 4 000 et 3 000 par mois. À première vue, cette tâche est impossible, mais même au prix actuel des denrées alimentaires, elle est réalisable.

La vérité est que personne ne veut vivre ainsi, mais des millions de personnes doivent le faire. Oui, maintenant, en 2017. Une honte!

Nous ne compterons que la nourriture, par personne..

Tout d’abord, quelques règles générales :

Nous achetons uniquement dans les endroits les moins chers. Bienvenue à Magnit, Pyaterochka, marchés, foires, entrepôts de légumes et entrepôts de gros.

Nous essayons d'acheter des produits en gros paquets. Plus l’emballage est grand, moins les produits sont chers.

On oublie la nourriture sur commande, ainsi que la nourriture dans tous les établissements. Même le belyash acheté au marché coûte 40 à 50 roubles, pour lesquels vous pouvez obtenir près de 1 kg de sarrasin.

Prendre l’habitude de garder strictement à l’esprit votre budget. Vous devez savoir combien d’argent il vous reste dans votre portefeuille, combien de jours il vous reste avant votre prochain chèque de paie, combien vous devez dépenser en magasin, etc. Vous ne pouvez pas compter la monnaie si vous avez besoin de vivre avec 10 000 à 12 000 par mois. Si les fonds sont strictement limités, chaque rouble doit être sur le compte.

Nous renonçons à l’alcool, à la viande chère et aux légumes et fruits hors saison.

Pendant la saison, nous faisons nous-mêmes la mise en conserve.

Nous élaborons un plan de menu clair pour les prochains jours(idéalement pour une semaine ou un mois). La quantité de produits doit être choisie de manière à ce qu'il ne reste rien. S'il vous reste des restes, il faudra les utiliser dans d'autres plats. Lors de la planification d'un menu, il est recommandé d'essayer de le rendre plus varié afin que la nourriture ne devienne pas ennuyeuse.

Apprendre à jardiner. Même si vous n'avez pas votre propre chalet d'été, mais qu'il y a de l'espace libre dans l'appartement (balcon, rebords de fenêtre, juste un peu d'espace dans la pièce) - il peut être utilisé pour les semis.

Apprendre les règles d’une alimentation saine. Le budget étant minime, chaque calorie doit être utilisée de manière rationnelle. Il n'est pas nécessaire d'en comprendre les subtilités, mais il est très utile de connaître la teneur en calories des aliments, la quantité de calories requise pour votre poids et la consommation de graisses alimentaires.

Si vous envisagez de vivre avec 5 000 à 6 000 pendant une longue période (par exemple, plusieurs mois de suite), vous ne devez pas vous soucier uniquement d'économiser. Il est nécessaire de calculer à la fois la teneur en calories et la teneur en nutriments des aliments afin de ne pas nuire à votre santé.

Voici maintenant une liste des principaux produits budgétaires.

Sources de glucides:

1. Gruau.

   Sarrasin.

   Orge perlée.

   Pâtes.

   Pomme de terre.

Sources de protéines:

Oeufs de poule.

Viande de poulet.

Fromage blanc.

Lait, kéfir, lait fermenté cuit.

Fruits (sources de vitamines et de glucides) :

Bananes.

Pommes.

Liste approximative de produits pour 3000 roubles. Les prix peuvent varier selon la région.

Légumes (sources de vitamines, fibres) - toute saison.

Vous aurez également besoin quotidiennement de :

1. Sucre.

   Sel.

   Poivre.

   Huile végétale.

Le manque de vitamines (provenant des fruits et légumes) et de graisses saines (provenant du poisson) peut être comblé en prenant des médicaments pharmaceutiques bon marché. Vous pouvez acheter le complexe multivitaminé et l'huile de poisson les moins chers. Les prix seront :

Complivit, 30 vitamines (pendant un mois) - environ 150 roubles.

Huile de poisson, 100 capsules (pendant presque 2 mois) - environ 70 roubles.

Le saindoux peut également être une source de graisse. Vous pouvez l'acheter en grande quantité à la fois et le conserver au congélateur.

Puisqu'une personne, même dans les conditions les plus difficiles, veut se faire plaisir avec quelque chose, elle peut prendre les biscuits ou les biscuits les moins chers pour le thé.

La partie principale du régime alimentaire avec un régime aussi économique devrait être la bouillie.

Exemple de menu familial : option super économique

Si une personne peut facilement manger avec 5 000 roubles par mois, un tel montant constituera un véritable test pour une famille.

Essayons de faire une approximationmenu mensuel pour une famille de 4 personnes avec recettes et liste d'épicerie:

2 kg de carottes : environ 70-80 roubles.

2 kg d'oignons : environ 60-70 roubles.

Assaisonnements, sel : 50-70 roubles.

5 kg de pommes de terre dans un entrepôt de légumes ou en vente dans un magasin bon marché : 60-80 roubles.

4 paquets de beurre le moins cher : environ 350-400 roubles.

4-5 litres d'huile végétale : environ 500 roubles.

3-4 kg de riz : 200-250 roubles.

3-4 kg de sarrasin : 300-350 roubles.

8 à 10 paquets de pâtes (poids total - 5 à 7 kg) : 500 à 600 roubles.

4-5 kg ​​​​de sucre : 250 roubles.

Thé au poids, 500 grammes : 250-300 roubles.

3 kg de farine : 200 roubles.

5 douzaines d'œufs de poule : 250-300 roubles.

Pain : 300 à 400 roubles, répartis en parts égales par mois (par exemple, ne dépensez pas plus de 100 roubles en pain par semaine).

3 kg de mil : 150-200 roubles.

Poulet, 6 carcasses : 800 roubles.

La vie à Moscou est non seulement la plus brillante, mais aussi la plus chère. Les retraités ressentent également le coût élevé de la vie dans la capitale.

Comme dans d'autres régions, les habitants de Moscou prennent leur retraite entre 55 et 60 ans. (pour « autochtones » : ceux qui sont nés à Moscou ou qui y vivent depuis plus de 10 ans). Si quelqu'un reçoit un montant inférieur selon le calcul officiel, la sécurité sociale rembourse la différence et le retraité reçoit un complément régulier à sa pension afin qu'il perçoive les 17 500 mentionnés.

La pension sociale est moindre : seulement 8 300 roubles. Les retraités non autochtones (qui vivent dans la capitale depuis moins de 10 ans) recevront également moins : 11 561 roubles.

Malgré le fait que le niveau des retraites de Moscou soit supérieur à celui des pensions versées aux retraités des régions, ces fonds sont encore à peine suffisants. Il semblerait que la question de savoir comment vivre avec 18 000 par mois (ou plutôt avec 17 500) à Moscou soit plutôt humoristique, car pour la capitale, ce montant est extrêmement faible. Cependant, selon les critiques, les retraités de Moscou en vivent assez bien. Certes, cela ne concerne que ceux qui sont en bonne santé. Les promotions fréquentes chez Pyaterochka et les produits bon marché chez Magnit vous permettent d'acheter des produits de base. Eh bien, s'il existe divers avantages (par exemple, une carte de voyage préférentielle), cela simplifie encore la vie.

La tâche devient plus difficile pour ceux qui ont des problèmes de santé. La pension mentionnée est à peine suffisante pour les soins et les médicaments (dont les retraités ont souvent besoin).

De nombreux retraités moscovites vivent grâce à l’aide de leurs proches. . Si le mari et la femme travaillent dans une famille et qu'ils reçoivent tous deux à peu près le salaire moyen, alors, à partir du montant reçu, il est tout à fait possible d'allouer 5 000 à 10 000 pour aider les parents âgés.

Nous avons mené une enquête par sondage auprès des retraités de Moscou sur le thème « Comment survivre à la retraite à Moscou ». D’après leurs réponses, voici les conseils les plus courants :

Jardin. Si un retraité possède son propre terrain de 6 acres, cela lui donne à la fois un emploi régulier et la possibilité d'économiser beaucoup d'argent en achetant ses propres fruits et légumes. Certaines personnes utilisent le jardin pour cultiver de la nourriture pour elles-mêmes, tandis que d’autres cultivent quelque chose à vendre.

Travail à temps partiel. Même à contrecœur, des « jeunes » retraités sont embauchés comme gardiens et gardiens.

Louer un appartement. La véritable richesse d'un retraité moscovite est l'espace de vie. Les biens immobiliers, même à la périphérie, coûtent plus d'un million de roubles et se louent au moins 30 000 roubles. Si un retraité dispose d'un espace de vie spacieux (pas d'un T1), il peut louer une chambre séparée, voire tout l'appartement, et il peut déménager soit chez des parents, soit dans une autre ville, soit dans un logement plus petit et moins cher. appartement.

Irina, retraitée de la région de Moscou :

Je travaille dans une institution budgétaire et j'attends toujours que je sois licencié ou que toute l'entreprise soit dissoute. Notre budget est réduit et réduit. La dernière fois que j’ai vu ce prix, c’était l’année dernière, juste un simple salaire. Il faut voyager jusqu'au bout de Moscou pour la modique somme de 20 000 roubles. J'en consacre la moitié aux voyages et au déjeuner, 4 heures par jour sur la route. Et je ne suis pas le seul, tout le monde vit comme ça. Et s'ils me mettent au chômage, je ne sais même pas comment vivre : ma pension est de 12 000 et ma facture de services publics est de 8.

Faut-il contrôler ses dépenses ou est-il temps d’augmenter ses revenus ?

En difficile Dans les situations où les dépenses sont égales ou supérieures aux revenus, il faut soit se résigner et endurer, soit agir. Deuxième option :

Contrôler étroitement et réduire les coûts. Convient à ceux qui ont vraiment beaucoup de dépenses supplémentaires. Sinon (si vous dépensez de l'argent uniquement pour les choses les plus importantes et que vous n'y parvenez toujours pas), si les prix augmentent, vous ne rentrerez toujours pas dans le budget.

Augmenter les revenus. Une solution plus préférable.

Contrôler et réduire les dépenses est également pertinent pour ceux qui n'ont pas de problèmes financiers aigus. La tâche consiste à évaluer clairement l'état actuel et à « faire le ménage » : en éliminant les éléments de coûts inutiles.

Les options pour percevoir un revenu supplémentaire sont :

Travail de soir à temps partiel- convient aux étudiants et aux citoyens qui ont un horaire de travail stable pendant la journée.

Devoirs- convient à toutes les personnes ayant régulièrement du temps libre. Cette option est particulièrement pertinente pour ceux qui savent faire quelque chose de leurs propres mains (par exemple, pour les couturières).

Trouver un nouvel emploi- avec un salaire plus élevé et des perspectives plus intéressantes.

Développement sur votre propre lieu de travail. Convient à ceux qui ont des perspectives d'évolution et dont le salaire dépend des résultats du travail.

Pour ceux qui sont vraiment mal avec le temps, ou qui vivent danspetites coloniesah - il existe une opportunité de maîtriser le travail en ligne. Cette option vous permet de travailler à tout moment de la journée et de n'importe où. Certaines spécialités (par exemple, rédacteurs, éditeurs, SMM- spécialistes) apprennent facilement et rapidement. D'autres (concepteurs, programmeurs, maquettistes) ont besoin de plus de temps pour étudier.

Fiez-vous au gouvernement, mais ne vous y trompez pas : comment économiser de l'argent avec un petit salaire ?

Pour ceux qui s'intéressent à la façon dont les gens vivent avec le salaire minimum : magazine Réconomie J'ai rassemblé les règles d'épargne les plus utiles en un seul endroit. Classiquement, ils peuvent être divisés en plusieurs catégories - selon les types de dépenses.

Dépenses de transport, loisirs, préférences :

Abandonnons les mauvaises habitudes. Le tabagisme et l'alcool nuisent non seulement au corps, mais aussi au portefeuille.

Nous refusons totalement (ou le limitons à certaines limites) d'aller dans les clubs, cinémas, cafés et autres lieux de divertissement.

Révision des coûts de transport. Si vous conduisez une voiture personnelle, calculez combien d'argent vous dépensez par mois (en essence, stationnement, réparations mineures). Très probablement, les transports publics seront beaucoup moins chers.

Coûts des services publics :

Nous révisons les tarifs d'Internet et des communications mobiles. Il est fort possible que vous puissiez choisir un forfait moins cher, dont les conditions resteront normales pour vous.

Nous essayons de faire la lessive la nuit, lorsqu'un tarif moins cher s'applique.

Nous remplaçons les ampoules de la maison par des ampoules à économie d'énergie.

Débarrassons-nous de l’habitude de laisser la télévision allumée « pour le fond ».

Nous remplaçons les bains par des douches rapides.

Dépenses alimentaires :

S'habituer à planifier clairement sa liste de courses. Si vous allez au magasin pour acheter « quelque chose pour le déjeuner », vous emporterez probablement au moins quelque chose de plus. Mais si vous faites vos courses avec une liste spécifique, le risque de dépenses inutiles sera moindre.

Nous achetons dans les magasins de gros. Ils peuvent être utilisés pour stocker divers produits de longue conservation (tels que des pâtes, des conserves, du thé, du sucre, etc.). Ils sont moins chers en gros.

Nous planifions (au moins approximativement) le menu de la semaine/du mois à l'avance. Cela vous permettra de planifier avec précision la liste et la quantité de produits nécessaires.

Les dépenses alimentaires sont étroitement liées au bien-être humain, et cette relation est double. Plus il est riche, plus il peut dépenser d'argent pour acheter de la nourriture, mais en même temps, à mesure que son revenu augmente, une personne doit dépenser une part de plus en plus petite de son revenu pour satisfaire ses besoins alimentaires.

Ce n'est pas du tout surprenant, car on ne peut toujours pas manger au-delà d'une certaine limite et la qualité des produits est également illimitée. Par conséquent, même en achetant des produits pour la plupart chers et de haute qualité, il est difficile d’augmenter sans limite les dépenses y afférentes. Tôt ou tard, une limite survient lorsque l'acheteur décide qu'il serait plus rentable de dépenser de l'argent non pas pour des aliments plus raffinés, mais pour autre chose qui peut lui apporter plus d'avantages ou de plaisir.

Ainsi, plus les revenus d’une personne sont élevés et plus la société est riche, plus la part des coûts alimentaires dans ses dépenses est faible. Et en même temps, le montant absolu des dépenses alimentaires dans un pays riche est, en règle générale, plusieurs fois supérieur aux dépenses similaires dans les pays pauvres. Quant à la Russie, avant la dernière flambée des prix alimentaires de l’hiver 2014-2015 et du printemps suivant, les Russes dépensaient environ trente pour cent de leurs revenus pour l’alimentation. Après une forte hausse des prix, ce chiffre a inévitablement augmenté, mais pas beaucoup ; les données exactes ne sont pas encore disponibles.

Bien entendu, la consommation alimentaire des Russes n’a pas diminué de manière significative, car ces derniers font partie des besoins humains primaires et sont les derniers à être sacrifiés. Par conséquent, le niveau des ventes de la plupart des biens est resté au même niveau ou a légèrement diminué. L'exception était le segment des produits importés auparavant bon marché, dont les prix ont augmenté beaucoup plus que leurs homologues russes. Le fait est que le coût des produits étrangers est lié au taux de change du rouble, et celui-ci a baissé bien plus que les prix des denrées alimentaires n'ont augmenté.

Néanmoins, la hausse des prix a porté un coup dur au pouvoir d'achat des Russes, et un certain nombre de citoyens sont encore contraints de recourir à l'austérité dans leurs dépenses alimentaires. Cet article aborde les défis liés à la création d’une alimentation peu coûteuse, mais nutritive et saine. Le but de l'étude est de sélectionner un régime alimentaire permettant de manger des aliments savoureux et sains pour seulement cinq mille roubles par mois.

Bien entendu, les conditions de la mission excluent toute visite d'établissements de restauration, tout achat de nourriture de rue et de gourmandises. De telles dépenses rendront impossible de dépenser seulement cinq mille roubles par mois en nourriture. La totalité de ce montant doit être dépensée exclusivement pour l'achat de produits à partir desquels seront préparés des plats qui rassasieront une personne pendant un mois.

Avec une telle dépense budgétaire, il est tout à fait possible de s'insérer dans son cadre, d'ailleurs, vous n'aurez pas à faire de sacrifices pour cela. Il a été prouvé expérimentalement que le régime alimentaire qui peut être fourni à une personne pour cette somme d'argent contient une quantité suffisante de tous les nutriments dont une personne a besoin, satisfait pleinement les besoins de son corps et fournit un menu varié et savoureux pendant un mois. Les produits à acheter et les plats à préparer sont décrits en détail dans le texte ci-dessous.

Principes de construction de menus

Tout d’abord, vous devez accepter le fait que vous devrez renoncer à de nombreux produits coûteux ou inutiles. Il n'est pas possible d'acheter constamment du poisson rouge avec un budget de 5 000 000 roubles par mois. Il en va de même pour de nombreux produits moins prestigieux et chers :

• alcool;
• viande rouge;
• fruits frais pendant la saison froide;
• et ainsi de suite.

Vous ne pouvez essayer de leur allouer des fonds qu'après avoir satisfait leurs besoins fondamentaux.

Ces derniers sont fournis principalement par des produits bon marché d’origine végétale. Puisque notre objectif n’est pas seulement une alimentation bon marché, mais aussi saine et savoureuse, la préférence devrait être donnée aux céréales. Ces derniers, comme tous les produits végétaux, contiennent de nombreux glucides, très sains et en quantité décente, mais en même temps ils contiennent aussi beaucoup de protéines et ont même une faible teneur en matières grasses. Par conséquent, diverses céréales et soupes aux céréales constitueront une excellente base pour l'alimentation, sans oublier le pain.

Les nutritionnistes disent que le corps devrait tirer une partie importante de son énergie des glucides. Ces derniers se trouvent en grande quantité dans les aliments végétaux, et il ne sera donc toujours pas possible d'éviter de consommer des nutriments d'origine végétale, à condition de suivre une alimentation saine. Les protéines et les graisses doivent également être présentes dans l'alimentation ; avec elles, le corps devrait recevoir un peu moins de la moitié de toute l'énergie dont il a besoin.

L'essentiel est de ne pas se concentrer sur un seul type de grain, sinon vous vous en lasserez vite. Il sera également bénéfique de consommer diverses légumineuses, leur teneur en protéines est encore supérieure à celle des céréales, mais il est recommandé de les consommer avec modération. Le coût total des céréales et des légumineuses sera très faible, alors que leur valeur nutritionnelle est très élevée.

Autres éléments du régime

Il faut absolument consommer des légumes et des fruits, leur coût est assez faible. De plus, d'autres composants doivent être ajoutés à votre plat d'accompagnement. Ces derniers vont enrichir le goût du plat et introduire dans l'alimentation des éléments nécessaires à l'organisme, mais qui ne sont pas contenus dans les céréales :

1. Les produits laitiers.
2. Viande.
3. Foie.
4. Œufs.

Il s’agit tout d’abord de graisses et de protéines d’origine végétale. Au moins la moitié de toutes les protéines consommées par le corps humain doivent être d'origine animale. Bien entendu, cette norme ne doit pas être strictement respectée, à moins que quelqu'un ne commence immédiatement à avoir des problèmes de santé dus à une proportion légèrement réduite de protéines animales dans l'alimentation. Il est particulièrement important de surveiller le rapport entre les types de protéines et leur quantité totale dans l'alimentation d'un organisme en phase de croissance.

Afin d'apporter à l'organisme des protéines d'origine animale, il est nécessaire d'inclure de la viande dans le menu. Dans notre cas, la viande et le foie de poulet sont idéaux. Ces produits sont très bon marché, mais ils contiennent en même temps une énorme quantité d'éléments nécessaires à l'homme. Une autre façon peu coûteuse d’ajouter des protéines animales à votre menu est la viande et le lait ordinaire, qui peuvent également être achetés avec modération.

Les graisses sont d'une grande importance pour le corps ; elles constituent avant tout la source d'énergie la plus riche pour le corps ; leur valeur énergétique est deux fois supérieure à celle des protéines et des glucides. Les produits riches en graisses les plus accessibles sont l'huile de tournesol et la mayonnaise, cependant, cette dernière est principalement constituée de cette huile. Les graisses sont très nutritives et satisfont bien la faim ; le corps n’en a pas besoin en grande quantité. En plus des graisses végétales, il est judicieux d’acheter des aliments riches en graisses animales, car ces dernières sont mieux absorbées par l’organisme. Pour un budget familial, notamment avec des enfants, acheter une petite quantité de beurre et de saindoux ne sera pas une perte sérieuse.

Comme vous pouvez le constater, il est tout à fait possible de vivre avec plusieurs milliers de roubles par mois, l'essentiel est de dresser une liste des produits les plus nécessaires et les plus précieux afin de savoir quoi acheter. Le tableau avec une liste de courses mensuelles doit contenir tous les composants décrits dans l'article, vous pouvez alors vivre avec peu d'argent non seulement à moindre coût, mais aussi en bonne santé.